وقد تجلي حزنها لما دخلت المدينة المنورة, وذلك عندما أخذت بعضادتي باب مسجد الرسول صلى الله عليه وآله وسلم وعيناها تسيل بالدموع باكية منتحبة وتنادي: ( يا جداه اني ناعية اليك أخي الحسين. ( وما ان استقر المقام بها بالمدينة المنورة, حتى أخذت تنتبر المنابر, تخطب الجماعات مظهرة عدوان يزيد بن معاوية وبغي عبيد الله بن زياد وطغيان أعوانهما على أهل البيت النبوي الكريم.
وروي عن زين العابدين ( ع) أنه قال: رأيتها تلك الليلة تصلي من جلوس ، وروى بعض المتبقين عن الامام زين العابدين ( ع) أنه قال: إن عمتي زينب كانت تؤدي صلواتها من الفرائض والنوافل عند سير القوم بنا من الكوفة إلى الشام من قيام ، وفي بعض المنازل كانت تصلي من جلوس فسألتها عن سبب ذلك فقالت:أصلي من جلوس لشدة الجوع والضعف منذ ثلاث ليال ، لانها كانت تقسم ما يصيبها من الطعام على الاطفال لان القوم كانوا يدفعون لكل واحد منا رغيفا واحدا من الخبز في اليوم والليلة. الزهد كانت السيدة العقيلة زينب عليها السلام المثل الاعلى في القناعة والزهد والبعد عن متاع الدنيا ونعيمها, فأعرضت عن زهرة الحياة من المال الوفير لدى زوجها عبد الله بن جعفر, كما أعرضت عن الولد والحشم والخدم, فخرجت مع أخيها الامام أبي عبد الله الحسين عليه السلام, باذلة النفس والنفيس في سبيل الحق ونصرة الدين, ورغم علمها بما قد يجري عليهم من المصائب والاحداث, مؤثرة الآخرة على الدنيا, "والآخرة خير وأبقى". الصبر تحملت السيدة العقيلة الطاهرة عليها السلام ما تعرضت له من احداث الدهر من استشهاد امها وابيها وأخويها عليهم السلام صابرة محتسبة ومفوضة أمرها الى الله تعالى, راضية بقضائه وتدبيره, قائمة بما ألقي على كاهلها من عبء مراعاة العيال ومراقبة الصغار واليتامى من أولاد اخوتها وأهل بيتها, رابطة الجأش بايمانها الثابت وعقيدتها الراسخة, حتى أنها قالت عندما وقفت على جسد أخيها الشهيد الامام الحسين سلام الله عليه وهو مقطع الأوصال: "اللهم تقبل منا هذا القليل من القربان".
بتصرّف. ^ أ ب ت ابن سعد ، الطبقات الكبرى ، صفحة 104،105. بتصرّف. ↑ سورة التحريم ، آية:1 ↑ رواه البخاري ، في صحيح البخاري ، عن عائشة أم المؤمنين ، الصفحة أو الرقم:1420، حديث صحيح. مدرسة زينب بنت علي. ↑ رواه شعيب الأرناؤوط ، في تخريج مشكل الآثار ، عن عائشة أم المؤمنين ، الصفحة أو الرقم:210، إسناده صحيح على شرط مسلم. ^ أ ب ت موسى بن راشد العازمي، اللؤلؤ المكنون في سيرة النبي المأمون ، صفحة 81،82. بتصرّف. ↑ رواه مسلم، في صحيح مسلم، عن عائشة أم المؤمنين ، الصفحة أو الرقم:2442، حديث صحيح.
ضعي صينية الخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الكعكة. يمكن تقديم الكعكة مع الشاي أو العصير. كعكة إسفنجية طريقة عمل كعكة الشوكولاتة الاسفنجية يمكن لعشاق الشوكولاتة الاستمتاع بطعم كعكة الإسفنج بإضافة خليط الشوكولاتة الرائع إليها، ولهذا نحتاج إلى المكونات التالية: 4 بيضات متوسطة الحجم. كوب فقط ربع سكر. كوب حليب طازج. كوب ونصف دقيق أبيض. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام المحضر للحلويات. مكونات الزخرفة: 50 جرام زبدة. نصف كوب سكر بودرة. 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام. القليل من الحليب إذا لزم الأمر. طريقة التحضير كالتالي: اخفقي الزبدة والسكر في وعاء عميق حتى يصبح المزيج كريمي. أضيفي البيض والفانيليا والحليب مع الاستمرار في التقليب. أضيفي الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على خليط متجانس. يقسم المزيج إلى نصفين متساويين ويوضع كل منهما في صينية مدهونة بالزبدة والطحين. توضع الصواني في فرن مُجهز مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج. بالتزامن مع خبز الكيك، يتم تحضير خليط الحشوة عن طريق خفق الزبدة بسرعة عالية حتى تحصل على قوام كريمي سميك، ثم يخفق في الحليب والسكر والكاكاو.
