فرع مطعم بوراك في تقسيم (Hatay Medeniyetler Sofrasi Taksim): يعتبر شارع الاستقلال وميدان تقسيم من أكثر مناطق اسطنبول السياحية، وبالطبع أجمل مناطق اسطنبول التي يجب على معظم المسافرين في اسطنبول زيارتها. لذلك ليس من الغريب أن نتوقع أن يكون هذا الفرع من مطعم بوراك اسطنبول هو الفرع الأكثر ازدحاماً في معظم أيام السنة، يحتوي هذا الفرع على طاولات من الداخل والخارج على الرصيف، وبالطبع بالذهاب إليه يمكنك قضاء الكثير من الوقت في مشاهدة صور الشيف بوراك مع مشاهير تركيا والعالم على الجدران، في هذا المطعم، استمتع بالكباب المتنوع في طبق من الحجر الساخن واستمتع بمذاق الخبز المحلي. الآراء حول مطاعم بوراك في تركيا: من المحتمل أن يتحول عقلك إلى أطباق الكباب والحلوى الكبيرة، كل منها يرضي العديد من الأشخاص، لكن هذه الأطباق المثيرة، والتي تحظى بشعبية على Instagram و YouTube و Tik Tok, ليست الجزء الوحيد من قائمة هذه المطاعم. في هذه المطاعم، يمكنك تجربة جميع أنواع قوائم الكباب وقوائم البحر الأبيض المتوسط والتركية والشرق أوسطية. بالطبع، إذا كنت قد حجزت بالفعل طاولة لأن جميع فروع مطعم بوراك في اسطنبول غالباً ما تكون مزدحمة.
بدأ بوراك بالطهي في سن مبكرة (ثلاثة عشر عاماً) في مطعم عائلي صغير وجاء إلى أكساراي في عام 2009 عندما كان عمره خمسة عشر عاماً فقط. في هذه الأيام، أصبح مشهوراً، لدرجة أن لاعبي كرة القدم والمشاهير والعديد من المشاهير الأتراك والعرب والغربيين يذهبون إلى مطعمه، ومنهم رجب طيب أردوغان، رئيس تركيا! بوراك يحيي هؤلاء الناس بقطعة من الخبز البربري مكتوب عليه رسالته أو أسماء ضيوفه في مطعمه. معرفة أكبر عن مطاعم الشيف بوراك في تركيا: الشيف بوراك لا يقتصر عمله بعرض طبخه على إنستغرام فقط، حيث أنه يمتلك عدة مطاعم في إسطنبول. إذا سافرت إلى إسطنبول في تركيا وقمت بزيارة مطعم Borak Istanbul Restaurant، فربما تتم توصيتك بجميع الفروع Hatay Medeniyetler و Sofrasi Aksaray، كما أن مطاعم بوراك لها فروع أخرى عديدة. كم عدد الفروع التي يمتلكها مطعم الشيف بوراك في اسطنبول؟ أينما كنت في اسطنبول، يمكنك العثور على أقرب فرع لمطعم بوراك والانتقال إليه وتذوق الوصفات الفريدة لهذا الشيف الشهير، وهذا المطعم له ثلاثة فروع في اسطنبول: فرع (Czn Burak Medeniyetler sofrasi Etiler): يقع هذا الفرع في شارع Nisp Teh وبجواره يمكنك رؤية محطة المترو في هذا الشارع، Nisp Teh هو أحد أشهر شوارع اسطنبول، وهو قريب من الشاطئ ومن أفضل شوارع التسوق ومشاهدة المعالم السياحية في مراكز التسوق.
إذا كان لديك Instagram، فمن المحتمل أنك رأيت وجه هذا الرجل المبتسم دائماً! يعتبر الشيف بوراك (CZN Burak) من أشهر شخصيات الطهاة هذه الأيام في عالم الإنترنت، وخاصة في تطبيق Instagram، حيث الذي يتابعه الكثيرون بسبب طريقته الخاصة في الطهي، ربما تكون قد رأيت اسلوبه الغريب ورحلاته وحتى قيامه بالقفز أثناء طهي الأطباق الشرقية والغربية، وطبعاً قد ترغب بالذهاب إلى مطعمه مرة واحدة وتجربة طعامه اللذيذ والتقاط صورة سيلفي معه. لماذا اشتهر الشيف بوراك ؟ إذا وصفنا الشيف بوراك في جملة واحدة، فمن المحتمل أن تكون: شاب يحدق في الكاميرا وهو يطبخ ويبتسم. لكن من هو وكيف أصبح مشهوراً جداً هكذا؟ بوراك أوزدمير هو مالك سلسلة مطاعم Hatay Medeniyetler Sofrasi Aksaray هو طاهٍ شاب يبلغ من العمر ستة وعشرين عاماً، وعلى الرغم من العمل والعيش في تركيا، إلا أنه من أصول سورية. أصبح مشهوراً عندما شارك أسلوبه في الطهي على شكل مقاطع فيديو قصيرة بأسلوب فريد على Instagram و YouTube. يشتهر الشيف بوراك بعدة أشياء: الطبخ على نطاق واسع جداً، على سبيل المثال، كعكة عملاقة مليئة بالدمى والحلوى أو حفلة شواء على طول أمتار قليلة طهي الأطباق الشرقية مثل التركية واللبنانية وحتى الإيرانية الرقص والقفز وتخطي وقت الطهي وبالطبع الابتسامة التي يحملها دائماً على شفتيه أثناء الطهي والنظر مباشرة إلى كاميرته طوال الفيديو، حتى عند العمل بالسكين!
