ولكن كما ذكرنا سابقًا يجب أن تستعين بأخصائي التغذية للمتابعة والمساعدة على تحديد الخيارات الأكثر ملائمة لك بحسب تاريخك الصحي والمرضي وغيره من قياسات، ولمنع حدوث بعض المشاكل كالإمساك مثلًا. ما هي حمية الفودماب؟ حمية الفودماب (Fodmap diet) تركز على التقليل من مجموعة الكربوهيدرات والسكريات قصيرة السلسلة والتي تعد قابلة لأن يتم تخميرها في الأمعاء بواسطة البكتيريا، وقد أثبتت العديد من التجارب والأبحاث مدى نجاعتها في التقليل من أعراض القولون العصبي من نفخة وغازات و الإسهال ، و الإمساك. حمية قليلة الفودماب (Low FODMAP Diet) وهي اختصار لـ (Low in Fermentable Oligo-, Di-, Mono-saccharides and Polyols) وتعني أحرفها الآتي: F: قابل للتخمر. O: سكر متعدد. D: سكر ثنائي. M: سكر أحادي. مكونات الحمية قليلة الفودماب لعلاج أعراض القولون العصبي - ويب طب. A: و P: بوليول مثل: السكريات الكحولية السوربيتول والزيليتول. أي أنه في هذه الحمية يتم تقليل أو تقييد نسبة عدد من السكريات والتي تشمل: الفركتوز. اللاكتوز. الفركتانز (Fructans). جلاكتانز (Galactans). البوليولات (Polyols). وهي حمية قد تكون صعبة التطبيق دون اللجوء إلى المختصين والخبراء لفهمها، إذ أنها تعمل وكما ذكرنا سابقًا على تقييد بعض أنواع الكربوهيدرات والسكريات، وهي بحاجة إلى متابعة المختص باستمرار لإجراء التعديلات عليها كل فترة وفترة وللتأكد من مدى نجاحها، وتجنب حصول أي نوع نقص في أحد العناصر الغذائية، وضمان التغذية السليمة والمتوازنة.
التهاب القولون العصبي مرض العصر الحديث بكل ما فيه من توتر وقلق. لذا نجد ارتفاع نسبة المصابين بمرض القولون العصبي بشكل كبير هذه الأيام. وللقولون العصبي أسبابه النفسية المرتبطة بالتوتر وسرعة الانفعال وأسبابه المرتبطة بنظام الغذاء الذي يتناوله المريض. فمريض القولون العصبي شديد الحساسية للأغذية التي تعمل على الانتفاخ و عسر الهضم مثل الافراط في تناول البقول والنشويات واللحوم الحمراء وشرب المياه الغازية والشاي بكثرة التي من شأنها تعمل على تخمر الغذاء بالأمعاء والشعور بالامتلاء والانتفاخ. وعلى المريض مراجعة الطبيب لوصف العلاج المناسب مع تناول الأغذية المساعدة على تهدئة القولون والتخلص من الغازات والانتفاخ والالام المصاحبة له. ونستعرض سويا بعض هذه الأغذية المفيدة والمساعدة في علاج التهاب القولون العصبي. افضل الأغذية لعلاج القولون العصبي:- 1- النعناع: من أهم وأشهر الأعشاب والتي يقبل على شربه وتناوله الناس لما يتميز به من رائحة ذكية جذابة وطعم لذيذ. وللنعناع فوائد جمة فهو غني بالمعادن والفيتامنيات اللازمة للصحة كما أنه مهدئ جيد للأعصاب فيساعد على ارتخاء القولون العصبي وهو طارد قوي للغازات. يستخدم النعناع كمشروب أو يؤكل طازجا.
2- الشمر: عشبة طيبة الرائحة تعمل على طرد الغازات والتخلص من الانتفاخ لفعاليتها في تنشيط حركة الأمعاء لذا فهي فعالة في علاج القولون العصبي بشكل سريع. ويتناول الشمر بغليه كمشروب أو بإضافته مطحونا على المعجنات أو بعض البقول لمنع الانتفاخ. 3- البابونج: عشبة لها منافع سحرية فهي ذات راحة جميلة محببة وذي خاصية قوية كمضادة للالتهابات. فهو ملطف للالتهابات القولون والجهاز الهضمي. وينصح بشرب مغلي البابونج يوميا لتهدئة الجسم والأعصاب مما يقلل من التهابات القولون. 4- الميرمية: عشبة ذات رائحة نفاذة طيبة. ولها فوائد صحية تتعلق بالحماية من الإصابة بسرطان القولون وعلاج التهاب القولون العصبي فتعمل على التخلص من الغازات والانتفاخ. وهي مضاد قوي لتقلصات القولون والأمعاء. وتستعمل الميرمية كمشروب مغلي أو تضاف للشاي أو تطحن وتستعمل في اعداد الطعام. 5- الزنجبيل: يحتوي الزنجبيل على زيوت عطرية طيارة فعالة في تنشيط وعلاج امراض الجهاز الضهمي. اذ انه له فوائد لمنع الغثيان والقئ المصاحب في بعض الأحيان لالتهاب القولون العصبي. ويساعد الزنجبيل في التخلص من التهابات جدار القولون ويحمي من سرطانات القولون لما يحويه من مضادات للأكسدة.
