تعتبر البازلاء الخضراء جزء من عائلة البقوليات التي تنتج من النباتات التي تحمل القرون مع بذور داخلها، لكن عادة ما يتم استخدام البازلاء الخضراء وبيعها كخضروات. فوائد البسلة وأضرارها - مقال. و تتوفّر مجمّدة أو طازجة أو معلّبة، أما عن تصنيفها الخضري؛ فنظراً لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقّدة والتي تسمى النشا فهي تعتبر نباتاً نشوياً مثل البطاطس، وفق (سيدتي). و أشارت الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج إلى أنها تتمتّع بالعديد من الفوائد الصحية كونها أحد أفضل المصادر النباتية للبروتينات، بالإضافة إلى كونها تحتوي على كمية عالية من الألياف، و تساعد البروتينات على تحسين صحة العضلات والعظام، وزيادة مستويات هرمونات معينة في الجسم وتكبح الشهية. فوائد البازلاء الخضراء والسكر في الدم: للبازلاء الخضراء العديد من الخصائص التي تجعلها تساعد في موازنة مستويات السكر في الدم، وذلك لأنَّ المؤشر الجلايسيمي فيها منخفض كما أنها غنية بالألياف والبروتينات التي تلعب دوراً كذلك في تنظيم مستويات سكر الدم، إذ إن الألياف تعمل على إبطاء عملية امتصاص الكربوهيدرات، وبالتالي تؤدي إلى زيادة تدريجية في سكر الدم. وقد وجدت الدراسات أن تناول الأغذية الغنيّة بالبروتينات يساعد في السيطرة على سكر الدم لدى مريضات السكري من النوع الثاني.
فوائد البازلاء الخضراء وزيادة الوزن البازلاء تحتوي على القليل جداً من الدهون، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية، وفي الوقت ذاته هي غنية بالبروتين والألياف، وكلها عوامل تحمي من زيادة الوزن. فوائد صحية منوّعة للبازلاء الخضراء - تمتاز بطعمها السكري الشهي اللذيذ. - تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية، نظراً لغناها بمضادات الأكسدة وبالكربوهيدرات المركّبة والفيتامينات وكذلك المعادن والبروتين والألياف، كما تتميّز بخصائصها المضادّة للالتهابات. - غنية بالألياف مما يعزّز من عملية الهضم، ويقي من مشكلة الإمساك. البازلاء - فوائد وأضرار للجسم ، موانع. - نظراً لاحتوائها على مضادات الأكسدة، وكذلك الفلافونويد والبيتاكاروتين، فإنَّ البازلاء الخضراء تمدّ الجسم باحتياجاته من الطاقة. - البازلاء تساعد في الوقاية من الإصابة بالتهاب الشعب الهوائية. - غنية بالحديد، ونقص الحديد هو السبب الرئيسي لفقر الدم، وإن لم يكن لدى النساء مخزون كافٍ من الحديد فلن يتمكن الجسم من صنع خلايا دم حمراء صحية تحمل كمية كافية من الأكسجين. لذا، فتناول أطعمة غنية بالحديد كالبازلاء سيقي الجسم من أي مضاعفات. - تعزيز الجهاز المناعي. البازلاء غنية بفيتامين سي C مما يجعلها من أفضل الأطعمة التي تبني المناعة.
تحارب ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة، لقدرتها على تحفيز إنتاج الكولاجين والإيلاستين، ما يجدد خلايا الجلد ويحميه من التلف. تعمل على محاربة الجذور الحرة التي تهاجم الجسم وتتسبب في الإصابة بالالتهابات والفيروسات. تلعب دورًا كبيرًا في تقوية الجهاز المناعي ودعمه لمحاربة العدوى والأمراض. تساهم في علاج اضطرابات الدورة الشهرية وزيادة الشهوة الجنسية لدى المرأة. تعزز من صحة المخ والدماغ وتدعم الوظائف المعرفية والإدراكية. تساعد على تحفيز نمو الشعر ووقايته من الشيب المبكر. تمتلك تأثير مسكن للجسم، إذ تعمل على تخفيف الشعور بالألم وتقليل التوتر والقلق. تساهم في محاربة أمراض الجهاز التنفسي مثل نزلات البرد والسعال والربو. تدعم صحة الجهاز الهضمي والدورة الدموية والجهاز العصبي المركزي بشكل كبير. MENAFN10042022000151011027ID1103987968 إخلاء المسؤولية القانونية: تعمل شركة "شبكة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا للخدمات المالية" على توفير المعلومات "كما هي" دون أي تعهدات أو ضمانات... البازلاء الخضراء فوائد وتحذيرات - ويب طب. سواء صريحة أو ضمنية. إذ أن هذا يعد إخلاء لمسؤوليتنا من ممارسات الخصوصية أو المحتوى الخاص بالمواقع المرفقة ضمن شبكتنا بما يشمل الصور ومقاطع الفيديو.
