فوائد بيرة الشعير لصحة البشرة يمنح البشرة النضارة والحيوية. يساعد على تأخير ظهور التجاعيد بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة. هل تحمل بيرة الشعير أضرار صحية للجسم ؟ على الرغم من الفوائد الكثير التي يحملها ماء الشعير للجسم إلا أنه يحمل بعض الأضرار مثل ما يلي: يحتوي ماء الشعير على نسبة من مادة الجلوتين مما يعني أنه يتوجب على مرضى حساسية الجلوتين تجنب تناول للوقاية من حدوث أي أضرار. تناول ماء الشعير بشكل عام قد يتسبب في حدوث الحساسية الشديدة أو ما يُعرف باسم "صدمة الحساسية". من الممكن أن يؤثر سلبياً على مفعول بعض الأدوية مما يستوجب ذلك استشارة الطبيب المختص قبل تناوله. يتسبب في الإصابة بالعدوى البكتيرية في حالة تناوله غير مطهي جيداً، ويحدث ذلك خاصةً لمن يعاني من ضعف الجهاز المناعي للجسم. كيفية تحضير ماء الشعير نحضر إناء به ماء على النار ونتركه حتى الغليان. نضع فيه مقدار مناسب من الشعير ونتركه في الماء لمدة تصل إلى 30 دقيقة. عقب انتهاء غليان الشعير نبدأ بتصفيته من الماء جيداً ومن ثم نضعه في عبوات زجاجية لنحتفظ به في الثلاجة من أجل شرابه بارداً. مراجع 1
09-10-2012, 10:53 PM نجم المنتدى تاريخ التسجيل: Jun 2012 الدولة: في تفاصيل أجهل معرفتها المشاركات: 2, 810 معدل تقييم المستوى: 21474861 فوائد شرب بيرة الشعير ^_^
ابتداءً من ابدأ الان أطباء متميزون لهذا اليوم
تقوية جهاز المناعة للرياضيين أكدت دراسة ألمانية أقيمت على مجموعة كبيرة من الرياضيين أنّ مجموعة الرياضيين الذين كانوا يشربون البيرة عديمة الكحول بشكل يومي كانوا أقلّ تعرضاً للإصابة بالالتهابات، أمّا الرياضيين الذين كانوا يشربون أنواعاً أخرى من السوائل فكانوا أكثر إصابةً بذلك، حيث تعمل بعض العناصر الموجودة في البيرة على تقليل الإجهاد الحاصل على جهاز المناعة عند القيام بنشاط رياضي شاق، وتقليل فرصة الإصابة بالجفاف والالتهابات. الحماية من أمراض القلب يؤكد الباحثون بأن بيرة الشعير المحتوية على الكحول والخالية منه لديهما نفس التأثير في الوقاية من أمراض القلب، والحدّ من تراكم الصفائح الدموية في الشرايين والأوردة والتسبّب في انسدادها، إلا أنّ البيرة عديمة الكحول لها بعض الميزات التي تفتقدها البيرة المحتوية على الكحول من حيث تقليل معدل مركب الثرومبين في الدم والذي يتسبّب في تضييق الشرايين وإعاقة مرور الدم من خلالها، بينما تقوم المركبات الموجودة في الكحول بزيادة معدل هذا المركب في الدم وزيادة احتمال التعرّض لجلطات الدم والقلب. تجنّب حدوث حصى الكلى تحتوي البيرة عديمة الكحول على كميات كبيرة من المغنيسيوم وقليلة من الكالسيوم والتي تمنع تشكيل حصى الكلى، كما يحتوي هذا النوع من البيرة على مدرات البول والتي تعمل على تنقية الجسم من الأملاح والسموم، وسلامة الكلى من الأمراض.