معجون البندورة. حبتان متوسطتان من البصل، مفرومتان. ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم. ملعقة صغيرة من النعناع اليابس. خمسة أكواب إلى ستة أكواب من الماء. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. فصَّان من الثوم المهروس. أربعمئة غرامٍ من اللحم المقطع إلى مكعبات صغيرة. حبتان كبيرتان من البندورة المقشرة ومنزوعة البذور، مفرومة. طريقة التحضير وضع السمن أو الزيت في قدر عميق ثمّ وضع القدر على نار متوسطة حتى تسخين الزيت. إضافة الثوم إلى الزيت وتقليب الخليط بملعقة خشبية حتى يصبح شفافاً. طريقه تجفيف النعناع الاخضر. إضافة مكعبات اللحم إلى الثوم وتقليبها بملعقة خشبية حتى اكتسابها اللون البني. إضافة البندورة المفرومة، الماء، الملح، الفلفل ومعجون البندورة إلى مكعبات اللحمة وتقليب الخليط جيداً. ترك خليط الشوربة على نار هادئة لمدّة من عشرين دقيقة إلى خمس وعشرين دقيقة حتى نضوج اللحمة. غسل الأرز بالماء الباردة وتصفيته ثمّ إضافته إلى الشوربة. ترك الشوربة على نار هادئة لمدّة من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة حتى نضوج الأرز. إزالة الشوربة عن النار ثمّ إضافة البقدونس والنعناع المجفّف إليها وتقليبها جيداً. صب الشوربة في أطباق فردية ورش البقدونس عليها ثمّ تقديمها مباشرة مع الليمون.
إزالة الأوراق التي تكون تحت مستوى سطح الماء. وضع الجرة على عتبة نافذة مشمسة من الداخل، للحفاظ على النعناع، فهو يُفضّل درجة حرارة الغرفة. تغطية الجرة أو الوعاء بغطاء بلاستيكي. تغيير الماء كلّ يومين، للحفاظ على النعناع الطازج لأطول فترة ممكنة. غسل النعناع قبل الاستخدام فقط. تجميد النعناع بمكعبات الثلج يُمكن تفريز أوراق النعناع باستخدام القوالب الخاصة بمكعبات الثلج، وذلك من خلال اتّباع إحدى الطريقتين الآتيتين: [٥] وضع ورقة، أو اثنتين من أوراق النعناع في الوعاء الخاص بمكعبات الثلج، ثمّ تعبئتها بالماء، ووضعها في الفريزر حتّى تتجمد، وتُترك لحين الاستخدام، وتُستخدم هذه الطريقة غالباً عند الحاجة إلى إضافة النعناع لصنع الكوكتيل، أو الشاي المُثلج، أو عصير الليمون، بحيث يتّم إضافة مكعبات الثلج المجمدة بالنعناع إلى كوب العصير عند الرغبة بذلك. تقطيع أوراق النعناع الطازجة تقطيعاً خشناً، ثمّ وضع ملعقتين صغيرتين من تلك الأوراق المُقطّعة في الوعاء الخاص بمكعبات الثلج، ثمّ تعبئتها ببعض الماء، ووضعها في الفريزر حتّى تتجمد، ثمّ تفريزها في أكياس التفريز، واستخدامها عند الحاجة، وذلك من خلال وضع المكعبات في مصفاة المطبخ، وتركها حتّى يذوب الماء، ويزول عن النعناع.