ويبلغ الارتفاع الإجمالي لبرج ساعة مكة المكرمة 601 متر؛ فيما يصل ارتفاع الساعة من قاعدتـها إلى أعلى نقطة في قمة الهلال 251 متراً.
أضواء الليزر يمكن مشاهدتها من على مسافة 30 كيلومتراً أطلقت ساعة مكة المكرمة لأول مرة من فوق ارتفاع 600 متر أضواء ليزرية بأشكال هندسية وخطوط مستقيمة متقاطعة في لوحة ضوئية جذبت قاصدي بيت الله الحرام داخل الحرم المكي وسكان مكة تزامنت مع إطلالة شهر رمضان. ضخامة ساعة مكة وسطوع وعلو أضوائها ساعدت القادمين إلى مكة المكرمة عبر مداخلها الخمسة وعلى بعد 30 كم على رؤية تعبيرات الساعة الضوئية بقدوم رمضان واضفت روح الفرح والسعادة على أجواء قبلة المسلمين. الساعه الان في مكه المكرمه. وتتكون الساعة من أربع واجهات، وركبت على جدران الساعة مخارج ضوئية من الليزر تصدر شعاعاً ضوئياً إضافة إلى إشارات ضوئية وقت الأذان وبعضُها يرسلُ ضوءا للسماء كما أن للساعة نظام حماية متكاملاً ضد العوامل الطبيعية من أتربة ورياح وأمطار. وتعد الساعة الفريدة من نوعها من روائع الهندسة ويبلغ وزن كل محرك ما يزيد على 21 طناً، وعلى هذا النحو فإن محركات ساعة مكة المكرمة تعد أكبر وأثقل المحركات التي تم صنعها حتى الآن. وتقوم الألواح الشمسية بتوليد الطاقة الكهربائية لتشغيل محركات الساعة، كما ترتبط الساعة بالشبكة الكهربائية العامة لمكة المكرمة، لتزويدها بطاقة كهربائية إضافية.
ويعتبر مجمع ساعة مكة ضمن الأكثر تطوراً في العالم على صعيد المعلوماتية، إذ يقدر مختصون أن فيه حوالي 100 ألف كيلومتر من أسلاك الألياف البصرية، كما سيضم 76 مصعداً بينها مصعد هو الأكبر حجماً في العالم. وتبلغ أبعاد الجهة الواحدة من ساعة مكة المكرمة ٤٣ متراً عرضاً في ٤٣ متراً ارتفاعاً. ويبلغ ارتفاع برج الساعة قرابة ٢٥٠ متراً، يبدأ بناؤه من ارتفاع ٣٥٠ متراً فوق سطح الأرض في قمة البرج رقم ٥ من مشروع وقف الملك عبد العزيز للحرمين الشريفين، ليصل مجمل ارتفاع ساعة مكة المكرمة إلى ٦٠١ متر. مواعيد زيارة متحف برج الساعة في مكة المكرمة 2020-1442 وأسعار تذاكر الدخول. وغطيت الساعة الفريدة بأكثر من 98 مليون قطعة من الفسيفساء الزجاجية الملونة، إضافة إلى أكثر من مليوني وحدة ضوئية من نوع LED بغرض الإضاءة، مع تغطيتها ب ٤٣٠ متراً مربعاً من الألياف الكربونية المطورة. ويشغل كلا من عقرب الساعات وعقرب الدقائق محركان منفصلان ضمن وحدة التشغيل تزن أكثر من 21 طنا، مما يجعلها أكبر وأثقل وحدة تشغيل لساعة على الإطلاق، وتدير الساعة أربع وحدات تشغيل، لكل وجه وحدة منفصلة بحيث تستقبل الأربع وحدات الإشارة نفسها في الوقت نفسه والذي يديرها أحدث نظام ذري في العالم. كما يعد الهلال الموجود على قمة الساعة الأكبر في العالم حيث يبلغ قطره 23 متراً ويبلغ طول حرف الألف الموجود في كلمة "الله أكبر" في أعلى الساعة أكثر من 23 متراً.
المكان: القاهرة، مصر اتجاه القبلة: 136. 14 ْ درجة المسافة إلى مكة: 1, 287. 04 كم الساعة الآن: 10: 35: 46 ص التاريخ الميلادي: 29 أبريل 2022 التاريخ الهجري: 27 رمضان 1443 هـ
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- تغيّر مشهد مكة المكرمة على مدى العصور وها هي كيف تبدو الآن في صورة التقطت عام 2012 حيث باتت مبان وأبراج من ضمنها برج الساعة الشهير تشرف على الحرم المكي تعرّف إلى 6 صور تبرز تغيّر المدينة في معرض الصور أعلاه: