03-09-2013, 09:55 PM المشاركة رقم: 1 الصورة الرمزية الكاتبة: اللقب: عضوية التاج الألماسي معلومات العضوة التسجيل: 28-12-2013 العضوية: 43813 الدولة: العراق المشاركات: 10, 518 بمعدل: 2.
مكونات حشوة التفاح: ملعقة كبيرة من الطحين. رشّة قرفة. تفاحتان كبيرتان الحجم. ملعقتان كبيرتان من السكر. زبيب وسكر. طريقة التحضير: قشري التفاح وقطعيه، واطهيه مع المكونات أعلاه. جهزي عجينة البف بيستري واحشي بها خليط التفاح على شكل مثلث أو مستطيل، وأغليقها من الأطراف جيداً، واخبزيها لمدة عشرين دقيقة. مقال \ بسمات المدينة
اسكبي في فجوتها خليط الدجاج، وضعي عليه من أعلى جبنة شيدر وأدخليها الفرن إلى أن تذوب جبنة شيدر وقدميها. البطاطس اسلقي البطاطس وقطّعيها على شكل دوائر وضعيها بقلب عجينة البف باستري بعد خبزها على شكل كوب، وضعي فوقها جبن شيدر مع رشة فلفل أسود وقطع من الزيتون، وأعيديها للفرن لدقائق أخرى. طبقات الباذنجان باللحم والباشميل المكوّنات: أربع حبات من الباذنجان، محمّرة ومقلية. بصلة مفرومة. ثلاثمئة غرام من اللحم المفروم. بقدونس مفروم. كوب من جبنة موزاريلا. معلقة كبيرة من الزيت. كوب من صلصة الباشميل. أطباق بعجينة البف باستري - صحة وهنا. طريقة التحضير: اطهي اللحم مع البقدونس، والزيت، والبصل. ضعي شريحة الباذنجان على عجينة البف باستري وفوقها معلقة كبيرة من خليط اللحم المفروم، وأغلقيها جيداً حتى لا تفتح، وصفّيها في الصينية واخبزيها لمدة خمس وعشرين دقيقة. أخرجي الصينية وغطّيها بصلصة البشاميل، ورشّيها بجبن الموزاريلا وأعيديها للفرن حتى تحمرّ. صلصلة الطماطم بالريحان أحضري عجينة البف باستري، وادهنيها بصلصة الطماطم وانثري فوقهما ريحان جافّ أو نعناع جافّ، وضعي عليها جبن شيدر وفوقها زيتون أخضر أو أسود مقطّع لشرائح مدوّرة صغيرة، وأدخليها للفرن. الدجاج والبازلاء المكوّنات: صدران من الدجاج مخلى من العظم ومطهوّ.
تزال الزوائد من الحواف وتؤخذ الأطراف التي زادت من الباف بيستري الموجودة في القاع، وتغطى بها الطبقة العلوية. يدهن سطح العجينة بالزبدة وتدخل في الفرن حتى يشقر الوجه. تخرج الصينية من الفرن، وتقدم ساخنة مع سلطة اللبن والخيار. بف باستري بالجبن ربع كوب من الزعتر المجفف. بيضة. علبة من عجينة البف باستري. كوبان من جبن الحلوم الحلو. ملعقة كبيرة من الحليب السائل. يهرس الجبن الحلوم في طبق باستخدام الشوكة، ثم يضاف إليه الزعتر المجفف. تخلط المكونات جيدًا ، حتى يتم الحصول على المزيج المتجانس. تفرد مربعات البف باستري على سطح مستوٍ، وتحشى باستخدام حشوة الجبن الحلوم المسبق تحضيرها. يُخفق البيض جيدًا في طبق، ويضاف إليه ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا مع القليل من الحليب. يلمع البف باستري المحشية بخليط البيض والحليب، وتصف في صينية مدهونة بالزيت او الزبدة. تدخل الصينية على الفرن بدرجة حرارة 180 مئوية، وتترك لمدة ربع ساعة تقريبًا إلى تمام النضج. تخرج من الصينية من الفرن، تقدم. طريقة البف باستري و 4 طرق لعجينة البف باستري - وصفات طبخ. البف باستري بالشوكولاتة ملعقة كبيرة من عسل النحل. مغلف من البف باستري. كوب من الشوكولاتة المقطعة لقطع صغيرة. ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثف.