البسبوسة من الحلويات الشهية الشهيرة سهلة التحضير ومحبوبة من قبل الجميع والزبادي من مكوناتها الأساسية بالإضافة إلى جوز الهند. مفيد لمشاكل القولون وعسر الهضم ويحمي الأسنان من التسوس ويزيد من نشاط الجسم والطاقة مقادير البسبوسة بالزبادي 1- نصف كوب من الدقيق. 2- كوب ونصف من السميد. 3- ربع كوب من السمن. 4- نصف كوب من الزبادي. 5- ربع كوب من الزيت. 6- نصف كوب من الحليب. 7- فانيليا. 8- ملعقة بيكنج باودر. 9- حليب مكثف محلى. 10- لوز محمص للزينة. طريقة التحضير نحضر وعاء عميق ونضع بداخله اللبن والزبادي والسمن والزيت ونخلط هذه المكونات مع بعضها وهذه هي الخطوة الأولى في طريقة عمل البسبوسة بالزبادي والجدير بالذكر أننا ينبغي أن نقلب جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس. أما الخطوة الثانية في طريقة عمل البسبوسة بالزبادي هي أن نضيف السميد والدقيق والبيكنج بودر والفانيليا إلى المزيج السابق ونستمر في التقليب حتى تتكون العجينة وتكون متماسكة. يرى الشيف أن الخطوة الثالثة في طريقة عمل البسبوسة بالزبادي هي أن نحضر صينية وندهنها بالزيت والدقيق ونضع العجينة في الصينية ونفردها جيدًا حتى تغطي الصينية بالكامل، وبعد ذلك يمكننا أن نقطع البسبوسة إلى قطع صغيرة ونوزع اللوز على هذه القطع.
ويمكن التزيين بالطرق التالية: يمكن تزيين التورتة عن طريق وضعها في قوالب ذات أشكال مختلفة مثل القلب والنجمة والشكل المستطيل أو البيضاوي. كما يمكن تزيين التورتة عن طريق وضع بعض إضافات الشيكولاتة المختلفة سواء مبشورة أو قطع أو صوص سائل. يمكن تزيين التورتة عن طريق وضع الفواكه المختلفة ممزوجة بالكريم شانتيه بحيث تكون جزء لا يتجزأ من التورتة. أيضا بعض الأشخاص يفضلون بعد وضع الكريم شانتيه على الوجه أن يقوموا بالتزيين ببعض المكسرات سواء المبشور منها أو الكامل. وأحيانًا تستخدم بعض الإضافات مثل عجينة السكر في التزيين وهي التي تمكن من عمل العديد من الألوان والأشكال المختلفة للتورتة. طريقة عمل عجينة السكر لتزيين التورتة احتلت عجينة السكر شعبية كبيرة في مجال تزيين التورتة وهي ما تمكننا بصنع أشكال مختلفة للتزيين، ويمكن صنعها بطريقة سهلة للغاية وهي كالتالي: ملعقة كبيرة من الزيت. رشه من الملح. وملعقة من الماء الدافئ. ملعقة من الجيلاتين البودر. كوب ونصف سكر الناعم. خطوات التحضير نقوم بوضع الجيلاتين مع الماء الدافئ في حمام مائي ليتم ذوبان الجيلاتين. ونقوم بإضافة الزيت والفانيليا للجيلاتين بعد ذوبانه مع التقليب الجيد.
