طريقة عمل الكبة المقلية، تعد الكبة من الأكلات الشائعة في البلاد العربية، ويوجد العديد من الطرق والتكات التي يمكنك استخدامها لعمل كبة مقلية، ومن خلال هذا المقال سنوفر إليكم أسهل طريقة لعمل الكبة فى البيت بمذاق لذيذ مثل الجاهزة ستشرفك فى العزائم. طريقة عمل الكبة المقلية مكونات الكبة المقلية: برغل أبيض مفروم بمقدار كيلو واحد. ماء بمقدار 2 كوب. لحم بمقدار نصف كيلو. بصلة واحدة حجم كبير. دبس الرمان بمقدار ملعقة واحدة حجم كبير. ملح وفلفل أسود مطحون. بردقوش بمقدار ملعقتين. سبع بهارات بمقدار ملعقة كبيرة. كمون بمقدار ملعقتين صغيرتين. جوزة الطيب بمقدار ¼ ملعقة. زيت القلي. أما بالنسبة إلى مقادير الحشوة، فهي كالتالي: لحم مفروم بمقدار 1/2 كيلو. بصل مفروم بمقدار 2 حبة. ملح وفلفل أسود. بهارات بمقدار ملعقة واحدة حجم صغير. سماق بمقدار ملعقة كبيرة. نشا بمقدار ملعقة كبيرة. خطوات عمل الكبة المقلية قومِ بغسل البرغل بشكل جيد، وبعد ذلك قومِ بنقعه في الماء لمدة خمسة عشر دقيقة. بعد ذلك يتم تصفيته من الماء، ثم قومِ بطحنه بشكل جيد. ثم قومِ بوضعه مع البصل واللحم المفروم وقومِ بطحنه مرة أخرى. بعد ذلك قومِ بوضع هذا الخليط بعد طحنه في وعاء، ثم قومِ بوضع التوابل عليه، ثم قومِ بعجن هذه المكونات بشكل جيد.
Last updated يونيو 1, 2020 طريقة عمل الكبة الصاجية الحلبية الكبة الصاجية تميزت بها مدينة حلب السورية ، كما تميزت بأشهى أصناف الأطعمة والصاجية من أكثر الأطباق الحلبية شهرةً ، وتتميز بشكلها المسطح وطعمها المميز.. تحشى الكبة الصاجية باللحم والشحمة وهي عبارة عن طبقة من الدهن تغلف معدة الخروف وتغلف الكلى أيضاً. ويمكننا اضافة الجوز الفروم ناعماً. مدة التحضير: 60 دقائق مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة 15 دقائق المقادير العجينة: نصف كيلو لحم هبرة. كيلو برغل اسمر مغسول ومنقوع ومصفى 2 حبة بصل ثلاث ملاعق قشر ليمون مبروش. رشة ملح. رشة فلفل. رشة بهار الحشوة: نصف كيلو لحم مفروم ناعماً. ٥٠ غ شحمة. ١ بصلة مفرومة. ٢ ملعقة زيت نباتي. ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة ملح. نصف كوب صغيرة دبس رمان. رشة سماق. مكسرات جوز ولوز وفستق حلبي حسب الرغبة طريقة التحضير العجينة: • نطحن البرغل على الماكينة 3 مرات. • نضيف البصل واللحم المفروم والملح والفلفل وباقي المكونات ثم نطحنهم معاً لتتكون عجينة متماسكة ونضيف القليل من الماء ان احتجنا. ثانياً تحضير الحشوة: • نسخن الزيت والسمن في المقلاة. • نقلي البصل حتى يذبل.
ذات صلة طريقة عمل الكبة النية طريقة عمل الكبة نية الكبّة النيَّة الكبّة النيّة هي من أنواع الكُبَّة السوريَّة التي تُحضَّر من اللحم النّيء المُنكَّهِ بأنواعٍ بسيطةٍ من البهاراتِ والخُضار، وهي من الأطباق الشَّعبيّة التّقليديَّة التي لا زالت تُقدَّم في المطاعم السّورية واللّبنانيَّة في جميع أنحاءِ العالم، وتُشبه الكبّة النيّة إلى حدٍّ كبيرٍ طبق السّتيك تارتار، والذي يُحضّر ويُقدَّمُ بالطريقة نفسها. في هذا المقال سنقدّم طريقة تحضير الكبّة النيّة بالطريقة السوريَّة، بالإضافةِ إلى وصفاتٍ أُخرى للكبة. الكبّة النيّة السَّورية المكوّنات ثمانمئةِ غرامٍ من لحم الضّأنِ النّيء. نصفُ كوبٍ من البرغل. نصفُ كوبٍ من البصل المفروم فرماً ناعماً. عشرونَ ورقةً من النَّعناع. عشر أوراقٍ من المردكوش. نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من البهارات المشكّلة. رشَّة من الملح. ملعقةٌ صغيرةٌ من القرفة المطحونة. طريقة التّحضير ضعي اللّحم في المفرمة مع أربعة مُكعَّباتٍ من الثَّلج، والقرفة، واطحني المكوّناتِ جيداً. اغسلي البرغل جيّداً، ثمَّ صفّيه وأضيفيهِ إلى اللّحم. أضيفي النّعناع، والمردكوش، والبصل، والملح، والبهارات، واطحني الخليطَ مُجدّداً.
عليكي بتغطية الخليط بكيس من نايلون، ثم ضعيه في الثلاجة. قومِ بتجهيز حلة على النار، وضعِ في الحلة كمية من الزيت، ثم قومِ بتشويح البصل وذلك حتى يتغير لونه. ثم قومِ بوضع الحشو في الإناء وقومِ بإضافة التوابل، واتركِ الخليط على النار حتى ينضج تماماً. ثم بعد تمام النضج، قومِ بوضع السماق، وبعد ذلك قومِ بتشكيل العجينة إلى مجموعة من الكرات، وبعد ذلك قومِ بحشوها بخليط اللحم. أحضري مقلاة عميقة وضعي فيها كمية مناسبة من الزيت، واتركيه لسخن قليلاً، ثم ابدئي في إضافة حبات الكبة واتركيها لعدة دقائق حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي ثم تقلب على الناحية الأخرى. كرري هذه الخطوات حتى الانتهاء من كل كمية الكبة الموجودة لديكي. قدمي الكبة المقلية على الطريقة السورية فى أطباق التقديم مزينة ببعض أوراق البقدونس الخضراء وحبيبات الطماطم الصغيرة. وهذه كانت أسهل طريقة لعمل الكبة على الطريقة السورية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
إضافة كمية من الملح والبصل واللحم الهبرة على البرغل، ووضعها في الماكينة الخاصة بالكبة. إضافة كمية من الماء على الخليط عند الحاجة. تقسيم الخليط إلى جزئيْن، الجزء الأول يؤخذ ويفرد في الصينية المدهونة بالسمنة، ويتم استعمال اليد عند فردها، لكي تصبح على شكل قطعة واحدة. إضافة كل من الحشوة والبيضة على الصينية، مع مراعاة خلط الحشوة والبيضة بشكل جيد. توزيع كمية الحشوة على سطح الصينية. رق الجزء المتبقي من الكبة، ووضع كمية الحشوة المتبقية عليها. الضغط عليها وتمليسها بواسطة اليد لكي تصبح على شكل سطح مستوي. تقطيع الكبة إلى عدة قطع على شكل معين ذي حجم صغير، وإضافة ملعقتين من السّمن على سطحها. وضع الصينية داخل الفرن، وتركها لبعض الوقت لحين تحميرها من الأسفل والأعلى. إخراجها من الفرن عند نضجها، ومن ثم تقطع جيداً وتوضع في الطبق الخاص بالتقديم. نصائح هناك بعض النصائح التي يجب القيام بها عند إعداد الكبة بالصينية، وهي: مراعاة أن يتم ترطيب اليدين بالماء، من أجل تجنب التصاقها باليد، بالإضافة سهولة تشكيلها وتقطيعها. وضع السمنة في مقلاة على النار، وإضافة كمية البصل المفروم بداخلها وقليها، وإضافتها إلى اللحمة المفرومة وقليها، مع إضافة رشة من الملح والبهارات، وتقلب بشكل جيد لحين نضجها، ومن ثم يتم إزالتها عن النار، ووضع بعض أنواع المكسرات؛ كالصنوبر، والفستق، والجوز المكسر، وتركها لبعض الوقت لحين أن تبرد.