كوبان من البازيلاء. جبنة مازوريلا. كوب من مرق الدجاج. كوب من الباشميل. ملعقتان كبيرتان من الزيت. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. جوزة طيب. كوبان من الحليب السائل. ملح وفلفل. طريقة التحضير: أحضري دجاجاً خالياً من العظم وقطّعيه، اسلقي البازيلا ثم حمّريها قليلاً مع الدجاج. اخلطي ملعقتي البشاميل، مع ملعقتي زيت، مع ملعقتي دقيق، وقلبيهم حتى يتغيّر لون الدقيق. أضيفي مرق الدجاج الناتج من السلق وقليل من الحليب وحرّكي الخليط بسرعة حتى لا يتشابك، ويكون قوامه أغلظ من البشاميل العادي، أضيفي ملح وفلفل ورشة جوزة الطيب، أضيفي الدجاج والبازيلا والجبن، وهكذا اكتملت الحشوة. احشي بها عجينة البف بيستري بالشكل الذي تريدينه، واخبزيها لمدة خمس وعشرين دقيقة. حشوات البف باستري كحلويات تستخدم عجينة البف باستري كحلويات خفيفة إلى جانب الشاي أو القهوة، وبوسعنا أن نحشيها بـ: الشوكولاتة: ادهني قلب العجينة بعد فردها بشوكولاتة نوتيلا، ورشّي فوقها بندق مطحون بشكل خشن. أغلقي العجينة على الحشوة على شكل مثلث أو مستطيل واخبزيها لمدة عشرين دقيقة. طريقة عمل مثلثات البف باستري بالجبن - موضوع. المربّى: أي مربى متوفر في ثلاجتك استخدميه، بوسعك أن تستخدمي القرفة والسكر بعد دهن العجينة بالزبدة.
احضري حلة علي النار وضعي فيها السكر واللبن واتركيه علي النار, احضري بولة وضعي فيها البيض والفانيليا وقومي بضربهم معا جيدا حتي يتم خفق البيض جيدا. اضيفي فوقهم السميد بالتدريج مع الاستمرار في التقليب ثم قومي بوضع البيض والفانيليا والسميد فوق اللبن علي النار مع التقليب سريعا باستمرار. احضري عجينة الباف بستري ثم قومي بحشوة بالكاسترد الذي قمنا بتحضيرها واغلقية ثم ادهنية بالزبدة السايحة من كل الجوانب ومن الاعلي ثم ادخلية الفرن حتي يتحمر ويستوي جيدا. اخرجيه من الفرن وقومي بوضعه في طبق التقديم وبالهناء والشفاء. طريقة البف باستري الحادق مع الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة البف باستري الحادق مع الشيف فاطمة أبو حاتي المكونات: عجينة البف باستري: 5 أكواب من الدقيق ربع كوب زيت وسمنة معلقة كبيرة بيكنج بودر معلق كبيرة سكر 2 معلقة كبيرة لبن بودر نصف معلقة صغيرة ملح دبابيس دجاج مسلوقة خضار مشوح مع ملح وفلفل ومعلقة زبدة جبنة فيتا جبنة موتزاريلا جبنة شيدر التحضير: احضري العجان وضعي فيه الدقيق ثم أضيفي فوقة السكر والبيكنج بودر واللبن البودر ثم قومي بتشغيل العجان قليلا حتي يمتزجوا مع بعض. قومي بوضع فوق الدقيق والخليط الجاف نضع الزيت مع الزبدة فوقها وقومي بتشغيل العجان مرة أخري ثم أضيفي الان في العجان نصف معلقة صغيرة من الملح وقومي بتشغيل العجان مرة أخري.
