قبل معرفة من هم الانصار والمهاجرين، نتعرف سويا على هجرة الرسول الكريم مع أصحابه للمدينة. الهجرة النبوية الشريفة شكلت هجرة الرسول علية الصلاة والسلام الكثير من الأحداث التاريخية الفارقة في تاريخ الدعوة الإسلامية. هؤلاء جمعوا القرآن الكريم من الأنصار والمهاجرين - النيلين. حيث خرج المسلمون الأوائل الذين اسلموا بدعوة النبي محمد منذ ظهورها تاركين ورائهم أموالهم وبيوتهم وكل ما يملكون في سبيل نشر دين الله ومؤازرة نبي الإسلام، وعرف هؤلاء المسلمون بالمهاجرين، ووجد المسلمون المهاجرون من مكة إلى يثرب الكثير من المسلمين الجدد الذين آمنوا بدعوة الدين الاسلامي ونصروه نبيه الكريم، وآووه وعزروه واتبعوا النور الذي أنزل معه، وآووا أصحابه المهاجرين معه، وعرفوا بالأنصار. وبالهجرة تحول حال المسلمين من الضعف إلى القوة وبدء المسلمون في بناء دولة قوية وعملوا على تعزيزها وتقويتها، ومن العوامل الرئيسية في تعزيز وتقوية أواصر الدولة الإسلامية المؤاخاة بين المهاجرين والأنصار. وفي هذا السياق، يقول الله تعالى في سورة التوبة (إِلاّ تَنْصُرُوهُ فَقَدْ نَصَرَهُ اللَّهُ إِذْ أَخْرَجَهُ الَّذِينَ كَفَرُوا ثَانِيَ اثْنَيْنِ إِذْ هُمَا فِي الْغَارِ إِذْ يَقُولُ لِصَاحِبِهِ لا تَحْزَنْ إِنَّ اللَّهَ مَعَنَا فَأَنْزَلَ اللَّهُ سَكِينَتَهُ عَلَيْهِ وَأَيَّدَهُ بِجُنُودٍ لَمْ تَرَوْهَا وَجَعَلَ كَلِمَةَ الَّذِينَ كَفَرُوا السُّفْلَى وَكَلِمَةُ اللَّهِ هِيَ الْعُلْيَا وَاللَّهُ عَزِيزٌ حَكِيمٌ).
من هم الأنصار ؟ يقول الله جل وعلا عن الأنصار (وَالَّذِينَ تَبَوَّءُوا الدَّارَ وَالْإِيمَانَ مِنْ قَبْلِهِمْ يُحِبُّونَ مَنْ هَاجَرَ إِلَيْهِمْ وَلَا يَجِدُونَ فِي صُدُورِهِمْ حَاجَةً مِمَّا أُوتُوا وَيُؤْثِرُونَ عَلَى أَنْفُسِهِمْ وَلَوْ كَانَ بِهِمْ خَصَاصَةٌ وَمَنْ يُوقَ شُحَّ نَفْسِهِ فَأُولَئِكَ هُمُ الْمُفْلِحُونَ). الأنصار هم سكان يثرب الذين آمنوا بدعوة الرسول الكريم قبل أن يذهب إليهم، ومنهم من آمن قبل بعض المهاجرين. من هم الانصار والمهاجرين ؟ - منتديات برق. واستقبل الأنصار النبي محمد وأصحابه المهاجرين معه أحسن استقبال فرحين مسرورين بقدومهم، ولم يكتفوا بذلك ولكنهم شاركوا أموالهم مع حاجتهم لها وتشاركوا بيوتهم مع المهاجرين ، ومنهم من ترك زوجته ليتزوج بها نفر من المهاجرين، وقاسموهم في كل شيء، ولم يبخلوا عنهم، أو يحسدوهم عن مكانتهم. وكان رسول الله صل الله عليه وسلم شديد الحب للأنصار لما فعلوه من نصرة له ولدين الله تعالى، وجهادهم في سبيل الله بأموالهم وأنفسهم. يقول عليه الصلاة وأتم التسليم (لَوْلَا الْهِجْرَةُ لَكُنْتُ امْرَأً مِنْ الْأَنْصَارِ). وورد في فضل الأنصار الكثير من الآيات القرآنية والأحاديث النبوية. قال الله تعالى في فضل المهاجرين والأنصار (وَالسَّابِقُونَ الْأَوَّلُونَ مِنَ الْمُهَاجِرِينَ وَالْأَنْصَارِ وَالَّذِينَ اتَّبَعُوهُمْ بِإِحْسَانٍ رَضِيَ اللَّهُ عَنْهُمْ وَرَضُوا عَنْهُ وَأَعَدَّ لَهُمْ جَنَّاتٍ تَجْرِي تَحْتَهَا الْأَنْهَارُ خَالِدِينَ فِيهَا أَبَدًا ذَلِكَ الْفَوْزُ الْعَظِيمُ).
