ضمن تساؤل كيف اسوي, نقدم لكم طريقة عمل موكا في المنزل, ولكن في البداية لابد ان نتعرف على الموكا وأصل التسمية ومعلومات السعرات الحرارية في الموكا. تعريف الموكا الموكا (بالإيطالية: Caffe Mocha) – وأصل الكلمتين عربي يمني نسبة لميناء المخاء في اليمن الذي كان يقوم بتصديرها لأنحاء العالم فأصلها قهوة المخاء. وهي مشروب ساخن إيطالي، وبالتحديد نوع من القهوة اللاتيه مخلوطة بالشيكولاتة. أصل التسمية يرجع أصل التسمية إلى مدينة المخأ الساحلية في غرب اليمن والتي كانت تصدر أجود أنواع حبوب القهوة إلى كافة دول العالم ومنها انتشرت كلمة مخأ وتحولت إلى موكا. أفضل موكا ممكن تسويه بالبيت ـ موكا استاربكس !! - YouTube. إعدادها تختلف طريقة إعدادها بين بلد وآخر بإضافة عناصر أخرى كالسكر والحليب والشيكولاتة. وقد تختلف التسمية بعض الشيء كأن يطلق عليها الإيطاليون الموكاتشينو كما أطلقوا اسم الكابتشينو على طرق إعداد أخرى من القهوة والحليب. (( 1)) المعلومات والسعرات الحرارية في موكا تُحَضَّر الموكا باستخدام الحليب، الكوفي مايت، بودرة الكاكاو، النسكافيه والسكر. يحتوي كل كوب من الموكا بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية: السعرات الحرارية: 126 الدهون: 5 الدهون مشبعة: 3 الكوليسترول: 8 الكاربوهيدرات: 20 البروتينات: 3 أصل شجرة البن العربي اليمن يعتبر المصدر الأساسي الأول للأصول الوراثية للبن العربي في العالم.
ملعقتين كبار من القهوة سريعة الذوبان. ملعقة كبيرة من السكر. صوص شوكولاتة للتزيين. تتمثل طريقة تحضير مشروب الموكا البارد بدون استخدام خلاط فيما يلي: إحضار أكواب التقديم ثم إضافة مقدار من صوص الشوكولاتة على الوجه، ثم إضافة مكعبات الثلج. إضافة السكر والنسكافيه في وعاء آخر وتقليبها جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى يصبح لديكِ مزيج متماسك. سكب مزيج القهوة فوق مزيج الحليب ومكعبات الثلج ويحرك جيدًا ويقدم باردًا. كيف اسوي موكا بارد بالكراميل الكراميل من الإضافات المميزة التي تعطي للمشروبات مذاقًا لا يقاوم، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضير مشروب الموكا البارد بالكراميل والشوكولاتة المبشورة: 3 ملاعق كبار من صوص الكراميل. كوب من الماء البارد. ملعقة كبيرة من النسكافيه. نصف كوب من كريمة الخفق. ربع كوب من الشوكولاتة المبشورة. 5 ملاعق من الآيس كريم بنكهة الفانيليا. 4 مكعبات من الثلج المجروش. ملعقة كبيرة من السكر المطحون. إليكِ طريقة تحضير طريقة تحضير موكا بارد بالكراميل كما يلي: وضع مقدار الماء البارد وكريمة الخفق في الخلاط الكهربائي وخفقهما معًا على أعلى سرعة. كيف تسوي موكا بارد في البيت🍺 - YouTube. إضافة مقدار كلًا من (النسكافية – الآيس كريم – السكر البودرة) مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلين على مزيج ناعم.
ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان. ملعقة كبيرة سكر. صلصة الشوكولاتة للتزيين. خطوات التحضير طريقة تحضير قهوة الموكا الباردة بدون استخدام الخلاط هي كالتالي: نحضر فنجانا ونضع عليه بعض صوص الشوكولاتة ثم مكعبات الثلج. يضاف السكر وقهوة النسكافيه إلى وعاء آخر ويُخلط جيدًا بخلاط يدوي حتى يتكوّن مزيج لزج. يسكب مزيج القهوة فوق الحليب ومكعبات الثلج ويقلب جيدًا ويطهى باردًا. شاهد ايضا طريقة عمل التشيز كيك البارد بحشوات مختلة كيفية عمل الموكا الباردة مع الكراميل يعتبر الكراميل من الإضافات الفريدة التي تضفي على المشروبات طعم لا يقاوم، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضير الموكا الباردة بالكراميل والشوكولاتة المطحونة: المكونات 3 ملاعق كبيرة من صلصة الكراميل. كوب ماء بارد. ملعقة كبيرة من قهوة النسكافيه. كيف اسوي وايت موكا. 1/2 كوب كريمة خفيفة. ربع كوب شوكولاتة مبشورة. 4 ملاعق كبيرة من آيس كريم الفانيليا. 4 قطع ثلج مجروش. ملعقة كبيرة سكر بودرة. خطوات التحضير فيما يلي كيفية تحضير قهوة موكا الكراميل الباردة: ضعي كمية مناسبة من الماء البارد والكريمة المخفوقة في الخلاط الكهربائي واخلطيهما معًا بأعلى سرعة. أضف كمية مناسبة من نسكافيه – آيس كريم – سكر بودرة واستمر في التقليب حتى يتم الحصول على خليط ناعم.
