الخميس 17/فبراير/2022 - 07:56 م تناول اللحوم المصنعة تعتبر اللحوم المصنعة من المنتجات التي انتشرت بشكل كبير في عصرنا هذا، بسبب التطور ونمط الحياة الذي فرض علينا إعداد الوجبات السريعة بغض النظر عن الأضرار الناتجة عنها. أوضح الأطباء، أن السبب وراء مشاكل اللحوم المصنعة، يعود إلى كميات الصوديوم والمواد الكيميائية التي تحتوي عليها من أجل الحفاظ عليها لفترات طويلة، وفقًا لما ذكره موقع "health digezt" الطبي. ما هي اللحوم المصنعة؟ أوضح الخبراء، أن أي نوع من اللحوم تم حفظه بغض النظر عن الطريقة سواء كانت "التمليح، التجفيف، التدخين، المعالجة، التعليب" يعتبر من اللحوم المصنعة، وبعض الأمثلة الأكثر شيوعًا هي الهوت دوج، ولحم الخنزير المقدد ، ولحم اللانشون، وأي شيء معلب، من ناحية أخرى، تعتبر اللحوم غير مصنعة إذا لم تخضع لأي من طرق الحفظ المذكورة. لماذا تعتبر اللحوم المصنعة سيئة لصحة الانسان ؟ - سحر الكون. ونرصد في السطور التالية، فوائد عدم تناول اللحوم المصنعة بكافة أشكالها. ارتفاع ضغط الدم أكد الخبراء، أن اللحوم المصنعة وخاصة النوع المجفف والمحفوظ باستخدام الملح، محملة بالصوديوم، فإن تناول الكثير منه يضر بنظام القلب والأوعية الدموية، كما يمكن أن يتسبب في زيادة ضغط الدم.
لتحسين النكهة عن طريق منع أكسدة الدهون (التزنخ). لمنع نمو البكتيريا وتحسين النكهة وتقليل مخاطر التسمم الغذائي. تعد هذه الأنواع من اللحوم هي المصدر الغذائي الرئيسي للنيتروسامين، وتشمل مصادره الأخرى: مياه الشرب الملوثة. التدخين. الأطعمة المملحة أو المخللة. تتشكل النيتروسامين بشكل أساسي عندما تتعرض منتجات اللحوم للحرارة العالية تحتوي على الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات اللحوم المدخنة تحتوي أيضًا على العديد من المواد الضارة، مثل، الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات. لبنان يحظر تصدير قائمة طويلة بالمنتجات المصنعة محليّا. وهذه المادة تتكون عند احتراق المواد العضوية. وأكدت العديد من الدراسات أن الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات قد تزيد من فرص الإصابة بالسرطان. تحتوي على الأمينات الحلقية غير المتجانسة الأمينات الحلقية غير المتجانسة (HCAs) هي فئة من المركبات الكيميائية التي تتكون عند طهي اللحوم أو الأسماك تحت درجة حرارة عالية، مثل أثناء القلي أو الشواء. وفقًا لنتائج الأبحاث التي أكدت أن تناول كميات كبيرة من الأمينات الحلقية غير المتجانسة تسبب السرطان. وأشارت دراسات أخرى أن تناول هذه اللحوم قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والثدي والبروستاتا.
واضافة بعض الملح لكامل الاطعمة لتحسين النكهة يبدو شئ طبيعي ، ولكن تناول كميات هائلة من الاطعمة المصنعة قد يؤدي الي الضرر بشكل غير عادي. رسالة اخيرة: اللحوم المصنعة كما ذكرنا تحتوي على مركبات كيميائية مختلفة والتي هي ليست موجودة بشكل طبيعي في اللحوم الطازجة ، والعديد من هذه المركبات قد تكون ضارة بالصحة ، لهذا السبب، فان تناول الكثير من منتجات اللحوم المصنعة لفترة طويلة (سنوات او عقود) قد يزيد من خطر الاصابة بامراض مزمنة، وخاصة مرض السرطان. ومع ذلك، ستكون الامور علي مايرام اذا تناولت هذه الاطعمة بضع مرات ولكن يجب التأكد من عدم السماح لهذه الاطعمة السيطرة علي نظامك الغذائي كل يوم ، ففي نهاية المطاف، يجب الحد من تناول الاطعمة المصنعة وبناء قاعدة سليمة لنظامك الغذائي وتبديلها بالاطعمة الطازجة.
