عديدة هي أنواع التوابل وأصنافها، التي نستخدمها في الكثير من الأطباق وأصناف الطعام والمشروبات والحلويات، لكننا لا نعرف الكثير عن فوائدها وأضرارها على الصحة في حال الإكثار منها. من هذه التوابل، اليانسون وهو من الأعشاب الطبية المعمرة المشهورة منذ القدم، تُستخدم في العديد من العلاجات الطبية خاصة الطب البديل، ويكاد لا يخلو بيت عربي من وجودها فيه. تعود أصول اليانسون إلى منطقة البحر المتوسط والشرق الأوسط، تُستخدم بذورها وزيوتها العطرية في عالم الطب والأعشاب وقد اشتهرت في منطقة النيل ولدى المصريين القدامى. في موضوعنا اليوم، نتطرق لفوائد اليانسون الصحية والجرعة الموصى بها حسب كل عمر، إضافة إلى الآثار السلبية للإفراط في تناول اليانسون. اضرار شرب اليانسون يوميا مصر. ما هي فوائد اليانسون الصحية يمتاز اليانسون بقيمته الغذائية العالية والمهمة، فهو فقير بالسعرات الحرارية والبروتينات والدهون، لكنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن المنوعة، مثل الفسفور، والكالسيوم، والحديد، و الزنك ، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، بالاضافة الى كل من فيتامين ج، وفيتامين أ، والقليل من حمض الفوليك. وقد أورد موقع "ويب طب" العديد من الفوائد الصحية التي نجنيها من تناول اليانسون أو إدخاله في أصناف الطعام، وهي على الشكل الآتي: تعزيز صحة الجهاز الهضمي: إذ يسهم تناول اليانسون في تعزيز عملية الهضم وتليين المعدة، وكان يستخدم مغلي بذور اليانسون منذ القدم بعد تناول وجبة دسمة للمساعدة على الهضم.
11- وجدت إحدى الدّراسات أنّ إعطاء ثلاث كبسولات في اليوم من مُستخلَص اليانسون للنّساء في مرحلة انقطاع الطّمث لسنّ اليأس يُقلّل من عدد الهبّات السّاخنة التي تُصيب النّساء في هذه المرحلة ويُقلّل من شِدَّتِها. 12- يُفيد اليانسون في حالات عسر الطّمث، حيث وَجدت إحدى الدّراسات التي استعملت كبسولات تحتوي على مُستخلَص اليانسون والزّعفران والكرفس قدرة هذا العلاج على تخفيف الألم أكثر من دواء حمض الميفناميك (Mephnamic acid) المُستخدَم في هذه الحالة. 13- مُضادّ أكسدة قويّ. 14- مُضادّ للفيروسات. 15- مُقاومة مرض السكريّ، حيث وَجدت إحدى الدّراسات أنّ إعطاء 5 جم من مسحوق بذور اليّانسون يوميّاً ولمدّة 60 يوماً قد تُخفِض من سكّر الدّم بمُعدّل 36%، بالإضافة إلى خفض الدّهون الثُلاثيّة، والكوليسترول في الدّم، وخفض أكسدة بروتينات الدّم واللّيبيدات (الدّهون). 16- تحسين امتصاص الجلوكوز من الأمعاء الدّقيقة. شرب اليانسون يوميًا - مقال. 17- يُمكن أن يكون له دور في تجديد خلايا الكبد. 18- وَجدت بعض الدّراسات قدرة للأنيثول على قتل الخلايا السَرطانيّة وتصغير حجم الأورام. 19- تحفيز بداية الدّورة الشهريّة، وزيادة إدرار الحليب، وزيادة الرّغبة الجنسيّة، وفي علاج الجَرَب والصَدَفيّة، ولكن تحتاج هذه الأدوار إلى المزيد من البحث العلميّ لإثباتها.
