الجمعة 22/أبريل/2022 - 08:11 ص طريقة عمل كفتة الحاتى كفتة الحاتى من المشويات الشهيرة التى لها عشاق كثيرون من الكبار والصغار، وهى طيبة المذاق وخيار جيد لعزومات شهر رمضان. وتقدم الشيف سناء بغدادى ، طريقة عمل كفتة الحاتى. مكونات عمل كفتة الحاتى:- نصف كيلو لحم مفروم ربع كيلو لية ضانى ملح فلفل أسود بهارات لحم رشة قرفة رشة كبيبة صينى رشة حبهان مطحون رشة بيكينج بودر ملعقة بقدونس مفروم بصلة كبيرة الحجم ملعقة بقسماط طريقة عمل كفتة الحاتى:- -نحضر الكبة ونضع بها جميع المكونات السابقة ونضرب جيدا حتى نحصل على عجين متجانس. - نأخذ الكفتة ونضعها فى بولة ونغطيها وندخلها الثلاجة لمدة ساعة. -بعده نخرجها ونشكلها على الأسياخ حسب الرغبة. - نضع الأسياخ على الشواية الفحم أو اجريل مع التقليب السريع والمستمر حتى تمام النضج. -ويمكن رص أصابع الكفتة على صينية مدهونة زبد وإدخالها الفرن الساخن، وبعد تمام النضج، نحضر فحمة مشتعلة ونضعها فى طبق صغير ونضع الطبق فى صينية الكفتة ونرش الزيت على الفحم، ثم نغطى الصينية لمدة 15 دقيقة، ثم تقدم بعدها، حيث تتشرب رائحة الفحم، وتكون مثل الجاهزة مشوية على الفحم. ولعمل الكفتة المقلية مكونات الكفتة المقلية: نصف كيلو لحم مفروم 2 بصلة مفرومة ناعم ملح فلفل أسود السبع بهارات رشة كبيبة صينى رشة زنجبيل للقلى بيض بقسماط دقيق زيت غزير للقلى طريقة عمل الكفتة المقلية:- -نحضر بولة عميقة ونضع بها اللحم والبصل والملح والتوابل ونعجن جيدا حتى تتجانس المكونات.
كايرو لايت طريقة عمل بسكويت العيد دون نشادر الخميس 21/أبريل/2022 - 02:10 م يعشق الكثير من الأطفال بسكويت العيد، لذا قد تبحث الأمهات عن طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر، خاصة مع اقتراب موعد عيد الفطر 2022، والذي سيكون يوم الاثنين 2 مايو، إلا أن هذا يتوقف على رؤية دار الإفتاء المصرية هلال شهر شوال 1443، علما أن معظم الأسر المصرية تقوم خلال الـ 10 أيام أخر رمضان بصناعة كعك العيد بتجهيزه. طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر وحول طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر، حيث يتم إضافة البيكنج بودر وأيضا الفانيلا، وزبدة وسوف يكون المذاق والطعم رائع، يعجب به الأطفال في العيد، ويعد أكثر الأشخاص سعادة بصناعة الكعك والبسكويت في المنزل هم الأطفال، حيث يقوموا بمساعدة أمهاتهم وجداتهم في تشكيل البسكويت وأيضا العجن.
كيلو دقيق أبيض فاخر 250 جرام من الكاكاو 4 بيضات ابيض نصف كيلو زبدة صفراء كوب من السكر البودرة ملعقة بيكنج بودر وملعقة فانيليا ملعقة صغيرة ملح كوب شوكولاتة طريقة عمل البيتيفور بالكيلو ونعرض الآن طريقة عمل البيتيفور بالكيلو، في السطور التالية وفقا المقادير التي تم وصفها في الفقرات السابقة. يتم وضع الزبدة مع البيض مع الخفق المستمر ثم يتم بعد ذلك إضافة الدقيق والملح والكاكاو وأيضا السكر والبيكنج بودر والفانيليا مع التقليب المستمر عندما يصل العجين إلى المستوى المطلوب يترك لمدة نصف ساعة ويتم تشكيل العجين بواسطة القوالب المخصصة لتشكيل البيتي فور علما أنه يجب وضع ورق زبدة في الصينية ثم يتم ادخال الصواني الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
نقوم أولا بخلط البيض وأيضا الفانيليا وبشر البرتقال بشكل جيد بواسطة المضرب الكهربائى نقوم بعد ذلك بإضافة الزبدة إلى الخليط السابق مع التقليب الجيد حتى نصل إلى القوام الجيد وبعد ذلك نقوم بوضع السكر بشكل تدريجي على الخليط السابق مع التقليب المستمر وفي وعاء اخر نقوم بإضافة الدقيق إلى البيكنج بودر ثم يضاف إليهم خليط السكر والبيض مع المزج الجيد ثم نترك هذه الخليط لمدة نصف ساعة مغطي بالورق الالمونيوم. نقوم بعد انتهاء النصف الساعة بتشكيل العجينة بواسطة اقماع البيتي فور أو ماكينة البيتي فور يتم رص البيتي فور في الصينية على أن توضع داخل الفرن على درجة 170 درجة ويمكن تزين البيتي فور عن طريق لصق كل قطعتين مع بعض بواسطة المربى سواء كانت تين أو فراولة حسب الرغبة ثم يتم وضع طرف البيتي فور في مسحوق جوز الهند. طريقة عمل البيتي فور في المنزل بجميع انواعه البيتي فور بالشوكولاتة ويعد البيتي فور بالشوكولاتة، أحد أنواع البيتي فور التي يمكن أن يتم عمله في المنزل، بأقل التكاليف والمقادير، علما أن البيتي فور الشيكولاته يتم عمله من أجل عمل وش ابيض واخر غامق. مكونات البيتي فور ونرصد فيما يلي مكونات البيتي فور، حيث يتم تجهيز المكونات بواسطة الوزن وليس معيار الكوب.
ذكرت صحيفة "زمان" أن رئيس حزب الحركة القومية، دولت بهتشلي، أهدى رئيس البلاد رجب طيب أردوغان باقة رمزية حملت 99 وردة حمراء، كاشفة عن معناها الرمزي. وأفيد في التفاصيل بأن الرئيس التركي رجب طيب أردوغان كان التقى "بشريكه في تحالف الشعب الحاكم، رئيس حزب الحركة القومية دولت بهتشلي على مائدة الإفطار في القصر الرئاسي بالعاصمة أنقرة". وأشارت الصحيفة التركية المعارضة إلى أن دولت بهتشلي، قدّم لرئيس أردوغان خلال الإفطار، "99 وردة تمثل أسماء الله الحسنى، وتم وضع هدية بهتشلي على مائدة الإفطار". كما أفيد بالمناسبة بأن ملف اللاجئين السوريين، والعملية العسكرية في شمال العراق ومناقشات التحالف، كانت على جدول أعمال مأدبة الإفطار.
- نشكل الكفتة أصابع ونرصها فى طبق ونضعها جانبا. -بعدها نحضر طبق نضع به البقسماط مع القليل من الدقيق ونقلبهم مها. -نحضر بولة ونضع بها البيض ونخفقه جيدا بعد رشه بالملح والفلفل. - نأخذ الكفتة ونضعها فى البيض ثم البقسماط، وهكذا حتى تنتهى الكمية. - نضع الكفتة فى الزيت الساخن الغزير حتى يحمر لونها، ثم ننشلها من الزيت ونضعها على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد. - تقدم الكفتة بعدها ساخنة بجانب الأرز أو المكرونة حسب الرغبة ويمكن تقديمها بجانب الخبز الأسمر والسلطة.
عهد الوفاء الرتبــــــة رقم العضوية: 44 الجنــس: المواليد: 25/06/1977 التسجيل: 21/01/2013 العمـــــــــــــــــر: 44 البـــــــــــــــــرج: الأبـراج الصينية: عدد المساهمات: 8799 نقـــــــــاط التقيم: 11721 السٌّمعَــــــــــــــة: 3 علم بلدك: مشرفة الاجتماعيات والكتاب الشيعي موضوع: الشبه والارتباط بين الامامين الحسين والمهدي ع الثلاثاء مارس 26, 2013 5:52 pm الحزن والبكاء على الإمام الحسين عليه السلام: لقد بكى على الحسين عليه السلام قبل ولادته وقبل شهادته رسول الله (ص) وفاطمة وعلي عليهما السلام في مواطن عديدة. إن ذكر الحسين عليه السلام وذكر مقتله كان يتردد على لسان الرسول (ص) في مناسبات عديدة فيذكر هذا المصاب الجلل والملائكة تعزية وتواسيه.
المصدر: منتديات اهل البيت عليهم السلام _البوابة للعلم
رد العين الحارة الحسودة بالشبة. - YouTube