نضيف رأس السمك ونتركه يغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، وبعدها نزيله مع قطعة القماش، وبذلك يكون لون المرق بنياً من البصل المكرمل. في هذه الأثناء نخلط ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون وبابريكا وكزبرة وملح وفلفل، ثم نتبل فيليه السمك بالثوم المهروس ومزيج التوابل ونضعه في البراد لمدة 30 دقيقة. نضيف الأرز إلى المرق ونتركه يغلي ثم نخفف النار ونغطي القدر لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج الأرز، ويمكن إضافة ماء إذا لزم الأمر. نحمي 3 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة ونضع فيها فيليه السمك ونقليه من الطرفين لمدة 4 دقائق. نضع الأرز في طبق التقديم وفوقه فيليه السمك ونزين بالبصل المكرمل والصنوبر والكاجو المحمص مع زبدية من الطحينة. صيادية السمك لازم تجربوها بهاي الطريقه😉 Sayaddieh especial recipe with kingfish - YouTube. وصفات ذات صلة وصفات قراءة المزيد 2021-01-10 طريقة عمل مسخن الدجاج الاردني مسخن الدجاج الاردني ، المسخن واحد من أشهر الأطباق في الشرق الأوسط، والأكثر شعبية في فلسطين و الاردن وتحضر بأكثر من طريقة، وعادة ما يتم تناولها باليدين، تتكون من دجاجة كاملة مع البصل والخبز من الأسفل والأعلى. 2021-01-10 طريقة عمل الكبة السورية بالفرن الكبة السورية بالفرن ، تعتبر الكبة بالصينية من أسهل وصفات الكبة من حيث طريقة تحضيرها فلا تحتاج سوى لوضع طبقتين من عجينة البرغل وبينها الحشوة وهي عبارة عن لحم مفروم مع المكسرات وتُقدَّم مع سلطة لبن بخيار السورية.
وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطهي 45 دقيقة عدد الافراد 2 فرد الصيادية على الطريقة اللبنانية ، وصفة الصيادية شهية للغاية ويحبها كافة أفراد العائلة وهي عبارة عن أرز مطبوخ مع بصل مكرمل وفيليه سمك ومجموعة من التوابل التي تعطي للطبق مذاقاً مميزاً. المقادير 2 رطل سمك (4 فيليه) 1 رأس سمك 3 بصل كبير 3 فص ثوم شرائح + 3 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج 1 ملعقة صغيرة حبات كمون + ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون 1 ملعقة صغيرة حبات هيل مفتوحة 1 عود قرفة 1 ملعقة صغيرة كبش قرنفل 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة ½ ملعقة صغيرة بابريكا 6 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة صنوبر وكاجو محمص 2 كوب أرز (عادي أو بسمتي) ملح وفلفل أسود حسب الذوق خطوات التحضير نغسل الأرز وننقعه في ماء فاتر لمدة نصف ساعة ثم نصفيه ونضعه جانباً. نقطع البصل والثوم شرائح ثم نحمي 3 ملعقة كبيرة زيت في قدر ونقلي البصل حتى يصبح مكرملاً ثم نضع ⅓ كمية البصل جانباً للتزيين ونضيف الثوم ونحرك لمدة دقيقة. طريقة عمل صيادية السمك - شملولة. بعدها نضيف 3 كوب ماء على نار متوسطة، ثم نضع التوابل (الزنجبيل والكمون والهيل والقرفة والفلفل الأسود والقرنفل) في قماش قطني ونحكم إغلاقه ثم نضعه في الماء مع 1 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة عمل صيادية السمك أكلة فخمة ولذيذة وتناسم العزايم والمناسبات جربوها جدا لذيذة - YouTube
وبالنسبة إلى الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون، سمك التونة، أو القاروص التشيلي يمكن أن تصبح دهنية جداً وغير جذابة عند قليها في المقلاة، لذلك يفضل طبخها على الشواية.