موقع مقالتي يهتم بالمجتمع العربي ، وكل ما يشغل بال المتابعين ، وفي هذا المقال يجيب علي كل ما يدور في ذهن المواطن حول طريقة استخدام جبنة قشقوان للبيتزا. جبنة قشقوان للبيتزا يمكن تحضير البيتزا باستخدام أنواع مختلفة من الجبن ، وليس من الضروري اختيار جبن الموزاريلا فقط للبيتزا ، بل يمكن استخدام جبن قشقوان للبيتزا ، حيث تستخدم هذه الجبن في صنع البيتزا اليونانية. كيفية استخدام جبن القشقوان للبيتزا جبنة قشقوان هي جبنة يونانية يمكن استخدامها في صنع البيتزا والعديد من الأطعمة الأخرى ، ولكن يجب مراعاة عدم تعريضها لدرجة حرارة عالية لفترة طويلة ، مما يعني أن استخدام جبن قشقوان للبيتزا قد يتطلب الدقة وبعض الخطوات. المكونات المطلوبة كوبين من الدقيق الأبيض لجميع الأغراض. 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم. 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية أو 1 ملعقة صغيرة من الخميرة العادية. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي أو زيت الذرة أو زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من الزبادي. ما هو بديل جبنة القشقوان - إسألنا. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف. الماء الدافئ حسب حاجة العجينة ، ويمكن استبداله بالحليب أو خلط الحليب الدافئ بالماء الدافئ.
ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والزعتر ومسحوق الثوم ونتركها حتى تغلي ثم نرفعها عن النار ونتركها جانبا حتى تبرد تماما. بعد التأكد من تخمير العجين جيدًا ، نقوم بتقطيعه إلى قطع متساوية حسب حجم البيتزا التي نريدها. نرش القليل من الدقيق على سطح أملس ونبدأ في دحرجة أول قطعة عجين عليها حتى نصل للحجم المناسب مع مراعاة أن سماكة العجين متوسطة. تحضير صواني الخبز ورشها بقليل من دقيق السميد أو دهنها بقليل من الزيت. نضع عجينة البيتزا بعد دحرجها على صينية الخبز ونثقبها بالشوكة ، ونضع الصلصة بعد التأكد من أنها قد بردت تمامًا ثم نضعها في الفرن لمدة خمس دقائق. ثم نضيف جبن قشقوان للبيتزا ونضعها تحت الشواية لمدة دقيقتين فقط. سنستمر في هذه الخطوات حتى ننتهي من كمية العجين الكاملة. نخرج البيتزا من الفرن ونقدمها على أطباق التقديم ونقطعها ونتناولها ساخنة مع الكاتشب والبطاطس المقلية. هل تستخدم جبنة القشقوان للبيتزا - إسألنا. جبنة قشقوان للبيتزا مع توست المكونات المطلوبة عشر قطع من الخبز المحمص الأبيض. يمكن اختيار ربع كيلو لحم لانشون او سلامي والنوع المفضل 1 ملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم الجاهزة. كوب كبير جبن قشقوان. شرائح زيتون اسود. شرائح زيتون اخضر.
يخفق البيض،اللبن الزبادي، الخميرة والزيت النباتي إلى ان تمتزج المكونات جيدًا. تعمل حفرة في منتصف الطحين، ويضاف خليط البيض، اللبن الزبادي، الخميرة والزيت النباتي، وتخلط المكونات جيدًا لتتشكل عجينة متماسكة. توضع العجينة بكيس، وتترك لترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا. تحضر الحشوة، فيوضع البصل والثوم وحبة بندورة في الخلاط وتهرس جيدًا. يوضع الصوص في قدر، ويضاف اليه رب البندورة، الملح، الفلفل وزيت الزيتون، وتترك على نار متوسطة إلى ان يبدأ الخليط بالغليان. تقطع البندورة المتبقية إلى مربعات صغيرة، وبهذا تكون الحشوة جاهزة. تمد العجينة في صينية دائرية الشكل، مع جعل اطرافها اسمك من منتصفها، وتدخل للفرن الساخن، وتترك على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة، إلى ان يشقر وجهها. تخرج البيتزا من الفرن، ويضاف الصوص، وتوزع الذرة، الفطر والبندورة المقطعة، وترش جبنة القشقوان ويوضع الزيتون على الوجه تعاد الصينية إلى الفرن لمدة خمس دقائق اضافية. تخرج البيتزا من الفرن، وترش بالشبت الشهي وتصبح جاهزة للتقديم. بيتزا بالدجاج المدخن وجبن القشقوان علبة من عجينة البيتزا الجاهزة. علبة من صلصة البندورة. نصف كيلو الدجاج المدخن.
تحمر من الأعلى حتى يذوب الجبن، ثم تخرج من الفرن، وتترك حتى تبرد. توضع بيتزا التوست في أطباق للتقديم، و تقدم ساخنة كوجبة سريعة، أو طبق جانبي مع وجبة الصباح.