رشي القليل من الدقيق على سطح نظيف وجافن ثم مديها قليلاً، وبعدها ضعي قطع الزبدة وافرديها بشكل جيد على كامل العجينة. أغلقي العجينة من الأطراف واتركيها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح. أعيدي فرد العجينة ووضع قطع الزبدة مرة أخرى، ثم تركها لترتاح لمدة نصف ساعة أخرى. أفردي العجينة بواسطة الشوبك حتى تصبح متوسطة السمك، ثم قطعي العجينة بواسطة السكين على شكل مثلثات. طريقة لف الكرواسان أحضري العجينة بعد فردها، وضعيها على مكان جاف، ثم قطعيها على شكل مثلثات متوازية بحيث تكون متعاكسة بالاتجاه. أحضري الحشوات حسب الرغبة وضعيها على الجهة العريضة من العجين، وابدئي باللف مع الضغط البسيط عليها لتتماسك من الأطراف ودون أن تخرج الحشوة من الجوانب. ثبتي آخر مثلث العجين بوسط الرول بالضغط عليه جيداً مع المحافظة على الشكل العام للكرواسان. ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت النباتي، ورُصّي أقراص الكروسان بشكل متباعد. طريقة لف عجينة الكروسان - موضوع. اتركي العجينة لترتاح لمدة عشر دقائق، ثم ادهنيها ببياض البيض المخفوق أو القليل من الماء المحلى. سخني الفرن على درجة حرارة عالية، ثم اجعليه على درجة الوسط، وضعي الصينية على الرف المتوسط، واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تتحمر وتنضج.
إدخال الصينية إلى الفرن وخبزها مدة 20 – 25 دقيقة (أي إلى أن تأخذ اللون الذهبي المميز). إخراجها من الفرن وفصلها عن الصينية، وبهذا تكون جاهزة لتناولها. أفكار لتناول الكروسان يمكنك حشو الكروسان خلال مرحلة اللف بأي حشوة تفضلها: الجبنة – الشوكولا – المكسرات مع الكراميل – التفاح. يمكنك قطع الكروسان بعد تحضيرها إلى قسمين ومن ثم تحضير شطيرة بها بأي مكون تفضله. يمكنك تغطيتها بالشوكولا وتناولها. أسرار طريقة عجينة الكروسان إضافة الخميرة إلى الحليب الدافئ: وذلك لضمان مفعول الخميرة، لأن إضافة الحليب البارد يعمل على قتلها وبالتالية فشل أهم مرحلة من مراحل طريقة عجينة الكروسان وبالتالي فشل العجينة كليًا. الراحة 3 مرات خلال تحضير عجينة الكروسان: للحصول على القوام المثالي والمقرمش لطبقات الكروسان. دهن قطع الكرواسان بصفار البيض والحليب: للحصول على اللون الذهبي الشهي. عدم حاجة طريقة عجينة الكروسان للزيت خلال الخبز: لا نحتاج لا للزيت ولا حتى لأي كمية إضافية من الزبدة لأن العجينة تحتوي كمية كبيرة من الزبدة داخلها ما يساعدها في أثناء الخبز ويمنع التصاقها على الصينية. تسخين الفرن قبل خبز الكروسان: حتى تتعرض الكروسان إلى درجة حرارة ثابتة متجانس داخل الفرن عند إدخالها، وذلك يضمن درجة نضج متساوية لكامل أجزاء العجينة.
