اغنية ايام في العمر /كلمات / 2018 - YouTube
اغنية ايام في العمر مبتعديش - YouTube
كلمات أغنية أيام في العمر
مشاركة الوصفة المقادير - 1 كيلو دجاج مقطع مكعبات - 1 كيلو ملوخية خضراء مجمدة - 15 فص ثوم مفروم - ½ كوب عصير ليمون - 1 حزمة كزبرة مفرومة - 3 بصل مقطع أرباع - 3 ورق غار - 2 عود قرفة - 1 معلقة كبيرة زيت - 1 معلقة صغيرة قرفة مطحونة - 1 معلقة صغيرة فلفل اسود - ملح - حسب الرغبة الطريقة في قدر على حرارة متوسطة ضعي الدجاج وورق الغار والبصل وعيدان القرفة. أغمري المكونات بالماء. عند غليان المزيج واتركي القدر على نار خفيفة حتى تنضج قطع الدجاج. أخرجي الدجاج من القدر واتركي ماء السلق جانباً. قسمي الدجاج إلى شرائح وضعيها جانباً. في قدر على حرارة متوسطة، حمي الزيت واقلي فيه الكزبرة والثوم حتى تذبل المكونات. أضيفي الملوخية وقلبي جيداُ لحوالى 5 دقائق ثم زيدي شرائح الدجاج. أسكبي ماء سلق الدجاج على الملوخية وتبلي بالملح والفلفل الأسود والقرفة المطحونة. اتركي الخليط على النار حتى يغلي وتنضج الملوخية ثم أسكبي عصير الليمون على القدر واتركيه لحوالى 3 دقائق على نار خفيفة. طريقة ملوخية الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها. أسكبي الملوخية في طبق التقديم إلى جانب الأرز.
تعتبر الملوخية من الخضار الموسمية كما تظهر في أواخر الشتاء وأوائل الربيع ، لذلك تلجأ الكثير من ربات البيوت إلى تخزينها في الفريزر لطهيها في أي وقت لما لها من قيمة غذائية عالية. يوضح لك موقع "" كيفية تخزين الملوخية في أكثر من شكل. تحتوي الملوخية على العديد من القيم الغذائية ، حيث تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين أ الذي يساعد على تمثيل السكريات في الدم ، وكذلك مركب الجلوكوزيد الذي يشكل خلايا الدم الحمراء والألياف أيضًا. تعمل الملوخية أيضًا على تحسين أداء الناقلات العصبية. بخلاف فوائد الملوخية وقيمها الغذائية ، تعتبر الملوخية من الأطباق الشهية التي يفضلها جميع أفراد الأسرة. طريقة ملوخية الدجاج بالمقاس. نوضح لك أدناه عزيزتي كيفية تخزين الملوخية الخضراء. كيفية تخزين الملوخية بالماء البارد نقوم بتحضير الملوخية ، ثم نخرجها من عيدان تناول الطعام ، ونغسل الأوراق جيداً عدة مرات للتخلص من جميع الأوساخ ، ثم نقطع الملوخية سواء في الخلاط أو تقليب الملوخية أو بأي طريقة تفضلها ، ثم نحضر وعاء ونضع فيه كمية من الماء البارد ، ونصف ليمونة معصورة ، وملعقة صغيرة من السكر ، ونقلب المكونات جيداً ، ثم نضيف الملوخية إلى الوعاء ونقلب حتى تمتزج.
الملوخية بالدجاج الملوخية وتسمى أيضاً الملوكية لأنها تعتبر من الأكلات الفاخرة التي يشتهر بها المطبخ السوري حيث تتكون من أوراق الملوخية المقلاة مع السمنة والثوم وتزين بالدجاج أو اللحم، يمكن تقديمها مع الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية حسب الذوق. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 40 دقائق المقادير ½ كيلو ملوخية ورق مغسولة ومعصورة من الماء 3 ملعقة طعام سمنة 1 رأس ثوم مقطع 2 كأس مرق دجاج حسب الحاجة لتحضير الكزبرة: 1 باقة كزبرة خضراء مفرومة 3 فص ثوم مهروس مع الملح 1 ملعقة طعام سمنة للتزيين: 3 صدر دجاج مسلوق ومقطع طريقة التحضير نضع في وعاء عميق على النار السمنة ونضيف الثوم ونقلبه حتى يذبل قليلاً. نضيف أوراق الملوخية ونقلبها مع السمنة لمدة عشر دقائق. طريقة عمل الملوخية بالدجاج - طريقة. نضيف مرقة الدجاج على الملوخية ونقلبها ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقائق حتى تنضج. في مقلاة على النار نضع السمنة ونضيف الكزبرة الخضراء مع ثوم مهروس مع الملح ونحرك جيداً حتى تختلط المكونات وتنضج. تسكب الملوخية في طبق التقديم المناسب ونزينها بالدجاج وتصبح جاهزة. يمكن عصر الليمون الطازج على الملوخية حسب الرغبة.
