لجنة التجارة والاستثمار في مجلس الشورى تجتمع بالرئيس التنفيذي لهيئة المعارض والمؤتمرات ومسؤولي الهيئة عقدت لجنة التجارة والاستثمار - إحدى اللجان المتخصصة -في مجلس الشورى اجتماعاً (عبر الاتصال المرئي) برئاسة عضو المجلس رئيس اللجنة معالي الدكتور فهد بن سليمان التخيفي، وبمشاركة الرئيس التنفيذي للهيئة العامة للمعارض والمؤتمرات الأستاذ أمجد شاكر، وعدد من مسؤولي الهيئة، وذلك لمناقشة التقرير السنوي للهيئة للعام المالي 1441 /1442هـ. وفي مستهل الاجتماع أشاد أعضاء المجلس أعضاء اللجنة بما تحقق في إطار تطوير قطاع المعارض والمؤتمرات وتعاون الهيئة مع الجهات الحكومية، حيث سعت اللجنة لتبني توصيات من شأنها دعم وتطوير القطاع مستقبلاً، وأكد مسؤولو الهيئة خلال الاجتماع أهمية دور مجلس الشورى ممثلاً في لجنة التجارة والاستثمار لدعمه وتمكينه للهيئة للقيام بمهامها في رفع كفاءة وجودة خدمات قطاع المعارض والمؤتمرات كأحد القطاعات الاقتصادية الواعدة لتحقيق التطلعات المستقبلية. وناقش الاجتماع استراتيجية الهيئة لتحقيق مستهدفات قطاع المعارض والمؤتمرات ومؤشرات الأداء، والاطلاع على المتطلبات التنظيمية والتشريعية التي ترى الهيئة أهمية العمل عليها لتطوير القطاع، والخطط المستقبلية لتمكين الهيئة من الإشراف على سياسات وأنشطة قطاع المعارض والمؤتمرات، وآلياتها في معالجة تداخل مهامها في الإشراف على قطاع المعارض والمؤتمرات مع مهام بعض الجهات الحكومية الأخرى، كما بحث الاجتماع المعايير التي وضعتها الهيئة لتحديد أولويات تنمية القطاع وتكامله مع القطاعات الأخرى خصوصاً قطاع النقل والخدمات اللوجستية.
وقع أمين عام مجلس الغرف السعودية الدكتور خالد بن عثمان اليحيى والرئيس التنفيذي للهيئة العامة للمعارض والمؤتمرات الأستاذ تيسير بن إبراهيم الملاح مذكرة تعاون تهدف إلى تنمية وتطوير صناعة المعارض والمؤتمرات في المملكة، وتعزيز التعاون الثنائي بين الهيئة العامة للمعارض والمؤتمرات ومجلس الغرف السعودية بالمملكة لتحفيز التشاركية في القطاع بما يخدم التنمية الاقتصادية. ونصت المذكرة المبرمة بين المجلس والهيئة العامة للمعارض والمؤتمرات على تحفيز مجالس الأعمال لاستقطاب المعارض والمؤتمرات الدولية لإقامتها في المملكة، وتفعيل تسويق الفعاليات الثنائية بين الطرفين لتنمية قطاع المعارض والمؤتمرات في السوق السعودي والعمل على جذب الاستثمارات الخارجية للمملكة في هذا القطاع. وستعمل الهيئة العامة للمعارض والمؤتمرات على تنمية وتطوير صناعة المعارض والمؤتمرات السعودية والمساهمة في تأهيل وتدريب الكوادر الوطنية للعمل في هذا القطاع، وتقديم الدعم والتسهيلات وتذليل العوائق التي تواجه منشآت القطاع الخاص العاملة في القطاع، وإقامة المحاضرات وورش العمل لمنسوبي المجلس والغرف التجارية بناء على الاتفاقية المبرمة. وزارة التجارة والصناعة - هيئة المعارض والمؤتمرات تعلن فتح باب الحجز للاشتراك بالدورة الـ 54 بمعرض القاهرة الدولي.
وأكد معالي رئيس جامعة المعرفة، أنه سيتم التعاون لتوفير برامج التعليم التنفيذي والدراسات العليا لموظفي الهيئة بما يثري خبراتهم، ويعزز حصيلتهم العلمية والعملية، مضيفاً أن مذكرة التفاهم ستسهم في تعزيز مكانة الجامعة ومساهمتها في بناء اقتصاد المعرفة وفق رؤية القيادة الرشيدة. يذكر أنه من المقرر أن يتضمن مشروع بوابة الدرعية عند اكتماله مجموعة من المناطق الثقافية والترفيهية والتجارية والفندقية والتعليمية والمؤسسية والسكنية، من بينها 38 فندقاً ومجموعة متنوعة من المتاحف والمؤسسات الثقافية، بالإضافة إلى قلب نابض من الأسواق التجارية التي تتكامل مع مدرجات البجيري. مقالات ذات صلة
ويتم إضافة مكعب مرق الدجاج ويتم إذابته بالماء الساخن أولًا قبل أن يتم إضافته. هكذا بعد ذلك يتم إضافة كل من الصلصة وكذلك الأناناس، وعصير الأناناس على الدجاج الذي تم قليه مسبقًا. شاهد أيض ً ا: طريقة غسيل الفراخ للتخلص من الزفر بطريقة صحيحة وصحية الدجاج مع العسل بصلصة سويت أند ساور مكونات الطبق: قطعتان من صدور الدجاج. نصف كوب من الماء. ملعقة كبيرة من التوابل الحارة. ملعقتين من الصويا صوص. ملعقة كبيرة من السكر. طريقة عمل فراخ سويت أند ساور على الطريقة الصينية - مطبخ أونلاين. وملعقة كبيرة من العسل. ملعقة صغيرة من النشا. وملعقة صغيرة من النعناع المجفف البودرة. ملعقة من الثوم البودرة. ملعقة ونصف من زيت الزيتون. طريقة التحضير: في وعاء يتم مزج كل من الثوم البودرة، والصويا صوص، والعسل، والسكر والنعناع، وتضاف التوابل الحارة والماء. ويتم تشغيل النار على هذا المزيج، وبعد غليان المزيج يتم رفع الوعاء من على النار. هكذا يتم إذابة ملعقة النشا في ملعقة من الماء البارد، ويتم إضافة هذا المزيج إلى الخليط السابق. هكذا يتم تجهيز مقلاة وتكون غير قابلة للالتصاق الدجاج، يتم وضع قطع الدجاج بها ويتم تحميره، مع زيت الزيتون بعد أن يتم تسخينه. ويتم إضافة الخليط السابق بعد التحمير، ويترك على النار مع التقليب، بعد ذلك تكون النار هادئة.
نُضيف قطع الفراخ، ونُقلّب عدة دقائق، ثمّ نسكبه في طبق التقديم، ونُقدّمه مع الأرز.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور. كيلو غرام من أجنحة الفراخ. ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا. ملعقة صغيرة من زيت السمسم. كمية مناسبة من النشا لتغليف الفراخ. كمية مناسبة من الزيت النباتي للقلي. للصلصة ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني. ملعقة كبيرة من صلصة الصويا. سن من الثوم المهروس. صلصه سويت اند ساور فراخ. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. ملعقة كبيرة من النشا. ثلاث ملاعق كبيرة من خل البلسميك. ربع كوب من الماء. طريقة التحضير نضع في وعاء كل من السكر البني والثوم المهروس، ثم نضيف صلصة الصويا، والزنجبيل المبشور، وزيت السمسم، ثم نمزج المكونات حتى تندمج مع بعضها. نضع أجنحة الفراخ في مزيج التتبيلة السابق ونضعها في الثلاجة ونتركها منقوعة لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل. نُخرج أجنحة الفراخ من الثلاجة ثم نضعها في النشا ونقلّبها من جميع الجهات حتى تتغطى جيدًا. نسكب كميةً وفيرةً من الزيت النباتي في قدر عميق على النار ونتركه يحمى جيدًا. نضيف أجنحة الفراخ إلى الزيت الساخن ونتركها إلى أن تنضج وتتخذ اللون الذهبي. نُخرج أجنحة الفراخ من الزيت ونضعها على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد. نضع أجنحة الفراخ المقلية في طبق جانبي. نحضّر الصلصة بوضع السكر البني، وخل البلسميك، والخل الأبيض، وصلصة الصويا، والماء، والثوم المهروس، والنشا في إناء.