للسؤال عما إذا كان علينا استهلاك اللحوم أم لا أوجه متعددة، خصوصاً وأن هذا السؤال أصبح أكثر تكراراً في السنوات الأخيرة، بعد تزايد شعبية أنظمة الغذاء النباتية، سواءٌ كان ذلك نتيجة لاعتبارات صحية تقضي بالتوقف عن تناول اللحوم أو لاعتبارات ترتبط بتأثير أنماط الحياة الحديثة على البيئة والاستدامة. لطالما استهلك الإنسان اللحوم منذ بدء التاريخ. نظراً لحاجتنا لما يتوفر في اللحوم من بروتينات وما توفره من طاقة، اعتدنا على استهلاك لحوم عدد من الحيوانات التي أصبحت تربيتها صناعة مدرّة للأرباح. المصدر: Statista لكن التحذيرات العلمية المستمرة من الوتيرة المتزايدة لاستهلاكنا للحوم زادت من أهمية النقاشات حول أنظمة الغذاء النباتية والحاجة إلى حلول ابتكارية من شأنها أن تحمي النظام البيئي على مدى طويل. لماذا نحتاج اللحوم المصنعة مخبرياً؟ بحسب نتائج الأبحاث العلمية، بحلول عام 2020، بلغ استهلاكنا للحوم ضعف الكمية التي استهلكناها عام 1990، ما يعني أن تربية الحيوانات لأغراض التغذية والذبح تضاعفت خلال المدة ذاتها، وهو ما يشكل خطراً على التوازن البيئي، إضافة إلى الضرر الناجم عن أساليب تربية المواشي ومضاعفة أعدادها وتأثير ذلك على التغير المناخي.
ويمكن تقليل مستويات الأمينات غير المتجانسة باستخدام طرائق الطهو الخفيفة مثل القلي على حرارة منخفضة والسلق، وتجنب أكل اللحوم المتفحمة. 4. كلوريد الصوديوم (ملح الطعام) Sodium Chloride تحتوي اللحوم المصنعة على كميات مرتفعة من كلوريد الصوديوم، الذي يعرف أيضا بملح الطعام، ويضاف أساسا كمادة حافظة بهدف تحسين الطعم. ويؤدي الاستهلاك المفرط للملح إلى ارتفاعِ ضغط الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب. والآن، بعد تعرفك على مخاطر تناولها على صحتك، هل ما زلت مصرا على تناولها؟ شارك المقال مع صديقك الذي يحب تناولها!
وتبيّن هذه الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم المصنعة هم أكثر عرضة للإصابة بهذه الأمراض ، لكنهم لا يستطيعون إثبات أن اللحوم المصنعة تسببت فيها. ومع ذلك ، فإن الدلائل مقنعة لأن الارتباطات قوية ومتسقة. بالإضافة إلى ذلك ، تدعم الدراسات على الحيوانات هذه النتائج. على سبيل المثال ، تظهر الدراسات على الجرذان أن تناول اللحوم المصنّعة يزيد من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء. شيء واحد واضح ، وهو أن هذه اللحوم تحتوي على مركبات كيميائية ضارة قد تزيد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. وسنفصّل بأنواع اللحوم المعالجة المدروسة أدناه. "إن تناول كميات كبيرة من اللحوم المصنعة لفترة طويلة قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة كثيرة ، مثل أمراض القلب والسرطان" مركبات النتريت والـ N-نيتروزو والأمينات النتروزية مركبات N-نيتروزو هي مواد مسببة للسرطان يُعتقد أنها مسؤولة عن بعض الآثار الضارة لاستهلاك اللحوم المصنّعة. تتشكل من النتريت (نتريت الصوديوم) المضاف إلى منتجات اللحوم المصنعة. يستخدم نتريت الصوديوم كمادة مضافة لثلاثة أسباب: الحفاظ على اللون الأحمر/الوردي لـ اللحوم. تحسين النكهة عن طريق منع أكسدة الدهون. منع نمو البكتيريا وتحسين النكهة وتقليل مخاطر التسمم الغذائي.
