تعتبر أم علي من أشهر الأكلات التي انتشرت في مصر القديمة، حيث يعود أصل تلك الحلوى إلى قديم الأزل، وتتواجد قصص كثيرة، بعضها حقيقة والبعض الآخر خيال، توضح سر تسمية أم علي بهذا الاسم، ورغم ذلك تعتبر أم على من أطعم الحلويات التي يرغب الجميع في تناولها خاصة في شهر رمضان الكريم، فمن المتعارف عليه أن هذا الشهر المبارك تكثر فيه الحلويات خاصة الحلويات الشرقية. مع انتشار المطاعم والمحلات التي تقدم تلك الحلوى، تبحث معظم الأمهات على طريقة سهلة وبسيطة، لعمل تلك الوصفة الجميلة، لذا يقدم لكم موقع Food today طريقة عمل حلوى أم على الشهيرة، سواء كانت عادية أو بالكورن فليكس. مدة التحضير: 30 دقيقة تكفي: 4 أشخاص مكونات طريقة عمل أم علي: 5 ورقات من عجينة الجلاش المصري. 5 أكواب حليب. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. 3 ملاعق كريمة. ربع كوب بندق. نصف كوب زبيب. ربع كوب لوز. 1 كوب سكر. طريقة عمل أم علي: أولاً: نشغل الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم نحضر طاجن كبير ونضع فيه ورقات الجلاش وندخلها الفرن كي تأخذ اللون الذهبي الجميل. طريقة عمل قشطة للحلويات | سوبر ماما. ثانياً: نحضر وعاء آخر ونضع فيه اللوز والبندق، وندخله الفرن لمدة خمس دقائق ثم، نقشرهم ونتركهم. ثالثاً: نغلي الحليب على النار، ثم نضعه في مقلاة تيفال، ونضيف عليه السكر ونقوم بتقليبه جيداً حتى يتم ذوبان السكر.
رابعاً: نضيف اللوز والبندق والزبيب والحليب بالسكر على الجلاش، ثم ندخله الفرن ونتركه قرابة ربع ساعة حتى تتشرب العجينة الحليب. خامساً: نخرج الطاجن من الفرن ونضيف عليه الزبدة والقشطة وندخله الفرن من جديد لمدة ربع ساعة جديدة، وبعد ذلك نقوم بتشغيل الشواية في آخر دقيقتين حتى نحصل على اللون الذهبي. مكونات طريقة عمل أم علي بالكورن فليكس: 1 كوب كورن فلكس. 1 كوب حليب سائل. 4 قطع من البسكويت بنكهة الشوكولاتة. نصف كوب قشطة. طريقة عمل أم علي بالكورن فيلكس: أولاً: نضع حبوب الكورن فليكس في وعاء وندخله الفرن، ثم ندخل حبوب الكورن فليكس الفرن لمدة عشر دقائق مع التقليب الجيد. عمل القشطة للحلويات - موضوع. ثانياً: نسكب الحليب في وعاء آخر مع القشطة، ثم نترك خليط الحليب والقشطة على النار وننتظر حتى الغليان مع التقليب المستمر. ثالثاً: نسكب خليط الحليب على الكورن فليكس، ثم ندخل الصينية مرة أخرى الفرن لمدة 15 دقيقة. رابعاً: نفتت بسكويت الشوكولاتة ثم نضعه على الوجه، وتقدم تلك الوجبه الشهية بألف هنا.
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة وقت التحضير 50 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص كوبان من السميد الناعم. ملعقة كبيرة من الطحينة. كوب من لبن الزبادي. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. كوب من الزيت النباتي. كوب من السكر. نصف كوب من بودرة الحليب. ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر. ثلاثة أكواب من القشطة الجاهزة. كوبان من القطر. يحضر الفرن ويسخن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية. تحضر صينية ويدهن اسفلها بالطحينية ومن ثم يرش عليها القليل من السميد. يجهز إناء يضاف اليه البيض والفانيليا والزيت النباتي والسكر ويخفق جيدًا بشريط الخفق ويخفق باستمرار حتى تتجانس المكونات مع بعضها. طريقة عمل قشطة الحلويات - موضوع. يضاف اللبن الزبادي ثم يسكب الحليب بالاضافة إلى السميد والبيكنج باودر يتم خلط المزيج جيدًا حتى يتكون لدينا عجينة طرية. يصب نصف كمية العجينة داخل صينية الفرن. تدخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقًا ويترك لمدة 15 دقيقة حتى يتغير لونها وتصبح ذهبية اللون. تخرج الصينية من الفرن بعد مرحلة النضوج ويطفئ الفرن من الاسفل ويسخن من الاعلى على درجة حرارة 180 درجة مئوية. تحضر القشطة ويتم سكبها على وجه العجينة وتفرد بسباتولا حتى تساوى سطحها تمامًا.
