نُقدِّم إليكِ طريقة تحضير شوربة البروكلي المغذي، الذي يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات. هذه الطريقة مستوحاة من طبخات منال العالم وقت الطبخ: 40 دقيقة الكمية: 4 شخص | أشخاص مقادير شوربة البروكلي 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة 1 حبة كبيرة بصلة (مفرومة) 600 جرام تقريبا بروكلي طازج و مقطع 2 فص صغير ثوم (مهروس) 3 ملعقة كبيرة دقيق 4 كوب مرق دجاج ملح: رشة (حسب الرغبة) 2/1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف 2/1 ملعقة صغيراوريجانو مجفف فلفل اسود: رشة نصف كوب كريمة (حسب الرغبة) طريقة تحضير شوربة البروكلي 1. في وعاء عميق سخني الزيت ثم أضيفي البصل، قلبي على نار متوسطة الى ان يصبح البصل لينا، اضيفي الثوم والزنجبيل الى البصل، ثم قلبي لبضع ثواني. 2. أضيفي البروكلي مع استمرار التقليب باستعمال ملعقة خشبية الى ان يذبل البروكلي بعض الشيء. 3. أضيفي الدقيق، قلبي عدة ثواني لكي يتوزع الدقيق جيدا مع البروكلي. 4. أضيفي المرق، الملح ، الفلفل، الريحان و الأوريجانو ، دعي المرق يغلي مع التقليب من وقت لآخر. خففي النار، غطي القدر واتركي الشوربة 10 – 15 دقيقة الى ان ينضج البروكلي. 5. ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي 6. اطحني الشوربة الى ان تصبح ناعمة.
شوربة البروكلي بالجبن - مطبخ منال العالم 2018 - YouTube
طريقتين لعمل شوربة البروكلي المغذية جدا - منال العالم - YouTube
نصف رأس من الكرنب. ربع كوب من الزبيب. عود من البصل الأخضر. بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة. 3 ثمرات من البروكلي. نصف كوب من اللوز المحمص. مقادير صلصة سلطة البروكلي تحتاجين لتحضير صلصة البروكلي إلى ما يلي: كوب من اللبن الخاثر. 5 ملاعق كبار من المايونيز. ملعقة كبيرة من السكر. ربع كوب من عصير الليمون. 3 ملاعق كبار من خل التفاح. اتبعي الخطوات التالية لتحضير سلطة البروكلي واللوز: إحضار إناء ثم إضافة مقدار كلًا من (اللوز الكرفس البصل الكرنب الزبيب الكرنب) وتحريكهم جيدًا حتى تمتزج المكونات وتختلط. وضع مقلاة على نار متوسطة ثم إضافة نصف كوب لبن خاثر ويترك حتى يصل إلى الغليان، ثم إضافة مقدار عصير الليمون وخل التفاح ويحرك جيدًا. إضافة مقدار المايونيز مع الاستمرار في التقليب ثم إضافة السكر والملح والفلفل الأسمر. سكب المزيج السابق على الخضراوات وتقدم ساخنة أو باردة على حسب الرغبة. وفي نهاية المقال نكون قد تعرفنا على أشهر وصفات البروكلي من مطبخ منال العالم المختلفة، وذلك بعرض المكونات اللازمة وطريقة تحضير الشوربات والسلطات المختلفة التي تتميز بمذاقها الشهي والمميز.
9. عندما ينخفض الضغط، يُفتح القدر وتطحن الشوربة وهي في قدر الضغط باستخدام خلاط يدوي لتصبح ناعمة. 10. يضاف الجبن ويقلب ليذوب. 11. يعاد تشغيل برنامج سوتيه sauté لمدة دقيقة لتسخين الشوربة جيدا. (حسب الرغبة) 12. تقدم الشوربة مع مزيد من الجبن في صحن شوربة أنيق. ما هي الشوربة المفضلة لعائلتك؟ شاركينا إياها في التعليقات.