يعتقد الناس في بعض الأحيان أن المكرونة هي من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات وليست خيارًا صحيًا للوجبات، ومع ذلك يمكن للمكرونة أن تتناسب مع الأنظمة الغذائية العديدة، فقط إذا أضفت بعض العناصر الغذائية المفيدة لها والتي يمكن أن توفر مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة للمساعدة في استكمال نظامك الغذائي، لذلك إليك في السطور التالية بعض من الإضافات للمكرونة لتكتمل القيمة الغذائية لوجبتك الصحية ـ حسب ما جاء في موقع Health Line. البروكلي غني بالعناصر المهمة: يعتبر البروكلي من الخضروات المغذية ومتعددة الاستخدامات التي تعد إضافة رائعة لأي طبق مكرونة، بالإضافة إلى أنه يحتوي على جرعة دسمة من الألياف وغني أيضًا بالمغذيات الدقيقة مثل فيتامين سي وفيتامين ك والبوتاسيوم والمنجنيز. كيفية صنع معكرونة اسباجيتي إيطالية سريعة: 9 خطوات (صور توضيحية). المشروم بيحلي أي أكل: يمكن أن يجلب المشروم طعمًا وملمسًا كريميًا لأطباق المكرونة، إلى جانب مجموعة من الفوائد الصحية لأن معظم أنواع المشروم تحتوي على كمية جيدة من فيتامين د، وهو عنصر غذائي مهم لا يوجد بشكل طبيعي في العديد من مصادر الطعام. البسلة الخضار المحبب للمكرونة: غالبًا ما يتم دمج البسلة الخضراء مع المكرونة بفضل نكهتها الطازجة والحلوة، كما أن البسلة تعتبر مصدرًا كبيرًا للبروتين النباتي، وتوفر أيضًا العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى، بما في ذلك فيتامين أ وفيتامين ك والمنغنيز.
محتارة كيف تشجّعين أولادك على تناول البيض؟ تفقّدي المقال التالي وتعرّفي معنا على الطرق المختلفة والشهية لتحضير هذا المكوّن المليء بالفوائد الصحية. 1- بيض عيون: خطوات بسيطة وسهلة جداً تفصلك عن تحضير هذه الوصفة الشهية التي تقدّم خصوصاً على الفطور! حضّريها في المقلاة أو في الفخارة ولا بدّ أن تنكّهيها بالملح والفلفل. ولكن هل جرّبت إضافة رشة من السماق على وجهها؟ 2- بيض مخفوق: يتميّز البيض المخفوق بطريقة تحضيره السهلة التي تقضي على خلط البيض جيداً بعد إضافته إلى المقلاة. لأفكار فطور شهية، قدّمي البيض المخفوق بالخضار أو البيض المخفوق بالجبن على سفرتك! 3- عجة أو أومليت: تختلف طرق تحضير الأومليت بحسب ذوق الفرد، فالبعض يفضّلها عادية أما البعض الآخر فيزيد إليها إضافات عديدة مثل الخضار أو الجبن أو الهوت دوغ. لأفكار عجة وأومليت مميزة إضغطي على الرابط هنا. 4- بيض برشت: يقول البعض إن البيض برشت مضر للصحة، ولكن إذا تمّ طهيه بطريقة سليمة فوائده كثيرة. لتحصلي على أشهى وصفة بيض برشت، إغليه لـ7 دقائق فقط حتى تجمد زلال البيض. 5- بيض مسلوق: تختلف مدّة سلق البيض بحسب حجمه فقد تمتدّ من 9 إلى 15 دقيقة! وقت قليل لتحضير وصفات ولا أشهى تقدّمينها على سفرتك كمقبلات مثل البيض المسلوق والمحشو و سلطة البيض الروسية.