نرحب بكم متابعينا الاعزاء في موقعنا موقع عرب تايمز طلاب و طالبات المملكة العربية السعودية في موضوع جديد و في مقالة جديدة حيث سوف نتكلم اليوم عن ، مقارنه بين التنفس الخلوي و التخمر ، يعتبر هذا السؤال من الاسئلة الاكثر بحثاً على محرك البحث قوقل ، و قد تسائل العديد و الكثير من الاشخاص حول اجابة هذا السؤال ، و بدورنا نحن موقع عرب تايمز سوف نقوم بالاجابة عن السؤال في هذه المقالة ، بحيث يصنف السؤال الذي ذكرناه سابقاً على أنه من منهاج كتاب العلوم الخاص بالصف رابع متوسط للفصل الدراسي الثاني الخاص بالعام 1442. اجابة السؤال هي: التنفس الخلوي: تبدأ عملية التنفس الخلوي في السيتوبلازم. يتم تحلل الجزيئات الناتجة من تحلل جزيء الجلوكوز الى جزيئات ابسط داخل الميتوكندريا. ينتج من هذه العملية كمية اكبر من الطاقة وينتج غاز ثاني اكسيد الكربون والماء كفضلات. التخمر: تبدأ عملية التخمر في السيتوبلازم. الجزيئات الناتجة من تحلل جزيء الجلوكوز لا تنتقل الى الميتوكندريا بل تحدث تفاعلات كيميائية اخرى داخل السيتوبلازم. ينتج من هذه العملية مزيد من الطاقة و فضلات تعتمد على نوع الخلية فقد تكون الفضلات حمض اللاكتيك او الكحول و ثاني اكسيد الكربون.
التنفس الخلوي والتخمّر التنفس الخلوي على نوعين، هما: تنفس هوائي. تنفس لاهوائي. التنفس الهوائي تحصل النباتات والحيوانات على الطاقة من عملية التنفس الهوائي، وهو نوع من أنواع التنفس، ويستخدم فيها الكائن الحي الأكسجين. الهدف من التنفس الهوائي: إنتاج الطاقة من الجلوكوز. المواد المتفاعلة في العملية: سكر الجلوكوز وغاز الأكسجين. المواد الناتجة من العملية: ماء وثاني أكسيد الكربون. مكان حدوث العملية: داخل الميتوكندريا. التنفس اللاهوائي في التنفس اللاهوائي لا يُستخدم الأكسجين، ومن أشهر أنواع التنفس اللاهوائي التخمر. مكان حدوث التنفس اللاهوائي: جميع الخلايا. الهدف من التنفس اللاهوائي: عندما لا تستطيع الخلية القيام بعملية التنفس الخلوي، ويحدث هذا عند ممارسة التمارين الرياضية المجهدة، ورغم أن الشخص يتنفس بسرعة أثناء التمارين الرياضية إلا ان الأكسجين لا يصل إلى جميع الخلايا، ويتم إطلاق الطاقة بواسطة عملية التخمر. تنتج عن عملية التخمر فضلات تُسمى حمض اللاكتيك، ويؤدي ارتفاع تركيزه في العضلات إلى الإحساس بألم في العضلات أو الإعياء. الفرق بين عمليتي البناء الضوئي والتنفس الخلوي العمليتان متعاكستان، ال جدول التالي يوضع ذلك: أختبر نفسي ألخص.
التنفس الخلوي تبدأ عملية التنفس الخلوي في السيتوبلازم. يتم تحلل الجزيئات الناتجة من تحلل جزيء الجلوكوز الى جزيئات ابسط داخل الميتوكندريا. ينتج من هذه العملية كمية اكبر من الطاقة وينتج غاز ثاني اكسيد الكربون والماء كفضلات. التنفس التخمري الجزيئات الناتجة من تحلل جزيء الجلوكوز لاتنتقل الى الميتوكندريا بل تحدث تفاعلات كيميائية اخرى داخل السيتوبلازم ينتج من هذه العملية مزيد من الطاقة وفضلات تعتمد على نوع الخلية فقد تكون الفضلات حمض اللاكتيك او الكجول وثاني اكسيد الكربون.
3- أغلق انفك وقم بسحب الهواء بواسطة الفم من القارورة ( B). كرر العملية 10 مرات. 4- سجل أي تغير يظهر في كلتا القارورتين. صورة 5ب: جهاز الشهيق والزفير. ملاحظة: في حالة وجود ثاني اكسيد الكربون، يتحول هيدروكسيد الباريوم إلى راسب ابيض كثيف، هذا الراسب عبارة عن كوبونات الباريوم. التمرين الثالث:- التنفس اللاهوائي ( التخمر):- 1- ضع محلول الخميرة ( ماء + سكر + خميرة) بقارورة سعة 125 مل ثم قم بتركيب جهاز التقطير حسب الصورة 3. 2- ضع الجهاز على الصفيحة المعدنية الساخنة. 3- استخدام الميزان الحراري لمراقبة درجة حرارة البخار الموجود في القارورة. عندما تصل درجة الحرارة إلى 70 درجة مئوية. غلف الأنبوب الزجاجي بورق نشاف مبلل للمساعدة على تكثيف البخار ( انظر الصورة 5ج). يمكن استخدام القطارة بدلا من الورق المبلل. تأكد من عدم تسرب الماء من الورق المبلل إلى وعاء التجمع. 4- لا تجعل درجة الحرارة تتخطى ال90 درجة مئوية. من المفضل المحافظة على درجة حرارة بين 85-90 درجة مئوية، المحافظة على درجة حرارة قريبة من 85 درجة مئوية يعطي نتائج أفضل. 5- عندما تبدأ النقاط بالتجمع في الوعاء، أطفىء الصفيحة المعدنية الساخنة ثم قم بتجميع 10 نقاط إضافية.