إنّ العرب من الشعوب المعروفة منذ قديم الزمن بصناعة الحلويات، ومن أشهر هذه الأصناف هي طبق الكنافة اللذيذ من العجين الخاصة والجبن والقطر، ويرتبط هذا الصنف بالمناسبات والاحتفالات السعيدة في حياة العرب، إذ بالرغم من اشتهار الكيك والحلويات الغربية ما زالت الكنافة لديها محبة مميزة وخاصة في قلوب العرب، لذلك سوف نعرفكم اليوم على أفضل محلات كنافة في المملكة وكذلك أهم المعلومات التاريخية عن هذه المحلات وهذا الطبق الشهير، فاتبعوا معنا. كنافة ابو الهوس - YouTube. أفضل محلات كنافة في المملكة تختلف طريقة عمل الكنافة من محل لآخر من المقادير ونوع الأجبان والعجين المستخدمة، إذ ننصحك بتجربة عدد من مطاعم الكنافة لاختيار أفضلها بحسب ذوقك يتكون طبق الكنافة هو خيوط من العجين المخصص لهذا النوع من الحلويات، ثم يضاف للعجين السمن والسكر والمكسرات وترص فوق طبقة من الجبنة البيضاء أو القشطة على حسب الرغبة وتخبز في الأفران. والكنافة هي إحدى أشهر الحلويات في بلاد الشام، ومصر، خاصة في فلسطين، ويكثر تحضيرها على وجه الخصوص في شهر رمضان؛ فهي تُنَشط الصائم بعد الإفطار، وَتَمُدُّه بالطاقة والسعرات الحراريّة اللازمة له؛ لكونها غنية جداً بالسكر. كما تُقَدَّم الكنافة في جميع الحفلات والمناسبات، كالأعراس والولائم ومناسبات النجاح والاجتماعات العائلية، ولكن الإفراط في تناولها يسبب السمنة والأمراض.
كنافة أبو الهوس، اطيب حلويات في شهر رمضان، فرع ضاحية لبن | حلويات رمضان Ramadan Sweets - YouTube
قبل 5 أعوام سجّلت اسمها واستعانت بعزيمتها وحب الطيران لدخول هذه المهنة، تقول راوية "بعد أن أنهيت دراستي الجامعية تابعت دراسة الطيران في كلية الفجيرة للطيران قبل 7 سنوات، ثم التحقت بعملي قائدة طائرة، وكانت أول رحلة لي من مطار أبو ظبي إلى أثينا". ذكريات الرحلة وتسترسل في سرد أطول رحلاتها من أبو ظبي إلى لوس أنجلوس على (البوينغ 777) وهي واحدة من أطول 10 رحلات بالعالم تجاوز زمنها أكثر من 16 ساعة في ظروف جوية صعبة تتطلب منها التحكّم والسيطرة على الطائرة. وأكدت الريفي أنها "تعتز بانتمائها إلى شركة (الاتحاد للطيران)، وتعتبر ذلك نوعاً من العلاقات الأخوية الثنائية بين السعودية والإمارات". بالصور - تعرفوا الى أول "كابتن سعودية" تقود الطائرة في المملكة قريباً | Laha Magazine. كابتن طيار راوية الريفي (اندبندنت عربية) وعن تقبُّل الركّاب فكرة أن تقود الطائرة امرأة، أشارت راوية إلى أنه "حينما يسمع مستقلو الطائرة صوتي وأنا أعلن الإقلاع يعبرون عن سعادتهم واعتزازهم من كون القائد سيدة، وفي نهاية الرحلة يترجمون السعادة إلى ذكرى بالتقاط الصور التذكارية معي وطاقم العمل لتسجيل الرحلة في ذكرياتهم". وتوجّه راوية نصيحة إلى السعوديات الراغبات في اقتحام ميدان قيادة الطائرات بضرورة "امتلاك الطموح والرغبة وحبّ المهنة، إضافة إلى وجود عائلة قوية تقف خلفها وتدعمها".
ربّانة خاصة لطائرة الوليد بن طلال في عام 2004 ميلادية وقبيل تخرجها من الأكاديمية بعدة أشهر، أعلنت هنادي بفرحة عارمة عن تعاقدها مع شركة المملكة القابضة لتصبح ربّانة خاصة تقود الطائرة الخاصة للأمير الوليد بن طلال. حيث وبحسب تصريحاتها فقد استمر بدعمها ماديا بإعطائها منحة شهرية تبلغ قيمتها 3000 ريال سعودي لتساعدها فيما تبقى من دراستها على أن تبدأ العمل فور الانتهاء من برنامج التدريب المتقدم على الطيران في الأردن بحلول منتصف عام 2005م. خطوة تاريخية تعليقا على تعيين الهندي كطيار بواسطة شركته، قال الأمير الوليد في تصريح لصحيفة عرب نيوز: "أرى أن توظيف هذة الربّانة للعمل في أسطول المملكة القابضة من الطائرات الخاصة خطوة تاريخية للسيدات السعوديات. كابتن طيار سعودية تويتر. هذه الخطوة تتجاوز الدور التقليدي للمرأة السعودية التي كانت تقتصر في السابق على العمل في قطاعات الصحة والتعليم والقطاع الخيري. أنا أدعم بشكل كامل السيدات السعودية العاملات في كافة المجالات" فيديو لأول رحلة تقود فيها هنادي طائرة الوليد بن طلال: خطأ طبي يعرقل رحلتها في عام 2010 م تسبب خطأ طبي بمستشفى بريطاني في معاناة الكابتن هنادي الهندي، حيث فقدت إحدى كليتيها إثر جراحة أجريت لها في لندن، ومن ثم خسرت نتيجة لها رخصتها الدولية للطيران.
وقالت إنها "تعرف الكثير من الفتيات المتزوجات من مقيمين منهم السوري والمصري واليمني والهندي والسيرلانكي والباكستاني والفرنسي والأميركي والإفريقي والتركي حتى سعوديين من قبائل متعددة". كابتن طيار سعودية في سوريا. وتحكي عن زوجها أنه أميركي و"رغم ثقافتنا المختلفة تربطنا صداقة وثيقة ولنا وجهات نظر متقاربة جدا لمعظم ما يدور حولنا"، مشيرة إلى أن أهم عوامل نجاح أي زواج هو مهارة التواصل بين الزوجين، خاصة في الأوقات الصعبة. وفى حالة الزواج من ثقافة مختلفة لابد أن يتقبل الزوجان ثقافة بعضهما، ويسعيان لتحقيق التوازن حتى ينعكس الانسجام بتربية الأبناء فينشؤوا فخورين بالثقافتين دون اضطراب في الهوية أو الانتماء. تمنى أن تتيسر شروط الزواج من السعوديات ويتم مساواة زوج السعودية بمزايا زوجة السعودي من حيث التجنيس.
واشترطت الخطوط السعودية في إعلانها أن تكون المتقدمة سعودية الجنسية، وألا يقل مؤهلها العلمي عن الثانوية العامة، وألا يقل عمرها عن 20 عامًا ولايزيد عن 30 عامًا، وأن يتناسب الوزن مع الطول، واجتياز الفحص الطبي، وذلك وفقًا لمعايير الشركة.