فيرونيك غرينوود كاتبة صحفية 27 أغسطس/ آب 2015 يفضي تبريد اللبن الرائب وتسخينه إلى إحداث عملية كيمياوية مدهشة، تقود إلى إعداد إحدى أكثر المواد الغذائية المحبوبة والتي تتسم بطابع ملطف ومريح للمعدة، وهي الزبادي. في الوقت الحاضر، يحظى الزبادي بشعبية كبيرة. وفي هذا الإطار، لاقت تشكيلة المنتجات المتنوعة من نوع الزبادي المُصفى، المعروف باسم "الزبادي اليوناني"، شعبية بين المستهلكين بسرعة كبيرة وعلى نحو غير متوقع. كيف تصنع لبن الزبادي اليوناني (Greek) في البيت ؟. وصار إعداد هذه المنتجات يُشكّل صناعة تبلغ قيمتها حاليا مليارات الدولارات، رغم أنه لا يوجد حتى الآن من يمكنه أن يحدد بدقة كيفية التعامل مع كل ما يتبقى من تلك المادة المعروفة باسم "مصل اللبن"، التي تُخلّفُها عملية إعداد هذه المنتجات. وقد كتب الكثير جدا عن الفوائد الصحية المفترضة لتناول البكتيريا الحية التي يحتوي عليها الزبادي. بجانب ذلك؛ من اليسير إعداد هذا المنتج الغذائي في المنزل، بل إن محبي الاطلاع والتعلم ممن يُقدِمون على ذلك، شرعوا في مشاركة بعضهم البعض خبراتهم في هذا الشأن عبر موقع (يوتيوب) على شبكة الإنترنت. إذ يضعون حرفيا تلك المادة اللزجة تحت المجهر ويتساءلون بصوت عالٍ قائلين: " تباً، ما الذي يجري هنا؟" الإجابة على هذا السؤال تتمثل في الكثير من التفاعلات الكيمياوية التي تخلب الألباب.
يتحدث الناس دائما عن فوائد الزبادي اليوناني ولكن هنالك بعض الخرافات الشائعة حول هذا النوع من الزبادي نناقشها في هذا المقال الزبادي اليوناني، طال الحديث عنه؛ بعض هذا الحديث كان صحيحًا والبعض الآخر محض خطأ. دعونا الآن نقوم بعمل بعض الأبحاث عن ترابط الكلمات. عندما نقول "الزبادي اليوناني" ما الذي ينبثق إلى رأسك؟ كمية بروتين عالية جدًا؟ طعام رائع؟ طعام صحي؟ في حين أن هذه الصفات لا تنطبق على بعض أنواع الزبادي اليوناني، إلا أنه – وللأسف – ليس كل زبادي مفيد بنفس القدر. ماركات الزبادي المختلفة تستخدم وصفاتٍ مختلفة، مما يعني أن البروتين والسكر والمكوّنات المضافة قد تشمل مجموعات كبيرة. موقع الطبي/الزبادي اليوناني: فوائد لن تتوقعها. الآن، حان الوقت لنضع النقاط على الحروف فيما يتعلق بالأساطير الشائعة عن الزبادي اليوناني لتعرف كل شيء عما تشتريه. ١. الزبادي اليوناني مقنَّن أولاً، الدليل الأساسي لصناعة زبادي صغير: تقليديًا، يُصنع الزبادي اليوناني عبر ضغط الزبادي لفصله عن مصل اللبن (السائل المتبقي بعد تخثر اللبن)، والنتيجة النهائية هي زبادي أكثر صلابة بسكّر أقل وكربوهيدرات أقل وبروتين أكثر مقارنةً مع الزبادي العادي، كما توضّح أخصائية التغذية ماريا بيلا.
أصبح ينصح أغلب الأطباء مؤخرًا بتقديم الزبادي كامل الدسم دون إضافات إلى الأطفال الرضع بدءًا من عمر ثمانية أشهر، وليس الانتظار حتى إتمام العام كما كان سابقًا، وإن كانت هناك مدارس طبية ما زالت تنتهج هذا الطريق، فإذا سمح لكِ طبيب طفلك بتقديم منتجات الزبادي له منذ ثمانية أشهر، ولم يكن الطفل يعاني من الحساسية، فالأفضل أن تبدئي بنوع طبيعي موثوق به كامل الدسم وخال من المواد الحافظة والإضافات كالنكهات والفواكه. حساسية الأطفال من بعض الأطعمة والمشروبات لماذا ينصح الأطباء بعدم تقديم زبادي الفواكه المعلب للرضع والصغار؟ يُعد الزبادي من الأطعمة السهلة اللذيذة للأطفال في مرحلة الفطام ومرحلة تناول الطعام بمفردهم، إذ يكون سهلًا ولذيذًا ومغذيًا في الوقت نفسه، ومن ناحية أخرى غني بالفوائد اللازمة لصحته ونموه.
وبينت الدراسات أن البروبيوتيك يؤثر على الدماغ؛ فهو يقلل من الشعور بالحزن، ويشجع استجابة الجهاز المناعي عن الحاجة. يحتوي على الكالسيوم يحتوي الزبادي اليوناني على نسبة عالية من الكالسيوم، الذي يعد مفتاحا لبناء عضلات قوية، كما يساعد الأعضاء الحيوية على العمل، والمعروف أن الجسم لا ينتج الكالسيوم، ونقص الكالسيوم قد يكون له الكثير من الاضرار مثل الإصابة بهشاشة العظام. لذلك يعد الزبادي اليوناني خيارا جيدًا للأشخاص الذين يرغبون في الحفاظ على صحة عظامهم، بالإضافة إلى أنه سهل الأكل، فيمكن إطعامه للأطفال وكبار السن. يحتوي على B-12 يحتاج الجسم إلى فيتامين B-12 لتكوين خلايا الدم الحمراء ووظائف الدماغ، إلا أن علبة واحدة من اللبن اليوناني تحتوي على ما يقارب 21. 3% من القيمة اليومية التي نحتاجها، ويمكن تناوله من قبل الأشخاص النباتيين؛ لأن فيتامين B-12 موجود بشكل طبيعي في المنتجات الحيوانية مثل الأسماك واللحوم والبيض. لذلك يمكن تناول اللبن اليوناني كبديل عنها، ويمكن تناوله كوجبة بسيطة وسريعة وصحية.
تناول كمية معتدلة من الأطعمة التي تحتوي على نسب مرتفعة من السوربيتول كبديل للسكر، مثل: الخوخ المجفف، وعصير الخوخ. الأطعمة التي يجب تناولها في حال الإصابة بالإسهال: تتضمن ما يأتي: تناول كمية معتدلة من الألياف القابلة للذوبان. تجنّب تناول الأطعمة المختلفة في درجات الحرارة، كشرب الماء المثلج مع الحساء الساخن. تجنّب تناول البروكلي، والبصل، والملفوف؛ فهذه الأطعمة تُسبّب الغازات. أطعمة يجب تجنّبها لمرضى متلازمة القولون العصبي في المقابل توجد مجموعة من الأطعمة التي قد تُؤثّر على بعض أعراض متلازمة القولون العصبي وتجعلها أكثر سوءًا، لذا يُنصح المرضى بتجنّب بعض الأطعمة تبعًا للأعراض، وذلك على النحو الآتي: [٦] الأطعمة التي يجب تجنّب تناولها في حال الإصابة بالإمساك: تتضمن ما يأتي: الخبز والحبوب المصنوعة من الحبوب المكررة. الأطعمة المصنعة، مثل الكوكيز. القهوة، والمشروبات الغازية، والكحول. الأطعمة الغنية بالبروتين. منتجات الألبان، خاصّةً الأجبان. الأطعمة التي يجب تجنّب تناولها في حال الإصابة بالإسهال: تتضمن ما يأتي: الأطعمة الغنية بالألياف، لا سيّما الألياف غير القابلة للذّوبان، الموجودة في قشور الخضروات والفواكه.
#1 محلات ومكاتب حي الملز شارع جرير أسعار المحلات تبدأ من 15 الف إلى 35 الف أسعار المكاتب تبدأ من 25 الف إلى 35 الف للتواصل: هاتف: 0114760075 - 0114721110 المرفقات
4 نجمة من 1 تصويت شركة جرير الإنشائية تقع شركة جرير الإنشائية في شارع الستين - العقارية القديمة, حي الملز, الرياض
07 [مكة] شقق للبيع 04:57:18 2021. 08 [مكة] شقق تحت الانشاء 08:52:00 2022. 27 [مكة] شقق تحت الانشاء مخطط سندس الواحه 06:57:28 2022. 21 [مكة] 10, 000 ريال سعودي شقق تمليك في حي النرجس شمال الرياض 20:24:17 2021. 07 [مكة] شقق فاخره للتمليك 01:41:28 2021. 07 [مكة] شقق تمليك لأصحاب الكاش أو البنوك بمواصفات حديثة إفرغات فوريه بأسعار مناسبه 03:07:20 2021. 09 [مكة] 400 ريال سعودي شقق للبيع في حي القيروان 11:46:11 2021. حي الملز شارع جرير الرياض. 22 [مكة] 733, 000 ريال سعودي للبيع شقق تمليك بحوش ومشب وسطح (بالوسام1 بالطائف) جديده فاخره 05:17:19 2022. 27 [مكة] الطائف 880, 000 ريال سعودي شقق فاخـــــــــــــــره للبيـــــــــــــــــــــــــــــــع بجــــــده 14:39:21 2022. 01 [مكة] شقق فاخـــــــــــــــره للبيع والتمليك 14:39:10 2022. 01 [مكة] شقق منوعه للبيع في حي التيسير - جدة 19:48:12 2022. 18 [مكة] يوجد الدينا شقق تحت لإنشاء من المالك مباشره سندس 06:42:58 2021. 28 [مكة] 440 ريال سعودي 14:38:59 2022. 01 [مكة] شقق للبيع بجده حي الصفاء المروه الربوه الروضه الواحه الروابي 4+5+6+7 غرف 00:10:25 2022. 27 [مكة] 7 شقق وملاحق جديدة فاخرة للتمليك بمدينة جدة من المالك مباشرة 16:01:22 2022.
يوجد لدينا ملحق عباره عن غرفه مع حمام مكان لوضع الفرن او طاوله المطلوب 12 الف ريال بالسنه شامل الكهرب والماء لانرغب باكثر من شخص للتاجير شرط يكون من الجنسيه العربيه فقط ممنوع الزيارات للشخص المستاجر والدفع مقدما للسنه كلها 83004445 شاهد ملفات الأعضاء وتقييماتهم والآراء حولهم قبل التعامل معهم. إعلانات مشابهة