السرطان قد يقلل تناول البازلاء الخضراء بانتظام من خطر الإصابة بالسرطان، ويرجع ذلك في الغالب إلى محتوى البازلاء من مضادات الأكسدة وقدرتها على تقليل الالتهابات في الجسم. تحتوي البازلاء الخضراء أيضًا على مادة الصابونين، وهي مركبات نباتية معروفة بتأثيرها المضاد للسرطان، أظهرت العديد من الدراسات أن الصابونين قد يساعد في منع عدة أنواع من السرطان ولديه القدرة على تثبيط نمو الورم. علاوة على ذلك فهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية المعروفة بقدرتها على تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان، بما في ذلك فيتامين K ، والذي قد يكون مفيدًا بشكل خاص لتقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. السكري تحتوي البازلاء الخضراء على بعض الخصائص المعروفة للمساعدة في السيطرة على نسبة السكر في الدم، وهو عامل مهم في الوقاية من مرض السكري والسيطرة عليه. تمنع الألياف والبروتين مستويات السكر في الدم من الارتفاع بسرعة كبيرة، مما يساعد على إبقاء مرض السكري تحت السيطرة. علاوة على ذلك فإن التصنيف المنخفض لمؤشر نسبة السكر في الدم (GI) من البازلاء الخضراء يجعلها طعامًا صديقًا لمرضى السكري، حيث من غير المحتمل أن تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
58 غرامًا الدهون 0. 352 غرامًا الكربوهيدرات 25 غرامًا الألياف 8. 8 غرامًا السكريات 9. 49 غرامًا الكالسيوم 43. 2 ميللغرام الحديد 2. 46 ميللغرام المغنيسيوم 62. 4 ميللغرام الفوسفور 187 ميللغرام البوتاسيوم 434 ميللغرام الصوديوم 4. 8 ميللغرام المراجع [+] ↑ "Why Green Peas are Healthy and Nutritious",, Retrieved 18-12-2019. Edited. ↑ "8 Incredible Benefits of Peas You May Not Have Known",, Retrieved 18-12-2019. Edited. ↑ "Peas, green, cooked, boiled, drained, without salt",, Retrieved 18-12-2019. Edited.
كما أن محتوى البازلاء العالي من المغنيزيوم والفيتامينات الهامة وفيتامين ب، وفيتامين سي وفيتامين هـ وفيتامين ك، يساعد في تقليل الإصابة بمرض السكري. 3. الوقاية من السرطان تلعب البازلاء الخضراء دورًا فعالاً في الوقاية من الإصابة بالأمراض السرطانية، لاحتوائها على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة والمركبات الهامة خاصة مركب السابونين، المعروف بخصائصه المضادة للأورام، وتقليل الالتهابات في الجسم، وبالتالي يحارب الجذور الحرة ويمنع نمو الورم داخل خلايا وأنسجة الجسم المختلفة، ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وسرطان البروستاتا وسرطان المعدة وسرطان القولون. 4. تحسين الهضم تساهم البازلاء الخضراء في تحسين عملية الهضم بشكل فعال، لاحتوائها على الألياف الغذائية التي تحفز عملية هضم الطعام، تعزز عمل بكتيريا الأمعاء المفيدة، ما يقي من الإصابة بالإمساك ويقضي على الاضطرابات المعوية والغازات والانتفاخات، كما أنها تحمي من التعرض لمشاكل الجهاز الهضمى مثل داء الأمعاء الالتهابي، والقولون العصبي. 5. تقوية العظام تحتوي البازلاء الخضراء على معادن هامة لصحة العظام، مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد والمنغنيز بالإضافة إلى فيتامينات ب و ك، التي تلعب دورًا كبيرًا في تحسين امتصاص الكالسيوم في العظام، وتقويتها وحمايتها من الضعف والترقق، ما يقي من خطر الإصابة بهشاشة العظام ويحافظ على صحتها، خاصة مع التقدم في السن.