اللهم لا تجعلنا من الخاسرين في رمضان، واجعلنا ممن تدركهم الرحمة والمغفرة والعتق من النار، اللهم يا الله ارزقني فضل ليلة القدر، وفضل قيام ليلة القدر، اللهم سهل أموري من العسر إلى اليسر، اللهم اغفر لي ذنبي، اللهم إني أسألك بفضل ليلة القدر وأسرار ليلة القدر وأنوارها وبركاتها، أسألك أن تتقبل دعواتي، وأن تقضي حاجاتي، اللهم إن كانت هذه هي ليلة القدر فاقسم لي الخير فيها، واختم لي من فضائلك. اللهم أنت قُلت وقولك الحق "قُل يَا عبادي الذين أسرَفُوا على أنفُسهم لَا تقنطوا من رَحمة الله إن الله يغفرُ الذُنُوب جميعًا إنه هو الغفور الرحيم، نرجوك بأنك أنت الله الأحد الصمد، أن تتقبل دعاءنا وتعتق رقابنا من النار، وصلى الله على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين. أقرا في: دعاء 20 رمضان.. دعاء اليوم العشرين من شهر رمضان 2021 تعرف علي دعاء عشرين رمضان.. بالبلدي: تتألق فى ليالى رمضان.. "صباح الخير يا مصر" يعرض تقريرا عن القاهرة التاريخية. أفضل دعاء اليوم العشرين من شهر رمضان 2021 دعاء العشر الوسطي من شهر رمضان.. دعاء أخر ليالي العشر الوسطي من رمضان
خلال رحلته في عالم الإنشاد يحرص محمد العلمي على ترديد الأناشيد التي توصل رسالة فلسطين والقدس والمسجد الأقصى من جهة، وسِمات الإسلام وأخلاقه من جهة أخرى. القدس المحتلة- إلى المصطبة الجنوبية الشرقية بين مصليي قبة الصخرة المشرفة والقِبلي توجه المنشد المقدسي محمد العلمي بعد انقضاء صلاة التراويح في أولى القبلتين، وهناك صدحت حنجرته بأنشودة "صبرا يا نفسي معنا الله ورحاب القدس صرخت آه.. يا ليالي يا ليالي يا ليالي يا ليالي. صبرا فطريقي من نيران والحور تنادي للرضوان". جذب هذا الصوت الشاب المعتكفين في رحاب المسجد الأقصى الذين ألِف بعضهم صوته ووجهه منذ سنوات، فتوجهوا نحو مصدر الصوت وشاركوا بالإنشاد. "سوف نبقى هنا كي يزول الألم، ودمت يا أقصى لنا، وأحبك رغم الذي يفعلون" هذه الأناشيد يحرص محمد على ترديدها خلال ليالي الاعتكاف بالعشر الأواخر من شهر رمضان، كما يحرص على تريد الأناشيد المختصة بمدح الرسول محمد صلى الله عليه وسلّم ومنها "قمرٌ سيدنا النبي" و"أحمد يا حبيبي"، و"أروي لكم عن قصة للمصطفى ". بدا تفاعل الشبان من حوله واضحا عندما أنشد "قمرٌ سيدنا النبي" فرفعوا هواتفهم ووثقوا هذه اللحظات الروحانية ورددوا بشكل جماعي "الله الله". المنشد المقدسي محمد العلمي ارتبط بالأقصى منذ نعومة أظفاره (الجزيرة نت) ارتباط عاطفي بالمكان لم يكن مستغربا أن يقول محمد إن المسجد الأقصى هو المكان الوحيد الذي يشعر بالراحة في جنباته، لأن علاقته بالمكان وارتباطه العاطفي فيه بدأ منذ نعومة أظفاره، إذ تلقى تعليمه الابتدائي والإعدادي والثانوي في المدارس الواقعة داخل ساحاته.