4# - هم درجات عند الله - برنامج همة - الدكتور محمد الشيخ - YouTube
(54) الأثر: 15697 - " أبو يحيى القتات " ، ضعيف ، مضى برقم: 12139. (55) الأثر: 15698 - " سفيان " هو ، الثوري. و " هشام " هو: " هشام بن حسان القردوسي " ، مضى برقم: 2827 ، 7287 ، 9837 ، 10258. و " جبلة " هو " جبلة بن سحيم التيمي " ، مضى برقم: 3003 ، 10258 ، زكان في المطبوعة والمخطوطة: " هشام بن جبلة " ، وهو خطأ صرف. وأما " عطية " ، فلا أعرف من يكون ، وأنا في شك منه. و " ابن محيريز " ، هو: " عبد الله بن محيريز الجمحي " ، مضى برقم: 8720 ، 10258. وهذا الخبر ، روى مثله في تفسير غير هذه الآية ، فيما سلف برقم: 10258 قال: " حدثنا علي بن الحسين الأزدي ، قال حدثنا الأشجعي ، عن سفيان ، عن هشام بن حسان ، عن جبلة ابن سحيم ، عن ابن محيريز " ، ليس فيه " ابن عطية " هذا الذي هنا. هم درجات عند الله. و " الحضر " ( بضم فسكون) ، ارتفاع الفرس في عدوه. و " المضمر " ، هو الذي أعد للسباق والركض. (56) انظر تفسير " المغفرة " فيما سلف من فهارس اللغة ( غفر). (57) انظر تفسير " كريم " فيما سلف 8: 259.
وعمر رضي الله عنه، وهو المبشّر بالجنّة، لم تطمعه درجته، بل ظل يسأل حذيفة أمين السر إن كان معدوداً بين المنافقين. وظلت خشية الله ديدنه بعدما تمّ تكليفه بالخلافة. ( هُم درجاتٌ عِند الله) فالسبق السبق فالسلعةُ غاليه..! ربما سبقت لها عين دمعت حين وعت آيه مِن ذلك الذي حمل القرآن كله فكان حُجةً عليه..! أو بعملِ يسير توفرت بِه النية الصادقة و الإخلاص المحض خير من كنوز الدنيا رياء و سمعة..!
فافتراض أن يكون هذا الجمع على خط واحد في عبادته أو في سلوكه، أو في شكله الظاهر واحتشامه، وطريقة تعبيره عن العفاف والتصون والستر هو افتراض في غير محله. وهو افتراض لم يحدث في أزهى عصور الإسلام؛ لأن أزهى عصور الإسلام قام على مراعاة الفطرة والطبع في محاولة التطبيق العملي للإيمان، بعيداً عن التعسف والتكلف ومعاندة السنن. نعم السعي للترقي والنضج والكمال مطلب، لكن بطريقة لا تلح عليه؛ حتى تجعله شيئاً لابد أن يكون، وقد تحدث من الشقاق والعداوة في النفوس والمجتمعات ما هو أشد وأنكى مما حاولت علاجه من الخطأ. نعم السعي للترقي والنضج والكمال مطلب، لكن دون أن يعني إهمال المعاني الإيمانية والحياتية العميقة والباطنة في سبيل إدارة معارك متواصلة حول الإصرار على جزئيات في السلوك، قد يكون معك فيها بعض الحق، لا كله. نعم السعي للترقي والنضج والكمال مطلب، لكن دون أن تتحول بعض السلوكيات الظاهرة التي تراها العيون إلى معيار نهائي للحكم على الناس، وتمييز بعضهم من بعض، فالتفاضل أصله بالتقوى، يقول الله جل وعلا: " إن أكرمكم عند الله اتقاكم"، والتقوى في القلب أولاً، وفي الجوارح والسلوك ثانياً. تأملات قرآنية: {هم درجات عند الله والله بصير بما يعملون}. إنه ليس من مصلحة التدين أن يربط ربطاً حاسماً بأنماط من الممارسة الاجتماعية أو السلوك الشخصي، وكأنه يفقد أو ينهار إذا طرأ عليها أي تعديل.
