لماذا لا يذوب الزيت في الماء، يلاحظ كثير عند وضع كاس يحتوي على ماء مع الزيت فإنه الزيت يتجمع ويطفو للأعلى ويبقى الماء في الاسفل، ولا يتم خلط الماء مع الزيت حتى بعد القيام بالتحريك لفترات طويلة، على الرغم من ان الماء والزيت مواد سائلة. لذلك يتساءل البعض لماذا لا يذوب الزيت في الماء وما الاسباب التي تمنع الإذابة، مفهوم الإذابة يشترط وجود عدة شروط من اهمها تشابه التراكيب الكيميائية للمواد الذائبية مع المذيب. لا يذوب الزيت في الماء بسبب يمتاز الزيت بتراكيب كيميائية مختلفة عن تراكيب الماء، يتكون الزيت بمختلف انواعه من ذرات كربون وهيدروجين تربط مع بعضهما البعض لتشكل سلاسل طويلة، يطلق عليها سلاسل هيدروكربونية بروابط غير قطبية، وتعني ان قوة الروابط ضعيفة بين جزيئاتها، أما الماء فإنه يتكون من روابط ثنائية القطب، اي انها تتكون من شقين أحدهما مشحون بشحنة موجية والآخر مشحون بشحنة سالبة، لذلك لا يذوب الزيت في الماء بالإضافة لأسباب أخرى اهمها ما يلي: جزيئات الماء اصغر من جزيئات الزيت. لا يذوب الزيت في الماء لان ؟ وضح ذلك – تريند. اختلاف تراكيب الجزيئات المكونة للماء وللزيت. ظاهرة التوتر السطحي تمنع الاذابة. بسبب اختلاف الكثافة. جزيئات الماء تتجمع مع بعضها وتشكل شبكة من الروابط وتسمى روابط هيدروجينية تعمل على تكوين ظاهرة التوتر السطحي بشكل عالي، فينشأ قوة توتر سطحي للزيت أيضا نتيجة ضعف الروابط وقوة الالتصاق بينهما، يمنع الامتزاج والاختلاط والتفكك.
نتج الاختلاف بين الزجاجتين عن إضافة منظف الأطباق إلى زجاجة "الزيت +الماء +الصابون"، إذ إن جزيئات المنظف يمكنها تكوين روابط مع جزيئات الماء والزيت على حد سواء. من ثم، وعلى الرغم من أن الزيت والماء لا يمتزج بعضهما مع بعض من الناحية العملية، فإن جزيئات المنظف تعمل كجسر يصل جزيئاتهما معًا، ونتيجةً لذلك لا تنفصل جزيئات الزيت والماء بوضوح داخل الزجاجة، وبدلًا من هذا يمكن رؤية مزيج عكر ناتج عن سلاسل الزيت والصابون والماء التي تكوَّنت عند إضافة منظف الأطباق. عن الكتّاب النشرة الدورية اشترك للحصول على نشرتنا الدورية الاسبوعية.
علل لا يذوب الزيت في الماء ؟ يسرنا ان نقدم لكم إجابات الكثير من الأسئلة الثقافيه المفيدة والمجدية حيث ان السؤال أو عبارة أو معادلة لا جواب مبهم يمكن أن يستنتج من خلال السؤال بطريقة سهلة أو صعبة لكنه يستدعي استحضار العقل والذهن والتفكير، ويعتمد على ذكاء الإنسان وتركيزه. وهنا في موقعنا موقع جيل الغد الذي يسعى دائما نحو ارضائكم اردنا بان نشارك بالتيسير عليكم في البحث ونقدم لكم اليوم جواب السؤال الذي يشغلكم وتبحثون عن الاجابة عنه وهو كالتالي: علل لا يذوب الزيت في الماء ؟ إجابة السؤال هي كتالي لأن جزيئات الماء قطبية وجزيئات الزيت غير قطبية.
علل لا يذوب الزيت في الماء ؟ يسرنا ان نقدم لكم إجابات الكثير من الأسئلة الثقافيه المفيدة والمجدية حيث ان السؤال أو عبارة أو معادلة لا جواب مبهم يمكن أن يستنتج من خلال السؤال بطريقة سهلة أو صعبة لكنه يستدعي استحضار العقل والذهن والتفكير، ويعتمد على ذكاء الإنسان وتركيزه. وهنا في موقعنا موقع جيل الغد الذي يسعى دائما نحو ارضائكم اردنا بان نشارك بالتيسير عليكم في البحث ونقدم لكم اليوم جواب السؤال الذي يشغلكم وتبحثون عن الاجابة عنه وهو كالتالي: إجابة السؤال هي كتالي لأن جزيئات الماء قطبية وجزيئات الزيت غير قطبية.