- اليانسون يساعد في محاربة الاكتئاب استناداً إلى أبحاث علمية متعددة، فقد تبين أن بذور اليانسون قد تساعد في محاربة الكآبة وتخفض من أعراضها. ناهيك عن أن فعاليتها قد تكون مماثلة لبعض الأدوية المضادّة للاكتئاب! ملاحظة من "سيدتي نت": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج استشارة طبيب مختص تابعي المزيد: هل تعلمين ما سرّ السعادة؟ دراسة علمية تجيب
الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي يعتبر اليانسون من الأعشاب التي يساهم تناولها في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، والوقاية من عسر الهضم، والإمساك، والانتفاخ، فضلًا عن علاج قرحة المعدة، حيث يساعد على التقليل من أعراضها. مضاد للفطريات أثبتت العديد من الدراسات أن اليانسون يحتوي على مادة أنثول، وهي من المواد المضادة للبكتيريا، حيث تمنع انتقال العدوى، وبالتالي الوقاية من الإصابة بالأمراض الجلدية، مثل الكوليرا. تخفيف أعراض انقطاع الطمث يعالج اليانسون أعراض انقطاع الطمث، وأبرزها "جفاف الجلد، الشعور بالتعب، ارتفاع درجة الحرارة نتيجة لانخفاض هرمونات الأنوثة أثناء مرحلة سن اليأس"، لذلك ينصح بتناوله بمعدل 3 مرات يوميًا، سواء كان كبسولات أو شرب. لا تتناوله بكثرة.. أضرار لا تتوقعها للإفراط في اليانسون | الكونسلتو. منها اليانسون.. أطعمة ومشروبات ممنوعة على الطفل قبل إتمام عامه الأول ضبط السكر في الدم تساهم مادة أنثول التي يحتوي اليانسون عليها، في الحفاظ على نسبة السكر في الدم، عن طريق تغيير مستوى الإنزيمات الموجودة في الجسم. تقليل الإصابة بالالتهابات يساعد اليانسون على الحماية من أمراض الجهاز المناعى والمزمنة، مثل السرطان، والسكري، والقلب، لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات أكسدة، التي تحارب الجذور الحرة بالجسم وتقلل من الالتهابات.
وتُستخدَم قطرة أنف لإزالة الاحتقان الأنفي؛ مما يقلل الضغط الواقع على الأذن، ويُسرّع بعلاج الإصابة. وفي بعض الحالات الشديدة قد يضطر الطبيب إلى إجراء عملية جراحة بهدف سحب السوائل من خلف طبلة الأذن تحت تأثير التخدير الكامل، وقد تُسمّى هذه العملية أنابيب تهوية الأذن، [٦] أو قد يُدخِل الطبيب أنبوبًا رفيعًا في الأذن يعين على سحب الماء والسوائل والإفرازات من منطقة الأذن الوسطى. [٧] الوقاية من التهاب الأذن الوسطى قد تساعد بعض النصائح في الوقاية من الإصابة بالتهاب الأذن الوسطى أو مضاعفاتها، ومنها ما يأتي: [٢] الابتعاد عن دخان السجائر؛ حيث التدخين والتدخين السلبي قد يسببان تهييجًا في قناة أوستاكيوس، مما يزيد من عدد مرات ومدة التهابات الأذن. تجنب استخدام الأعواد القطنية لتنظيف الأذن، حيث وضع أي شيء في الأذن يدفع شمع الأذن إلى الداخل، وهذا قد يلحق الضرر بالبنى الحساسة فيها، ويزيد من فرصة الإصابة، ويعطّل آلية التطهير الطبيعية للأذن. غسل اليدين بانتظام؛ ذلك للحفاظ على النظافة، وتجنب الإصابة بالبكتيريا والفيروسات، مما يساعد الجسم في البقاء بصحة جيدة وتجنب التهابات الأذن. المراجع ↑ "Middle-Ear Infection (Otitis Media)",, 1/2/2019، Retrieved 25/1/2019.
وعند وضع القطرة، يُراعى ألا يحدث تلامس بين القطّارة والأذن وذلك كي لا تتلوث القطّارة. كما أشار بينكرت إلى أن مدة صلاحية قطرة الأذن تصل إلى شهر بدءا من فتح العبوة. [2] المصادر ^ Swimmer's Ear [ وصلة مكسورة] نسخة محفوظة 30 مايو 2013 على موقع واي باك مشين. ^ [1] الجزيرة نت نسخة محفوظة 6 أغسطس 2018 على موقع واي باك مشين.