ومنذ بلغ سن الثامنة لم يتوقف عن التدرب بهدف الإنشاد في المهرجانات والمسابقات الإنشادية وحفلات التخرج، بالإضافة لحرصه على الإنشاد في المناسبات الدينية كذكرى الإسراء والمعراج والمولد النبوي. وخلال رحلته في عالم الإنشاد يحرص محمد على ترديد الأناشيد التي توصل رسالة فلسطين والقدس والمسجد الأقصى من جهة، وسِمات الإسلام وأخلاقه من جهة أخرى. وقال "بما أن الله سبحانه وتعالى اصطفانا للعيش في فلسطين والرباط في مدينة القدس فأنا أسعى من خلال هذه الموهبة لنشر رسالة الإسلام وقضية وطني ما استطعت إلى ذلك سبيلا". الشاب محمد العلمي خلال أدائه "توشيحات رمضان" بالمسجد الأقصى (الجزيرة نت) وعن مبادرته في الإنشاد خلال ليالي الاعتكاف في رحاب المسجد الأقصى قال إنه لطالما تحلق حوله أصدقاؤه خلال أدائه "توشيحات رمضان" وإنشاده منذ سنوات، ولمس حينها الأثر العميق للأنشودة في مخاطبة الروح والنفس وتحفيز المعتكفين. روح السعودية في ليالي رمضان.. ومتعة الإفطار في جدة البلد وعند فوهبة الوعبة. وفي الوقت ذاته "أغاظت الأناشيد عدونا في كثير من المحطات وأبرزها هبّة باب الأسباط، ولا بد أن حلقات الذكر والإنشاد والرباط في المسجد الأقصى خلال رمضان تغيظه أيضا" أضاف المنشد الشاب. وعند سؤاله عمّا إذا كانت حلقات الإنشاد خلال ليالي الاعتكاف تخفف بالفعل عن المعتكفين شعورهم بالإرهاق والتعب الجسدي، أعادنا محمد إلى زمن الغزوات والفتوحات الإسلامية قائلا "في عهد الرسول محمد عليه الصلاة والسلام كانت الأناشيد أيضا دواء للروح ومصدرا لشحذ الهمم، ففي أحلك ساعات غزوة الخندق أنشد الصحابة "اللهم لا عيش إلا عيش الآخرة فاغفر للأنصار والمهاجرة" بعدما ردد الرسول هذه العبارة على مسامعهم خلال حفر الخندق".
يا ليلة العيد آنستينا وجددتي الأمل فينا يا ليلة العيد هلالك هل لعينينا فرحنا له وغنينا وقلنا السعد حيجينا على قدومك يا ليلة العيد لا يوجد مواطن عربي من المغرب للمشرق إلا وتتحرك مشاعره ويستدعي كل ذكرياته مع العيد في شريط عمره عند سماع تلك الأغنية الراسخة في الاذهان وخير معبرعن ليلة العيد وتفاصيلها الكثيرة التي يعرفها المصريون ، والتي مهما تغير الزمن ستظل لها موجودة. مرعلي هذه الأغنية 83 عاما ومازالت متربعة علي قمة الأغاني المعبرة عن ليلة العيد وعن قدوم العيد وعن استعدادات العيد في الأحياء الشعبية وغير الشعبية من شراء الملابس الجديدة التي تعد جزءاً أساسياً من استقبال العيد، كما تتجمع ربات البيوت في الأسبوع الأخير من رمضان لإعداد كعك العيد، فيما تلجأ بعض الأسر لشرائه جاهزا ، يقبل الشباب على صالونات الحلاقة، بالإضافة إلى ذهاب الفتيات لصالونات التجميل والبعض الآخر في المنزل يستعد لاستقبال العيد، فضلاً عن تنظيف المنزل والذي يبدأ قبل العيد بيوم أو اثنين ، ودائما تكون خلفية كل هذه المشاهد تلك الاغنية المعمرة الراسخة العبقرية. أغنية " يا ليلة العيد " غنتها أم كلثوم للمرة الأولي في فيلم " دنانير"عام 1939 ، وهي من كلمات أحمد رامي وألحان رياض القصبجي وكانت تمتتدح فيها هارون الرشيد و جعفر البرمكي حسب أحداث الفيلم ، فكانت تقول في مقطع من مقاطعها: '' يا دجلة ميتك عنبر... فضل اخر ليله من ليالي رمضان | محمود حسونة. وزرعك فى الغيطان نور ''' 'يعيش هارون يعيش جعفر... ونحيي لكم ليالي العيد'' ولكن عندما غنتها فى حفلة النادى الاهلى فى 17 سبتمبر 1944 بحضور الملك فاروق الاول والذي أنعم عليها بوسام الكمال ليصبح لقبها "صاحبة العصمة" غيرت الست كلمات الأغنية قائلة: يا نيلنا ميتك سكر... وزرعك فى الغيطان نور يعيش فاروق ويتهنى... ونحيي لُه ليالي العيد
