بقلاوة تشيز كيك بطريقة أفنان ابا الخيل - YouTube
تشيز كيك بدون فرن و لا جيلاتين سهلة و سريعة تحضر في وقت أقل 😋 - YouTube
تشيز كيك البقلاوة | غادة التلي - YouTube
قلّبي المكونات حتى تتداخل. أتركي الوعاء جانباً. 7- لتحضير العجينة:إدهني صينية متحركة القاعدة بالقليل من الزبدة. 8- ضعي ورقة فيلو في قعر الصينية واحرصي على بروز الحواف من الأطراف. 9- إدهني وجه العجينة بالقليل من الزبدة. أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية. 10- إفردي مزيج الكريمة فوق طبقة عجين الفيلو بواسطة السباتولا. 11- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ50 دقيقة. عندما ينضج التشيز كيك، أطفئي الفرن واتركي الكيك في الداخل لـ30 دقيقة. 12- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً على حرارة الغرفة حتى يبرد التشيز كيك بالكامل. 13- عندما يبرد التشيز كيك، إفردي مزيج الجوز على الوجه. 14- فكّكي جوانب الصينية. قطّعي التشيز كيك وقدّميه على سفرتك.
وكالات - النجاح الإخباري - ا لمكوّنات لتحضير العجينة: عجينة فيلو (أوراق) – 20 زبدة مذوبة – ربع كوب لتحضير مزيج الكريمة: جبن كريم، على حرارة الغرفة – 450 غرام سكر – ثلثا كوب دقيق – ملعقتان كبيرتان نشاء الذرة – 3 ملاعق كبيرة لبن زبادي – ثلثا كوب عسل – ملعقتان كبيرتان قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة ونصف ماء، مغلي – نصف كوب + ملعقة كبيرة لتحضير مزيج الجوز: جوز مجروش – كوب قرفة مطحونة – 3 ملاعق صغيرة زبدة مذوبة – 3 ملاعق كبيرة عسل – ربع كوب طريقة العمل 1- حمّي الفرن على حرارة 150 درجة مئوية. 2- لتحضير مزيج الكريمة: في وعاء، ضعي الماء المغلي وأضيفي نشاء الذرة. أخلطي المكونات حتى يذوب نشاء الذرة. 3- في وعاء، ضعي جبن الكريم، السكر والدقيق. أخلطي المزيج على سرعة منخفضة حتى يتجانس. 4- أضيفي مزيج نشاء الذرة واستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج. 5- زيدي لبن الزبادي، خلاصة الفانيليا، العسل والقرفة. إستمري بالخفق حتى يتجانس المزيج ثمّ أوقفي الخلاط. ضعي المزيج في وعاء جانباً. 6- لتحضير مزيج الجوز: في وعاء، ضعي الجوز المجروش، القرفة، الزبدة المذوبة والعسل.
5- في وعاء آخر اخفقي بياض البيض مع الملح حتى يتم الحصول على خليط خفيف وكثيف. 6- أضيفي السكر تدريجياً، واخفقي لمدة 2-3 دقائق، ثم أضيفي المزيج إلى خليط الجبنة وقلبي حتى تختلط المكونات. 7- اسكبي نصف خليط الجبن في الصينية، رشي خليط المكسرات، ثم اسكبي الكمية المتبقية من خليط الجبن. 8- اخبزي الحلي لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية، ثم خفضي درجة حرارة الفرن إلى 160 درجة، واخبزي لمدة 45-55 دقيقة أخرى حتى يصبح لونه ذهبيًّا، أطفئي الفرن واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يبرد. 9- اخفقي الكريمة مع الكريمة الحامضة والسكر، ثم صبي الخليط على الكعكة، وضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة. 10- افتحي باب الفرن واتركي الحلي يبرد قليلاً بدرجة حرارة الغرفة، ثم انقليه إلى الثلاجة، وزينيه بالفستق الحلبي قبل التقديم. [more_vid id="GqH1ycGKO0IH4GmAEOcXg" title="وصفة الباذنجان المحشي بفيليه السمك" autoplay="1″]