تحضر القطايف وتوضع داخل منشفة رطبة ونظيفة. لتحضير القشطة المنزلية يحضر قدر على النار ويسكب فيه لترين من الحليب ويضاف إليه الخل او ملح الليمون ويترك حتى يغلي وسينفصل القشد عنهما. تحضر صينية لا تلتصق وتدهن جيدًا بالمسن. تحشى حبات القطايف بالقشطة ثم تصف في الصينية بشكل جيد ثم يضاف السمن على الوجه بعد اقفال كل حبة قطايف جيدًا. يحضر فرن على درجة حرارة متوسطة الحرارة وتدخل الصينية إلى الفرن وتترك حتى تصبح ذهبية اللون من الاسفل ثم يتم تحميرها من الاعلى. تغمر حبات القطايف في القطر وتغمس جيدًا ثم ينثر على وجها الفستق الحلبي. طريقة عمل ايس كريم بالقشطة ملعقة كبيرة ونصف من السحلب. كوبان وربع من الحيلب كامل الدسم. عشر ملاعق كبيرة من السكر. ربع كوب من الكريمة السائلة. نصف ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة. ربع ملعقة صغيرة من ماء الورد. ربع كوب من الفستق الحلبي المفروم. يحضر قدر على النار ويضاف اليه السحلب وملعقتين من الحليب السائل حتى تمتزج المكونات معًا ويذوب ويترك جانبًا. يحضر قدر اخر على النار ويسكب في الحليب ويضاف اليه السكر والكريمة وتخلط المكونات جيدًا. تضاف المستكة وتقلب بخفة حتى تتمازج المكونات مع بعضها البعض ويذوب السكر.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد. نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر. طريقة التحضير نقوم في البداية بجلب وعاء مناسب، ونضع فيه كلّاً من المكوّنات التالية: (الحليب، والنشا، والسكّر)، ونحرّكها مع بعضها جيداً حتى تصبح متجانسةً ومتماسكة. نقوم بعد ذلك بوضع القدر على النار، ونستمر بالتحريك لفترةٍ من الزمن حتى يغلي الخليط، ويُترك فترةً بسيطة من الزمن لحوالي ثلاث دقائق، ومن ثمّ نرفعه عن النار ونتركه ليبرد. نضيف بعد ذلك للخليط كلّاً من القشطة، وماء الورد، وماء الزهر، ونبدأ بتقليب المكوّنات مع بعضها البعض. نضيف بعد ذلك للخليط كامل كميّة قريشة الحليب المتوافرة لدينا، ونقلّبها مع بعضها بصورةٍ جيّدة حتى تصبح متجانسة، ومن ثمّ نسكب المقدار في وعاء مناسب، ونضعه في الثلّاجة ليحفظ مبرّداً لحين استخدامه. ويمكن تحضير قشطة الحلويّات بطريقةٍ أخرى تتمثّل بكلّ ممّا يلي: نستخدم المكوّنات السابقة جميعها، ولكن نستبدل الحليب بالحليب المكثّف؛ وفي هذه الطريقة سوف نحصل على قشطة أكثر لزوجة من الطريقة السابقة. إذا كانت اللزوجة كبيرة يمكن أن نقلّل منها عن طريق زيادة كميّتي ماء الزهر وماء الورد، ومن الممكن استخدامها كما هي وبنفس اللزوجة عند استخدامها كحشوة للقطايف.
نغطّي العجينة، ونتركها لمدّة خمس عشرة دقيقة -حتّى تبرد-. نضيف إلى العجينة البيض، والفانيلّا، ونخلط بشكل جيّد. نضع في مقلاة كبيرة الزيت، ونسخّنه على درجة حرارة 180 مئويّة. نضع العجينة في كيس حلويات، ونشكّل العجينة، ونسكبها في الزيت الساخن، ونتركها لمدّة ثلاث دقائق، حتّى يصبح لونها مائلاً إلى البني. نخرج بلح الشام من المقلاة، ونصفّيها من الزيت. نغمس القطع بعد أن تبرد قليلاً في الشربات، ثمّ نقدّمها. ليالي لبنان كوب من السميد الناعم. كوب من السكر الأبيض. ستّة أكواب ونصف من الماء الدافئ. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلّا. علبتان من القشطة. فستق حلبي مطحون للتزيين. شربات. نضع في وعاء السميد، والسكر، والحليب، والفانيلّا، والماء الفاتر، ونحرّك المكوّنات بشكل جيّد، حتّى يتشكّل لدينا مزيج متماسك. نضع الوعاء على النار، ونتركه حتّى يصل لمرحلة الغليان، ويتشكّل لدينا مزيج سميك. نسكب في صينيّة الخليط، ونضعه في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقل. نخرج الصينيّة من الثلاجة، ونضيف إليها طبقة من القشطة، ونوزّعها بشكل متساوٍ على كافة الجوانب. نعيد الصينيّة إلى الثلاجة، ونتركها حتّى تبرد. نزيّن ليالي لبنان بالفستق الحلبي، ونسكب فوقها الشربات.
كوب من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من لون الطعام الأحمر. كوب من الحليب السائل. مكونات حشو الكيكة: كوب من القشطة. كوب من الحليب المكثف المحلى. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. ربع كوب من الماء. ربع كوب من الزبدة الطريّة. نضع الحليب المكثف المحلى، والقشطة في طنجرة على النار ونحرك، ثمّ نضيف النشا، والماء ونستمر في التحريك حتى تتجانس المكونات. نرفع الخليط عن النار ونضعه في الخلاط الكهربائي، ثمّ نضيف إليه الزبدة، والفانيلا السائلة ونخلط حتى يتكون لدينا خليط متجانس، وبعدها نضع الخليط في وعاء ونُدخله إلى الثلاجة حتى يتماسك. نضع البيض، والسكر، والفانيلا السائلة، والحليب السائل في وعاء ونخلط، ثمّ نضيف لون الطعام الأحمر، والزيت النباتي ونخلط جيداً. نضيف الطحين، والباكينج باودر، والملح ونستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات، ثمّ نضع خليط الكيكة في صينيّة مدهونة بالزيت. ندخل الكيكة إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تنضج، ثمّ نخرجها من الفرن ونضعها جانباً حتى تبرد تماماً. نقسّم الكيكة إلى قسمين متساويين بواسطة سكينة حادة، ثمّ نضع القسم الأول منها على طبق للتقديم. نضيف نصف كميّة الحشوة فوق القسم الأول، ثمّ نضيف القسم الثاني من الكيكة فوق خليط الحشوة.
… مدرسة الروابي للبنات على نتفلكس: خوف من المواجهة أم رفض شعبي مرة أخرى … شاهد المزيد… تعليق 2021-06-21 16:26:47 مزود المعلومات: Fahad Ali 2021-05-09 03:05:43 مزود المعلومات: MrSttam 2020-11-10 13:35:36 مزود المعلومات: THE BEST CHANNEL 2018-09-22 22:16:20 مزود المعلومات: Abo Norah 2021-05-18 12:41:12 مزود المعلومات: فيصل عبدالله
مشروع حمام بخار وسبأ نسائي؟ من الممكن ان يكون المشروع خاص بالنساء كما انه من الممكن ان يكون للرجال انت من يحدد نوعية العملاء والفئات المستهدفة من المشروع فإن كان مشروع نسائي يجب عليك اضافة سبأ والمساج والبدكير والمناكير وكل ما يحتاجه النساء بعكس الرجال غالباً حمام بخار ومساج وتدليك.
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]