التوك شو السبت، 30 أبريل 2022 12:07 مـ بتوقيت القاهرة تتألق ليالي رمضان وأيامه في مصر بأجواء خاصة في مناطق القاهرة التاريخية، والتي تجعل ليالي هذا الشهر أكثر دفئا وبهجة مع الاحتفاء بالطقوس الرمضانية، ويعد مسجد مدرسة السلطان حسن من أجمل المعاني التاريخية والمميزة في أجواء ساحرة من شهر رمضان. وعرض برنامج «صباح الخير يا مصر»، على القناة الأولى والفضائية المصرية، من تقديم الإعلاميين محمد الشاذلي وجومانا ماهر، تقريرا تلفزيونيا بعنوان "القاهرة التاريخية تتألق في ليالي رمضان"، حيث يود إنشاء هذا المسجد إلى العصر المملوكي في القرن الثالث عشر. يا ليالي يا ليالي قالو ان الحب غالي. يتمتع المسجد بعمارة إسلامية متفردة ويتميز بموقعه وسط مجموعة من أشهر المعالم الإسلامية، ويعتبر حي الحسين واحدا من أهم الأحياء التاريخية في القاهرة والمميز بأجواء رائعة خلال شهر رمضان، ويعتبر مسجد الحسين الأثري من أشهر معالم حي الحسين، وتحيط به أجمل المقاهي التاريخي المثالية لقضاء ليالي رمضان وسط أجواء روحانية ساحرة في الشهر الكريم. ويعتبر خان الخليلي من أهم الأسواق التاريخية والوجهات السياحية في الشهر الكريم، فهو مزار عتيق يعود للعصر الفاطمي ويتميز بالعديد من المباني الأثرية والمحلات التي تبيع المشغولات اليدوية والهدايا التذكارية.
🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲 اللَّهُمَّ اهْدِنِا فِيمَنْ هَدَيْتَ ، وَعَافِنِا فِيمَنْ عَافَيْتَ ، وَتَوَلنا فِيمَنْ تَوَلَّيْتَ ، وَبَارِكْ لنا فِيمَا أَعْطَيْتَ ، وَقنا واصرف عنا شَرَّ مَا قَضَيْتَ ، فإِنَّكَ تَقْضِي بالحق وَلا يُقْضَى عَلَيْكَ ، إِنَّهُ لا يَذِلُّ مَنْ وَالَيْتَ ، وَلا يَعِزُّ مَنْ عَادَيْتَ ، تَبَارَكْتَ رَبَّنَا وَتَعَالَيْتَ ، لا منجا ولا ملجأ منك إلا إليك.. لك الحمد على ما قـضيت.. ولك الشكر على ما أعـطيت.. نستغـفـرك اللـهم من جميع الذنوب والخطـايا ونتوب اٍليك. 🤲🤲🤲🤲🤲 اللهم أقسم لنا من خشيتك ما تحول به بيننا وبين معـصيتك.. ومن طاعـتك ما تبلّـغـُـنا به جنتَـك.. ومن اليقـين ما تُهـّون به عـلينا مصائبَ الدنيا.. ومتـّعـنا اللهم باسماعِـنا وأبصارِنا وقـواتـِنا أبداً ما أبقـيتنا.. واجعـلهُ الوارثَ منـّا.. واجعـل ثأرنا على من ظلمنا.. وانصُرنا على من عادانا.. ولا تجعـل مصيبـتَـنا في ديـننا.. ولا تجعـل الدنيا أكبرَ هـمِنا.. ولا مبلغَ علمِنا.. ولا اٍلى النار مصيرنا.. واجعـل الجنة هي دارنا وقرارنا ولا تُسلط عـلينا بذنوبـِنا من لا يخافـُـك فينا ولا يرحمـنا. يا ليالي يا ليالي صلاح الاخفش. اللـهم أصلح لنا ديـنـَنا الذي هـو عـصمةُ أمرِنا.. وأصلح لنا دنيانا التي فـيها معـاشُنا.. وأصلح لنا آخرتـَنا التي اٍليها معـادنـا.. واجعـل الحياة زيادةً لنا في كل خير.. واجعـل الموتَ راحةً لنا من كلِ شر.