لها ضيافة رائعة، وحسن استقبال، والمكان يتميز بالتنظيم والنظافة وإطلالة خلابة، وأجمل الديكورات المبهجة. رقم هاتف مطعم الميلي: 966544476097 مطعم مندي حطب يعتبر مطعم مندي حطب من أشهر المطاعم في مدينة الأحساء. يقدم مطعم حطب خدمة ممتازة، والاستقبال رائع. يستخدمون فرن الحطب لإعطاء عامل المنجم طعم لذيذ، ويتم تحضير وجبة المندي باللحم الرائع مع أرز الهريس والحساوي. يبدأ العمل في مطعم مندي حطبة من العاشرة صباحا حتى التاسعة مساءا. متوسط السعر في متناول الجميع. توجد قاعات خاصة للعائلات الكبيرة والحفلات. افتتاح مطعم مندي هدار جنوب الهفوف الاحساء. رقم هاتفه: 966567943940 مطعم مندي الريف في الاحساء يعد مطعم مندي الريف من المطاعم التي تقدم وجبة مندي بطريقة لا تقبل المنافسة، محضرة بالدجاج الرائع والأرز المميز مما جعله من أشهر المطاعم. وتحديداً زوار مدينة الأحساء لتناول وجبات شهية ومميزة. يبدأ عمل مطعم الريف في منزل الأحساء من الساعة 11 صباحًا حتى 11 ليلًا. إطلاق مطعم مندي الريف: شارع الحليلة الرئيسي، بالقرب من محمية الرمال، المملكة العربية السعودية. رقم هاتفه: 966135982000 مطعم مندي السلامة إذا رأت أن لديك مذاقا شهيًا لوجبة لم تنس طعمها الجميل فعليك زيارة مطعم مندي السلام في مدينة الأحساء.
رقم هاتف مطعم الميلي: 966544476097 اقرأ أيضًا: أفضل مطعم مندي في أبها 1443 مطعم مندي حطب يعد مطعم مندي حطب من أشهر المطاعم في مدينة الأحساء. يقدم مطعم حطب خدمة ممتازة والترحيب رائع. يستخدمون المواقد الخشبية لإضافة نكهة لذيذة لوجبة المندي ، ووجبة المندي مصنوعة من اللحم الرائع مع الأرانب وأرز الحساوي. في مطعم مندي حطبة يبدأ العمل من العاشرة صباحا حتى التاسعة مساءا. متوسط السعر في المتناول. يحتوي على غرف خاصة للعائلات الكبيرة والحفلات. عنوان مطعم المندي الحضر جنوب الهفوف الاحساء. رقم هاتفه: 966567943940 مطعم مندي الريف في الاحساء يعد مطعم مندي الريف من المطاعم التي تقدم مأكولات مندي لا مثيل لها حيث أنه مصنوع من الدجاج الرائع والأرز المميز مما جعله من أشهر المطاعم. خاصة زوار مدينة الاحساء للوجبات الشهية والمميزة. يبدأ عمل مطعم الريف ببيت الأحساء من الحادية عشر صباحا حتى الحادية عشر مساءا. عنوان مطعم مندي الريف: طريق الحلينة الرئيسي بجوار محمية الرمال ، المملكة العربية السعودية. رقم هاتفه: 966135982000 مطعم مندي السلامة إذا كنت ترغب في تجربة بعض الأكلات الشهية التي لم تنس طعمها الجميل فعليك زيارة مطعم مندي السلام في الأحساء.