ثانياً:- أبدائي سيدتي بعملية التحضير الخاصة بالحشوة ، و ذلك يكون من خلال القيام بتقليب البصل في داخل قدراً مناسباً ، و على نار هادئة الدرجة مع الزيت ، و إلى أن يصل إلى درجة الذبول ، و من ثم أبدائي في إضافة اللحم المفروم إليه مع مراعاة القيام بعملية التقليب الجيد له هذا مع إضافة كل من السبع بهارات ، و الملح إليه. ثالثاً:- عند وصول اللحم إلى درجة النضج ضيفي الكرفس أو البقدونس بالعلاوة إلى كل من الزبيب ، و اللوز إليه. رابعاً:- قومي بعجن الأرز ، و ذلك يكون عن طريق استعمال اليدين مع مراعاة عجنه بقوة ، و إلى أن يصل إلى درجة جيدة من التماسك ، و يصبح مثل العجين هذا مع توافر إمكانية استخدام العجانة في ذلك. خامساً:- أعملي على تشكيل العجينة على شكل أقراص مع مراعاة عمل فجوة في وسط كل قرص ، و من ثم أحشي القرص بالحشوة التي قمتي بتحضيرها بشكلاً مسبقاً (حشوة اللحم). سادساً:- عند انتهائك من حشي القرص قومي بإغلاق الفجوة ، و ذلك بشكلاً جيداً ، و ذلك يكون من أجل تجنب خروج الحشوة من القرص في أثناء القيام بعملية القلي هذا مع تكويرها من بعد ذلك على شكل بيضاوي مدور. سابعاً:- احضري قدراً مناسباً ، و اسكبي فيه كمية مناسبة من الزيت ، و ضعيه على النار ، و بعد بشكلاً جيداً إبدائي بوضع أقراص الكبة من بعد ذلك فيه هذا مع مراعاة وضع ما مقداره (4) أقراص على الأكثر فيه ، و ليس أكثر من هذا العدد ، و ذلك يكون بزيادة الحجم الخاص بأقراص الكبة في أثناء عملية القلي.
لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
الرئيسية / نساء ملابس اطقام العودة إلى ملابس 91 موديل الموصى به جديد السعر (الاقل) السعر (الاعلى) تخفيضات بناطيل وليقنز شورتات تنانير ملابس رياضية التصنيف حسب اختر الكل ماركات ابحث ايلا ترينديول جينجر جينجر بيسيكس خزانة شهد x خزانة فورورد ميس جايديد نمشي x منال عجاج اللون بيج اسود ازرق brown احمر برغندي اخضر رمادي كاكي اسود و ابيض متعدد الالوان كحلي برتقالي وردي طبعات أرجواني أبيض اصفر القياس L M S XL XS السعر اقل من 100 ر. س 100 ر. س الى 150 ر. س 150 ر. س الى 200 ر. س 200 ر. س الى 300 ر. س 300 ر. س الى 500 ر. س 500 ر. س الى 1000 ر. س آخر ما وصلنا هذا الأسبوع الأسبوع الماضي هذا الشهر عروض خاصة المخفضة فقط مناسبة تصاميم كاجوال event المجموعة الرياضية يشحن من السعودية الستايل اكمام منفوشة بولكا فضفاض كسرات المواد المستخدمة قطن حصري 2 خيارات أخرى بدلة رياضية (سويت شيرت + بنطال) 174 ر. س 96 ر. س 45% خصم اختر القياس لتضف الى حقيبة التسوق 1 خيارات أخرى طقم (بلوزة بنمط براليت + بنطال ليقنز) 196 ر. س 69 ر. س 65% خصم طقم صدرية رياضية + بنطال ليقنز 152 ر. اطقم ملابس نسائية الرياض. س 68 ر. س 55% خصم طقم 3 قطع (صدرية رياضية + بنطال ليقنز + جاكيت) 306 ر.
