تعتبر مطعم نكهات الشرق الكائن في الخبر الشمالية شارع الامير فيصل بن فهد تقاطع 28 من المنشآت التي تقوم على تقديم مطعم مأكولات هندية وصينية كما يمكنكم الوصول ل مطعم نكهات الشرق من خلال معلومات الاتصال التالية: معلومات الاتصال مساحة اعلانية المزيد من البيانات تاريخ التأسيس الغايات مطعم مأكولات هندية وصينية الهاتف 0000000 رقم الخلوي فاكس صندوق البريد 00000 الرمز البريدي الشهادات
وأوضحت خديجة أنها تطبخ وجبات تركية على الطريقة الإثيوبية، وأن الزبائن الأتراك "يعشقون طعامها". حب الطبخ لم يأتي قرار افتتاح المطعم من مسؤولية رعاية أسرتها فحسب، بل من رغبة خديجة أيضاً في التركيز على نشر نكهات التراث الشرق إفريقي. وتأمل خديجة من خلال المطعم في متابعة شغفها بالطهي وصناعة الخبز، من خلال افتتاح فروع جديدة للمطعم في تركيا. وقالت: "أنا الوحيدة في تركيا التي تصنع الخبز الإثيوبي الحامض. وأخطط لتصديره إلى أوروبا". وأضافت: "كرست حياتي، ولن أتوقف حتى أدرك حلمي في الحصول على مطعم عالمي يقدم المأكولات من شرق إفريقيا". كما أكدت خديجة أنها تعمل في الغالب لمدة 16 ساعة في اليوم، للحفاظ على المطعم في مستوى قياسي، وأنها تدير المطعم بمساعدة شقيقها الأصغر وشقيقتها. وقالت: "أنا وأخي نطبخ هنا معاً. أخذنا دورات تدريبية في إدارة الفنادق، وعملنا في فنادق 5 نجوم في إثيوبيا، وامتلكنا مطعماً هناك". الشعور بالانتماء كما أعربت خديجة عن شعورها بالانتماء إلى أنقرة قائلة: "لدي ابنتان، واحدة تبلغ من العمر ست سنوات والأخرى في الثامنة من عمرها. أريد أن يكبر أطفالي هنا. نكهات مطاعم العالم في «موسم الرياض» | الشرق الأوسط. تركيا جميلة ونظيفة للغاية. كما أنني أصبحت مواطنة تركية أيضاً".
وقالت إنها وعدت زوجها قبل وفاته بأن يتربى أطفالها على يد جدتهم (والدة الزوج). وأضافت: "يقيم الأطفال حالياً مع جدتهم، فنحن لا نرى بعضنا البعض إلا خلال الإجازات. كما تساعدني عائلة زوجي أيضاً في كسب عيشي هنا". ماهر محمد، أحد الطلاب بمدينة أنقرة والذي عمل مع خديجة خلال الوباء، قال للأناضول إن خديجة "كانت تعطي من مخزون مطعمها لمن نفد منه الطعام والمال خلال فترة الوباء". وقالت سامراويت، أحد السكان الإثيوبيين في أنقرة، للأناضول، إن خديجة "تقرضنا بعض المال عندما نواجه مشاكل شخصية، حتى لو لم تكن تملك مالاً أكثر منا. وإذا ما أردنا البحث عن وظيفة، فإنها تحاول إيجاد وظيفة لنا من خلال معارفها". مطعم نكهات الشرق الأوسط. وأضافت أن "مطعمها يعد المنزل الثاني لنا". تأثير كورونا بعد وقت قصير من افتتاح مطعمها، تم تسجيل أول حالة إصابة بفيروس كورونا في تركيا، ليتم بعدها تنفيذ أول وأطول إغلاق تام في أنقرة في ذلك العام. وقالت خديجة إن الوباء أثر بشكل "غير متوقع" على أعمالها. كمهاجرة، واجهت خديجة العديد من التحديات؛ كالتعرف على الثقافة التركية وتعلم اللغة، بالإضافة إلى ظروف الحياة المختلفة. ومما زاد الطين بلة، وفاة زوجها بعد خمسة أشهر من افتتاح المطعم، الذي تأثر فعلياً بسبب الإغلاق التام.
يوفر المطعم قائمة من المشروبات الطازجة بروح أسيوية إلى جانب الحلوى اللذيذة مثل التيراميسوا الياباني بالشاي الأخضر، و الأرز بالمانجو اللزج و المعكرونة المقلية المذابة بالعسل. قال الشيف التنفيذي في مطعم WOK & Co، كيران رامساران معلقاً على إفتتاح المطعم: نحن مسرورن بإفتتاح مطعم WOK & Co الذي يعتبر إضافة قوية لسلسلة المطاعم الحيوية المتوفرة عبر دبي. WOK & CO يستحضر نكهات الشرق في فندق ايبيس ون سنترال | مجلة الجميلة. يوفر المطعم، الذي يقع في قلب منطقة المال والأعمال بدبي، تجربة رائعة تسودها أجواء مفعمة بالهدوء والإسترخاء، و يعكس التنوع الغني الذي يتميز به المطعم الأسيوي من خلال قائمة تضم النكهات ذات الروائح الفواحة التي تأسر ألباب زبائنا فضلاً عن إحياء الوجبات الكلاسيكية عبر الدول الأسيوية كتايلاند، اندونسيا، فيتنام، مانجوليا، اليابان وغيرها. " ومن أجل تقديم تجربة استثنائية للزبائن، يتميز المطعم بديكور داخلي أنيق وعصري لا سيما الطاولات الواسعة التي تضفي أجواء دافئة، كما توجد شرفة أنيقة خارجية تجعل هذا المطعم أحد أفضل المطاعم في دبي. يوفر WOK & Coعروض ترويجية تتضمن ثلاثة أطباق مع مشروب أو زجاجة مياه في وجبة الغذاء بسعر 69 درهم إماراتي إلى جانب العرض الخاص ليوم الجمعة في وجبة تسمى البرانش وهي وجبة تجمع بين الفطور والغذاء، على نغمات أوتار الموسيقى، وتبلغ سعر هذه الوجبة 99 درهم إماراتي.
ويتميز هذا المطبخ بأرقى الأطعمة الطازجة من إيطاليا، حيث تعود ملكية هذا المطعم إلى شركة عائلية إيطالية الأصل، الذي تحدث عنها وعن بداية تكوين هذا المطعم الشيف جين في حديث لـ«الشرق الأوسط» عن أنه بدء الطبخ وهو صغير، ويضيف بأنه واجه تحديات كثيرة في إنشاء هذا المطعم، كما أكد أن أسلوبه في الطبخ يعتمد على البساطة. بعد ذلك، تغيرت الطقوس بتغيير المطعم، حيث جاء انتقالنا إلى مطعم ياباني للشيف «كوسونوكي» الذي سمي المطعم باسمه، لهذا الشيف الياباني طقوس خاصة في الطهي بالوقوف ومسك اليدين قبل البدء بالطهي، مستعملاً أدواته التقليدية اليابانية. تبدأ التجربة في هذا المطعم، مع حساء ياباني، بعد ذلك تأتي الأطباق المتنوعة من المطبخ الياباني، مثل أطباق السمك، أو «تمبورا»، وهي وجبة يتم قليها بزيت السمسم، تتفرع إلى عدة أنواع، مثل السمك أو الروبيان أو البصل وغيرها، كما يأتي بعدها طبق الخضراوات والأرز، وفي نهاية القائمة طبق الحلوى «البرسيمون». وتأتي هذه المطاعم ضمن سلسلة مطاعم عالمية تشارك في «موسم الرياض»، يشرف عليها طهاة مميزون بالابتكار وحصلوا على العديد من الجوائز في فن الطهي مثل نجوم ميشلان، إضافة إلى حصول بعضهم مثل الشيف وولف جانج مالك مطعم سباجو على نجمة في ممر الشهرة في هوليوود، بجانب مشاركته في عددا من المسلسلات التلفزيونية، وأشهر البرامج التلفزيونية لعرض أبرز أطباقه.
{ وَقَالَ الَّذِينَ كَفَرُوا إِنْ هَذَا إِلَّا إِفْكٌ افْتَرَاهُ وَأَعَانَهُ عَلَيْهِ قَوْمٌ آخَرُونَ فَقَدْ جَاءُوا ظُلْمًا وَزُورًا * وَقَالُوا أَسَاطِيرُ الْأَوَّلِينَ اكْتَتَبَهَا فَهِيَ تُمْلَى عَلَيْهِ بُكْرَةً وَأَصِيلًا * قُلْ أَنْزَلَهُ الَّذِي يَعْلَمُ السِّرَّ فِي السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ إِنَّهُ كَانَ غَفُورًا رَحِيمًا} [الفرقان 4 – 6] و إن كانت مقولة لأهل الزمان الأول إلا أنها لازالت مقولة و لسان حال الكثير من منكري السنة و أعداء الرسالة حتى يوم الناس هذا. و نسي هؤلاء أو تناسوا أن أمامهم حتمية يقينية يرونها عياناً كل يوم هي حتمية الموت و لم ينكر البعث بعد الموت و لقاء الله تعالى إلا أصحاب العقول الناقصة, فليستعد هؤلاء بجواب ينجيهم من سؤال الله لهم عن عدائهم لشريعته و حامليها. { وَقَالَ الَّذِينَ كَفَرُوا إِنْ هَذَا إِلَّا إِفْكٌ افْتَرَاهُ وَأَعَانَهُ عَلَيْهِ قَوْمٌ آخَرُونَ فَقَدْ جَاءُوا ظُلْمًا وَزُورًا * وَقَالُوا أَسَاطِيرُ الْأَوَّلِينَ اكْتَتَبَهَا فَهِيَ تُمْلَى عَلَيْهِ بُكْرَةً وَأَصِيلًا * قُلْ أَنْزَلَهُ الَّذِي يَعْلَمُ السِّرَّ فِي السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضِ إِنَّهُ كَانَ غَفُورًا رَحِيمًا} [الفرقان 4 – 6] قال السعدي في تفسيره: أي: وقال الكافرون بالله الذي أوجب لهم كفرهم أن قالوا في القرآن والرسول: إن هذا القرآن كذب كذبه محمد وإفك افتراه على الله وأعانه على ذلك قوم آخرون.
أما الجريمة الثانية وهي القتل، والثالثة وهي الزنا، وهاتان الجريمتان دون الشرك إذا كان من تعاطاهما لم يستحلهما ويعلم أنهما محرمتان، ولكن حمله الشيطان على الإقدام على القتل بغير حق بسبب البغضاء والعداوة أو أسباب أخرى، وحمله الهوى والشيطان على الزنا، وهو يعتقد أن القتل محرم بغير حق وأن الزنا محرم، فهاتان الجريمتان توجبان النار والخلود فيها خلودا مؤقتا إلا أن يعفو الله عن صاحبها لأعمال صالحة، أو توبة قبل الموت، أو بشفاعة الشفعاء، أو بدعاء المسلمين، إلى غير ذلك من الأسباب التي جعلها الله سببا لغفران الذنوب.
فرد الله عليهم ذلك بأن هذا مكابرة منهم وإقدام على الظلم والزور، الذي لا يمكن أن يدخل عقل أحد وهم أشد الناس معرفة بحالة الرسول صلى الله عليه وسلم وكمال صدقه وأمانته وبره التام وأنه لا يمكنه، لا هو ولا سائر الخلق أن يأتوا بهذا القرآن الذي هو أجل الكلام وأعلاه وأنه لم يجتمع بأحد يعينه على ذلك فقد جاءوا بهذا القول ظلما وزورا. ومن جملة أقاويلهم فيه أن قالوا: هذا الذي جاء به محمد { أَسَاطِيرُ الْأَوَّلِينَ اكْتَتَبَهَا} أي: هذا قصص الأولين وأساطيرهم التي تتلقاها الأفواه وينقلها كل أحد استنسخها محمد { فَهِيَ تُمْلَى عَلَيْهِ بُكْرَةً وَأَصِيلًا} وهذا القول منهم فيه عدة عظائم: منها: رميهم الرسول الذي هو أبر الناس وأصدقهم بالكذب والجرأة العظيمة. ومنها: إخبارهم عن هذا القرآن الذي هو أصدق الكلام وأعظمه وأجله - بأنه كذب وافتراء. ومنها: أن في ضمن ذلك أنهم قادرون أن يأتوا بمثله وأن يضاهي المخلوق الناقص من كل وجه للخالق الكامل من كل وجه بصفة من صفاته، وهي الكلام. ومنها: أن الرسول قد علمت حالته وهم أشد الناس علما بها، أنه لا يكتب ولا يجتمع بمن يكتب له وقد زعموا ذلك.