إضافة السكر وتقليبه ليصبح ذهبيّ اللون، ثمّ الزبيب وتقليبه لتنتفخ حبيباته. إضافة الجزر وتقليبه مع بقيّة المكوّنات ليذبل قليلاً. تصفيّة الأرز وإضافته إلى المكوّنات الأخرى، ثمّ إضافة الملح وتقليب الأرز بشكلٍ هادئٍ. سكب الماء، والتقليب بالهدوء وترك القدر على حرارة عالية حتى يغلي الماء، وتتشرب حبات الأرز معظم كميته. إضافة الزعفران، وعصير الليمون مع مراعاة عدم تقليب الأرز، وتخفيف النار، وترك القدر يغلي لمدّة عشرين دقيقة لينضج الأرز جيّداً. صلصه سويت اند ساور مع الارز. المصدر:
نقلّب حتى تتخثر الصلصة، ثم نُضيف قطع الفراخ، ونتركها مدة دقيقتين على نار عالية، ثم نُقدّمها في صحن التش تش. إعداد الفراخ الحلوة كيلوجرام من الفراخ المُقطّعة إلى مكعّبات. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبروش. بصلتان مفرومتان. كوب من الأناناس المقطّع إلى مكعّبات. ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا. ربع كوب من عصير الأناناس. ملعقة كبير سكر. ربع كوب من الخل. نصف كوب من الماء. ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة. مكعبان من مرق الفراخ. ملح حسب الرغبة. ربع كوب صغير من قطع الأناناس. طريقة عمل دجاج سويت آند ساور بطريقة لذيذة و سهله - موقع الطبخ العربي. مكونات التتبيلة نصف ملعقة صغيرة صودا الخبز. ملعقتان كبيرتان صلصة الصويا. ملعقة كبيرة من السكر. نخلط مكونات التتبيلة في طبق صغير، وندهن بها الفراخ جيداً، ونضعها في الثلاجة مدّة اثنتي عشرة ساعة. نُسخّن في مقلاة واسعة الزيت، ونُضيف الفراخ، ونُحمّرها جيداً، ثمّ نتركها جانباًَ. نُذيب دقيق الذرة في كوب من الماء، ونتركه جانباً. نقلي في المقلاة نفسها الثوم، والزنجبيل، ثمّ نُضيف الأنانس، ومعجون الطماطم، وصلصة الصويا، وعصير الأناناس، والخل، وخليط دقيق الذّرة والماء، وملعقة كبيرة من السكّر، ونخلط المواد جيداً، ونتركها تطهو عدّة دقائق قبل أن نُضيف الملح.
فصان من الثوم. نصف ملعقة من الجنزبيل المطحون تكون كبيرة. نصف علبة من الأناناس. ثلاث ملاعق كبيرة من صويا صوص. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. وملعقة كبيرة من السكر البني. ملعقة كبيرة من النشا. مكعب من مرقة الدجاج. نصف كوب من الماء الدافئ. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون. كمية مناسبة من الملح على حسب الطلب. طريقة التحضير هكذا يتم تتبيل الدجاج عن طريق عمل عجينة من الصويا صوص والبيكنج بودر والدقيق والنشاء. ويتم إضافة الماء البارد لها حتى تكون مثل العجينة، وبعد ذلك يتم تتبيل الدجاج بها، وتترك في الثلاجة لمدة ساعات. هكذا بعد ذلك تخرج الدجاج من الثلاجة ويتم وضع زيت غزير في المقلاة، ويتم قلي الدجاج حتى تأخذ اللون الذهبي. وفي وعاء آخر يتم وضع البصل إلى أن يأخذ اللون الذهبي، ويتم إضافة الفلفل بألوانه الثلاثة. وبعد ذلك يتم التقليب إلى أن يذبل الفلفل الملون، ويتم إضافة الثوم بعد ذلك ويكون مفروم. صلصه سويت اند ساور صوص. ثم يضاف رشة من الزنجبيل المطحون، وكذلك يضاف الملح والفلفل الأحمر البودرة على حسب الطلب. هكذا ثم يتم تحضير الصلصة، وبعد ذلك يخلط الصويا صوص مع الكاتشب والسكر البني وعصير الأناناس، والنشا والخل الأبيض.