May 14 2020 بسم الله والصلاة والسلام على رسول اللهحلويات_العيدمعمول اقدم لكم وصفتي الخاصة لاعداد معمول العيد بالطحين. يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل المعمول بالسميد أعدي حلى المعمول بالفستق الحلبي بالخطوات السهلة وقدميه أشهى حلى عيد إلى جانب القهوة أو العصير. طريقة عمل المعمول بالجوز والقرفة. طريقة معمول هش ولذيذ كتابة تمارا محمد – آخر تحديث. نقدم طريقة عمل معمول العيد بالتمر بمقادير سهلة وبسيطة لعجين هش ولذيذ يتميز المعمول بأنه من المخبوزات الشهية التي تناسب الأعياد والمناسبات وله مذاق شهي وهش ومقرمش يختلف قليلا عن طريقة عمل كعك العيد المصري رغم أنه. طريقة عمل المعمول السعودي بالتمر هش ولذيذ مثل الجاهز تماماً - ثقفني. إليك من أطيب طبخة طريقة عمل معمول التمر بالصور والخطوات السهلة قدميه لزوارك في المناسبات والأعياد وتمتعوا بطعمه اللذيذ والغني. معمول بالسميد هش ولذيذ المعمول أحد أنواع الحلويات التي تحضر في الدول العربية في الأعياد ويتميز بطعمه الهش اللذيذ ورائحته الذكية و يحضر المعمول بطريقة سهلة و مكونات مختلفة وسنقدم من خلال المقال التالي طرق مختلفة. طريقة عمل المعمول هش – 3505 وصفة المعمول هش سهلة وسريعة معمول التمر الهش معمول نشا طريقة عمل المعمول السوري حلويات العيد معمول بالقشطة.
نضيف الفانيلا، وماء الورد، وماء الزهر، مع الاستمرار في الخلط حتى تمتزج المكوّنات. نضيف مزيج الطحين، ثمّ نخلط جميع المكوّنات مرةً أخرى على سرعة خفيفة للحصول على عجينة ذات قوام متماسك. نقسّم العجينة إلى أربع وعشرين كرة بحجم متساوٍ ونفرد كلّ واحدة بيدنا ونحشوها بملعقة كبيرة من التمر. نكوّر كلّ كرة من العجينة ونشكلها باستخدام قوالب المعمول، بعد ذلك نصفّها على صينية خبز مغلفة بورق الزبدة. نُدخل صينية المعمول إلى الفرن المسخّن مسبقاً على حرارة 180درجة، ونتركها لمدة ثلث ساعة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً. عمل المعمول بالمشمش مكوّنات العجينة: كيلوغرام من السميد. مئتان وخمسون غراماً من دقيق الفرخة. ستمئة غرام من الزبدة المذابة والمبردة. ربع كوب من السكر. ملعقتان صغيرتان من المحلب. حبّة من المستكة المطحونة. ربع كوب من ماء الورد. ربع كوب من ماء الزهر. معمول التمر الفاخر بدون سميد ⁉️ناجح 100% بأسهل طريقه هش جدا وقوامه ناعم ويذوب بالفم وطعمه خطيير 👌🔝 - YouTube. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة. كمية إضافية من ماء الورد لاستخدامها في العجن. كوبان من المشمش المجفف المقطّع. ست ملاعق كبيرة من مربى المشمش. ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر. كوب من الفستق الحلبي المجروش. تحضير العجينة: نضع في وعاء السميد، والسكر، ودقيق الفرخة، والمستكة، والمحلب، وماء الزهر، وماء الورد.
ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ملعقة صغيرة من اليانسون المطحون. ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن. كمية من السكر الناعم للتزيين. طريقة التحضير وضع القشطة في وعاء الخلاط الكهربائي، وإضافة الزبدة والزيت، وخلط المكونات على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين. إضافة البيض، واحدة في كل مرة، وخلطها على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماماً، ثم إضافة الفانيلا، وخلط المكونات جيداً مع بعضها، ثمّ يتم استبدال المضرب الشبكي بمضرب العجين. إضافة ستة أكواب من الطحين والخميرة والسكر والملح والبيكنج باودر والحليب، وخلط المكونات على سرعة متوسطة حتى تتكون عجينة متجانسة، ويمكن إضافة الكمية المتبقية من الطحين بالتدريج في حال كانت العجينة لينة. تحضير الحشو: وضع التمر في طبق عميق، وإضافة الهيل والشومر واليانسون والزبدة، وتقليب المكونات مع بعضها بأطراف الأصابع، ثمّ تشكيل التمر إلى كرات صغيرة بنفس الحجم. تسخين الفرن إلى حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي للفرن في الوسط، وتحضير قوالب الكب الكيك المزخرفة. طريقة عمل معمول هش ولذيذ - فيديو Dailymotion. أخذ قدر صغير من العجينة ووضع كرة من التمر في وسط العجينة، وإقفالها جيداً وتشكيلها بشكل كرة. وضع الكرة في القالب، والضغط عليها برفق لتأخذ شكل الزخرفة.
تكرار نفس الخطوات وتشكيل كامل كمية العجينة. إدخال القوالب إلى الفرن المسخن مسبقاً، وخبز المعمول لمدة اثنتي عشرة دقيقة تقريباً. إخراج المعمول من الفرن، وتركه في القوالب ليبرد قليلاً، ثم قلبها ووضعها في طبق واسع. نثر السكر الناعم فوق المعمول باستخدام مصفاة ناعمة الثقوب، وتركه حتى يبرد تماماً، وتقديمه. معمول مد بالتمر كوب من السميد الخشن. كوبان من السميد الناعم. كوب من السمن. نصف كوب من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الناعمة. نصف ملعقة صغيرة من المحلب الناعم. ملعقتان صغيرتان من اليانسون الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من خليط ماء الورد وماء الزهر. مكوّنات الحشو: خمسمئة غرامٍ من التمر المقطّع. ربع كوب من خليط ماء الورد وماء الزهر. ملعقتان كبيرتان من الزبدة او السمن. ربع ملعقة صغيرة من المحلب الناعم. طريقة التّحضير تحضير الحشو: تسخين ماء الورد مع السمن في قدر ستانلس ستيل صغير الحجم. إضافة التمر والمحلب إلى القدر، وتقليب المكونات على نار منخفضة الحرارة إلى أن يصبح التمر ليناً. تركه جانباً حتى يبرد تماماً قبل الاستعمال. تحضير المعمول: تسخين السمن في قدر. وضع نوعي السميد مع الملح والسكر والخميرة والمحلب واليانسون في وعاء الخلاط الكهربائي، وتثبيت مضرب التقليب، وتقليب المكونات لعدة ثوانٍ فقط.
نضع الحشوة ثم نشكل المعمول وندخله إلى فرن مسخن مسبقاً حتى يحمر ومن ثم نشعل الشواية لدقيقتين حتى يحمر الوجه. إقرأي أيضاً: معمول مد بالتمر بأسهل وألذ طريقة نخرجها من الفرن ثم نتركها حتى تبرد وننقلها إلى طبق التقديم مع تزيين الوجه بالسكر البودرة. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
نغطي العجينة ونتركها لمدة لا تقل أربع ساعات حتى ترتاح. نضع الخميرة على العحينة بعد مضي الوقت. نسكب كمية إضافية من ماء الورد حسب الحاجة. تحضير الحشوة: نضع في وعاء مربى المشمش، وماء الزهر، والمشمش المجفف، ونخلط جيداً حتى تتجانس المكوّنات. نضيف الفستق مع الاستمرار في الخلط، ونسخّن الفرن على درجة حرارة 200. نأخذ قطعة من عجينة المعمول ونشكلها على شكل كرة. نصنع فجوة في كرة العجين ونحرّكها بطريقة دائرية. نضع مقدار ملعقة كبيرة من حشوة التمر في الفجوة. نقفل العجينة بروية على نفسها بطريقة دائرية. نضع عجينة المعمول قي القالب الخاص، ونمدّها حتى تغطي القالب تماماً. نضرب قالب المعمول على سطح صلب لإنزال حبة المعمول. نعيد الخطوات السابقة حتى ننهي كلّ كمية الحشوة والعجين. نصفّ حبات المعمول في صينية خبز، ونُدخل صينية المعمول إلى الفرن ونتركها لمدة ثلث ساعة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون. نُخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً حتى يبرد المعمول. نزيّن وجه المعمول بالمزيد من مربى المشمش والفستق.
يكفي أن يحبك قلب لك لتعيش ، فإذا أحبك مليون فأنا بينهم ، وإذا كنت تحبك فأنا أنا ، وإذا لم يحبك أحد فاعلم أنني ميت. أحبك بالحب إذا ترك يده للخلق يموت الخلق من الملل. لقد قدمنا اقتباسات عن الحب والإعجاب والمودة وبعض العبارات التي نغرد فيها ما نريد أن نقوله لأحبائنا ، وهذه العبارة لا تخيب آمالنا ، لأن الحب هو أعلى ما يوجد عند إعطائه للشخص المناسب الذي يقدره.
اقتباسات محمود درويش عن الحب لا أتذكر قلبي إلا إذا شقّه الحب نصفين أو جف من عطش الحب. لا أريد من الحب غير البداية. هو الحب كذبتنا الصادقة. هذا هو الحب.. أني أحبك حين أموت وحين أحبك أشعر أني أموت. أدرب قلبي على الحب كي يسع الورد والشوك. لا أحد يتغير فجأة ولا أحد ينام ويستيقظ متحولاً من النقيض للنقيض! كل ما في الأمر! أننا في لحظة ما! نغلق عين الحب ونفتح عين الواقع! فنرى بعين الواقع من حقائقهم ما لم نكن نراه بعين الحب! في عين الحب. حين ينتهي الحب، أدرك انه لم يكن حباً، الحب لا بد أن يعاش، لا أن يتذكر. حين ينتهي الحب أدرك أنه لم يكن حباً والحب لا بد أن يعاش لا أن يتذكر. يعلّمني الحب أن لا أحب ويتركني في مهب الورق. من لا يملك الحب، يخشى الشتاء. اقتباسات عن الحب - مختلفون. الحب مثل الموت وعد لا يردّ ولا يزول. ليس الحب فكرة، إنه عاطفة تسخن وتبرد وتأتي وتذهب، عاطفة تتجسد في شكل وقوام، وله خمس حواس وأكثر، يطلع علينا أحيانا في شكل ملاك ذي أجنحة خفيفة قادرة على اقتلاعنا من الأرض. ويجتاحنا أحيانا في شكل ثور يطرحنا أرضا وينصرف. ويهب أحيانا أخرى في شكل عاصفة نتعرف إليها من آثارها المدمرة. وينزل علينا أحيانا في شكل ندى ليلي حين تحلب يد سحرية غيمة شاردة، للحب تاريخ أنتهاء كما للعمر وكما للمعلبات والأدوية.