عجينة العشر دقايق: طريقة ناجحة جدا لعمل عجينة سريعة تقدري تعملي بيها كل انواع المعجنات الهشة جدا الكيزر والبيتزا والفينو واي نوع معجنات ممكن تعمليها في البيت. المقادير: 5 اكواب دقيق ربع كوب لبن بودرة 2 م ك خميرة فورية 2 م ك سكر 2 كوب ماء دافيء نصف كوب زيت م ك ملح شاهد ايضا: طريقة عمل عجينة العشر دقايق للشيف سالي فؤاد الطريقة: 1- في بولة انزل المية والخميرة والسكر واللبن البودر واقلبهم كويس اوي اضيف 2 كوب دقيق واقلبهم واغطيها واسبها 10دقايق تخمر. عجينة العشر دقائق بالصور - موقع جاراتي. 2- بعد متعلي انزلها الزيت والملح واقلبهم وانزل باقي كمية الدقيق شوية بشوية لغاية متتكون عجينة طرية جدا وملساء اعجنيها مده متقلش عن 7او 10دقايق تنعم تماما وتكون جاهزة. هل أعجبك الموضوع؟
بواسطة: شوكلاتةuae تاريخ الوصفة: 15/11/2014 عجينة العشر دقائق للمعجنات والفطائر بالصور مقادير المجموعة الأولى بعد ما خمرت وهي 2 كوب ماء دافئ 2 كوب دقيق 1 فنجان سكر 2 ملعقة طعام خميرة 2 ملعقة طعام حليب واهني مقادير المجموعة الثانية ½ كوب زيت و3 أكواب دقيق فاخر منخول مضاف له رشة ملح صبية مقادير المجموعة الأولى لاني قررت أعجن بإيدي. لاحظوا عزيزاتي كيف المزيج كيف وخامر ومليان فقاقيع. وضفت الدقيق وبديت أعجين وهني بدأت تظهر ملامح العجينة ضفت مقدار الزيت وعجنت أكثر لاحظوا هذي المرحلة العجينة لينة لكن يوم نشلها من الاناء ما تلزق فيه واهني أحبتي العجينة صارت ملمومة على بعض لكنها ما زالت بحاجة إلى عجن اهني نزلت العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وبديت أعجنها زين لاحظوا كيف لينة ومتماسكة وهذي هي العجينة الحلوه بعد ما خلصنا من عجينة لاحظوا كيف متماسكة واهني صوره عن قرب لقوامها هذي العجينة قسمتها بالنص اهني بعد ما كورتهم و قررت أسوي نوعين فطاير فردت العجين المتبقي على شكل دائرتين الدائرة الأولى سويتها فطاير جبن. عجينة العشر دقائق بالصور الجوية. فقصيت العجين على شكل مثلثات كما هو موضح في الصوره أدناه واهني لفتيهم بعد ما حشيتهم بجبن كيري وهذا شكلهم بعد ما تخمروا دهنيتهم بحليب ورشيتهم بالسمسم وهذا شكلهم بعد ما خبزتهم في الفرن أترككم مع الصور الدائرة الثانية قصيتها على شكل أشرطة ولفيتهم على الأقماع كما هو موضح أدناه أحبتي وخليتهم يخمرون وبعدين دهنهم بحليب واهني شكلهم بعد ما طلعوا من الفرن.
تسمى هذه العجينة "عجينة العشر دقائق" يعني المجموعة الأولى بتتخمر خلال 10 دقايق, لكن مش شرط ممكن تأخذ 15 دقيقة أو أكثر حسب حرارة الجو. المجموعة الاولى خمرت, حنضيف عليها مقادير المجموعة الثانية ونبدأ بالدقيق دفعة واحدة ونبدأ نعجن بإدينا أو بالعجانة, ثم نضيف الزيت وهو نص كوباية وبستمر في العجن طـريقة عمل عجينة العشر دقايق بالصور ننزلها على رخامة ونعجن لحد ما تبقى متماسكة كويس جدا وما بتلزقش وفي نفس الوقت طرية, ولازم نوصل للقوام ده. عجينة العشر دقائق بالصور رئيس. إحتمال تحتاجي نص كوباية دقيق زيادة أو أقل حسب الرطوبة الموجودة في الدقيق وحسب العرق الي فية. نقسم العجينة اجزاء ونكورها علشان دي اهم خطوة في تشكيل العجينة ولو البداية كانت صحيحة حيبقى عندنا شكل مميزة وجميل في النهاية بعد تشكيل العجينة نتركها حوالي الساعة وربع تخمر براحتها *المعجنات ممكن تشليها في الفريرز وتستخدميها في اي وقت اخر. يمكنك عمل بها معجنات مشكلة.
الكلمات الدالة
نضع الخميرة مع الماء ويجب أن يكون دافئ قليلًا, والسكر ونقلبهم حتى تذوب المكونات ونغطيها جيدًا حتى تتخمر. نضيف خليط الخميرة على الدقيق ونقلب حتى يمتزجا معًا وبعد ذلك نضع البيضة. نضيف الزيت والفانيليا, ونقلبهم مع المكونات. عجينة العشر دقائق بالصور إغاثي الملك سلمان. نعجن الخليط حوالي ربع ساعة حتى يصبح قوام العجينة ناعم ونغطيها ونتركها نصف ساعة تتخمر. بعد ذلك نقسم العجينة الي أجزاء ونبدأ في فردها أو عمل فطائر أو كرواسون أو عمل البيتزا, ويستخدم معها الحشو المفضل. في الغالب ما يتم استخدام حشو الجبن مع العجينة لأنها تكون لها طعم مميز. قبل وضع العجينة في الفرن نقوم بدهنها بكمية من صفار البيض مع الحليب ونضع عليها كمية من السمسم وحبة البركة. نضع الفطائر في فرن على درجة حرارة 180 وبعد ذلك نتركها نصف ساعة حتى تنضج ونخرجها من الفرن.
اني صور لشكل الصحن الكلي واهني صور قريبة للفطاير بذمتكم ما تشهي اهني شكل البيتزا بعد ما بردت ولا أروع واهني شكهم من داخل طبعا ما أقدر أوصف لكم مذاقها. وعلى فكرة اذا تمت لحد ثاني يوم تكون بنفس الطراوة يعني ما تيبس (طبعاً هذا اذا تم شي) عزيزاتي في نهاية موضوعي المتواضع أتمنى من كل وحدة تدخل وتستفيد ولو بمعلومة بسيطة تدعيلي دعوة حلوة بظهر الغيب. أحبكم في الله أختكم شوكلاتةuae
قصة العمل تشاي يون مصاصة دماء هجينة مِن أم بشرية ووالد مصاص دماء، مبلغ حلمها هو التمتع بحياة اعتياديّة كالبشر. فتكبح قدراتها الخارقة وجمالها الآسر وتنخرط ذات 118 عامًا وسط مَن يبدون في مثل عمرها كطالبة في الثانوية.. لكن حدث ما قلب موازين حياتها، ذلك بظهور صاحب الدماء الزكيّة، سيو وو. سيو وو، ذلك الطالب الذي يجذب مظهره الوسيم البشريّات بينما دمائه الزكيّة تستقطب حوله مصاصي الدماء والمُستأذبين ظهوره يُشعل الحرب داخل يون سيو ، الممزقة بين مبادئها الإنسانية ورغبات قلبها، تحميه ممن يُحاولون افتراسه تارة وتغويها دماؤه التي تدب في عروقه تارّة أخرى فهل ستكون قادرة على احتضان إنسانيتها ومقاومة إغراء دمائه الزكيّة أم أن نزعتها كمصاصة دماء ستسود في الأخير؟ مسلسل الدم الحلو الحلقة 1 مترجمة مسلسل The Sweet Blood مترجمة اونلاين بجودة عالية HD دراما The Sweet Blood ح1 الدم الحلو مترجمة المسلسل الكوري الدم الحلو حلقة 1 مترجم اسيا تي في دراما
مسلسل الدم الحلو الحلقة 15 الأخيرة مترجمة The Sweet Blood ح15 قصة العمل تشاي يون مصاصة دماء هجينة مِن أم بشرية ووالد مصاص دماء، مبلغ حلمها هو التمتع بحياة اعتياديّة كالبشر. فتكبح قدراتها الخارقة وجمالها الآسر وتنخرط ذات 118 عامًا وسط مَن يبدون في مثل عمرها كطالبة في الثانوية.. لكن حدث ما قلب موازين حياتها، ذلك بظهور صاحب الدماء الزكيّة، سيو وو. سيو وو، ذلك الطالب الذي يجذب مظهره الوسيم البشريّات بينما دمائه الزكيّة تستقطب حوله مصاصي الدماء والمُستأذبين ظهوره يُشعل الحرب داخل يون سيو ، الممزقة بين مبادئها الإنسانية ورغبات قلبها، تحميه ممن يُحاولون افتراسه تارة وتغويها دماؤه التي تدب في عروقه تارّة أخرى فهل ستكون قادرة على احتضان إنسانيتها ومقاومة إغراء دمائه الزكيّة أم أن نزعتها كمصاصة دماء ستسود في الأخير؟ مسلسل الدم الحلو الحلقة 15 مترجمة مسلسل The Sweet Blood مترجمة اونلاين بجودة عالية HD دراما The Sweet Blood ح15 الدم الحلو مترجمة المسلسل الكوري الدم الحلو حلقة 15 مترجم اسيا تي في دراما
المسلسل الكوري blood الحلقة 7 مترجمة - مسلسل blood الحلقة 7 - YouTube
جميع الحقوق محفوظة شاهد فور يو - تحميل ومشاهدة اون لاين © 2022 تصميم وبرمجة:
يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لضمان حصولك على أفضل تجربة على موقعنا.