مفروم خمس فصوص من الثوم المهروس جيداً، وليمونة واحدة معصورة. ربع كوب من حساء الدجاج، مع ملعقتان من البقدونس المقطع والمعد للتزيين. أذيبي ملعقتان من الزبد على نار هادئة بمقلاة كبيرة، مع وضع الجمبري والملح والفلفل مع التقليب حتى النضج. أضيفي الثوم على المكونات بالمقلاة مع التقليب لدقيقة واحدة، قبل وضع الحساء وعصير الليمون، والغلي لدقيقتين. ضعي باقي مقدار الزبد على المكونات، والخلط الجيد، ثم التقديم بالهناء والشفاء. بالختام هذه كانت طريقة عمل الجمبري بالزبدة والثوم بطريقتين مختلفتين ومميزتين في النكهة والمذاق المميز، ما عليكِ فقط سوى إتباع الخطوات المذكورة بكل سهولة، لتحصلي على ابتسامة حب ورضى وإعجاب من جميع أسرتك، بطبقكِ المميز ذا القيمة الغذائية العالية. تصفّح المقالات
الرواني كيكة وسطية جميلة، يعني تقدري تقولي إنها بتجمع مميزات الكيكة و البسبوسة مع بعض. وبتتجنب سلبيات الاتنين مع بعض. لا هي عادية زي أي صينية كيكة، ولا مثيرة للذنب زي البسبوسة اللي دايمًا تتاكل مع الإحساس بالذنب ومش عارفين ليه. كيكة الرواني لها مدارس، يعني فيه رواني أساسها جوز الهند ، ورواني أساسها السميد (دقيق البسبوسة)، وفيه رواني تالتة خالص، دي بقى باللبن الرايب، لكن أيًا كانت، كلهم لازم يتسقوا بالشربات. الرواني سهلة جدًا ولذيذة ودايمًا هتشرفك قدام ضيوفك، ده غير طبعًا إنها اقتصادية جدًا من حيث التكلفة. فتعالي نشوف طريقة عمل الرواني بأشكال مختلفة. قبل الرواني، لازم نحدّق. اعرفي من هنا طريقة عمل كفتة داوود باشا طريقة عمل الرواني فاطمة أبو حاتي المقادير كوباية دقيق كوباية سميد كوباية جوز الهند نصف كوباية سكر كوباية إلا ربع زيت كوباية إلا ربع زبادي 4 بيضات ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ملعقة كبيرة خل ملعقة كبيرة بيكينج بودر سيرب كيكة الرواني كوبايتين سكر كوباية ونصف مياه عصير نصف ليمونة مقاس القالب 26 خطوات العمل علشان تعملي السيرب، حطي السكر والمياه على النار مدة 4 دقائق. وبعد كده، ضيفي عصير الليمون دقيقة.
نصف كوب مقشر من اللوز. مكونات القطر كوب ونصف من السكر. كوب وربع من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ملعقة صغيرة من ماء الورد. يوضع السميد، والدقيق والسكر، والبيكنج باودر، وجوز الهند معاً في وعاء، وتخلط المكونات جيداً. تضاف الزبدة لمزيج السميد والدقيق، ويضاف اللبن، والفانيلا مع الاستمرارية بالخلط، حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة القوام. تفرد العجينة في صينيةٍ مدهونة بالطحينة وتقطع لمربعات وتزين باللوز. تخبز البسبوسة في فرنٍ مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة أربعين دقيقة حتى تتحمر. يحضر القطر مسبقا بالسكر والماء في قدر، ويقلب المزيج ويترك على نارٍ متوسطة حتى يصل لمرحلة الغليان، ثم يرفع عن النار ويضاف عصير الليمون، وماء الورد ويقلب ويترك جانباً حتى يبرد قليلا. تسقى البسبوسة بالقطر فور خروجها من الفرن. طريقة عمل البسبوسة العادية باللبن والزيت كوب من اللبن. بيضة. نصف كوب من حليب البودرة. كوبان من السميد ناعم الحبيبات. نصف كوب من الزيت. ملعقة من الفانيلا. ملعقة من البيكنج باودر. تخلط المكونات السائلة معاً: اللبن، والبيضة، والزيت، والفانيلا، وتضاف المكونات الجافة: السميد، والبيكنج باودر، وحليب البودرة وتخلط المكونات معاً بالمضرب اليدوي حتى تتجانس.
أضيفي الدقيق ببطء وتدريجيًا إلى الخليط مع التحريك لأعلى ولأسفل بملعقة خشبية. يجب أن يتلاءم حجم الصينية مع كمية الخليط، بحيث تكون الجوانب مرتفعة، أو لا يزيد الخليط عن نصف ارتفاع الدرج، بحيث لا ترتفع الكعكة ثم تسقط في المنتصف. تم تزيين الكيكة بعد أن تبرد تمامًا. يزيد فصل بياض البيض عن الصفار من هشاشة الكيك. يمكنك إثراء معلوماتك بالطرق التالية: