نترك أقراص الجبن لمدة خمس ساعات، ثم ننقلها ونضعها في مصفاةٍ تحتوي على ثقوب كبيرة، بعد ذلك ننثر عليها الملح الخشن ونتركها لمدة يومين حتى تتصفى من الماء وتجمد. نضع أقراص الجبن في وعاء نظيف ونحفظها لحين الاستخدام. مناقيش جبنة العكاوي للعجينة: ربع ملعقة كبيرة من الملح. أربع ملاعق صغيرة من السكر. نصف كوب من الزيت النباتي. كوبان من الماء الدافئ. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. خمسة أكواب من الطحين. للحشوة: أربع ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم. ثمرة صغيرة من البصل المفروم ناعمًا. كوبان من جبن العكاوي المفتت. نضع في وعاءٍ عميقٍ كلًّا من الملح، والسكر، والطحين ، والزيت، والخميرة، ونخلط المكونات جيدًا. نضيف الماء للمكونات السابقة ثم نعجن المزيج بواسطة اليدين إلى أن نحصل على عجينة. Manakish Akkawi مناقيش جبن عكاوي - Luigi Restaurant. نغطي العجينة ونتركها في درجة حرارة الغرفة إلى أن يتضاعف حجمها. نقطع العجينة لكراتٍ متساوية الحجم. نفرد كرة العجين على سطح الطاولة المرشوش بالقليل من الطحين ثم نفردها بالشوبك. نفرد كرات العجين بالطريقة السابقة نفسها ثم نضعها في صينية فرن مدهونةٍ بكميةٍ قليلة من الزيت النباتي. نحضّر الحشوة بوضع البقدونس المفروم مع جبن العكاوي والبصل المفروم في وعاء، ونخلط مكونات الحشوة مع بعضها جيدًا.
نخفق البيض، والحليب، ثمّ ندهن وجه العجينة بالمزيج، ثمّ ننثر السكر. نخبز البريوش في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
25 دقيقة طريقة سلق البيض اليك الطريقة الصحيحة. 10 دقيقة عجينة وافل بدون بيض جربيها على طريقتي! 10 دقيقة عجينة الكريب السريعة سهلة مرة! 10 دقيقة
مشاركة الوصفة المقادير - 600 جرام جبن عكاوي مبشور - ½ 2 كوب دقيق - 1 كوب ماء فاتر - 2 معلقة كبيرة زيت - 1 معلقة كبيرة خميرة - 1 معلقة صغيرة سكر - ½ معلقة صغيرة ملح الطريقة في وعاء ضعي نصف كوب من الدقيق والخميرة والسكر والملح وخلطي المكونات حتى تتداخل. ضيفي الزيت وحركي المزيج حتى يتماسك. زيدي الماء تدريجياً وحركي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولينة. غطي الوعاء بورق نايلون وضعيه في زاوية دافئة حتى تختمر العجينة. عندما تختمر العجينة ضيفي الكمية تدريجياً ودعكي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة. حمي الفرن على حرارة 250 درجة مئوية وشكلي 12 كرة متساوية الحجم من العجينة. إفردي كرة من العجين على سطح منثور بالدقيق وضيفي حوالي قبضة من جبن العكاوي المبشور على الوجه. ضعي المنقوشة على صينية فرن ودخليها إلى الفرن لـ5 دقائق حتى تنضج. عيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية. مناقيش جبنة عكاوي | أطيب طبخة. قدمي المناقيش إلى جانب الشاي.
