العُملة إنّ عملة جمهورية إستونيا هي اليورو وهي العُملة التي تم توحيدها لدول الاتحاد الأوروبي والتي تمّ تطبيق التداول فيها في عام 2002م للدول المُنضمّة للاتحاد الأوروبي، غير أنّ ليست كل الدول المنضمة للاتحاد الأوروبي تتعامل في اليورو فعلى سبيل المثال دولة الدنمارك مازالت تتعامل في عملتها المحلية وهي الكرونا.
المناخ تتأثر المدينة بالمناخ القاري الرطب؛ وذلك نظراً لموقعها الساحليّ، ويبدأ فصل الربيع بدرجات حراريّة منخفضة خلال شهريّ آذار ونيسان، ويصبح أكثر دفئاً في أواخر شهر أيّار لتكون خلال النهار حوالي خمس عشرة درجة مئوية، وتكون خلال الليل باردة جداً، ويمتد فصل الصيف من شهر حزيران وحتى آب، ويكون الفصل معتدلاً في النهار وتتراوح درجات الحرارة من تسع عشرة وحتى واحد وعشرين درجة مئويّة، وتتساقط الثلوج بشكلٍ كبير خلال شهر آذار، ويبلغ معدل سقوط الأمطار في المدينة على مدار السنة ستمئة وثمانية عشر ملم، ويبلغ متوسط سرعة الرياح ثلاثة ونصف متراً في الثانية. اين تقع استونيا. معلومات متنوعة عن مدينة تالين التقسيم الإداري: تنقسم المدينة إلى ثمانية مناطق إدرايّة؛ وذلك لأغراض الحكومة المحليّة وهي: هابيرستي، وكيسكلين، وكريستين، ولاسنامي، وموستامي، ونومي، وبيريتا، وشمال تالين. الاقتصاد: تُعتبر المدينة عاصمة المال والأعمال في استونيا، وتحتوي على تنوع كبير في القطاعات وخاصةً في مجال تكنولوجيا المعلومات، والسياحة، والخدمات اللوجستية. السياحة: تستقبل المدينة سنوياً أكثر من مليون ونصف مليون زائر، وتُعتبر المدينة واحدةً من المواقع التراثيّة العالميّة لليونسكو، وتحتوي على العديد من مناطق الجذب السياحيّ كمتحف الإستونية البحرية، وحديقة حيوان تالين الاستونية، والمتحف المفتوح الهواء.
التعليم: تحتوي المدينة على العديد من الأصرحة التعليمية كالأكاديمية الإستونية للفنون، والإستونية للعلوم الأمنية، والإستونية للموسيقى والمسرح، ومدرسة الإستونية الأعمال، والإستونية الأكاديمية البحرية، والإستونية الإنجيلية اللوثرية معهد كنيسة اللاهوت، والمعهد الوطني للفيزياء الكيميائية والفيزياء الحيوية، وجامعة تالين، وجامعة تالين للتكنولوجيا.
الجاناش (كريمة الشوكولاتة) مئة وعشرون غراماً من الشوكولاتة. نصف كوب من الكريمة الثقيلة. القليل من السكر حسب الرغبة. نقطع الشوكولاته ونذيبها في حمام مائيّ مع الحرص على عدم حرقها. نضع الكريمة في قدر على النار ونحركها باستمرار حتى تغلي، ثمّ نرفعها عن النار ونسكبها على الشوكولاته ونحرّك حتى تداخل الكريمة وتتجانس. نضيف ملعقة أو ملعقتين من السكر ونحركه مع الكريمة. نستخدم الكريمة لتزيين الكيك ومن الممكن أن نحتفظ به في الثلاجة داخل علبة محكمة الإغلاق لمدّة لا تزيد عن الأسبوع. الكريمة بالفواكه نصف كيلو بودرة كريم شانتية. كوبان ونصف حليب مثلج. كوب فراولة. نصف كوب كرز. نصف كوب عنب. نصف كوب خوخ. شرائح أناناس. فستق حلبي مبشور. نضع الكريمة البودرة مع الحليب في الخلاط الكهربائيّ ونخفقها حتى تصبح كريمة متماسكة، ونضعها في الثلاجة. نفرّغ الفواكه من النوى ونقطعها بأحجام متساوية. نضع القليل من الكريمة في كاسات التقديم، ثم نضع طبقة من الفواكه ونغطّيها بطبقه أخرى من الكريمة، ومن الممكن خلط الكريمة مع الفواكه في وعاء كبير وتوزيعها في أكواب التقديم. نزيّن الكريمه بالفواكه بالفستق الحلبي. كريمة الطبخ مئة ملتر من الحليب السائل.
تعتبر كريمة الطبخ من أفضل الأشياء التي تضاف للطعام، وتعطيه طعم مميز ولذيذ، وتنقسم كريمة الطبخ إلى نوعين أحدهما مخصص للحلويات بكافة أشكالها التي تنقسم إلى ( كريمة الخفق – كريمة شانتيه)، والنوع الآخر مخصص كريمة المطبخ التي تضاف على أنواع الطعام المختلفة الأخرى. مكونات كريمة الطبخ كأسان حليب كامل الدسم. علبة قشطة. ملعقتا طعام كبيرتان من الدقيق. ملعقة طعام نشا كبيرة. نصف ملعقة طعام كبيرة ملح طعام. ملعقتا طعام كبيرتان زبدة نباتية. طريقة تحضير كريمة الطبخ نضع كل من: الحليب، النشا، الدقيق، ملح الطعام في الوعاء الخاص بجهاز الخلاط الكهربي، ثم نخفق كافة المكونات لدقيقتين. بعد ذلك نضع المكونات في وعاء على نار خفيفة ونحركها جيداً. نستمر في التقليب ليغلي الخليط ويصبح متجانس، ثم نرفع الخليط من على النار. ثم نضيف القشطة للإناء ونحركه باليد أو بالمضرب اليدوي. بعد ذلك نضع المكونات مرة أخرى في وعاء الخلاط الكهربي. ثم نخلط المكونات معاً لثلاث دقائق، وبهذا تكون الكريمة جاهزة للاستخدام. كريمة الطبخ بجبنة الموزاريلا بعد معرفة إحدى طرق عمل كريمة المطبخ، يمكن أيضاً الحصول عليها باستخدام الجبنة الموزاريلا وعدد من المكونات الأخرى، وهذه المكونات تخلط معاً بالخطوات التالية: مكونات كريمة الطبخ بجبنة الموزاريلا بيضتان.
استخدم مضرب كهربائي يدوي لتقليب الخليط مرة أخرى حتى يصبح قوامه كريميًا. مكونات كريمة الطبخ للدجاج كوب و نصف من الحليب ثلث كوب من دقيق نصف ملعقة صغيرة كزبرة مجففة مطحونة نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم إثنان و نصف كوب مرق دجاج ملعقة كبيرة من الزبدة ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة من الملح طريقة عمل كريمة طبخ للدجاج في قدر على نار متوسطة ، قلّبي مرق الدجاج ونصف كوب من الحليب حتى يغلي. يُضاف باقي الحليب والدقيق ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والكزبرة والملح والفلفل. حتى يثخن. أضيفي خليط الزبدة والدقيق إلى المقلاة ، ثم خففي النار مع الاستمرار في التحريك لمدة 5 دقائق ، حتى تتكاثف الكريمة مكونات كريمة الطبخ للحلويات 2 كوب من السكر 3 بياض البيض ملعقة كبيرة من الحليب بودرة ملعقة صغيرة من عصير الليمون رشة ملح طريقة تحضير كريمة الطبخ للحلويات يخفق البيض مع السكر والملح حتى يمتزجوا جيدًا. أضف مسحوق الحليب وعصير الليمون واستمر في التقليب حتى يصبح القوام كريميًا ومتماسكًا. نضع المزيج في الثلاجة حتى يتماسك ، ثم استخدمه في صنع الحلويات مكونات كريمة طبخ للشوربة 2 كوب من الحليب 1 علبة قشدة 3 ملعقة كبيرة من جبن شيدر مبشور 2 ملعقة كبيرة من دقيق 2 ملعقة كبيرة من الزبدة 1 ملعقة كبيرة من النشا ربع ملعقة صغيرة من الملح طريقة تحضير كريمة الطبخ للشوربة اخفقي الحليب مع الدقيق النشا، والملح، في قدر على نار متوسطة، حتى يذوب الدقيق والنشا.