7. مضاد للالتهابات العسل مضاد حيوي واسع الطيف لأنه ثبت أنه فعال في القضاء على معظم أنواع البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية الكيميائية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي على العديد من الخصائص المطهرة والمهدئة والجروح الجراحية والقيح. الاحتياطات عند تناول العسل العسل آمن لمعظم الناس عندما يؤخذ عن طريق الفم ، ولكن هناك بعض المحاذير عندما يتعلق الأمر بالسعرات الحرارية في العسل ، وبعضها: الأطفال: العسل غير آمن للرضع الذين تقل أعمارهم عن سنة بسبب احتمالية الإصابة بالتسمم الغذائي. ملعقة عسل كم سعرة حرارية لإنقاص الوزن. مرضى السكري: يتسبب العسل في زيادة مستويات السكر عند تناوله بكميات كبيرة لدى الأشخاص الذين يعانون من أنواع أخرى. الأشخاص المصابون بحساسية حبوب اللقاح: إذا كنت تعاني من حساسية من حبوب اللقاح ، فتجنب تناول العسل لأنه مصنوع من حبوب اللقاح ويمكن أن يسبب الحساسية.
ويوجد بالعسل العديد من المركبات ذات الفوائد المتعددة لصحة الإنسان، ويوجد نوعان من العسل وهما: العسل الخام: وهو الذي يتم الحصول عليه من أقراص العسل بالخلية، ويتم فصله عن الشوائب العالقة به مثل النحل الميت، وشمع العسل، من خلال وضعه على شبكة، أو قماش من النايلون، ثم القيام بتعبئته. العسل المُكرر: وهو الذي يمر ببعض العمليات قبل التعبئة، حيث يتم بسترته بالحرارة المرتفعة للقضاء على خميرته، وزياد فترة صلاحيته، وتصفيته من الشوائب، حتى يكون بشكل سائل وصافي لأطول مدة ممكنة. كم سعرة حرارية في معلقة العسل – دراما. ويمكن التعرف على المزيد من المعلومات يمكنكم زيارة المقالة التالية: تعرف على طريقة تحضير العسل المنزلي – خطوة بخطوة ونرشح لكم أيضًا: السعرات الحرارية في العسل الأسود وفوائد العسل الأسود فوائد عسل النحل يساعد على خفض الضغط المرتفع، فقد أوضحت الدراسات انخفاض ضغط الدم عند تناول العسل لاحتوائه على المواد المضادة للأكسدة. التقليل من معدلات الكوليسترول الضار بالدم، ويرفع من معدلات الكوليسترول الجيد. الحد من الدهون الثلاثية: تُشير بعض الدراسات إمكانية تناول العسل بصورة منتظمة كبديل عن السكر بشكل خاص، حيث تم إجراء مقارنة بين استخدام العسل والسكر، وقد لوحظ انخفاض في مستوى الدهون الثلاثية عن تناول العسل بنسبة 11-19%.
قد يؤدي العسل للتحسس بالنسبة للأشخاص الذين لديهم حساسية لحبوب اللقاح، لذلك يُنصح بتجنب تناوله مع هؤلاء الأشخاص. ملعقه عسل كم سعره حراريه في التين. عند صنع العسل من رحيق نبات الردندرة، فقد يكون غير آمن لاحتوائه على مادة بها سُمية، قد تؤدي لمشاكل في القلب، وانخفاض بضغط الدم، والشعور بالألم في الصدر، والعديد من الأمراض القلبية الكثيرة. يُعتبر العسل أحد أشكال السكريات، لذلك يجب عدم الإفراط في تناوله، حيث تُشير جمعية القلب الأمريكية لعدم تناول ما يزيد عن 100 سعر حراري من السكر للنساء، و150 سعر حراري من السكريات للرجال بشكل يومي، وهو ما يوازي مقدار ملعقتين كبار من العسل للنساء، ونحو 3 ملاعق كبيرة من العسل للرجال. استخدامات العسل يُعتبر العسل من العناصر الطبيعية التي تحمل الكثير من الأسرار الطبية في أعماقها، فهو مليء بالمعجزات والكثير من المزايا العلاجية التي يكتشفها العلم يوم بعد الآخر، ويوجد العديد من استخدامات العسل عند إضافته مع بعض المواد الطبيعية، وهي كالتالي: عند خلط معدلات متناسبة من عصير الزنجبيل، والعسل، يُعد ذلك من الطرق الطبيعية التي تساعد على طرد البلغم، والحد من السعال، ونزلات البرد، والاحتقان، والرشح. يتم مزج 1/2 كيلو من الفلفل الأسود المطحون، وعصير الزنجبيل، والعسل، وتناول المشروب عدد من المرات بشكل يومي لمن يعانون من أزمة الربو.