وقد أطلق صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن فهد بن عبدالعزيز آل سعود، أمير المنطقة الشرقية، المنافسة التي نظمتها جامعة الملك فهد للبترول والمعادن تعزيزاً للدور الحيوي الذي تقوم به الجامعة في بناء الموارد البشرية التي يعتمد عليها اقتصاد المملكة، ويهدف هذا المشروع لخدمة أبناء المملكة كافة، وذلك بإطلاق طاقاتهم بالشكل العلمي المدروس وبمساعدتهم باعداد خطط عمل لمشاريع الشباب المستقبلية، كما تهدف المنافسة إلى الوصول إلى شريحة كبيرة من الشباب السعودي من الجنسين وفي كافة مناطق المملكة. وضمن فعاليات مركز سلطان بن عبدالعزيز للعلوم والتقنية (سايتك) قدمت المنافسة الوطنية الأولى لإعداد خطط عمل المشاريع الصغيرة، دورات تدريبية مجانية للشباب من الجنسين في كافة مناطق المملكة من سن سبعة عشر عاماً حتى ثلاثين عاماً وأتاحت المنافسة للشباب الفوز باحدى ثلاث جوائز كبرى وعشر جوائز مالية تشجيعية للشباب. جريدة الرياض | مركز سلطان بن عبدالعزيز للعلوم والتقنية (سايتك)..ترجمة فريدة لإهتمام سموه بنشر المعرفة. تحتل المنشآت الصغيرة أهمية كبرى في هيكل الاقتصاد الوطني لأي دولة، فالتطور الاقتصادي للمجتمع البشري، انطلق أصلاً من المنشآت الصغيرة، ويستمد الاقتصاد في الدول المتقدمة والنامية قوته من تواجدها. وانطلاقا من الدور الحيوي لجامعة الملك فهد للبترول والمعادن والاستفادة من الإمكانات المتاحة في مركز سلطان بن عبدالعزيز للعلوم والتقنية (سايتك)، في استثمار الموارد البشرية التي يعتمد عليها اقتصاد المملكة ودية وتعزيزا لجهود المركز المستمرة في خدمة المجتمع، وبناء على الموافقة الكريمة من صاحب السمو الملكي الأمير سلطان بن عبدالعزيز على تدشين المنافسة الوطنية الثانية لإعداد خطط عمل المشاريع الصغيرة، أعلنت الجامعة إطلاق المنافسة الوطنية لإعداد خطط عمل المشاريع الصغيرة لتشجيع الشباب على خوض غمار العمل الحر.
عندما يمتزج العلم مع المتعة… مركز سلطان بن عبدالعزيز للعلوم والتقنية المعروف باسم "سايتك" هو أحد مشاريع مؤسسة الأمير سلطان بن عبد العزيز الخيرية. ظهرت فكرة إنشاء المركز في عام 2000 عندما أمر الأمير سلطان بن عبد العزيز -رحمه الله- بإنشاء مركز علمي مماثل لأحدث المراكز العلمية في العالم لخدمة الطلاب والباحثين في مجال العلوم والتكنولوجيا. مركز سلطان بن عبدالعزيز للعلوم والتقنية (سايتك) – SaNearme. يوفر سايتك معارض إبداعية وتجربة تفاعلية مصممة لتحفيز خيالك؛ استكشاف مجال العلوم والتكنولوجيا لجميع الأعمار، وتم إهداء المركز إلى جامعة الملك فهد للبترول والمعادن في عام 2006، ليصبح بذلك أحد المراكز الفاعلة في خدمة وتوعية المجتمع السعودي. يعد المركز أيضًا أكبر معرض للعلوم العامة في المملكة؛ ويضم أكثر من 350 معرض، يتكون من ست قاعات رئيسية، ومسرح IMAX يتسع لـ190 مقعدًا، ويعرض مجموعة متنوعة من الموضوعات مثل: العلوم الكهربائية، والموجات الصوتية، والروبوتات، وأنظمة الطاقة الشمسية. إليك أشهر الفعاليات والجوانب التي نوصيك باستكشافها في سايتك، لا تفوت فرصة زيارته. اكتشف القبة العلمية تستوعب 193 شخص وتعرض فيها أحدث العروض العلمية، وتركز على مجال العلوم والتكنولوجيا من خلال عرض أفلام شيقة يمكنك التفاعل معها كجزء من الأحداث المعروضة في الفلم باستخدام أحدث تقنيات العرض (IMAX) والأجهزة (DIGI STAR).
