هناك عوامل كثيرة للتحكم في نكهة القهوة، على رأسها الفلتر الذي تدعمه الماكينة بمقاس 54 مم مع 19-22 جرامًا، هذا سيعطينا اسبريسو ثابت، كما يعتبر هو المفتاح الرئيسي للحصول على النكهة المثالية والتي تعادل جودة المقاهي. لا تكاد تخلوا ماكينة بريفيل باريستا برو من الخصائص التقنية، وها هي تعرض علينا تقنية أخرى لها دور فعال في الاستخلاص الدقيق للإسبريسو، يطلق على هذه التقنية اسم (PID) حيث يكمن دورها في التحكم الرقمي في درجة الحرارة، وهذا واحد من العوامل التي تعتمد عليها الة بريفيل برو لاستخلاص الاسبريسو الأمثل. بريفل تتش: ماكينة بريفيل باريستا تتش آلة اسبريسو breville barista touch |. الماكينة تقوم بزيادة الضغط تدريجيا، وهذا مرورا بمرحلة التسريب المسبق للضغط المنخفض والذي يكمن دوره في التمهيد للخطوة التالية، الخطوات هذه تأتي متتالية وتساعد على ضمان استخلاص جميع النكهات بالتساوي أثناء الاستخراج للحصول على كوب مذاق متوازن. تحدثنا كثيرا عن الطريقة الاحترافية التي تقوم بها مكينة بريفل برو في استخلاص الاسبريسو لدرجة أنك ستظن أن هذا ما تبرع فيه فقط، في حين نجدها تتخصص في إعداد الكابتشينو، الميكاتو ومشتقات اللاتيه الأخرى، فهي مجهزة بعصى تبخير عالية الجودة تسمح بإعطاء رغوة مثالية دقيقة تعزز النكهة، بل ستعطيك الحرية في التعمق أكثر في فن اللاتيه.
ببساطة هي مسألة وقت وتكرار الاستخدام لفهمها ومن ثم احترافها، ولكن بعد فترة من الاستخدام أين تصل لمستوى أعلى، شغفك في تعلم المزيد سيتطلب منك الحصول على آلة أقوى وأكثر حداثة وتعقيد. ولكن مع مكينة بريفل برو لن يحدث هذا في مدة قصيرة، فمازال عليك الكثير لتتعلمه وبالتالي ستكون استثمار جيد على المدى البعيد. بكل اختصار، الموديل هذا (Breville Barista Pro) يعد النسخة المطورة من الطراز السابق Barista Express حيث أصبحت هادئة جدا، أكثر تطورا وأغلى سعرا كذلك. سعر ماكينة بريفيل 870 للقهوة Breville Barista Express BES870XL امازون، ساكو |. ولكن كل تلك التحديثات الجديدة لا تنقص من قيمة الطراز السابق، إليكم أهم ما أعجبنا في ماكينة Barista Express. مواصفات ماكينة اسبريسو باريستا بريفيل برو مجهزة بشاشة لمس من نوع LCD تعطينا جميع التفاصيل التي يمر بها إعداد كوب من الاسبريسو، بداية من الطحن حتى الاستخراج، جميع تلك المعلومات تقوم الماكينة بتحليلها بدقة وعرضها من خلال الشاشة، الخطوة هذه في غاية الأهمية لأنها ستساعد في الحصول على نتائج مخصصة حسب الرغبة. من خلال شاشة اللمس LCD يمكن تخصيص كل فنجان من الإسبريسو تصنعه، وباقي مشتقات الكابتشينو الأخرى، ويمكنك القيام بكل شيء بدءًا من طحن حبوب القهوة لاستخراج جرعات متعددة وتبخير الحليب باستخدام آلة الإسبريسو الأوتوماتيكية الأنيقة والأنيقة هذه.
