يأتي معظم البروتين الموجود في حليب الألبان من الكازين ومصل اللبن، إذ إن الكازين هو البروتين الذي يتحسس منه معظم الأشخاص الذين يعانون حساسية حليب البقر. يشابه حليب الحَمير حليب الثدي البشري، إذ إن الكازين فيه منخفض، بينما مصل اللبن أعلى، ويتميز بروتين مصل اللبن في حليب الحمير بخصائصه المضادة للميكروبات، إذ يحتوي على مركبات تمنع نمو الفيروسات والبكتيريا. في الدراسات المخبرية، يمنع مصل اللبن انتشار البكتيريا، من ضمنها الليستيريا المستوحدة والإشريكية القولونية والمكورات العنقودية الذهبية. فوائد حليب الحَمير إن عشاق حليب الحَمير غالبًا ما يشربونه لفوائده الصحية التي تتجاوز محتواه الغذائي. وبشكل خاص، اكتسب الكثير من الاهتمام كغذاء صديق للحساسية ومعزز للمناعة. فوائد لا تتخيلها في لبن الحمير: يحمي القلب والشرايين ويجدد البشرة | Laha Magazine. وبالمقارنة مع البروتين الموجود في حليب الأبقار الذي يحتوي على الكازين أكثر بنحو خمس مرات من مصل اللبن، فإن البروتين في حليب الحمير يحتوي على أجزاء متساوية تقريبًا من الكازين ومصل اللبن. بالنظر إلى محتوى الكازين المنخفض بشكل ملحوظ، يمكن العديد من الأشخاص المصابين بحساسية لبروتين حليب البقر تناول حليب الحمير، إذ إن حليب الحمير لا يسبب الحساسية.
وأضافت أن الفكرة خطرت لها بعد معرفتها بأهمية وفوائد حليب الأتان، لافتة إلى أن بعض الأبحاث تدرس حالياً في إمكانية مساهمة حليب الأتان (أنثى الحمار) في تجديد خلايا البشرة وتخفيف معالم الشيخوخة والمساعدة على الشفاء من بعض الأمراض الجلدية مثل الأكزيما وتوحيد لون البشرة. أسعاره مرتفعة ويباع الصابون عبر صفحة المشروع على فيسبوك بأسعار مرتفعة نسبياً وذلك بسبب ندرة حليب الحمار، إذ يصل سعر القطعة الصغيرة (85 غراماً) إلى ثمانية دنانير (11 دولاراً) بينما تباع الكبيرة (وزن 125 غراما) بعشرة دنانير (14 دولاراً).
فوائد حليب الحمير هل تتخيل ؟ عندما تستمع إلى كلمة حليب الحمير، فقد يبدو لك أنه نوع جديد من أنواع الحليب التي أصبحت متاحة في الأسواق. لكن في الواقع فهو موجود منذ آلاف السنين. و الآن، أصبح حليب الحمير شائعًا مرة أخرىن و خاصة في دول أوروبا. حيث يجذب عشاق تجربة بعض الأطعمة و المشروبات الجديدة. كذلك الأشخاص الذين يفضلون تناول الأطعمة الطبيعية ذات الفوائد الصحية المتعددة. تنتمي الحمير إلى فصيلة تسمى " Equidae " و التي تضم أيضًا الخيول و الحمير الوحشية. و تعيش سلالات مختلفة من الحمير في جميع أنحاء العالمن و مثلها مثل العديد من الثدييات الأخرى، كان الناس يقوموا بتربية إناث الحمير للحصول على حليبها. فوائد حليب الحمير له تاريخ طويل من الإستخدامات الطبية و التجميلية. و تشير التقارير إلى أن " أبقراط " قد إستخدمه لعلاج إلتهابات المفاصل و السعال و الجروح. كما يقال أيضًا أن كليوباترا حافظت على بشرتها الناعمة عن طريق الإعتماد على الإستحمام بحليب الحمير. محمدوف أفضل رياضي في العالم لسنة 2020 | مشاهد 24. كما أن له خصائص مضادة للبكتيريا. ويستخدم كعلاج طبيعي للعدوى مثل السعال الديكي ، و يساعد على التخلص من بعض أنواع الفيروسات أيضًا. مقارنًة مع حليب الحيوانات الأخرى مثل الأبقار، الماعز، الأغنام ، الجاموس، و الإبل، فإن حليب الحمير يشبه حليب الثدي البشري إلى حد كبير.