تعد وجبة الإفطار من أهم الوجبات التي يجب أن تحتوي على الفيتامينات والمعادن اللازمة التي يفقدها الجسم خلال فترة الصيام فى شهر رمضان، ويقدم لكم القاهرة 24 وجبة الإفطار اليوم طاجن تورلي باللحمة وأرز بالشعرية وملوخية خضراء. أسعار الخضروات واللحوم في أسواق قطاع غزة اليوم الاثنين - الخامسة للأنباء. طريقة عمل طاجن تورلي باللحمة المكونات: كيلو من اللحم مقطع إلى مكعبات حسب الرغبة، و2 حبة من الباذنجان الرومي مقطع إلى مكعبات أو شرائح، و2 حبة بطاطس مقطعة إلى شرائح، ثلاث حبات من الكوسة المقطعة شرائح، و2 حبة من الجزر مقطع إلى مكعبات، وكوب كبير من الفاصوليا الخضراء، وربع كيلو من البسلة الخضراء، ومعلقة كبيرة من بهارات الشوربة، وثلاث حبات من البصل المفروم، كوبين من عصير الطماطم حسب الرغبة، وثلاث فصوص من الثوم، وفلفل أخضر حار حسب الرغبة، ومعلقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة، و4 ملاعق كبيرة من زيت أو السمن. طاجن تورلي باللحمة طريقة التحضير: نضع في وعاء كبير بعض من السمن على نار هادئة ونضيف البصل ونقلب جيدا ثم نضيف اللحم والفلفل الأسود ونقلب لمدة 3 دقائق، وإضافة البهارات حسب الرغبة، وكذلك عصير الليمون، ونتركه يغلي لمدة 7 دقائق. وفي وعاء آخر نضع معلقتين صغيرة من السمن على نار متوسطة ونضيف الكوسا والثوم والبطاطس والباذنجان والجزر ونقلبهم بشكل جيد، وفي طاجن نضع جميع الخضروات التي تم تشويحها بالسمن ونضيف الفاصوليا والبشرة واللحم والفلفل والملح ونتركها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
دجاج، والحجم بحسب ما ترغبونه. ورقتان من الغار. عودان من القرفة. أربع حبات من الهيل، حب الهان. كوب من الكزبرة الخضراء المفروم. فص من الثوم، مقشرة،. بصلتان، مقشرة. ثلاث ملاعق صغيرة من الكزبرة الجافة، اليابسة. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، الناعمة. ملعقة صغيرة من الملح. رشة صغيرة من الفلفل الأسمر. خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. الليمون. الفلفل الأخضر المفروم بشكل ناعم، هذا حسب الرغبة. نغسل الملوخية بشكل جيد، ونصفيها وننثرها على قطعة من القماش النظيف حتى تجف. نسلق الدجاجة، ونضع عليها ورق الغار مع عود القرفة وحب الهيل، ونتركه لينضج. نفرم البصل والفلفل والثوم، ونضعهم في وعاء الطبخ مع الزيت ونقلبهم على نار هادئة. نضيف للخليط السابق الملح والكزبرة الخضراء والجافة معاً ونحركهم جيداً. نضيف أوراق الملوخية مع التحريك المستمر، ولتجنب اللزوجة يعصر نقطتين من الليمون. مشكل فرن يمني - Blog. نبقي وعاء الطبخة على نار هادئة مع التقليب لحين نضج الدجاج. نأخذ مرق الدجاج بعد الانتهاء منه ونضجه، ونضيفه لوعاء الملوخية ونتركها حتى تغلي. نتركها لمدة نصف ساعة على نار هادئة إلى أن تنضج الطبخة. بعد نضج الملوخية، نسكبها في طبق التقديم، ونضع قطع الدجاج عليها، بعد إزالة العظم والجلد لمن يرغب في هذا.