نحضر قالب المعمول أو قالب تشكيل الكعك على حسب رغبتك، ونأخذ قطعة من عجينة ونضع داخلها قطعة من كورة العجوة، تغلق عليها من كل الجهات. وتكور مرة أخرى وتوضع في قالب تشكيل ويضغط عليها برفق حتى تأخذ شكل قالب الكحك، في صينية الخبز يرص المعمول. لابد من عدم وضع قطع المعمول ملتصقه بالأخرى ولكن ترك مسافة حتى لا تلتصق أثناء الخبز، يدخل الفرن ساخن مسبقا على حرارة 200 درجة. طريقة عمل معمول التمر السعودي الاصلي هش وخفيف بأسهل الطرق في البيت - ثقفني. يستغرق حتى ينضج حوالي 20 دقيقة ليكون جاهز ونضح وفي نهاية تسوية معمول العيد اشعلي شواية قليلا ليأخذ لون من أعلى. ثم يخرج من الفرن ويرص وهو بارد في عبوة محكمة الغلق وعند تقديم يمكن تزيينه بالسكر الناعم البودرة أو تقديمه هكذا سادة معمول كحك العيد بالتمر. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
كيلان من طحين الفرخة السميد الناعم). ملعقتان كبيرتان من حبوب الهيل المطحونة. كوب من الزبدة. كوبان من السمن. ملعقة كبار من المحلب المطحون. ملعقة صغار من المستكة المطحونة. ملعقة كبار من الخميرة. تمر مطحون. كوب سكر. ملعقة كبار من الفانيلا. ملعقتان كبيرتان من الباكينغ باودر. لتر حليب، ويمكن اضافة المزيد اذا لزم الامر. بهارات الكعك بمقدار فنجان من القهوة. سكر ناعم للتزيين. سخنى السمن و الزبدة على النار حتي يذوبا بشكل كامل. ضعى السميد فو عاء عميق، ثم قومى بفركة مع الزبدة و السمن، واتركية لمدة ربع ساعة. ضعى كل المقادير فالوعاء باستثناء السكر و الحليب. قومى باذابة كوب من السكر مع الحليب. اعجنى الخليط بالحليب حتي يتجانس جيدا، ومن بعدها اتركية مدة ثلاثين دقائق حتي يرتاح. قومى بصنع كرات من التمر صغار الحجم. قطعى العجين الى قطع صغيرة، وبعد هذا ضعى كرات التمر داخل قطع العجين، واغلقيها بشكل جيد. ضعى العجين فالقالب الخاص بالمعمول حتي تشكليها بشكل جميل. معمول التمر من اطيب الاكلات , لعشاق معمول التمر ودعي الجاهز - اجمل بنات. ضعى حبات المعمول داخل صينية مناسبة، وبعد هذا ضعيها فالفرن حتي تنضج. معمول تمر بالكيري وصفات حلويات بالسمن معمول التمر بالزيت الزيتون مطبخ بني اردنيه كيلو طحين قالب معمول طريقة عمل خلية النحل بالتمر طريقة عجن المعمول تصميمات كعك العيد السميد 977 مشاهدة
معمول التمر من اطيب الاكلات يعد المعمول من اشهى الحلويات التي يفضل ان يتناولها الكثير من الناس و خاصة فالاعياد و المناسبات، وسنقدم لك سيدتى فهذا الموضوع اسهل الطرق فتحضير معمول الطحين. اعداد معمول الطحين المكونات و المقادير كيلو من الطحين الابيض. حليب سائل حسب الحاجة. كوب من السمن. ملعقة واحدة من الخميرة. كوب من زيت الزيتون. يانسون و شومر حسب الرغبة. كيفية التحضير قومى بفرك الطحين بالزيت و السمنة مستعملة اطراف اصابعك. اضيفى الشومر و اليانسون الى المكونات السابقة ان كنت تحبين مذاقهما فالمعمول. افضل معمول تمر جاهز للتعديل. خذى جزءا من الخليط الناتج، واعجنية مع الحليب، ولكن لا تنسى اضافة الخميرة الية كى تشكلية بسهولة. قومى بتجهيز الحشوة التي ترغبين بها فستق حلبى او تمر او جوز مع مراعاة ان تكون الحشوة مطحونة بشكل جيد، واضيفى اليها السمن حتي تستطيعى عجنها. خذى قطعة مناسبة من العجين، واحشيها بالحشوة، ثم شكليها بالقوالب الخاصة لاعداد المعمول. ضعى قطع المعمول التي قمت بتشكيلها داخل صينية مناسبة. ضعى الصينية داخل فرن متوسط الحرارة حتي تنضج. اخرجى الصينية من الفرن و اضيفى بعض السكر الناعم الى المعمول. اعداد معمول التمر بالطحين نصف كيلو من الطحين الابيض.
نقوم بإضافة المكونات الجافة مع بعضها البعض تدريجياً وتخلط بشكل جيد. نضيف المكونات الجافة للمكونات السائلة وتقلب المكونات معاً وتعجن باليد حتى أن نحصل على عجينة متماسكة، وبعد يتم تشكيلها كما ترغبين ويتم حشواها بالتمر السابق تحضيره. نقوم بتشغيل الفرن حتى يسخن ونضع الكعك بالفرن ومن ثم نقوم بتحميره من الوجه، ويترك حتى أن يبرد. افضل معمول تمر جاهز للتعبئة. ويقدم مع الشاي أو العصائر والمشروبات المتنوعة على وجبة الإطار أو الغداء أو العشاء كما تفضلين. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