نوع الوصفة: مشروبات. وقت التحضير: 10 دقيقة. المكونات: ملعقة كبيرة من القهوة. ربع كوب من الحليب. ملعقتين من الكريمة المخفوقة. ملعقة كبيرة من السكر الناعم. ملعقتين من الكاكاو الخام غير المحلي. خطوات التحضير: إضافة القهوة والسكر والكاكاو في كوب ثم تقليبهم جيدًا قبل إضافة الماء المغلي. وضع الحليب السائل إلى المزيج ثم إدخاله إلى المايكروويف لمدة دقيقة واحدة فقط أو سكب المزيج إلى قدر ووضعه على نار هادئة حتى يسخن. كيف اسوي موكا بارد بدون خلاط بخطوات بسيطة – المعلمين العرب. إضافة الكريمة المخفوقة على الوجه للتزيين.
فوائد الموكا تُعتبر من المشروبات التي تَمنح الدفء، وتُعطي الجسم النشاط، والحيوية، والطاقة. تحتوي مكونات الموكا على العديد من مُضادات الأكسدة، التي تقي الجسم من الالتهابات، والسرطانات. مكونات الموكا غنيةٌ بمركب الفلافونويد، المهم في تخفيض ضغط الدم المُرتفع، ومنح الأوعية الدموية المُرونة. تُعتبر من أنواع المشروبات التي تُعزز صِحة الدِماغ، وتُحسن وظائفَ الذاكرةِ، وتزيدُ القدرةَ على التركيز. تَحتوي على مُركبات الزانثين، والثيوفيلين، التي تُساهم في استرخاء وتوسّع القصبات الهوائية، وتُخفّف من أعراض مَرَض الربو، وتَحسس القصبات والرئة، وضيق التنفس. تعتبر من المشروبات المفيدةِ لِصحة القلب؛ إذ تَمنع تَكوّن التّجلطات الدموية، وتُقلل نسبةَ الكولسترول الضّار في الدم. تَعمل على تَحسين المَزاج العام، وتعزيز التفكير الإيجابي، والتفكير السليم. تُساعد الجسم في التخلّص من آثار التعب والإجهاد. لها تأثيرٌ مفيد على الجهازِ العصبي بشكلٍ عام. طريقة تحضير موكا المكوّنات كوبٌ واحدٌ من حليب البودرة. كوبٌ واحدٌ من الكريمة المُبيضة. نصفُ كوبٍ من بودرة الكاكاو. ربعُ كوب نسكافيه. سكر حسب الذوق. ماء. طريقة التحضير لتحضير خلطة الموكا، نخلط المكونات الجافة معاً، وهي: الحليب، والكاكاو، والنسكافيه، والكريمة المبيضة، والسكر معاً، ونَحفظها في وعاءٍ مُحكم الإغلاق، ويمكن الاحتفاظ بخليطِ الموكا لعدّةِ أشهر دون أنْ يتلف.
تُسكب الموكا في أكواب التقديم وتُسكب فوقها صلصة الكراميل والشوكولاتة المبشورة. كيف لطهي موكا حار يعتبر مشروب الموكا الساخن من المشروبات المفضلة لدى الكثيرين في فصل الشتاء ، لذلك إذا كنت تبحث عن مشروب سريع يمكنك تحضيره قبل الذهاب إلى العمل ، فإليك المكونات اللازمة لعمل مشروب الموكا على النحو التالي: ملعقة قهوة. ربع كوب حليب. ملعقتان كبيرتان من الكريمة المخفوقة. ملعقة كبيرة سكر ناعم. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام غير المحلي. اتبع هذه الخطوات لتحضير مشروب الموكا الساخن: نضيف القهوة والسكر والكاكاو في فنجان ويخلط جيدا قبل إضافة الماء المغلي. نضع الحليب السائل في الخليط ثم نضعه في الميكروويف لمدة دقيقة فقط ، أو نسكب المزيج في قدر ونضعه على نار هادئة حتى يسخن. أضف الكريمة المخفوقة للتزيين. كيفية صنع مشروب موكا فراولة بارد تعتبر الفراولة من الإضافات غير التقليدية للمشروبات المحتوية على القهوة ولكنها مشروب بارد منعش في الصيف وطعم الفراولة مع النسكافيه مميز ومختلف ، والمكونات التالية لازمة لتحضير المشروب: نصف كوب فراولة طازجة. مكعبات ثلج مجروشة. كوب فراولة و آيس كريم فانيليا. نصف كوب كريمة مخفوقة.