تعرفي على تتبيلة الشاورما بالزبادي بوصفة مثالية من اطيب طبخة ثم شاركيها على سفرتك على اصولها مع الذ المقبلات والسلطات المناسبة، فاجئي ضيوفك وعائلتك بسفرتك! تقدّم ل… 5 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة مجموع الوقت 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير وصفات ذات صلة
أفضل تتبيلة شاورما بالزبادي اسم الوصفة: أفضل تتبيلة شاورما بالزبادي عليك تجربتها نوع الوصفة: أطباق رئيسية وقت الطبخ: 30 دقيقة نوع الوصفة: سهلة المكونات 3 صدور دجاج مقطعة إلى شرائح 1/2 كوب لبن زبادي ملعقة صغيرة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة ملح رشة كمون رشة بهارات ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة ملعقة صغيرة بصل بودرة 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون ملعقة صغيرة زيت زيتون طريقة التحضير في الخلاط الكهربائي قومي بمزج مكونات التتبيلة. في وعاء صبي التتبيلة ثم أضيفي قطع الدجاج وأدخليه إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. وزعي الدجاج في صينية الفرن واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
ثم نضع صدور الدجاج علي كيس بلاستيك ونسكب عليها التتبيلة ونقلّبها حتى تتشرب من التتبيلة، ثم نغلّفها بالكيس ونضعها في المبرّد لمدة ساعتين أو أكثر. وبعد إخراج الفراخ من الثلّاجة نقطّعها إلى شرائح بشكل طولي. ثم نرفع طاسة على النار وبها ملعقتين من الزيت أو السمن ونضيف عليه الشاورما ونقلّبها حتى تنضج وتأخذ لون شبيه بالشوي. الآن أصبحت جاهزة لتقديمها حسب الرغبة. شاهد أيضًا: طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم تتبيلة شاورما الفراخ بقشر البرتقال 1 كيلو من صدور الفراخ المخليّة. و1 حبّة ليمونة طازجة. ربع كوب صغير من بشر البرتقال. وربع كوب صغير من بشر الليمون. 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. نصف ملعقة كبيرة من الملح أو حسب الرغبة. 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر. ملعقة صغيرة من توابل الفراخ. 1 ملعقة صغيرة من الكركم. ربع ملعقة من القرنفل البودر. وربع ملعقة صغيرة من الحبهان الباودر. ملعقة صغيرة من البابريكا. تتبيلة الشاورما بالزبادي | أطيب طبخة. رشة شطة أو حسب الرغبة. ورشة من الزنجبيل. 2 ملعقة كبيرة من الزيت. و2 حبّة بصل مفرومة. 2 حبّة طماطم مبشورة. طريقة تتبيلة شاورما الدجاج نحضر وعاء ونضع فيه قطع الفراخ وجميع البهارات الجافة وبشر الليمون ونضيف الخل وبشر البرتقال.
المقادير - زيت الزيتون: 6 ملاعق كبيرة - الكمون: ملعقة صغيرة (مطحون) - بابريكا: ملعقة صغيرة - بهارات الشاورما: ملعقة صغيرة - بودرة الثوم: نصف ملعقة صغيرة - فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة - ملح: ملعقة صغيرة - زبادي: علبة - صدر الدجاج: 500 غراماً (فيليه) طريقة التحضير اخلطي الزيت مع الكمون والبابريكا وبهارات الشاورما وبودرة الثوم والفلفل الأسود والملح والزبادي في وعاء. هذه الكمية تكفي لـ 500 جم صدر دجاج فيليه. انقعي الدجاج في التتبيلة لمدة ليلة كاملة ثم حمريها وقدميها ساخنة.
أحضري مقلاة وضعي فيها القليل من الزيت، وقومي بتسخينه جيدًا، ثم أضيفي شرائح الفراخ المتبلة، ثم استمري في التقليب حتي تنضج وتكون جاهزة للتقديم. قد يهمك أيضًا: طريقة عمل شاورما الفراخ زي المحلات الطريقة الثانية لشاورما الفراخ بالزبادي المكونات كيلو صدور دجاج مقطع إلى شرائح. ٢ ملعقة من اللبن الرائب(الزبادي). 5 فصوص ثوم مهروسين. ١ملعقة صغيرة من الخل. ١/٢ ملعقة من الخردل. ١ ملعقة صغيرة من الكاري. ١ ملعقة صغيرة من المايونيز. ٣ ملاعق من زيت الزيتون. بهارات دجاج أو مرقة دجاج حسب الرغبة. ٢ ملعقة من الطحينة. ١ ملعقة من الفلفل الأسود. ١ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ١ ملعقة من دبس الرمان. ٢ بصلة. ١ ملعقة صغيرة من الملح. قطعي صدور الدجاج إلى شرائح طولية ورقيقة، ثم ضعيها في إناء عميق، وأضيفي إليها الملح، والثوم، والخل، والبصل، والفلفل الأسود، والكاري، وزيت الزيتون، نقلبهم جيدًا حتى يصبحوا كالمزيج الواحد. ثم نضع اللبن الرائب على هذه التتبيلة ونضعهم على الدجاج، ونبدأ في التقليب جيدًا حتى تتشرب صدور الدجاج من التتبيلة، ثم نترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين على الأقل. نحضر البصلتين ونقوم بتقطيعهم إلى شرائح رقيقة، ثم نحمرهم في الزيت الساخن حتى يذبلوا ويصبح لونهم ذهبي ، ثم نقم بإضافة الدجاج إليهم، ونقوم برفع درجة حرارة النار ونبدأ في التقليب حتى يكون كل الشرائح لونها موحد، وإلى أن تنشف المياه منها، ثم نخفض النار عليها تمامًا ونضع باقي المكونات من الكاري والطحينة، والمايونيز والفلفل والمحل ودبس الرمان، مع التقليب جيدًا ونتركها إلى أن تستوي وتصبح جاهزة للتقديم.