اصابع زينب أو صوابع زينب: تعتبر اصابع زينب من الحلويات المرغوبة في كل بيت عربي لسهولة تطبيقها و بسبب طعمها اللذيذ الغني عن التعريف طريقة عمل أصابع زينب، وتقدم بجميع الأوقات الصباحية أو المسائية، مقادير أصابع زينب بالسميد: ملعقتان من الشومر مطحون. ملعقة صغيرة من القرفة مطحونة. ملعقة صغيرة من الكربونات الصوديوم. 3 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض الناعم. كوب كبير من زيت الزيتون. كوبان كبيران من الماء الصافي. كوبان كبيران من السميد الرقيق. ملعقتان من اليانسون مطحون. لتر واحد من الزيت للقلي. 4 أكواب كبيرة من القطر. نضع الدقيق في وعاء عميق ثم نضيف السميد الناعم واليانسون المطحون ثم الشومر المطحون والقرفة والبيكربونات، ونخلط المكونات جيدًا حتى تكون خليطا متجانسا. ثقفني/حلاوة أصابع زينب بأسهل أسرع طريقة وبمذاق لذيذ ومميز ومقرمشة وناجحة. نضيف زيت الزيتون ونفرك خليط الدقيق مع الزيت حتى تتجانس المكونات. ثم نضيف الماء إلى الخليط مع الخفق بالضراب الآلي حتى نحصل على عجينة متماسكة، ثم نترك العجين لترتاح لمدة ساعة واحدة. نقطع العجينة إلى كرات صغيرة ثم نشكلها على شكل أصابع ثم ترص على مصفاة ذات ثقوب حتى تشكل الثقوب على العجينة بنفس الزخرفة التي تميز أصابع زينب. نقلي الأصابع بالزيت الساخن مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون.
تعتبر صوابع زينب من أشهر الحلويات المفضلة لدى جميع الأشخاص كبار وصغار، فهي من الحلويات الشهية والتي يمكن تناولها في شهر رمضان الكريم؛ حيث يتم تجهيزها في المحلات الشهيرة في حين تفضل الكثير من الأمهات التحضير في المنزل، وطريقة تحضيرها ليست بالأمر الصعب بل إن طريقة تحضيرها من أسهل طرق إعداد الحلويات، وسوف نتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير صوابع زينب. طريقة عمل صوابع زينب طريقة عمل صوابع زينب في المنزل يمكنك عمل صوابع زينب لأفراد عائلتك في دقائق معدودة وبطريقة سهلة وبسيطة بمكونات متوفرة لديك في المنزل، لكن يجب الحذر بعدم الإكثار من تناول الحلويات في شهر رمضان حتى لا تؤدي إلى زيادة الدهون في الجسد. مكونات صوابع زينب عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض. كوب إلا ربع من دقيق السميد. نصف كوب من الزيت النباتي. نصف كوب من الماء. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. رشة ملح. طريقة تحضير صوابع زينب يتم إحضار وعاء مناسب وخلط الدقيق الأبيض مع دقيق السميد. ثم إضافة رشة الملح والخميرة الفورية وخلط جميع المكونات جيداً. بعد ذلك يضاف الزيت النباتي إلى الخليط والتقليب برفق حتى يمتزج مع الدقيق وباقي المكونات. طريقة عمل أصابع زينب في الفرن بدون خميرة بطريقة صحية وطعم جنان - ثقفني. ثم بإستخدام يديك يتم فرك الخليط جيداً حتى يتم الحصول على خليط يشبه حبات الرمل.
2 ملعقة كبيرة من السميد. 2 كوب من الماء. ربع كوب من الزيت. ملعقة كبيرة من النشا. 3 حبات من البيض. ملعقة كبيرة من السكر ( غير ضروري). رشة من الملح. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نقوم بإحضار إناء ونضع به الماء ونضعه على النار. ثم نضع على الماء رشة الملح ونضيف إليه الزيت ونتركه على النار حتى يغلى. طريقة عمل أصابع زينب بالقرفة من الشيف منال العالم - فتافيت. نقوم بنخل الدقيق جيداً ونضعه على الماء المغلي تدريجياً حتى تنتهي كمية الدقيق وبعد ذلك نحضر ملعقة خشبية ونقوم بتقليبه بسرعة حتى تتماسك العجينة. وبعد ذلك ننزلها من على النار ونتركها حتى تبرد تماما. ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ونضيف عليه الفانيليا ونقوم بالعجن حتى تصبح العجينة متماسكة واذا كانت العجينة طرية نقوم بوضع بيضة أخرى. بعد ذلك نضع عليها السميد والنشا ونعجنها لمدة 10 دقائق. ثم نضعها في كيس حلواني أو تشكيله بقمع البسكويت، ونقوم بتقطيعه بالمقص أو براحة اليد المبللة بالزيت. يتم القلي في زيت بارد تماما حتى ينضج ويصبح هش ومقرمش ويأخذ اللون الذهبي. ثم نضعه بعد ذلك في الشربات البارد ونقدمه بالهنا والشفا. كرات جوز الهند على الطريقة الهندية سوف نتحدث على طريقة عمل كرات جوز الهند الهندية وهي كالآتي:- المكونات نصف كيلو جوز هند.
ضعي أصابع زينب مباشرة في شراب السكر "الشربات" البارد مباشرة بمجرد إخراجها من الزيت. اتركي أصابع زينب في الشربات حتى تبرد، ثم صفيها وقدميها. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
المزيد: من الوقاية من سرطان الثدي إلى صحة الكبد فوائد الجزر طبيب البوابة: 5 نصائح لزيادة الطول حتى بعد البلوغ © 2000 - 2022 البوابة ()
تعرف على "وجبة الغش" الخاصة بدواين جونسون نشر الممثل الأمريكي والمصارع السابق دواين جونسون المعروف بلقب "The Rock" على حسابه الخاص على إنستغرام وجبة الغش لهذا الأسبوع وقد ضجت شبكة الإنترنت حول هذا الموضوع وقد حققت 8 مليون اعجاب على الأقل حتى نشر المقال. ونشر جونسون صورة له وهو يستمتع بوجبة الغش: وهي عبارة عن "توست فرنسي محمص مع طبقة سكرية من القرفة". ولكن ما جاء مع هذا المنشور ، فهي رسالة ملهمة لجميع أولئك الذين يأخذون طريقة اللياقة البدنية على محمل الجد أكثر من الاستمتاع بقطعة حلوى ، حيث كتب: " لا تغش نفسك ، متع نفسك واستمتع بوجبات الغش الخاصة بك، يا أصدقائي - لقد كسبناها بجدارة". طبيب البوابة: 4 أعشاب لتقوية المناعة تعرف على "وجبة الغش" الخاصة بدواين جونسون مكونات وجبة الغش الخاصة بدواين جونسون: خبز فرنسي محمص مزيج من صلصة القرفة الدافئة القيمة الغذائية: تحتوي حصة صغيرة من خبز التوست مع القرفة على 200 سعرة حرارية وتوفر 10 جرامات من السكر. تتكون طبقة القرفة من السكر البودرة (المعروف أيضًا باسم سكر الحلويات) والزبدة والحليب والفانيليا. وبصرف النظر عن ذلك ، فإن القرفة لها قيم طبية عالية.