و لكن على عكس معظم هذه الأنواع، فإن حليب الحمير مشابه لحليب الثدي البشري، حيث أنه منخفض في الكازين، و أعلى في بروتين مصل اللبن. ما هي فوائد حليب الحمير ؟ فوائد حليب الحمير عديدة فغالبًا ما يتناول الأشخاص حليب الحمير بسبب فوائده الصحية الرائعة. حيث أنه معزز للجهاز المناعي و رائع للأشخاص الذين يعانون من حساسية الألبان. مقارنة بالبروتين الموجود في حليب الأبقار، فإن البروتين الذي نحصل عليه من حليب الحمير يحتوي على كمية أقل من الكازين، و بالتالي يعتبر خيار رائع للأشخاص الذين يعانون من الحساسية لحليب الأبقار. كما تشير إحدى الدراسات التي أجريت على بعض الأطفال الذين يعانون من حساسية حليب البقر أن جميعهم كانوا قادرين على شرب حليب الحمير دون أن يظهر عليهم أي رد فعل سلبي. و مع ذلك، إذا كنت تعاني من حساسية غذائية معروفة، فمن الأفضل إستشارة الطبيب أولًا قبل تناول حليب الحمير. حيث قد يتسبب تناوله في ظهور بعض أعراض الحساسية أيضًا. بالإضافة لذلك، فإن المركبات الأخرى الموجودة في حليب الحمير تساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم، و قد أظهرت دراسة معملية أن شرب حليب الحمير يساعد على إفراز السيتوكينات، و هي بروتينات تحفز جهاز المناعة في الجسم، و بالتالي تقلل من فرص الإصابة بالأمراض و العدوى.
مقارنة ببروتين حليب البقر الذي يحتوي على الكازين أكثر بخمس مرات من مصل اللبن، ويحتوي بروتين حليب الحمير على أجزاء متساوية تقريبًا من الكازين ومصل اللبن. أقرأ عن… علاج ارتفاع ضغط الدم بالماء بشكل فعال ومضمون هل يمكن لمصابي حساسية الألبان تناول حليب الحمير؟ نظرًا لانخفاض محتوى الكازين بشكل ملحوظ، يمكن للعديد من الأشخاص الذين يعانون من الحساسية من بروتين حليب البقر يتناول حليب الحمير، حيث وجدوا أنه لا يسبب الحساسية. ويمكن أن يكون هذا ميزة إضافية لأي شخص لديه حساسية من حليب البقر، ولكن يمكن أن يستفيد من البروتين والمواد المغذية الأخرى التي يوفرها حليب البقر. ووجدت دراسة إيطالية على 81 طفلاً يعانون من الحساسية تجاه حليب البقر أن جميعهم كانوا قادرين على شرب حليب الحمير دون أي ردود فعل سلبية، ومع ذلك، إذا كان الشخص يعاني من حساسية معروفة فاستشر مقدم الرعاية الصحية قبل تجربة حليب الحمير. على الرغم من أن حليب الحمير يحتوي على نسبة أقل من الكازين من حليب البقر، إلا أن كمية صغيرة من الكازين يمكن أن تسبب الحساسية المفرطة لدى بعض الأشخاص. يوجد عنصر آخر مهم في حليب الحمير هو اللاكتوز، والذي يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم.
يتهافت زبائن في الأردن على شراء صابون حليب الحمير الخالي من المواد الكيميائية والمُصنّع في مشروع هو الأوّل من نوعه في البلاد وفي الشرق الأوسط، فما هي فوائده؟ صابون "حليب الحمير" يغزو أسواق الأردن.. فما هي فوائده؟ في مزرعة صغيرة في محافظة مادبا جنوب غرب عمّان،يستخرج حليب الاتان من 12 حماراً يومياً ليصنع منه الصابون. عماد عطيات، شريك مؤسس في مشروع "إنتاج صابون الأتان"، يقول: "في البداية، سخر كثيرون واستهزأوا بالفكرة وقالوا +لم يبقَ إلا الحمار لتحلبوه؟ أو من الجنون أن أضع على جسمي شيئا له علاقة بالحمار". وأضاف عطيات أن "الموضوع اختلف" بعد توزيع المشروع 160 قطعة صابون مجّانيّة. بعد ذلك، أصبحت الطلبات "تتجاوز 4500 قطعة صابون شهرياً". بعد وجبة إفطار من الأعلاف والخضروات، تُحلب الأتان بواسطة جهاز الكتروني ويسحب منها ليتراً واحداً فقط في اليوم على دفعات، فيما يُترك ليتر آخر لتُطعم صغيرها. ويُخزّن الحليب في غرفة تبريد في المزرعة، على أن تُنقل كميات منه كل 3 أيام إلى المصنع في عمّان. يصلح كلّ ليتر حليب أتان لإنتاج 30 قطعة صابون ويصلح كلّ ليتر حليب أتان لإنتاج 30 قطعة صابون، ويُمزج معه زيت الزيتون وزيت اللوز وزيت جوز الهند وزبدة الشيا.
وأشار ممثل برنامج الأمم المتحدة الإنمائي في المملكة الدكتور آدم بولوكس، إلى أن الأمم المتحدة تفخر بدعمها مسابقة تحدي الابتكار الجامعي، والمستقبل أمام شباب المملكة المبتكرين الذين يتمتعون بالحيوية والتميز والإبداع والذكاء الاصطناعي، حيث تمكن الفائزون في التحدي من اظهار الحلول التي لم تكن قابلة للتطبيق فحسب، بل قابلة للتطوير أيضاً، كما سيحفز التحدي الشباب السعودي، على تطوير حلول ابتكارية من بنات أفكارهم للتحديات الكبرى وضمان التقدم الحثيث للمملكة نحو الاستدامة. وأفادت المساعدة في المشروع الوطني في برنامج الأمم المتحدة الإنمائي في المملكة، وخريجة كلية الامير محمد بن سلمان للإدارة وريادة الاعمال الدكتورة دعد الكردي إلى أنه كان من المحفز جداً رؤية الطلاب يبتكرون في التحديات ويتوصلون إلى حلول نوعيه للنهوض بأهداف الأمم المتحدة للتنمية المستدامة، وإلهام المجتمعات للعمل من أجل خلق العالم الذي نريده بحلول عام 2030. وذكرت المتخصصة في ريادة الأعمال بكلية الأمير محمد بن سلمان للإدارة وريادة الأعمال البروفيسورة هيا الدجاني أن التعاون مع الشركاء والجهات المعنية، لإخراج هذه الكوكبة من الرياديين مدعاة للفخر والاعتزاز، حيث يظهر طلاب السنة النهائية في الجامعات السعودية روحهم التنافسية وطاقتهم وشغفهم في معالجة أهداف التنمية المستدامة من خلال بناء الفكرة الريادية وعرض الحلول المبتكرة.
استقبل صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز ولي العهد نائب رئيس مجلس الوزراء وزير الدفاع اليوم فخامة الرئيس ماكي سال رئيس جمهورية السنغال.
توجت كلية الأمير محمد بن سلمان للإدارة وريادة الأعمال، اليوم، الفائزين في مسابقة «تحدي الابتكار الجامعي من أجل التنمية المستدامة» للطلبة الجامعيين، التي اطلقتها بالشراكة مع وزارة التعليم، ومكتب برنامج الأمم المتحدة للتنمية في المملكة، ومركز بابسون العالمي للقيادة وريادة الأعمال، وسط تنافس 15 جامعة سعودية، بهدف تطوير الفكر الريادي لدى العقول الشابة من خلال تحفيزهم على إيجاد الحلول المبتكرة للتحديات العالمية. وحصدت المركز الأول في المسابقة جامعة القصيم، والمركز الثاني جامعة الملك عبدالعزيز، والمركز الثالث جامعة دار الحكمة، فيما سيحصل كل طالب مشارك على شهادة مشاركة، وحصول الطلبة الذين اجتازوا المعسكر التدريبي على شهادات تثبت اختيارهم للمنافسة الوطنية النهائية، في خطة لتشجيع الجامعات على تشكيل فرق تتكون من طلبة بخلفيات علمية متباينة لتعزيز روح الفريق والعمل الجماعي لتطوير وإيجاد حلول فريدة. وأكدت الكلية التي تعتبر الأولى من نوعها مختصة بريادة الأعمال على مستوى المملكة، أن هذا التنافس داعم لممارسات الإبداع المستدام ومواجهة تحديات الاستدامة العالمية، حيث خصص «تحدي الابتكار الجامعي من أجل التنمية المستدامة» للطلاب الجامعيين في السنة النهائية، والتركيز على ايجاد الحلول المبتكرة والريادية وتطبيق معرفتهم بتحديد الفرص وتقييمها.
وأضاف البيان السعودي أن الجبري "لم ينكر جرائمه، بل إنه في الحقيقة يشير إلى أن السرقة كانت مقبولة في ذلك الوقت. لكنها لم تكن مقبولة ولا قانونية في ذلك الوقت، ولا الآن".