نصف كوب من البطاطا. فصان من الثوم المهروس. حبتان من الجزر. حبة من البصل. ربع كوب من الكراث. فرم السبانخ ناعماً ووضعه جانباً. تقطيع الجزر، والكوسا، والفلفل الحار، والبطاطا إلى مكعبات صغيرة. تقطيع البصل إلى شرائح. وضع القليل من الزيت على النار، وإضافة الكراث، والثوم وتقليبهم حتى يلين الكراث، ثم إضافة الجزر مع الإستمرار في التحريك. إضافة قطع الدجاج، والسبانخ، ومكعب مرق الدجاج، والكوسا، والفلفل، والبصل وتحريكهم. إضافة الماء والبطاطا، و تركها على النار لمدة ساعة تقريباً وحتى تنضج الخضراوات. شوربة خضار صحيّة بصلة متوسّطة الحجم. جزرتان متوسّطتان. بطاطا متوسّطة الحجم. حبّة من الكوسا. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيْتون. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشّة من الملح، -حسب الرغبة-. نصف مكعّب من مرق الدجاج. ماء. تقطيع البصل إلى شرائح طوليّة ناعمة. تقطيع الجزر والبطاطا والكوسا إلى مكعّبات صغيرة متناسقة. وضع الزيت في القدر وتركه لمدّة نصف دقيقة. وضع الجزر والبصل في الوعاء وتحريكهما جيّداً إلى أن يذبلا. إضافة الملح والفلفل الأسو إلى الجزر والبصل. ضع الماء فوق المكونات. شوربة الخضار بالشوفان – كتاب طبخ زيت كريستال. إضافة نصف مكعّب مرق الدجاج وملعقة عصير الّليمون.
المقادير: 1 كوب من الجزر ( قطع صغيرة) 1 كوب من اللوبيا ( قطع صغيرة) 1 بصل (مقطع) 2 الكوسه (قطع صغيرة) 4 ملعقة كبيرة شوفان 1 لتر ماء ساخن 2 ملعقة زيت كريستال الذرة رشة ملح وفلفل الطريقة: جهزى زيت كريستال والبصل على النار وإتركيه حتى يصبح لون البصل ذهبى ثم ضيفى الجزر الكوسه المقطعة و الماء والملح والفلفل غطى الإناء واتركيه على نار هادئة حتى تنضج الخضراوات. ضيفى الشوفان وإتركيها 10 دقائق على نار هادئة
ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة، الفلفل الأسود والقرفة. قطعتان من فيليه الدجاج. ثلاث حبات من الطماطم. حبة من القرفة والبصل. ستة فصوص من المستكة. فصان من الثوم. ريع كوب من البقدونس، للتقديم. وضع كلٍ من: الملح، أربعة أكواب من الماء، البصل والمستكة في قدر، ووضع القدر على درجة حرارة متوسطة إلى أن يغلي، ثمّ إضافة قطع الفيليه، وخفض درجة الحرارة، ثمّ تغطية القدر وتركه الى أن يتم نضج الفيليه، ثمّ تصفية المرقة والإحتفاظ بها، ثمّ تقطيع الدجاج إلى مكعبات صغيرة، وتركها جانباً. وضع الطماطم وكمية قليلة من الماء في وعاء الخلاط، وتشغيل الخلاط إلى أن يتم الحصول على عصير الطماطم. تسخين الزبدة في قدر، ثمّ إضافة البصل والثوم وتقليب المكوّنات لتذبل، ثمّ إضافة كلٍ من: القرفة، الكزبرة، عصير الطماطم، المعجون، الملح والفلفل وتغطية القدر، وترك الشوربة على درجة حرارة منخفضة إلى أن تتسبك وتصبح كثيفة القوام. إضافة الشوفان والمرقة وتقليب المكوّنات جيداً لتختلط، مع الإستمرار في التقليب بهدوء من وقت لآخر من أجل التأكد من عدم ترسب الشوفان، وتركها تطهي لمدّة عشرون دقيقة إلى أن ينضج الشوفان وتصبح الشوربة متماسكة، ويمكن تعديل كثافة الشوربة حسب الرغبة.
اترك تعليقاً لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. التعليق الاسم البريد الإلكتروني الموقع الإلكتروني
08-09-2015, 08:37 AM المشاركة رقم: 1 الصورة الرمزية الكاتبة: اللقب: عضوة حيوية معلومات العضوة التسجيل: 2-7-2015 العضوية: 110645 المشاركات: 16 بمعدل: 0.
اسوارة بحريني عيار 21 - تواق الذهب - متجر ذهب ومجوهرات ادخل كود tg7 و احصل على خصم 5٪ 🔥 العرض لا يشمل الدفع عند الاستلام 🚛 منتجات قد تعجبك خاتم ذهب عقد ذهب اطفال عيار 18 حلق ذهب حلق ذهب طبي