فوائد الشوفان للأطفال آخر تحديث فبراير 25, 2022 فوائد الشوفان للاطفال الرضع، يمتلك الشوفان العديد من الفوائد، ويعتبر من أكثر الأطعمة المناسبة للأطفال، حيث أنه يحتوي على العديد من المعادن، مثل الزنك، والمغنيسيوم، والحديد، والفسفور، والنحاس، ولكن يجب مراعاة إعطائه للطفل بكمية كافية. فوائد الشوفان للاطفال الرضع يمتلك الشوفان الكثير من الفوائد للأطفال ومنها ما يلي: مصدر غني بالألياف الغذائية يعد الشوفان من الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية، وذلك ما يجعله محبب لدى العديد الأمهات، كما أنه يعمل على تعزيز صحة الجهاز العضمي للأطفال، ويعزز على زيادة شعور الأطفال بالجوع، ويعمل على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، ويقي من السمنة، ويساعد في حماية الطفل من الاورام السرطانية. يبني العظام، وينمي الوظائف العصبية للطفل وذلك لأن الشوفان يحتوي على العديد من المعادن الضرورية لصحة الطفل مثل، المغنيسيوم، والفسفور، والزنك، والصوديوم، والبوتاسيوم، والحديد، وهذا ما يجعله هام لصحة الوظائف العصبية للطفل كما أنه يحتوي على المعادن الخاصة ببناء العظام مثل، الكالسيوم، والفسفور، اللذان يعملان على تأمين بنية قوية للعظام ومن الجدير بالذكر أن الشوفان يحتوي على الحديد، والذي بدوره يقي من فقر الدم، ويزيد من مستوى البروتين في الدم والذي يسمى بالهيموجلوبين.
مما يسهم بكفاءة في تنظيم عمليات الهضم والإخراج والإبتعاد عن أي مشاكل هضمية. وصفات تقديم الشوفان للرضع: يمكن إعداد وجبات منزلية للرضيع تكون ذات قيمة غذائية عالية ومفيدة جداً وتمد الرضيع بإحتياجاته اللأزمة لنمو سليم وصحي ومنها: (١) الشوفان والتفاح: من أهم الوجبات التي تقدم للرضيع وتستطيع الأم من خلالها تقديم وجبة غذائية متكاملة. وتتكون من تفاحة كاملة وربع كوب من الشوفان وثلاثة أرباع كوب من الماء. وتحضر كما يلي بتقشير التفاحة جيدا وتقطيعها إلي مكعبات صغيره مع وضعها في إناء مناسب علي النار مع ربع كوب الماء. ويتم التقليب والتحريك علي نار هادئة حتي تمام السلق الجيد للتفاح. بعد ذلك يتم إضافة الشوفان لمدة خمس دقائق مع إستمرار التقليب ،حتي تمام إمتزاج المكونات ويتحول القوام إلي قوام كثيف. يرفع بعد ذلك من علي النار ويترك حتي يبرد مع ضرورة التأكد من الهرس الجيد للمكونات ،بعد ذلك يقدم إلي الرضيع إلي الرضيع دافئا وبذلك نستطيع الحصول على فوائد الشوفان الغذائية في وجبة غذائية عالية القيمة للرضيع. (٢) وجبة الشوفان والموز: لا شك أن الموز من أهم الأغذية المهمة للأطفال بصفة عامة والرضع خصوصاً. كما تستطيع التعرف علي( أهم فوائد الموز للأطفال).
الشوفان الفوري: يعدّ أكثر أنواع الشّوفان معالجةً؛ إذ يجري غلي حبوب الشوفان ثمّ تجفيفها ثم تعبئتها، ويكون في الغالب شبه مطبوخ، ويكون في حبوب الأطفال الجاهزة للأكل، والتي يمكن تحضيرها بإضافة الماء السّاخن أو الغليان فقط. حبوب الشوفان الكامل المجففة: تعرف أنّها شوفان خام في أنقى صورها مع 100% من قيمتها الغذائية السّليمة. قطع دقيق الشوفان الصلب: تسمّى حبيبات الشوفان الكاملة المقطعة إلى أجزاء صغيرة بواسطة شفرات فولاذية قويّة الشّوفانَ المقطوع بالفولاذ، فهي تحتوي على نفس القيمة الغذائية لحبوب الشوفان بأكملها، لكن طبخها أسرع، إذ تقسّم الحبوب إلى قطع أصغر. كيفية اختيار الشوفان للأطفال وتخزينه عند اختيار الشوفان القطع الصلبة أو حبوب الشوفان العادية يجب البحث عن خيارات لا يوجد فيها أيّ من المواد الحافظة المضافة والسكر والملح والنكهة، ويجري تخزينه في مكان بارد وجافّ مثل أي حبوب أخرى، إذ يمكن أن يكون الشوفان عرضةً للإصابة بالآفات، لذلك يجب التأكّد من الحفاظ على نظافة منطقة التخزين باستخدام تدابير مكافحة الآفات، وتجنّب أقراص مكافحة الآفات أو الأكياس؛ لأنّها يمكن أن تضرّ الطّفل. يُفضّل شراء كميات أصغر يمكن استهلاكها خلال فترة قصيرة، أمّا إذا كان الشخص بحاجة إلى تخزين الشّوفان لمدّة طويلة فيمكن وضعه في وعاء محكم الإغلاق ثمّ وضعه في الثلاجة؛ إذ إنّ البيئة منخفضة الرّطوبة ودرجة الحرارة المنخفضة في الفريزر تمنع الشوفان من أن يصبح فطيرًا مع إبعاده عن الآفات.
3. تعزيز صحة العظام يحتوي الشوفان على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل: الكالسيوم، والحديد، والزنك، والفسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، والمغنيسيوم، إذ تعدّ جميع هذه العناصر مفيدة لصحة العظام ونموّ الأطفال الصغار. 4. منح الأطفال الطاقة يحتوي كل 100 غرام من الشوفان على 400 سعرة حرارية، إذ تمنح وجبة الشوفان الأطفال الطاقة اللازمة للعب والنموّ. وصفة شوفان لذيذة للأطفال يمكن تحضير العديد من الوصفات الشهية واللذيذة باستخدام الشوفان للأطفال، فيما يأتي أهم الخطوات لتحضير وصفة سهلة وبسيطة باستخدام الشوفان: ضع 2 ملعقة كبيرة من الشوفان داخل قدر، ثم أضف إليه 120 ملليلتر من الحليب. ضع القدر على نار متوسطة مع التحريك والتقليب إلى أن يصبح المزيج سميك بعض الشيء، ثم قم بتقليل درجة الحرارة. اترك المزيج على نار هادئة لمدة 2 - 3 دقيقة أو إلى أن ينضج الشوفان. قطع 1 / 4 حبة من الموز إلى أصابع. أضف 10 غرام من التوت الطازج أو المجمد إلى مزيج الشوفان. أضف المزيد من الحليب بحسب الرغبة. اسكب مزيج الشوفان داخل وعاء متوسط الحجم مع إضافة ملعقة واحدة من الزبادي. أضف أصابع الموز إلى وعاء الشوفان كي يصبح جاهز للتقديم.