مقاطع مختارة (322) {الأخلاء يومئذ بعضهم لبعض عدو إلا المتقين} Your browser does not support the HTML5 Audio element.
وتعريف الأخلاء} تعريف الجنس وهو مفيد استغراقاً عرفياً ، أي الأخلاّء من فريقي المشركين والمؤمنين أو الأخلاء من قريش المتحدّث عنهم ، وإلاّ فإن من الأخلاء غير المؤمنين من لا عداوة بينهم يومَ القيامة وهم الذين لم يستخدموا خلتهم في إغراء بعضهم بعضاً على الشرك والكفر والمعاصي وإن افترقوا في المنازل والدرجات يوم القيامة. قراءة سورة الزخرف
يوضع الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ويقلب الليط جيداً حتى اختفاء الدقيق والحصول على خليط سميك. يوضع الحليب مع الزبدة في قدر صغير ويسخن جيداً على النار. يوضع الحليب والزبدة على الخليط ويقلب جيداً. توضع الفانيليا ويتم الخلط مرة أخرى، ويلاحظ حينها أن الخليط خفيف للغاية، هذا هو القوام المثالي لكيك الحليب المغلي. يوضع الخليط في القالب ويدخل فرن ساخن مسبقاً على درجة 170 لمدة 40 إلى 50 دقيقة.
الكيك من أشهر الحلويات على مستوى العالم و ذلك نظرا لطعمها اللذيذ و لسهولة تحضيرها, و تلك الأسباب هي التي تضع الكيك في قائمة الأطعمة الخفيفة المقدمة إلى الضيوف, تتعدد طرق تحضيرها و نكهاتها و لكنها تبقى كيكة سهلة التحضير. قد يهمك أيضا طرق عمل تشيز كيك النسكافيه لكن قبل التعرف على طرق تحضير الكيك السهلة يجب معرفة بعض النصائح الهامة للحصول على كيك لذيذ. نصائح هامة يجب نخل الطحين و البكنج بودر أولا منعا لوجود شوائب. يجب نخل الكاكاو, فالكتل الموجودة بها لا تذوب عند الخلط. يجب أن يكون السمن و البيض و الحليب بنفس درجة حرارة الغرفة. إن كان الخليط المخفق ينقصه سكر يمكن إضافة بعض السكر الناعم. في حال كان العجين سميك يمكن إضافة القليل من الحليب. كيكة تخرج صغيره للبيع. عند اختبار نضج الكيك إن لم ينضج بعد يجب أن يترك لمدة تتراوح من 5 إلى 15 دقيقة. لا يجب فتح الفرن لرؤية نضج الكيك إلا بعد خروج رائحتها اللذيذة أو على الأقل بعد مرور 25 دقيقة. يوجد الكثير من طرق إعداد الكيك و تختلف نكهاتها وفقا للمكونات التي تحتويها أو للحشو الذي يمكن استخدامه, أو لما قد يستخدم في تزيين الكيك, و لكن على الرغم من ذلك تبقى سهلة التحضير, و إليك طرق مختلفة و سهلة لتحضير الكيك.
يضاف البيض بالتناوب، مع الخفق مع كل اضافة. تضاف نصف كمية الحليب مع الطحين، وتخفق المكونات جيداً، ثم تضاف باقي كمية الحليب والطحين، وتخفق المكونات حتى تمتزج جيداً. يسكب العجين في الصينية المحضرة، وتحبز بالفرن لمدة 30 دقيقة. تقطع وتقدم مع صوص الشوكولاتة.
تتميز الشوكولاتة بمذاقها الحلو والذى ينجذب اليه الكثيرين ،لذلك تتعدد الوصفات التى تتدخل فى مكوناتها الشوكولاتة ،فاذا كنتى تبحثين سيدتى عن وصفة بسيطة عن كيكة الشوكولاتة بطريقة بسيطة يمكنك ان تتابعى معنا هذا الموضوع لتحصلى على كيكة شوكولاتة بطريقة مضمونة وسهلة. * هذه الوصفة تكفى حوالى من اربع الى خمس افراد. * مدة تحضير تلك الوصفة ثلاث ارباع الساعة تقريبا. عمل كيكة الشوكولاتة بطريقة بسيطة و سهلة - سحر الكون. * مقادير كيكة الشوكولاتة: - كوبان دقيق - ثلاث بيضات - نصف ملعقة صغيرة من الملح - كيس بيكنج بودر - ملعقة صغيرة فانيليا - ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام - 125 جرام من الشوكولاتة الخام او تقريبا 1/8 كيلو من الشوكولاتة الخام - ثلاث ارباع كوب زيت نباتى - كوب سكر ابيض - نصف كوب من الشوكولاتة الفارماسيل او الشوكولاتة المبشورة للتزيين * طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة: - يوضع فى العجان مقدار السكر مع الزيت ،ثم بعدها يضاف البيض والفانيليا والملح ويضربوا جيدا لمدة خمس دقائق. - فى وعاء نظيف ينخل الدقيق ،والبيكنج بودر ،ثم يضاف اليهم الكاكاو ثم يختلطوا معا ،وبعدها يضافوا فى العجان مع خليط البيض والسكر ويضربوا جيدا. - يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مائتان لمدة خمس دقائق.