التلوث في مهد الذهب تعد مدينة مهد الذهب من اشد مناطق المملكه تلوثا بالعناصر الثقيلة حيث افادت الدراسات العديدة التي قامت بها عدة جهات بحثيه مثل جامعة مومريال الكندية وجامة الملك سعود وغيرها ان المهد من اشد مناطق المملكة تلوثا بالعناصر الثقيله مثل الكادميوم والنحاس والرصاص والزنك والزئبق بل ان نسب التلوث فاقت جميع المقاييس العالمية لتصبح مصدر خطر يهدد صحة سكان المنطقه. ومن المعززات على حقيقة التلوث في مهد الذهب وعدم وجود ملوث طبيعي مدى الوفرة أو ما يسمى كمسطلح علمي بـ(Enrichment Factors) والذي يعتمد على قياس تركيز العنصر في التربة الماخوذة منهى العينة على تركيز العنصر المصاحب في العينة (تكون العناصر الثقيلة مرتبطه به غالباًا لحديد مثالاً)مع مراعاة أن القم التي تؤخذ هي متوسط القرائات للعنص المتوسط فقط فيؤخذ متوسط العنصر في القشرة الأرضية ويقسم على عنصر الحديد في متوسطه في القشرة الأرضية كما في المعادلة التالية EF = ((Cx/CFe)soil)/((Cx/CFe)Earth's crust) وثبت أن مصدر التلوث هو عدم التزام شركة معادن بالمعايير البيئيه المنصوص عليها في نظام البيئه السعودي. أحياء مهد الذهب حي المقيبرة من أشهر الأحياء حي المقيبرة ويقع في الجهة الغريبة وهو أقرب الأحياء للمنجم ويعتبر متاخم له لذا نسبة التلوث فيه عالية الحي الشمالي وهناك الحي الشمالي ويقع في شمال المحافظة ويعتبر ثاني أكثر الأحياء تضرراً من المنجم لقربه منه.
ادخلي وعاء عجينة البسبوسة الثلاجة لفترة كافية لا تقل عن 30 دقيقة. جهزي وعاء صغير وضعي به القشطة، واخفقيها جيداً باستعمال المضرب اليدوي، أو يمكنك خفقها من خلال المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة، واستمري بالخفق حتى الحصول على قوام كريمي للقشطة. جهزي صينية فرن مناسبة وادهنيها بكمية مناسبة من الزبدة النباتية أو الزيت النباتي حسب الرغبة، ثم أضيفي نصف كمية عجينة البسبوسة بالصينية مع مراعاة فردها بطريقة جيدة في جميع جوانب الصينية باستعمال الشوكة أو الملعقة الخشبية أو حتى باستخدام يديكي، ثم أضيفي غلى طبقة العجينة الألى من البسبوسة كمية مناسبة من حشوة القشطة، مع فردها بشكل جيد على عجينة البسبوسة، ومع مراعاة جعل سمكها متوسط الحجم، وأخيراً أضيفي الطبقة الثانية من عجينة البسبوسة فوق القشطة، مع مراعاة فردها بنفس طريقة فرد الطبقة الاولى من العجين بحيث تغطي القشطة تماماً. محلى عبير العميرة – مطبخ قصيمي للأكلات الشعبية. سخني الفرن جيداً عند درجة حرارة مائة وثمانون درجة مئوية وذلك لمدة ربع ساعة قبل دخول صينية البسبوسة بالقشطة وجوز الهند الفرن. تدخل صينية البسبوسة بالقشطة الفرن الساخن واتركيها مدة كافية لا تقل عن ربع ساعة تقريباً وعند درجة حرارة 180 درجة مئوية ، وذلك حتى تنضج البسبوسة جيداً ويأخذ وجهها اللون الذهبي، مع احمرار أطرافها قليلاً.
سخني الفرن جيداً عند درجة حرارة 180 درجة مئوية وقبل إدخال صينية البسبوسة بالقشطة وجوز الهند الفرن. إدخلي الصينية الفرن الساخن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية، واتركيها مدة كافية حتى تنضج البسبوسة جيداً ويحمر وجهها ويأخذ اللون الذهبي. اخرجي الصينية من الفرن، واسكبي القطر البارد عليها فور خروجها من الفرن، ثم تغطي وتترك مدة كافية حتى تبرد تماماً ليسهل تقطيعها، وحتى تتشرب البسبوسة القطر جيداً. قطعي صينية البسبوسة إلى مربعات متوسطة الحجم، وضعي مربعات البسبوسة بأطباق تقديم مناسبة لها. بسبوسة بالقشطة وجوز الهند - موسوعة. يمكنك تزيين قطع البسبوسة بالقليل من جوز الهند مع الفستق المطحون، او أي نوع من المكسرات المرغوبة. يقدم طبق البسبوسة بالقشطة وجوز الهند بارداً مع المشروب الساخن المفض لك مثل: فنجان من القهوة، كوب من الشاي، كوب من النسكافيه، أو مع المشروب البارد مثل: كاسة من العصير الطبيعي المثلج.
queen 22-04-2009, 11:00 PM بسبوسه التمر رووووعه من بالصور يمي يمي مشكورة ع النقل شكلها لذيذ مرة يعطيكِ ربي الصحة والعافية دمع الورد 25-04-2009, 05:30 PM بسبوسه التمر رووووعه من بالصور يسلموووووووووووووووو الإمبراطوره 26-04-2009, 05:41 PM بسبوسه التمر رووووعه من بالصور يسلمووووو ياعسل فتاه من ورد 30-04-2009, 02:30 AM بسبوسه التمر رووووعه من بالصور يسلللللمو روووووووووووعه
Powered by SaphpLesson 4. 0 © 2005 - 2021 موسوعة الطبخ احدى مواقع شبكة قصيمي نت للنشر الالكتروني موقع موسوعة الطبخ موسوعة مفتوحة للطبخ والأكلات العربية بمشاركة زوار الموقع, وإدارة الموقع تخلي مسئوليتها عن حقوق أي وصفة منقولة ومن له اعتراض على وصفة خاصة مراسلتنا لحذفها من هنا sitemap Privacy Policy