هناك الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة اليومية ويمكن أن تحسن صحتك بشكل عام، وهناك بعض الإضافات القوية، مثل الزنك، إلى نظامك الغذائي اليومي لتقوية جهاز المناعة لديك وبناء قدرات الشفاء الطبيعية لجسمك، في حين أن هناك بعض أنواع الطعام التي يمكن أن تساعدك في العمل على تحقيق أهدافك اليومية من الزنك ، فقد يكون من الصعب أحيانًا تغذية جسمك بشكل كاف من احتياجات الزنك، وفقا لما نشره موقع " mindbodygreen ". الأطعمة الغنية بالزنك: غالبًا ما يوجد الزنك في اللحوم والمنتجات الحيوانية الأخرى، هناك الكثير من مصادر الزنك في النظم الغذائية النباتية بما في ذلك أطعمة الصويا، والفاصوليا، والحبوب الكاملة، والمكسرات، والبذور، ومنتجات الألبان. جرعتك المثالية من الزنك: تختلف احتياجات الزنك اليومية الأساسية من شخص لآخر وتتأثر بجنسك وعمرك، بالنسبة للبالغين الذين يبلغون من العمر 19 عامًا فما فوق ، يظل 11 ملليجرامًا للذكور وينخفض إلى 8 ملليجرام للإناث خلال فترة الحمل والرضاعة ، ومع ذلك ، يمكن أن يستفيد جسمك من الزنك أكثر من مجرد التوصية الأساسية للحصول على الصحة المثلى ودعم المناعة، يُعتقد أن احتياجات الزنك أعلى (15 إلى 30 ملليجرام).
كما تحتوي على الفيتامينات والمعادن المهمة. تعمل على خفض الكوليسترول وضغط الدم. مهمة لتقوية الرؤية، ولصحة العظام. المكسرات من الأطعمة الغنية بالزنك تتميز المكسرات بكونها وجبة خفيفة، وصحية ومريحة، كما أنها من الأغذية الغنية في الزنك، فعلى سبيل المثال يتواجد في كل 28 جرام من الكاجو حوالي 15% من احتياج الجسم اليومي للزنك، وتشتمل المكسرات على أنواع كثيرة مثل اللوز والفستق والفول السوداني، وتوفر المكسرات الفوائد التالية أيضاً للجسم: تحتوي على الألياف والدهون الصحية، والفيتامينات والمعادن المهمة. تسهم في الحفاظ على القلب، ومفيدة للمناعة. الحفاظ على صحة العظام، ومحاربة السرطان، وخفض خطر الإصابة ب مرض السكري من النوع الثاني. منتجات الألبان منتجات الألبان من المصادر الجيدة للزنك، هذا إلى جانب احتوائها على البروتينات ومعدن الكالسيوم وفيتامين د، وكلها عناصر مغذية، ومهمة لصحة الجسم والعظام، ومن أمثلة منتجات الألبان الحليب والجبن والزبادي، فمثلاً يتواجد في كل 100 جرام من جبن الشيدر 28٪ من الاحتياج اليومي من الزنك، ويتواجد 9% من الاحتياج اليومي في كوب حليب واحد. البيض من الأطعمة الغنية بالزنك يحتوي البيض على كمية من الزنك، فالبيضة الواحدة الكبيرة تحتوي على حوالي 5٪ من احتياج الجسم اليومي، كما يتميز البيض باحتوائه على الدهون الصحية، ومجموعة من الفيتامينات والمعادن، مثل فيتامينات ب والسيلينيوم.
كيفية تغليف كيك بعجينة السكر و بحواف حادة How to get Sharp edges on fondant cakes - YouTube
أول خطوة لتزيين الكيك هي تغليفه بعجينة السكر أو ما يُعرف بالفوندان. تعلّموا كيفية القيام بذلك خطوة بخطوة مع خبيرة تزيين الكيك من ستوديو تافولا: تحضير عجينة السكر 1- تُعجن عجينة السكر باللون المرغوب على حصيرة فرد وتقطيع مرشوشة بنشاء الذرة. يُواصل العجن والطي لحين الحصول على عجينة ليّنة وطيّعة. 2- تُفرد عجينة السكر بواسطة فرادة عجين لتُشكّل دائرة كبيرة بحسب حجم الكيك وبسماكة غالباً ما يُفضل أن تكون 0. 3 سنتم كحد أدنى. رفع عجينة السكر وتغليف الكيك بها 1- تُرفع عجينة السكر باليد اليسرى وتُمرر فرادة العجين باليد اليمنى تحت العجينة لتستقر بمنتصفها تقريباً. 2- تُنقل عجينة السكر وفرادة العجين بحذرٍ فوق الكيك. من ثم يُغلف الكيك بالنصف الأول من دائرة عجينة السكر. 3- تُمرر فرادة العجين باتجاه الجسم لتستقر عجينة السكر بأكملها على الكيك. تمليس عجينة السكر تُملّس عجينة السكر على جوانب الكيك بواسطة أداة التمليس عجينة السكر. وذلك تحضيراً لتقطيع زوائد عجينة السكر. تقطيع زوائد عجينة السكر عن إطار الكيك تُقطّع زوائد عجينة السكر عن إطار الكيك بواسطة سباتولا رفيعة. تحضير عجينة السكر للتزيين تُملّس عجينة السكر مجدداً على سطح وجوانب الكيك بواسطة أداتي تمليس وبحركةٍ دائرية مع الضغط الخفيف.
وذلك بهدف التخلص من الجيوب الهوائية بين عجينة السكر وسطح الكيك. وها هو الكيك مُغطى بعجينة السكر أو الفوندان بشكلٍ احترافي وجاهز للتزيين بكريمة التزيين. تابعوا مدوّنة تافولا لتعلّم طريقة تزيين الكيك بكريمة التزيين قريباً. وتذكّروا أن سر نجاح تقنيات تزيين الكيك: الكثير من التجربة والصبر ؛)
طريقة تزيين الكيكة بعجينة السكر | مع ستيف - YouTube
M&Ms Cake Topper | ام اند امز كيك توبر من عجينة السكر - YouTube
Football Cake topper | كرة قدم من عجينة السكر توبر كيك - YouTube