تتمتع بإبريق ذات سعة كبيرة، تصل لثلاثة أكواب من الحليب الكثيف للكابتشينو واللاتيه بسرعة فائقة وجودة عالية. تتميز بتقنات حديثة مثل تكنولوجيا التسخين بالحث، لتوزيع الحرارة بلطف ولضمان الأداء العالي والحصول على الرغوة المطلوبة. كما أنها لديها إماكنية الإعداد البارد، حيث يتم من خلالها تقليب الحليب بدون تدفئة. وتكون هذه التقنية مثالية لصنع المشروبات الباردة مثل " القهوة المثلجة ، الشوكولاتة المثلجة" فهي ماكينة رائعة وعملية. تضم مؤشر للتحكم في درجة الحرارة وضبطها حسب ذوقك الخاص، كما أنه يتضمن أفضل درجة حرارة للحليب، لتسهيل عملية الإختيار. اله اسبريسو بريفل باريستا برو. بها قرصان مُزبدان لإعداد الكابتشينو السميك والكريمي أو اللاتيه ناعم وحريري، وتخزين القرص في مكان مُحدد سهل للغاية. فهي تعد ماكينة صنع رغوة الحليب الأفضل لك. اشترى الان
يوجد معها وعاء حليب بسعة 480 مل خاص للتحكم في درجة الحرارة من الفولاذ المقاوم للصدأ، مع مقياس درجة حرارة عملي سهل القراءة على الجانب. مميزات ماكينة قهوة بريفيل باريستا اكسبرس BES870XL: الماكينة مؤتمتة بالكامل مع أدوات تحكم سهلة. هذه الماكينة تصنع عدد من المشروبات مثل الإسبريسو وكابتشينو و لاتيه. جهاز سهل الاستخدام. خزان ماء قابل للفك سعة 2 لتر لإعادة تعبئته بسهولة. المنفذ المخصص للماء الساخن يسهل عليكِ صنع عدد من المشروبات مثل الشاي والنعناع والشاي الأخضر وغيرها. قرص التحكم في المطحنة بسيط وبديهي، مما يتيح لكِ التحكم في حجم الطحن بغض النظر عن نوع الحبة التي تطحنيها، يوجد 18 إعداد للطحن. حجم المطحنة يصل إلى 25 كوب قهوة. على عكس ماكينة القهوة ديلونجي EC685. m التي لا تحتوى على مطحنة. الفلاتر قابلة للتبديل بكل سهولة. ضغط مثالي 15 بار يتزايد تدريجيًا لاستخراج متساوي. يسمح لكِ الجهاز باختيار التشغيل التلقائي أو اليدوي تطحن المطحنة المخروطية المتكاملة عند الطلب لتوصيل الكمية المناسبة من البن المطحون الطازج مباشرة إلى فلتر القهوة يوفر التحكم الرقمي في درجة الحرارة (PID) الماء عند درجة الحرارة المناسبة بدقة، مما يضمن استخلاص الإسبريسو الأمثل.
وبالطبع، هيكلها الفولاذي المقاوم للصدأ المصقول يبدوا عصريا وفي غاية الأناقة ويتناسب تمامًا مع مطبخنا وأجهزتنا هناك. جاءت الماكينة مع نظام مطور "ThermoJet" دوره يكمن في تحظير أفضل كوب من القهوة بدون انتظار، حيث سيتُم عملية الاستخراج المثلى في مدة لا تتجاوز 3 ثواني. أيضا ستساعد هذه الخاصية على الانتقال من الاسبريسو إلى البخار بكل سرعة وسلاسة. الماكينة هذه تأتي مدمجة مع طاحونة البن، كغيرها مثل باقي طاحنات ماكينات بريفيل تتمركز في الجانب العلوي، وستحبون كثيرا شكلها المخروطي الرائع. يمكن فرض سيطرتنا بالكامل على هذه الطاحونة من خلال التحكم في الجرعة المناسبة عند الطلب، كما أنها تتيح لنا خيار التحكم على مستوى طحن حبوب البُّن بدرجات متفاوتة، الأمر هذا له تأثير كبير على النتائج النهائية بحيث ستتغير نكهة الاسبريسو بتغير درجة الطحن. تطلق عليها شركة بريفيل اسم Breville's Smart Pro Grinder، فهي تأتي في الأساس مجهزة معها، ولكن عندما يتعلق الأمر بجهازين في واحد دائما هناك تنازلات فلا يمكن أن نقول أنها من أفضل طاحنات القهوة إلا أنها ستوفر عليكم 200 دولار، ولكنها تقوم بما صممت من أجله بكل احترافية ومن دون تعقيدات، حيث ستتعامل مع حبات البن بكل حذر لكي تعطيك أحسن درجة طحن كما تريدها أنت.
98 سم سعة طاحون البن 0. 22 كغ أبعاد المنتج 35. 30 × 40. 89 × 40. 64 سم الطاقة 1680 واط الجهد 120 فولط إمكانية تخصيص إعدادات الطحن متوفر شاشة LCD بسيطة متوفر فلتر أكواب 1 & 2 متوفر مادة الصنع ستانلس ستيل اللون فضي واجهة المستخدم أزرار مميزات ماكينة اسبريسو بريفيل مطحنة تفوق توقعاتك يعد الحصول على مطحنة عالية الجودة أمراً ضرورياً عندما يتعلق الأمر بصنع الإسبريسو، ومن الأشياء الرائعة في آلات الإسبريسو المتكاملة من بريفيل أنها تأتي مع مطحنة بريفيل الذكية. وإن لم تكن المطحنة مثالية، فلا شيء مثالي، فإنها ستوفر عليك أكثر من 200 دولار بمفردها. ستندهش من مدى الاختلاف بين طرق التحميص المختلفة، وسيسمح لك وجود المزيد من الإعدادات إجراء التعديلات اللازمة لاستيعاب أنواع التحميص المختلفة. هناك 30 إعدادًا دقيقاً للطحن في باريستا برو الجديدة بدلاً من 18 خيار في الإصدارات السابقة، ناهيك عن أكثر من عشرة تخصيصات أخرى إن لم تعمل السابقة. ماكينة اسبريسو بريفيل باريستا برو استخراج دقيق تستخدم آلة بريفيل باريستا المشتق النسبي المتكامل (PID) في عملية التحكم بدرجة الحرارة. يضمن النظام أنّ المياه التي يتم تقديمها لها درجة حرارة استخلاص دقيقة تبلغ +/- 2 درجة مئوية، وهي درجة حرارة أساسية لاستخراج قهوة بالمذاق الأمثل.