الكريمة من أهم المواد المستخدمة في تزيين الحلويات, فتطبيقها في قالب الكيك و على وجهها و استخدامها للتزيين يعطي شكلا جماليا و مذاقا شهيا, و لكن قد يجد البعض صعوبة في طريقة عمل الكريمة لعدم الحصول على النتيجة المرجوة.
كريمة الليمون كوبان وربع من الحليب السائل. صفار خمس بيضات. رشة فانيلا. ربع كوب من النشا. ربع كوب عصير ليمون. طريقه عمل الكريمه بالبسكويت. ضعي الحليب السائل على النار، وابدئي بخفق الصفار في وعاء حسب الكمية المطلوبة. أضيفي السكر إليهم في أثناء التحريك وأضيفي النشا، بعد ذلك أحضري الحليب الساخن وصبيه شيئاً فشيئاً على الخليط، وضعي الخليط على النار مع الاستمرار في التحريك، إلى أن تصبح الكريمة كثيفة، وأضيفي إليها عصير الليمون. ضعيها في الثلاجة. الكريمة الملوّنة إن كنت تحبين إضافة نكهة أو لون إلى الكريمة، إليك الطريقة لعمل ذلك: أحضري وعاءً وضعي فيه مقداراً مناسباً من الماء والسكر حسب الرغبة وكمية كافية من الحليب البودرة، وضعي المكوّنات على الغاز إلى أن تغلي. أضيفي الفانيلا، وضعي عدداً من البيضات مع إضافة كمية مناسبة من الدقيق، واخلطيهم في الخلاط جيداً، بعد أن يصبح الخليط جاهزاً واسكبي المزيج على الحليب والسكر والفانيلا على الغاز وحركي جيداً على نار هادئة، إلى أن يصبح كثيفاً. اسكبي الكريمة في الأكواب بكميات متساوية، وأضيفي الألوان التي تريدينها في كل وعاء وضعي اللون المعين، واتركيها لتبرد في الثلاجة. إضافة نكهات للكريمة هناك أنواع متعدّدة من النكهات التي تضاف للكريمة، مثل: كريمة الكاكاو: ضعي قشطة حسب الرغبة وكمية ملائمة من الحليب الناشف، مع إضافة كمية مناسبة من الكاكاو وأضيفي السكر حسب الرغبة أيضاً.
ذات صلة عمل الكريمة في البيت عمل الكريمة البيضاء للكيك الكريمة تعتبر الكريمة من أفضل الحلول التي نفكر بها عند تزيين الحلويات، حيث يتم وضع الكريمة كطبقة نهائيّة ندهن بها الحلوى وخصوصاً قوالب الكعك والتورتة، وتتميّز الكريمة بأنّها طبقة هلاميّة كملمس ولون الثلج الأبيض، ويدخل في صناعة الكريمة بياض البيض بشكلٍ رئيسيٍّ، ولذلك من السّهل تحضيرها في المنزل بسهولة، ولكن يتم تحضيرها عن طريق الخلاط الكهربائي خلال خمس دقائق فقط، وأشهر أنواع الكريمة هي الكريمة البيضاء، وهناك أنواعٌ كثيرةٌ من الكريمة يمكن تلوينها غير اللون الأبيض، وسنتحدث هنا عن طريقة صنع وإعداد طرق متعددة للكريمة. طريقة عمل الكريمة البيضاء المكوّنات كوب من السكر الناعم المطحون. بياض بيضتين. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. صنع الكريمة في المنزل - موضوع. ملعقة من الفانيلا. طريقة التّحضير يوضع كل من السّكر، والفانيلا، وعصير الليمون، وبياض البيضتين في وعاء الخلاط الكهربائيّ. يستمر خلط هذه المكونات في الخلاط مدة خمس دقائق حتى تتكاثف جيداً وتصبح مثل الرّغوة البيضاء وهي الكريمة. طريقة عمل كريمة باتيسيير البيضاء نصف لتر من الحليب. ملعقتان من الفانيلا. كوب من سكر البودرة المطحون.
كريمة الفراولة: أحضري الكمية المطلوبة من الفراولة واغسليها جيداً قبل البدء، بعد ذلك اهرسيها جيداً، وأضيفي كمية مناسبة من السكر، مع إضافة الكريمة الجاهزة. عمل الكريمة في البيت - موضوع. أنواع كريمة أخرى: كريمة الزبدة، وهي زبدة بدرجة حرارة الغرفة مخفوقة مع السكر البودرة. كريمة الموز ، وهو كستارد الموز، نفس وصفة كريمة الليمون لكن استبدلي الليمون بحبتي موز، أو روح الموز. كريمة الشوكولاتة، وهو كسترد الشوكولاتة، فقط أضيفي ربع كوب من الشوكولاتة الخام، بدلاً من ربع كوب ليمون.
