عن كنافة الطويل نحن في كنافة الطويل نقدم لعملاءنا الكرام افضل واطعم كنافة يمكن تذوقها بنكهاتها المتنوعه ونتميز في عمل بنت الصحن ذات الحشوات المختلفه مع اضافه العسل اليها واستطعنا خلال فترة وجيزه ان نكون قريبين من عملاءنا بإفتتاح اكثر من 35 فرع متفرقة في مكه وجده والمدينه بفضل الله تعال وبثقة عملائنا فينا.
مقالات الإثنين، 19 أبريل 2021 10:52 صـ بتوقيت القاهرة قبل أن تقبل على تناول قطعة كنافة أو حبة قطايف... لتشبع بها ما فقده جسمك من سكريات أثناء الصيام.. فعليك أن تعرف أنك أمام طبق حلوى له تاريخ طويل، طبق صنع خصيصًا ليتناوله الأمراء والملوك، ويرجع تاريجه إلى العهد الأموى وربما أبعد من ذلك! شهر رمضان له رونقه الخاص وجماله، وارتبطت الشعوب العربية في هذا الشهر بحلويات رمضان كالكنافة والقطايف، وجميع أصناف الحلويات الشرقية وهذه الحلويات لها جذورها في المجتمعات العربية وخصوصا مصر وبلاد الشام ولها تاريخ طويل.. أمانة مكة: رفع درجة الاستعداد في مجال النظافة والإصحاح البيئي لأيام الذروة. وتعالوا بنا نتعرف على تاريخ ونشأة ظهور هذه الحلوى الرمضانية. بداية كانت الكنافة زينة لموائد الملوك والأمراء وكان كل إنسان يصبو إليها وهي ألذ ما تتزين به موائد رمضان، لطعمها وفوائدها وطيبتها، وستظل الكنافة نجم شباك رمضان، خصوصًا مع إقبال الصائمين على تناولها وخصوصًا خلال شهر رمضان. وقد تعددت الروايات حول بداية ظهور الكنافة، فقيل إن صانعي الحلويات في الشام هم من اخترعوها وابتكروها وقدموها خصيصًا إلى معاوية بن أبي سفيان، وهو أول خلفاء الدولة الأموية، -وقت ولايته للشام- كطعام للسحور لتمنع عنه الجوع الذي كان يحس به في نهار رمضان، فقد كان معاوية يحب الطعام، فشكا إلى طبيبه من الجوع الذي يلقاه في الصيام، فوصف له الطبيب الكنافة لتمنع عنه الجوع، وقيل بعدها أن معاوية بن أبي سفيان أول من صنع الكنافة من العرب، حتى أن اسمها ارتبط به وأصبحت تعرف بـ"كنافة معاوية".
أمانة مكة: رفع درجة الاستعداد في مجال النظافة والإصحاح البيئي لأيام الذروة استنفرت أمانة العاصمة المقدسة إمكاناتها وطاقاتها البشرية والآلية وترتيباتها في العشر الأواخر من شهر رمضان المبارك, التي يتزايد خلالها توافد الزائرين بكثافة كبيرة على مكة المكرمة، وقد بدأت الأمانة في تنفيذ خطتها لأيام الذروة من هذا الشهر الكريم في جميع المجالات مستغلة جميع الإمكانيات المتاحة لها من أجهزة ومعدات وقوة بشرية.
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة نت السعودية.. "ملكية مكة" تعلن عن تطوير عشوائيات الزهور في حي الشوقية والان إلى التفاصيل: أعلنت الهيئة الملكية لمدينة مكة المكرمة والمشاعر المقدسة عن مشروع تطوير الجزء العشوائي من حي الشوقية والمعروف بـ"منطقة الزهور" في محيط تقدر مساحته بـ 1, 150, 000 متر2 تقريبًا. وتعد من... ملكية مكة تعلن عن تطوير عشوائيات الزهور في حي السعودية كانت هذه تفاصيل "ملكية مكة" تعلن عن تطوير عشوائيات الزهور في حي الشوقية نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. كنافة الطويل مكة بث مباشر. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على صحيفة المدينة وقد قام فريق التحرير في صحافة نت السعودية بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - الاكثر زيارة
قدم اليوم السابع بثا مباشرا مع محمود طارق محمد، أشهر صانع القطايف بمدينة السادات بمحافظة المنوفية، خلال شهر رمضان، ويقول محمود طارق: ورثت المهنة أبا عن جد وأعمل فى المهنة منذ سن الثالث عشر من عمرى أكثر من 10 سنوات فى المهنة صنايع القطايف والكنافة الآلى. ويشير أشهر صنايعى كنافة، أعمل فى المهنة لأنها مهنة أجدادى وأنا أعشقها منذ الصغر. تفاصيل المتجر. ويضيف، يومى يبدأ من الساعة العاشرة صباحا وحتى الساعة الخامسة مساء فى عمل القطايف والكنافة الآلى، مشيرا إلى أن المهنة صعبة جدا ولا أحد يستطيع عمل القطايف سوى بعد خبرة كبيرة وتعليم من صنايعى كبير فى المهنة. ويؤكد محمود أن شهر رمضان يعد موسم كبير لنا كصنايعية حلوى لأن به إقبال كبير من قبل المواطنين على الشراء، حيث يعد سعر كيلو القطايف 20 جنيها، وكيلو الكنافة 25 جنيها.
وابتدعت كل بلد في طريقة صنع الكنافة وحشوها غير الطرق التي تفنن بها المصريون، فأهل الشام يحشونها بالقشطة، وأهل مكة المكرمة يحشونها جبنا بدون ملح ، وكنافة الجبن المفضلة لديهم على باقي الأنواع، وأهل نابلس برعوا في كنافة الجبن حتى اشتهرت وعرفت بالكنافة النابلسية، وتبقى بلاد الشام هي الأشهر في صنع أشكال مختلفة للكنافة، فهناك المبرومة والبللورية والعثمالية والمفروكة. واتخذت الكنافة مكانتها بين أنواع الحلوى التي ابتدعها الفاطميون، ومن لا يأكلها في الأيام العادية، لابد أن يتناولها خلال رمضان، وأصبحت بعد ذلك من العادات المرتبطة بشهر رمضان في العصور الأيوبي والمملوكي والتركي والحديث والمعاصر، باعتبارها طعاما لكل غنى وفقير، مما أكسبها طابعها الشعبي. أما القطائف فيرجع تاريخ نشأتها واختراعها إلى نفس تاريخ الكنافة وقيل أنها متقدمة عليها؛ أي أن القطايف أسبق اكتشافًا من الكنافة حيث تعود إلى أواخر العهد الأموي وأول العباسي، حيث بدأ العصر الأموي سنة 41 هـ بسيطرة معاوية بن أبي سفيان على الدولة الإسلامية ثم انتهى سنة 132 هـ بسقوط الدولة الأموية وقيام الدولة العباسية، وفي روايات أخرى أنها تعود الى العصر الفاطمي.
-الخبز والمعكرونة و الحبوب المدعّمة بالحديد - الدجاج والأسماك: كل 90 غراماً من الدجاج والأسماك تحتوي على 0. 7 – 0. 9 ميللغرام من الحديد. علماً أن امتصاص الحديد من اللحوم يكون أعلى مما هو عليه من المصادر الأخرى. كما يمكنك تعزيز امتصاص جسمك للحديد من خلال إضافة عصير الحمضيات على الطعام أو تناول أطعمة أخرى غنية بـ"الفيتامين سي" (Vitamin C) في الوقت نفسه مع الأطعمة الغنية بالحديد. أين نجد "الفيتامين سي؟" يوجد "الفيتامين سي" في: - الخضار: فلفل، ليمون، طماطم، خضار ورقية، بروكلي - الفواكه: رمان، كيوي، شمام، برتقال، كلمنتين تجنب هذه الأطعمة يفضل تجنّب الأطعمة التي قد تعيق امتصاص الحديد إذا جرى تناولها بكميات كبيرة، مثل القهوة والشاي ومنتجات الحليب. إذا كنتِ تعانين من أي عارض من أعراض نقص الحديد، ننصحك بإجراء فحص الدم واستشارة الطبيب للتأكد من حاجتك إلى مكملات غذائية لتعويض هذا النقص. في المقايل، عليك الحرص على إدراج هذه الأطعمة الغنية بالحديد في وجباتك مع إضافة مصدر من "الفيتامين سي" إليها.
3. تناول هذه الأطعمة معًا يعد تناول الأطعمة الغنية بالحديد مع الأطعمة الغنية بفيتامين ج من أفضل سبل تحسين امتصاص الحديد بالجسم. ولا يساعد فيتامين ج على امتصاص الحديد فحسب، بل أنه يمنع تأثير العناصر الغذائية التي تمنع امتصاص الحديد، مثل: الفيتات، والبوليفينول، مما يجعل الحديد غير القابل للامتصاص أكثر قابلية للامتصاص. ومن أبرز الأطعمة الغنية بفيتامين ج والحديد التي ينصح بتناولها معًا: البروكلي. الخضروات الورقية. التوت. الطماطم. الفلفل الأخضر. فيمكن تناول السلطة الخضراء إلى جانب اللحوم والبروكلي أو السبانخ. 4. تناول مكملات الحديد إذا كنت تعاني من نقص الحديد في الجسم فسوف ينصحك الطبيب بتناول مكملات الحديد، والتي تتميز بسهولة امتصاصها وفعاليتها الكبيرة. وفي حالة وصف لك الطبيب تناول مكملات الحديد، فينصح بأخذها على معدة فارغة وقبل ساعة من تناول الوجبات أو بعد ساعتين من تناول الطعام لتحسين امتصاصه. ويجب الالتزام بالجرعات المحددة لمكملات الحديد حتى لا تزداد آثارها الجانبية الشائعة، مثل: ألم المعدة، والإمساك، والإسهال، بالإضافة إلى الغثيان. من قبل ياسمين ياسين - الخميس 31 كانون الثاني 2019
هل من الآمن تناول جرعات مرتفعة من فيتامين سي؟ بالنسبة للبالغين تشكل الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي 90 ملليغرام يوميًّا بالنسبة للرجال، بينما تعد نسبة 78 ملليغرام هي الكمية الموصى بها للنساء. ويبلغ الحد الأعلى للكمية المسموح تنولها يوميًّا 2000 ملليغرام وعادة ما يكون من غير المحتمل أن يسبب تناول الكثير من فيتامين سي آثارًا ضارة، ولكن بالنسبة للبالغين الذين يتناولون أكثر من هذه الكمية فيمكن أن يواجهوا بعض الأعراض الجانبية، مثل: الاضطرابات الهضمية الخفيفة والتي تشمل: الإسهال. الغثيان. تقلصات في المعدة. انتفاخ وانزعاج في البطن. ما سبب قلة ظهور الآثار الجانبية؟ من الجدير بالذكر أن الجسم لا يمتص كامل كمية فيتامين سي التي يحصل عليها من المكملات وغيرها، ولكن يتم امتصاص 70% - 90% من فيتامين سي إذا تناول الشخص 30 - 80 ملليغرام يوميًّا، بينما يمتص الجسم أقل من 50% من فيتامين سي إذا تناول الشخص ما يزيد عن 1 غرام يوميًّا ويتم إفراز الباقي في البول، وهو ما يفسر قلة ظهور الآثار الجانبية. ويجدر التنويه أن الأشخاص الذين لديهم تاريخ من حصوات الكلى ربما يكونون أكثر عرضة لتكوين حصوات إذا تناولوا كميات كبيرة من فيتامين سي لمدة طويلة.