صنع شق صغير في منتصف قاعدة المثلث باتجاه الرأس بحيث يكون بطون 2 – 3 سنتي متر. تكرار الخطوة السابقة على كامل مثلثات العجينة الموجودة. لف عجينة الكروسان لأن شكل الكروسان هو السبب في تسمية هذا الطبق لذا فلفها بالشكل الصحيح أساسي في نجاح طريقة عجينة الكروسان وما عليك إلا اتباع الخطوات التالية: على طول الشق الصغير المصنوع في قاعدة المثلث يتم لف كل جزء من العجينة إلى الطرفين الخارجيين للحصول على امتداد خارجي وشكل الهلال في النهاية. بعد الانتهاء من لف الجزء الأول (جزء الشق الطولي) نتابع في لف العجينة باتجاه الأمام بطريقة بسيطة وسلسة حتى نصل إلى رأس المثلث، عندها نتأكد من الضغط قليلًا لتثبيت الشكل النهائي للعجينة. يمكنك ثني القطعة بحيث تكون متقوسة أو يمكنك تركها كما هي. تكرار الأمر على كامل المثلثات الموجودة. وضع الكروسان في صينية الفرن مد ورقة زبدة في صينية الفرن. صف قطع الكروسان في الصينية مع تباعد مناسب فيما بينها. دهن الكروسان بخليط صفار البيض والحليب باستخدام الفرشاة المخصصة للطعام. تكرار الخطوة السابقة على كامل القطع في الصينية. خبز الكروسان تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية قبل عدة دقائق حتى نحصل على درجة حرارة متساوية داخل الفرن قبل خبز الكروسان.
الفرع الرئيسي, القطيف: 8547776 الفرع النسائي - المجيدية 8360447 فرع صفوى - خلف بنك الرياض 6631008 فرع سيهات - مجمع الحطيبي 8567222 فرع العوامية - 8634689 فرع تاروت - حي الاندلس 8024441 الفرع النسائي - تاروت 8086664
فروع بنك الرياض القسم النسائي، بنك الرياض هو من أهم البنوك في المملكة العربية السعودية والشرق الأوسط والذي يقدم مجموعة متكاملة من الخدمات المصرفية والاستثمارية للأفراد والشركات، لذلك يحظى بنسبة اهتمام كبيرة من قبل المسؤولين في المملكة، والذين دائما يسعون إلى الاهتمام بالعمالة والتوظيف في بنك الرياض لبغطوا كافة الخدمات المصرفية بالبنك، خاصة القسم النسائي وتعيين النساء في فروع معينة بالبنك، وذلك تماشيا مع رؤية المملكة 2030، واليوم في موقع أجوبة نقدم فروع بنك الرياض القسم النسائي. فروع بنك الرياض القسم النسائي يوجد فرعين في منطقة لبن و منطقة الحمراء بالرياض، وأربعة فروع أخرى للمصرفية الخاصة توزعت بين فرعين بمدينة الرياض، وفرع بمدينة جدّة وآخر في مدينة الخبر وجميعها تقدم خدماتها على أعلى مستوى.
- فرع نساء الراجحي بالسلام: يقع في منطقة الإمام الشافعي، السلام، الرياض. - فرع نساء الراجحي في الشفاء: يقع على طريق ديراب الشرعي، الشفاء، الرياض 14712. - فرع نساء الراجحي ببدر: يقع على طريق ابن تيمية، بدر، الرياض 14713. بنك الراجحي فرع السيدات تنتشر الكثير من اماكن فروع بنك الراجحي بالرياض للنساء، كما هناك العديد من فروع بنك الراجحي في المملكة العربية السعودية منها ما يلي في كلا من جدة والدمام وأبها والخبر: - بنك الراجحي للنساء في جدة: يقع على طريق الأمير متعب بن عبد العزيز، الصفا. - بنك الراجحي للنساء فرع البوادي في جدة: يقع في اليعقوبي، البوادي. - بنك الراجحي للنساء في جدة: يقع على طريق المكرونة في الربوة. - بنك الراجحي للنساء في جدة: يقع في شارع حراء، النزهة. - بنك الراجحي للنساء في أبها: يقع في شمسان. - بنك الراجحي للنساء الخبر: يقع في منطقة الخبر. - بنك الراجحي للنساء في الدمام: يقع على الشاطئ الغربي. فرع العوامية – معهد الإزدهار للغات. - بنك الراجحي للنساء في الدمام: يقع على طريق الخليج، الحمراء. - بنك الراجحي للنساء في الدمام: يقع في الفيصلية، شارع أبو بكر الصديق. توفر اماكن فروع بنك الراجحي بالرياض للنساء العديد من الخدمات المتكاملة للمنتجات المصرفية ويعمل بنك الراجحي علي تسهيل العمليات المصرفية والخدمات المالية بسرعة كبيرة.