[6] شاهد أيضًا: هل يجوز قراءة القران للجنب هنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا من هم اهل الله وخاصته ، حي قدّمنا في هذا المقال تعريفًا لأهل الله وخاصته، والطريق الّتي يتبعها المسلم ليكون منهم، كذلك تعرّفنا فيه على درجات أهل القرآن وفضائله.
وعمر رضي الله عنه، وهو المبشّر بالجنّة، لم تطمعه درجته، بل ظل يسأل حذيفة أمين السر إن كان معدوداً بين المنافقين. وظلت خشية الله ديدنه بعدما تمّ تكليفه بالخلافة. ( هُم درجاتٌ عِند الله) فالسبق السبق فالسلعةُ غاليه..! ربما سبقت لها عين دمعت حين وعت آيه مِن ذلك الذي حمل القرآن كله فكان حُجةً عليه..! هم درجات عند الله والله بصير بما يعملون ﴿سورة آل عمران آية ١٦٣﴾ - mohd roslan bin abdul ghani. أو بعملِ يسير توفرت بِه النية الصادقة و الإخلاص المحض خير من كنوز الدنيا رياء و سمعة..! فكلما خبتت عزيمتك و ثبطت هِمتك تذكر قوله تعالى ( هُم درجاتٌ عند الله) فبقدر العملِ ترقى.,.
[3] شاهد أيضًا: منهج الصحابة في تلقي القرآن هو فضائل أهل الله وخاصته توجد العديد من الفضائل الّتي ينالها أهل القرآن أهل الله تعالى وخاصّته، ومن هذه الفضائل نذكر الآتي، وهي: [4] يكونون مع السّفرة الكرام البررة. ترتفع درجاتهم في الآخرة مع كلّ آية قد قرأوها ورتّلوها. هم من خيرة المسلمين في الدّنيا والآخرة. هم أصحاب التّجارة الرابحة في الدّنيا والآخرة. ينالون الجنّة ولا يدخلون نار جهنّم. يضاعف الله تعالى لهم الأجور ويزيدهم من فضله في الدّنيا والآخرة. يلبسهم الله تعالى تيجانًا من نور تنير مثل الشّمس يوم القيامة. النجاة من الفتن في الدنيا والآخرة. هم درجات عند الله والله بصير. نوال المغفرة والرّحمة من الله تعالى. شاهد أيضًا: تكون منزلة حافظ القرآن الكريم عالية في درجات أهل القرآن يتدرّج أهل القرآن في المنازل والدّرجات يوم القيامة، كلٌ حسب القدر الذّي قرأه من القرآن الكريم في حياته، قال رسول الله صلّى الله عليه وسلّم: "يُقالُ لصاحبِ القرآنِ: اقرأْ وارْقَ، ورتِّلْ كما كنتَ ترتِّلُ في الدنيا؛ فإنَّ منزلتَك عند آخرِ آيةٍ تقرؤُها". [5] والقراءة الّتي يرتقي بها أهل القرآن هي التلاوة المرافقة للعمل بما يُتلى من الآيات، وليس المرور على الآيات دون فهم أحكامها ودون العمل بها، وأعلى مراتب أهل القرآن ودرجاتهم، تكون للقارئ الّذي يتلو القرآن الكريم حقّ تلاوته ويعمل بما يتلوه ويتدبّر الآيات ويعلّمها لغيره، والله أعلم.