تأكيد تغيير الدولة هل أنت متأكد من رغبتك في مغادرة هذا الموقع؟ إذا قمت بترك التصفح على هذا الموقع سوف تفقد حقيبة التسوق الخاصة بك ومحتوياتها. إلغاء
الرئيسية رمضانك مصراوي رمضان ستايل 08:00 م الجمعة 22 أبريل 2022 صورة تعبيرية كتبت- أميرة حلمي "الهاتف الذي طلبته غير متاح الآن.. عفوا لقد نفد رصيدكم…. " وغيرها من الرسائل المسجلة لشبكات المحمول وجميعا بأصوات نسائية فقط.. فما السبب؟.. هذا ما نوضحه وفقا لموقع Bright Side. حل المشاكل والسيطرية كاختبار لأنظمة التعرف على الصوت، جمعت الشركات مجموعات تركيز لكل من الرجال والنساء ومنحتهم أصواتًا مختلفة للاستماع إليها. كثير من الناس يفضلون الصوت الأنثوي في هذا الاختبار، ويُنظر إلى أصوات الإناث على أنها أكثر فائدة وتعطي الناس الشعور بأنه يمكنهم حل مشاكلهم بأنفسهم. أطقم ملابس نسائية الأرشيف - متجر رباب نت. تبدو أصوات الذكور أكثر موثوقية وتعطي إجابات على المشاكل في النهاية، نريد أن تساعدنا التكنولوجيا، لكننا نريد أيضًا أن نكون مسيطرين. أصوات النساء أكثر هدوءًا ليس من الأسهل بكثير العثور على صوت ذكوري يحبه الجميع، على خلاف الأنثوي، وهذا ببساطة لأن الدماغ البشرية تحب الأصوات الأنثوية. حاول البعض إدخال صوت ذكر من قبل، لكن هذا فشل. وللوصول إلى التنوع الحقيقي بين الجنسين في نظام المساعد الصوتي، بدأت العديد من الشركات بالفعل في تقديم خيارات أخرى.
طقم ملابس نسائي-متكون من توب وبنطلون بنمط قطة بتصميم كاجوال | شي إن
الرئيسية رمضانك مصراوي رمضان ستايل 09:01 م السبت 23 أبريل 2022 صورة تعبيرية كتبت- شيماء مرسي يعاني بعض الأشخاص من التفكير المفرط وتحليل الأمور والمواقف بدقة، ما يسبب لهم الحزن والإجهاد. ويستعرض مصراوي إليكم 4 مواليد أبراج لا يتوقفون عن التفكير، وفقا لموقع " timesofindia". لمتابعة توقعات الأبراج ومعرفة حظك في جميع المجالات وصفات برجك.. اضغط هنا الأخبار المتعلقة محتوي مدفوع إعلان
س 107 ر. س صدرية وبنطال ليقنز بشعار الماركة طقم بلوزة + بنطال ليقنز 78 ر. س 60% خصم 113 ر. س 35% خصم طقم تيشيرت وشورت فضفاض 76 ر. س 46 ر. س 39% خصم 104 ر. س 40% خصم طقم (سويت شيرت+ جوغر) 84 ر. س طقم هودي وبنطال 50% خصم طقم سويت شيرت وبنطال طقم (هودي + بنطال رياضي) 91 ر. س طقم تيشيرت فضفاض + شورت ضيق طقم رياضي (بنطال + سويت شيرت) 34 ر. س طقم (بنطال ليقنز + براليت) 108 ر. س طقم (تيشيرت فضفاض + شورت) 27 ر. س 64% خصم طقم بلوزة قصيرة + شورت ضيق 75% خصم طقم شورت + تيشيرت 49 ر. س بريميوم Double Pocket Top & Pant Set 612 ر. س 184 ر. س 70% خصم طقم كاجوال 38 ر. س طقم بلوزة قصيرة + شورت 130 ر. س 33 ر. س طقم (شورت + بلوزة) طقم (بلوزة باكمام منفوشة + تنورة) 169 ر. س 42 ر. ملابس نسائية | أطقم ملابس للخروجات وملابس مواكبة للموضة | Next البحرين. س طقم بلوزة باندو وتنورة طقم بلوزة طويلة + بنطال 327 ر. س 82 ر. س Silk Tafetta Dress 153 ر. س طقم (جاكيت + بنطال) 262 ر. س 66 ر. س طقم (شورت + تيشيرت بقصة واسعة) طقم (هودي + شورت) Contrast Side Tape Paneled Hoodie Set 44 ر. س طقم (بلوزة قصيرة + بنطال) طقم (بلوزة بحمالات كتف + تنورة) 39 ر. س Graphic Tee & Shorts Set طقم بلوزة وبنطال واسع 1313 ر.