يتمتع بمجموعة رائعة من حسن الضيافة ، وحسن استقبال ، ويتسم المكان بالتنظيم والنظافة وإطلالة رائعة ، وأجمل الديكورات المبهجة. رقم هاتف مطعم الميلي: 966544476097 إقرأ أيضاً: أفضل مطعم مندي بأبها 1443 مطعم مندي حطب يعتبر مطعم مندي حطب من أشهر المطاعم في مدينة الأحساء. يقدم مطعم حطب خدمة ممتازة ، والاستقبال رائع. يستخدمون أفران الحطب لإضفاء طعم لذيذ على وجبة المندي ، ويتم تحضير وجبة المندي باللحم الرائع مع أرز الهريس والحساوي. يبدأ العمل في مطعم مندي حطبة من العاشرة صباحا حتى التاسعة مساءا. متوسط السعر في متناول الجميع. يوجد به قاعات خاصة للعائلات الكبيرة والحفلات. عنوان مطعم مندي حضر جنوب الهفوف الأحساء. رقم هاتفه: 966567943940 مطعم مندي الريف في الاحساء يعد مطعم مندي الريف من المطاعم التي تقدم وجبة المندي بشكل لا مثيل له حيث يتم تحضيره بالدجاج الرائع والارز المميز مما جعله من اشهر المطاعم. وتحديداً زوار مدينة الأحساء لتناول وجبات شهية ومميزة. يبدأ عمل مطعم الريف منزل الأحساء من الحادية عشرة صباحاً حتى الحادية عشرة ليلاً. عنوان مطعم مندي الريف: طريق الحليلة الرئيسي بجوار محمية الرمال ، المملكة العربية السعودية.
بهذه الطريقة يندى الدهن من الإلية في الأعلى على ما تلاها من اللحم وينساب إلى الأسفل على الرز أو الفريك، ولأن هذه الطريقة صعبة وتحتاج لوقت طويل ولنوع محدد من اللحم لا يتوفر بسهولة مع ما يحمله من دهون ، فقد ابتكر الناس طرقاً عديدة مطورة لتقديم المندي، فصار يقدم من أكثر أنواع اللحوم مقطعة لا ذبائح كاملة، ويطبخ في أفران أقل حجماً وحرارة، وتم الاستغناء في مرات كثيرة عن الرز أو الفريك، ولعل أكثر إصدارات المندي شهرة هو الشاورما. و المطعم من افضل 10 مطابخ للذبايح في الاحساء التقرير الرابع: مندي حطب يعتبر من الذ المندي في الاحسا نكهت جذوع النخيل فيه مميزة وهذا سر نكهت المندي الحساوي والي معروف عندنا اللحم والدجاج لذيذ جدا تحس باالطعم المندي الي على اصوله طلبت من عنده ذبيحة وبيض الوجة
ويضيف السلمان: إن المندي الحساوي كأنه سحر، بمجرد غمره داخل الأرض يخرج وجبة متكاملة لها طعم ونكهة خاصة، وهذا ما جعله من الأكلات المحببة لدى الأهالي في المنطقة الشرقية، وأصبحت لا تخلو مزرعة، سواء في الأحساء، أو في القطيف، أو غيرهما من المناطق الأخرى في الشرقية، من تنور يُغمر داخله المندي، ورغم التحذيرات الطبية التي نوهت بخطورته نتيجة الدخان المنبعث من الجمر، إلا أن ذلك لم يثن الأهالي عن طبخه، فهو يتربع على قائمة الأطباق الشعبية، إلى جانب الهريس، والأرز الحساوي، والمفلق.
أيضا تقدم قائمة من الأطعمة اللذيذة، والأسعار التي تتناسب مع الجميع. يوجد في مطعم جريف قاعات خاصة بالعائلات الكبرى، وأماكن خاصة للأفراد. يبدأ العمل في مطعم جريف من الساعة العاشرة صباحًا حتى الساعة الواحدة ليلاً. عنوان مطعم جريف: شارع مكة حي الحزم، الإحساء. رقم الهاتف الخاص به: 966555935478 المطعم الشعبي للمندي في الإحساء يعد المطعم الشعبي من المطاعم صاحبة الأسعار المميزة والأطعمة اللذيذة، ومن أبرز ها المندي والكبسة. حيث أنهم يقومون بإعداد طبق المندي بأجود أنواع اللحوم والتوابل الشهية، ويقومون بضيافة الزوار بالقهوة العربي، والمقبلات الرائعة. يوجد في مطعم الشعبي للمندي قاعة خاصة بالعائلات,. والأسعار تتناسب مع الطبقة المتوسطة، التي تتناسب مع الجميع. يبدأ عمل في مطعم الشعبي من الساعة الثانية عشر ظهراً حتى الساعة السابعة مساءا. عنوان مطعم الشعبي للمندي: شارع أبي سعيد، حي الملك فهد بالمملكة العربية السعودية. رقم الهاتف الخاص به: 966537716951 أفضل مطاعم مندي في الإحساء مطعم المعيلي للمندي في الإحساء يعد مطعم المعيلي من المطاعم الراقية والمميزة في مدينة الإحساء، وإذا كنت تبحث عن تجربة رائعة عليك بزيارة مطعم المعيلي.