في الحمام المائي عند وضع وعاء الخفق على النار، يجب التأكد بأن لا يلتمس مع الماء المغلي كي لا يحترق.
{ويكأنه لا يفلح الكافرون} أي: لا في الدنيا ولا في الآخرة. قال الله تعالى: { تلك الدار الآخرة نجعلها... } ، الآية.
فها هو قارون المستكبر مع تراثه الباذخ، وعلوه الطاغي يكبد لأولياء الله -تعالى-، ويقيّض لهم مراصد لكي يسقطهم ويشوه صورهم أمام الناس. ولما كانت ساعة الله -تعالى- في هذا الظالم المستكبر، خسف الله به وبداره الأرض فلم تغنِ عنه ثروته الباهظة، ولم تدفع عنه زينته وجماله، ولم ينصره خدمه وأعوانه قال تعالى: ( فَخَسَفْنَا بِهِ وَبِدَارِهِ الأَرْضَ فَمَا كَانَ لَهُ مِن فِئَةٍ يَنصُرُونَهُ مِن دُونِ اللَّهِ وَمَا كَانَ مِنَ المُنتَصِرِينَ). لقد تهاوى الغرور الكاذب إلى أعماق الأرض، وتوارت الزينة إلى حطام تجلجل في الأرض ليس له دافع أو نصير. فخرج على قومه في زينته شبه الجمله وقعت في محل - الجديد الثقافي. أما نفسه فقد هلكت وتردت، وأما من حوله فمشفقون من حاله: ( وَأَصْبَحَ الَّذِينَ تَمَنَّوْا مَكَانَهُ بِالأَمْسِ يَقُولُونَ وَيْكَأَنَّ اللَّهَ يَبْسُطُ الرِّزْقَ لِمَن يَشَاءُ مِنْ عِبَادِهِ وَيَقْدِرُ لَوْلا أَن مَّنَّ اللَّهُ عَلَيْنَا لَخَسَفَ بِنَا وَيْكَأَنَّهُ لاَ يُفْلِحُ الكَافِرُونَ). وقد كان تمنى طلاب الدنيا ما عند قارون من النعمة الفضل، وحذرهم أهل العلم العارفون بذلك: ( وَقَالَ الَّذِينَ أُوتُوا العِلْمَ وَيْلَكُمْ ثَوَابُ اللَّهِ خَيْرٌ لِّمَنْ آمَنَ وَعَمِلَ صَالِحاً وَلاَ يُلَقَّاهَا إِلاَّ الصَّابِرُونَ).
{وَيْلَكُمْ ثَوَابُ اللَّهِ خَيْرٌ لِّمَنْ آمَنَ وَعَمِلَ صَالِحًا}، فمن آمنَ وعملَ صالحاً فما عندَ اللهِ خيرٌ له مَّما أُوِتي قارون، خيرُ من ما يُؤتَى الإنسان مثل ما أُوتِي قارونُ، {خَيْرٌ لِّمَنْ آمَنَ وَعَمِلَ صَالِحًا وَلَا يُلَقَّاهَا إِلَّا الصَّابِرُونَ}، ما يلقى هذه الحالة إلَّا الصابرون الَّذين يصبرون عن الشهوات المحرَّمة، ويصبرون على أقدار الله، {وَلَا يُلَقَّاهَا إِلَّا الصَّابِرُونَ}، فالعالمون الصابرون لا يعبئون بهذه المظاهر ولا تروقُ لهم ولا يعني تتعلَّقُ بها نفوسُهم، بل هم يغطبطونَ بما أعطاهم اللهُ من الإيمانِ والعملِ الصالحِ. فهؤلاء الَّذين أُوتُوا العلمَ لم يهولهم مظهرُ قارونَ، لم يهولهم ولم يعني يوجبُ لهم يعني الرغبة في مثلِ ما أُوتي قارون، {خَيْرٌ لِّمَنْ آمَنَ وَعَمِلَ صَالِحًا وَلَا يُلَقَّاهَا إِلَّا الصَّابِرُونَ}. ثمَّ يقول الله تعالى: {فَخَسَفْنَا بِهِ وَبِدَارِهِ الْأَرْضَ}، خسفَ به، خسفَ به الأرضَ، انشقَّت الأرضُ فذهبَ هو وداره هو وداره، داره الَّتي تحوي الخزائنَ خزائنَ الأموالِ الضخمةِ، {فَخَسَفْنَا بِهِ وَبِدَارِهِ الْأَرْضَ فَمَا كَانَ لَهُ مِن فِئَةٍ يَنصُرُونَهُ مِن دُونِ اللَّهِ وَمَا كَانَ مِنَ المُنتَصِرِينَ}، لم تكنْ له جماعةٌ تنصره.