سبق- الدمام: أثارت عروض الصقور السعودية اهتمام الزائرين الحاضرين للمهرجان الوطني السادس للعلوم والتقنية بمركز الأمير سلطان بن عبدالعزيز للعلوم والتقنية "سايتك"، حيث قدم الفريق أمس لوحة جمالية استعراضية لاقت استحسان الجميع. سماء الخُبر تتزين بعروض الصقور الخضر. وانطلقت فعاليات الصقور الخضر في سماء الواجهة البحرية بالخبر، الساعة الرابعة عصراً وتستمر لمدة 3 أيام وسط حضور كثيف من الزوار والمتنزهين الذين كانوا يترقبون هذه المناسبة بشوق ولهفة، معبرين عن سعادتهم بعد أن حول الصقور سماء الخبر إلى استعراضات مثيرة من خلال الحركات البهلوانية والتشكيلات الجديدة. وعروض الصقور السعودية إحدى الفعاليات الخارجية التي تدخل ضمن المهرجان الوطني السادس للعلوم والتقنية، وتهدف إلى أن تكون واجهة إعلامية للقوات الجوية للتعريف بإمكاناتها وكفاءتها، ومقدرة الطيار الفني السعودي على تطويع الآلة والتقنيات المتقدمة وإبراز الوجه الحضاري للقوات الجوية. وأوضح مدير مركز الأمير سلطان للعلوم والتقنية "سايتك"، الدكتور حبيب أبو الحمايل أنه من المتوقع أن يبلغ عدد المستفيدين من المهرجان 50 ألف شخص من جميع شرائح المجتمع. وأضاف أن المهرجان يضم جهات حكومية وأهلية متخصصة في مجال الطاقة والتقنية، مبيناً أن المعرض افتتح أمس ويستمر لمدة خمسة أيام، ويقدم فعاليات خارجية لعروض الطيران الاستعراضي "الصقور السعودية " تشارك فيه وزارة الدفاع من الساعة الرابعة إلى الخامسة عصراً لمدة ثلاثة أيام.
@ هل بدأ العمل بإنشاء قاعدة معلومات المنطقة الشرقية ومتى سينتهي العمل بها؟ نعم بدأ العمل بإنشاء قاعدة بيانات. @ ما هو الدور الذي تقوم به جامعة الملك فهد للبترول والمعادن في تسيير أعمال المعهد.. ؟ المركز هو أحد منشآت الجامعة ملكاً وإدارة بعد تكرم صاحب السمو الملكي الأمير سلطان بن عبدالعزيز آل سعود بإهدائه للجامعة وتوقيع اتفاقية تسليم المركز بتاريخ 1427/4/9ه. @ هل سيتم في المستقبل القريب افتتاح قاعات علمية جديدة.. ؟ نعم جارٍ تصميم قاعة خاصة بالمنطقة الشرقية والتي ستضم معلومات وآثاراً قديمة عن تاريخ المنطقة الشرقية كمتحف تراثي.
ويتناول المهرجان ورش عمل مقدمة للطلبة والطالبات في المراحل المتوسطة والثانوية والجامعية والآباء والأمهات والمعلمين والمعلمات، حيت تقدم جمعية مهندسي البترول لمدة ثلاثة أيام ورشة حول (تجارب علمية في هندسة البترول وعلوم الأرض) توضح أهم المفاهيم والأسس للتجارب العملية، وتقدم قافلة المستقبل ورشة عمل حول (التصنيع الرقمي) وستتناول الورشة مقدمة عن التصنيع الرقمي وتطبيق عملي للمنزل الذكي. ويقدم مركز أبحاث الروبوتات بجامعة الملك سعود ورشة عمل حول (تصميم وبناء الروبوت من الصفر – تصميم وبرمجة) مستهدفين طلاب المرحلة الثانوية، أما منصة المستقبل فستقدم ورشة عن (تقنيات الواقع الافتراضي VR) لجميع الفئات العمرية من النساء، فيما يقدم مركز للعلوم والاستشارات التعليمية ورشة عمل (اكتشاف الميول المهنية) والتعرف على نقاط القوة وطرق التواصل مع الآخرين. وأكد وليد الرشيد، مساعد مدير مركز "سايتك"، أن مهرجان العلوم والتقنية الحادي عشر يأتي ضمن أهداف المركز العلمية والمعرفية في خدمة وتوعية المجتمع، وكذلك دعم وتعزيز دور السياحة الداخلية والترفيه بالمنطقة الشرقية. ويعد المهرجان ظاهرة سنوية علمية تحفيزية هي الأولى من نوعها في المملكة إذ يهتم بتقديم العلوم والتكنولوجيا بطريقة تفاعلية وشيقة للطلبة خاصة، وأفراد المجتمع بشكل عام.