وقاموا بنسخ سبع نسخ من القرآن الكريم، وكان حجم النسخة الواحدة كبيرا حيث كان يحملها عدد من الرجال، وقام عثمان بن عفان – رضي الله عنه – بحرق الكتابات الأخرى الموجودة عند بعض الصحابة والتي تخالف الترتيب الذي عُرض على النبي ﷺ في المرة الأخيرة، وأرسل إلى كل قطر نسخة من النسخ السبعة من القرآن الكريم ، وبهذا تم جمع المصحف على مصحف واحد عرف بـ (المصحف العثماني). مصراوي
هذا الأمر الذي رفضه الصديق – رضي الله عنه – في بادئ الأمر مخافة أن يفعل عملا لم يقم به رسول الله ﷺ، فظل بن الخطاب - رضي الله عنه – يراجعه في ذلك حتى شرح الله لذلك صدره. فقد روي البخاري عن زيد بن ثابت - رضي الله عنه - قال: "أرسل إلى أبوبكر مقتل أهل اليمامة وعنده عمر فقال أبوبكر: إن عمر أتاني فقال إن القتل استحر يوم اليمامة بالناس وإني أخشى أن يستحر القتل بالقراء في المواطن فيذهب كثير من القرآن إلا أن تجمعوه وإني لأرى أن تجمع القرآن قال أبوبكر: فقلت لعمر كيف أفعل شيئا لم يفعله رسول الله ﷺ فقال هو والله خير فلم يزل يراجعني حتى شرح الله لذلك صدري ورأيت الذي رأى عمر". قال زيد: "وعنده عمر جالس لا يتكلم فقال لي أبوبكر: إنك رجل شاب عاقل ولا نتهمك كنت تكتب الوحي لرسول الله ﷺ فتتبع القرآن فأجمعه فوالله لو كلفني نقل جبل من الجبال ما كان أثقل علي مما أمرني به من جمع القرآن قلت: كيف تفعلان شيئا لم يفعله رسول الله ﷺ فقال أبوبكر: هو والله خير فلم أزل أراجعه حتى شرح الله صدري للذي شرح له صدر أبي بكر وعمر فقمت فتتبعت القرآن أجمعه من الرقاع والأكتاف والعسب وصدور الرجال حتى وجدت من سورة التوبة آيتين مع خزيمة الأنصاري لم أجدهما مع غيره {لَقَدْ جَاءَكُمْ رَسُولٌ مِنْ أَنْفُسِكُمْ} إلى آخرها.
نضيف إليهم بقية المكونات من الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا، ونخلطهم جيداً. نكوّر الخليط إلى كرات صغيرة ونضعها في قوالب الميني كيك مع الضغط على كل حبة لعمل تجويف صغير في وسط كل حبة. نخبز الكوكيز على درجة حرارة 180 مئوية لمدة سبع دقائق. نترك الحبات حتى تبرد تماماً. نقوم بوضع زبدة اللوتس في تجويف كل حبة ونزينها بالمكسرات. كب كيك الشوكولاتة مع اللوتس كوب من الدقيق. ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو. ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. بيضتان. كوب من السكر. نصف كوب زيت نباتي. ملعقة صغيرة من الفانيلا. نصف كوب من الحليب. كوب من الزبدة بحرارة الغرفة. كوب من السكر البودرة. كوب من زبدة اللوتس. ثلاث أرباع الكوب ؟؟؟ - السيدة. سكاكر ملونة للتزيين. نخلط كل من الدقيق وبودرة الكاكاو والبيكنج باودر والبيكنج صودا جيداً حتى تمتزج المكونات ونترك الطبق جانباً. في وعاء آخر نخفق كل من البيض والسكر والزيت والفانيلا حتى نحصل على مزيج ناعم. نضيف خليط الطحين إلى المزيج السابق ونقلبه جيداً. يصب المزيج في قوالب الكب كيك ويُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريباً أو عندما يخرج عود الأسنان جافاً بعد غرسه بالكيك. نخفق الزبدة مع سكر البودرة حتى تصبح الزبدة كريمية الملمس، ثم نضيف إليها زبدة اللوتس ونخفق لمدة نصف دقيقة.
باستخدام ملعقة خشبية. ترك الصلصة على النار الهادئة لتغلي وتتسبك لمدة لا تقل عن ربع ساعة، ومن الجدير بالذكر بأنه من الممكن إضافة القليل من الماء إلى الصلصة في حال كانت سميكة أكثر من اللزوم.
مقدم من شيف فايز موسى المكوّنات: نصف كيلوغرام من الجمبري. سواء كان المجمّد أو الطازج حسب الرغبة. كوبان وثلاثة أرباع من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات. ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفوريّة. ملعقة صغيرة من مسحوق البايكنج باودر. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الخشن. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. ربع كوب من الزيت النباتيّ كوب واحد من الماء الفاتر. ثلاثة أرباع الكوب من صلصة البيتزا. نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود. حبة متوسّطة الحجم من الفلفل الأخضر الحلو. والمقطّع إلى شرائح. كوبان ونصف الكوب من جبنة الموزاريلا. طريقة التحضير تنظيف الجمبري جيداً في حالة كان طازجاً، أما إذا كان مجمّداً فيجب غسله للتخلص من الثلج. طريقة عمل السينابون مثل محل السينابون في المنزل بوصفات مختلفة - ثقفني. ومن ثم تركه جانباً لحين الاستخدام. تحضير عجينة البيتزا: ذلك من خلال مزج جميع المكوّنات لبضع دقائق. وذلك حتى تمتزج المكوّنات بشكل كامل. ويتم الحصول على عجينة طرية ومتماسكة. في حالة كانت العجينة جافة من الممكن إضافة كمية قليلة من الماء الفاتر. أمّا في حالة كانت سائلة فمن الممكن إضافة كمية من الطحين بحسب الحاجة. ترك العجينة جانباً في وعاء مدهون بالزيت النباتي.
وتصلح لإضافتها إلى كيك الشكولاتة وإلى تتبيلة قطع الدجاج وإلى صلصة البيتزا. ممهوك الفاصوليا الجافة: يمكن نقع أي نوع من أنواع الفاصوليا أو اللوبيا الجافة حتى تنتفخ وتلين ثم توضع في كأس الخلاط الكهربائي مع كمية قليلة من الماء وتخلط حتى تتحول إلى مزيج في كثافة الموز المهروس. وتصلح لإضافتهاإلى المايونيز (للتقليل من كميته) عند إعداد سندويتشات التونة أو غيرها حيث تضاف ملعقتان من الخليط إلى ملعقة من المايونيز لتتبيل السندويتشات. عمل بلح الشام المقرمش | المرأة والصحة | الصباح العربي. كيكات اللوز السوداني الصغيرة (كوب كيك) تكفي الكمية لخبز من ثماني إلى ست عشرة كيكة صغيرة على حسب حجم القوالب. كوب دقيق (ثلثه دقيق كامل وثلثه دقيق أبيض وثلثه جنين قمح) ملعقتان صغيرتان مسحوق تخمير (بيكنج باودر) نصف ملعقة صغيرة صودا الخبز ونصف ملعقة صغيرة من الملح بيضتان كبيرتان ربع كوب سكر بني ربع كوب زيت كانولا (زيت بذور اللفت) ثلاثة أرباع الكوب ممهوك الجزر ثلاثة أرباع الكوب زبدة لوز سوداني ناعمة ثماني ملاعق صغيرة مربى (أي نوع) يحمى الفرن إلى 350درجة. وتبطن قوالب الكيك الصغيرة بالورق الخاص. تخلط المقادير الجافة معاً (الدقيق ومسحوق التخمير وصودا الخبز والملح). وفي وعاء عميق تخفق البيضتان ويضاف السكر ثم الزيت ثم يضاف الجزر وزبدة اللوز السوداني وتخفق.
نقوم بخفق المكونات على سرعة عالية؛ حتى تمتزج بشكل جيد. نقوم بإضافة كمية الزبدة واللبن الزبادي مع الاستمرار في عملية الخفق. نقوم بتنخيل الطحين الأبيض وطحين الذرة والبيكنج باودر في إناء خاص إلى أن نتخلص من الشوائب العالقة. نقوم بإضافة حبات البيض بشكل تدريجي مع الخفق مع كل إضافة بواسطة ملعقة خشبية؛ حتى يمتزج الطحين مع كافة المكونات. نقوم بإضافة جوز الهند على الخليط مع الاستمرار في عملية الخلط الجيد. نقوم بتحضير صينية واسعة الحجم ذات شكل دائري، إذ نقوم بدهنها بالقليل من الطحينة بواسطة فرشاة الحلويات أو ندهنها بالزبدة الذائبة أو الزيت النباتي مع رشها بالطحين دون مبالغة. نقوم بسكب مزيج بسبوسة دقيق الذرة داخل الصينية، ومن ثم نقوم بوضع الصينية داخل الفرن؛ حتى تخبز لمدة ساعة تقريباً. نختبر نضج عجينة بسبوسة دقيق الذرة عن طريق غرس عود خشبي في الحشوة؛ فإذا خرجت غير مبللة دل ذلك على نضجها. نقوم بإخراج بسبوسة دقيق الذرة من داخل الفرن، مع تركها في الخارج؛ حتى تبرد وتصبح من درجة حرارة الغرفة. نقوم بتقطير بسبوسة دقيق الذرة مع تزيينها بالقليل من حبات اللوز المبشور. أقرأ التالي منذ 13 ساعة طريقة عمل فطيرة الحمص بالقاورما منذ 13 ساعة طريقة عمل عجينة تيروبيتا منذ 13 ساعة طريقة عمل عجينة الشيبس منذ 13 ساعة طريقة عمل خبز الروتي الماليزي منذ 15 ساعة طريقة تحضير مكعبات الدجاج مع الفول الأخضر منذ 15 ساعة طريقة عمل جراتان الطماطم منذ 15 ساعة طريقة تحضير الفول الأخضر مع اللحمة المفرومة منذ 15 ساعة طريقة عمل الفول الأخضر بالكاري منذ 15 ساعة طريقة تحضير يخنة الفول الأخضر منذ 15 ساعة طريقة تحضير البرغل مع الفول الأخضر
نضع الزبدة المخفوقة في كيس حلواني ونزين به حبات الكب كيك ونرشها بالسكاكر الملونة. تشيز كيك اللوتس 300 غرام من بسكويت اللوتس. 150 غراماً من الزبدة المذوبة. 500 غرام من الجبن الكريمي. 100 غرام من السكر البودرة. 300 مل من الكريمة المخفوقة. 100 غرام من كريمة اللوتس. كريمة لوتس للتزيين حسب الرغبة. نطحن البسكويت جيداً حتى نحصل على خليط ناعم، ثم نضيف اليه الزبدة حتى يختلط المزيج جيداً. نرص البسكويت في قعر قالب كيك خاص بالتشيز كيك؛ أي متحرك القاعدة. نخفق الجبن الكريمي والسكر البودرة في الخلاط الكهربائي. نضيف الكريمة المخفوقة والفانيلا وكريمة اللوتس إلى الخلاط ونخفق من جديد حتى نحصل على قوام ثقيل. نقوم بتوزيع الخليط فوق طبق البسكويت وندخل القالب إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى يجمد التشيز كيك. نذوّب كريمة اللوتس في الميكرويف لمدة دقيقة تقريباً ثم نوزعها فوق القالب. نعيد القالب إلى الثلاجة لمدة ساعة تقريباً. يقطع تشيز كيك اللوتس فور خروجه من الثلاجة ويقدم بارداً. بلوندي اللوتس ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الخشن. ثلاثة بيضات. عودان من الفانيلا. كوبان من رقائق الشوكولاتة (شوكليت شيبس).
أربع ملاعق كبيرة من كريمة الخفق. ملعقة كبيرة من السكر البني. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من الفانيلا. طريقة التحضير نطحن البسكويت في المطحنة الكهربائية حتى يصبح ناعماً. نضيف نصف كمية الكريمة على البسكويت. نضيف السكر والفانيلا والزيت ونطحنهم مرة أخرى. نضيف النصف الثاني من الكريمة ونطحنهم مرة أخرى حتى نحصل على الزبدة. طريقة عمل زبدة اللوتس بالبسكويت الأسمر 450 غراماً من بسكويت اللوتس (عبوتان). ملعقتان كبيرتان من البسكويت الأسمر. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. رشة من الملح. ملعقتان من الزبدة المذوبة. كوب من الماء. في خلاط كهربائي نضع بسكويت اللوتس والسكر والقرفة والفانيلا ورشة الملح ونخلطهم جيداً. نضيف الزبدة والماء بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى نحصل على مزيج ناعم. نضع خليط الزبدة في مرطبان محكم الإغلاق حتى يبرد ويصبح جاهزاً للاستخدام. وصفات زبدة اللوتس الكوكيز المحشي باللوتس 100 غرام من الزبدة. بيضة. نصف كوب من السكر البني. ربع كوب من السكر الأبيض. كوب ونصف من الدقيق. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا. زبدة اللوتس. مكسرات للتزيين. بواسطة مضرب كهربائي نخفق الزبدة والبيض والفانيلا والسكر جيداً حتى نحصل على مزيج ناعم.