قد يساعد في مكافحة التهابات المسالك البولية تعد التهابات المسالك البولية مشكلة شائعة لدى النساء. و من المعروف على نطاق واسع أن عصير التوت البري الأزرق يمكن أن يساعد في منع هذه الأنواع من العدوى. وذلك لأن التوت الأزرق وثيق الصلة بتوت العنبية حادة الخباء (cranberries)، فإنه يفتخر بالعديد من نفس المواد الفعالة التي في عصير العنبية. تسمى هذه المواد الفعالة بالمواد الضد لاصقة (anti-adhesives) وتساعد على منع البكتيريا مثل العصيات القولونية (E. coli) من الالتصاق بجدار المثانة. في الحقيقة، نادراً ما تمت دراسة التوت الأزرق لتأثيره على عدوى المسالك البولية، ولكن من المحتمل أن يكون له تأثيرات مماثلة لتوت العنبية السابق الذكر. "يحتوي التوت الأزرق، مثل توت العنبية، على مواد يمكن أن تمنع بعض البكتيريا من الالتصاق بجدار المثانة، مما قد يساعد في منع عدوى المسالك البولية" 10. قد يقلل من تلف العضلات بعد التمرين الشاق يمكن أن تؤدي التمارين الشاقة إلى ألم العضلات والتعب الشديد. يعود هذا جزئياً إلى الالتهاب الموضعي والإجهاد التأكسدي في أنسجة العضلات. من فوائد التوت الأزرق أن مكملاته الغذائية قد تقلل من الضرر الذي يحدث على المستوى الجزيئي، مما يقلل من آلام وانخفاض أداء العضلات.
ولكن، ولأن هذه كانت دراسة قائمة على الملاحظة، فلا يمكن أن تثبت أن الأنثوسيانين وحده هو الذي تسبب في تقليل المخاطر. بصفة عامة، لا زال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات قبل أن نعزو أي فوائد للتوت الأزرق من هذه الناحية. "تشير بعض الأدلة إلى أن تناول الفاكهة الغنية بالأنتوسيانين، مثل التوت الأزرق، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالنوبات القلبية" 7. يمكن أن يساعد في الحفاظ على وظيفة الدماغ وتحسين الذاكرة يمكن أن يؤدي الإجهاد التأكسدي إلى تسريع عملية الشيخوخة في الدماغ، مما يؤثر سلباً على وظيفته. وفقاً للـدراسات التي أجريت على الحيوانات، فقد تؤثر مضادات الأكسدة الموجودة في التوت الأزرق على مناطق دماغك الضرورية للذكاء. يبدو أنه يفيد الخلايا العصبية الشائخة، مما يؤدي إلى تحسينات في ناقلية الإشارة فيها. كما أسفرت الدراسات البشرية أيضاً عن نتائج واعدة. في إحدى هذه الدراسات، تناول تسعة من كبار السن الذين يعانون من ضعف إدراكي معتدل عصير التوت كل يوم. بعد 12 أسبوعاً، شهدوا تحسناً في العديد من علامات وظائف الدماغ. كما وجدت دراسة لمدة ست سنوات على أكثر من 16000 شخص من الأكبر سناً أن التوت الأزرق والفراولة مرتبطان بتأخير الشيخوخة العقلية بنسبة تصل إلى 2.
6- يخفض من نسبة الكولسترول الضارة في الدم مما يقي الجسم للتعرض من مشاكل القلب و تصلب الشرايين ، ويحمي الجسم من التعرض للأزمات القلبية كما أنه يعمل على التخلص من دهون البطن ودهون الجسم بشكل عام. 7- يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين E الذي يعتبر أحد الفيتامينات الهامة صحة النظر ، كما يحتوي على فيتامين C الذي يعمل على تقوية الجهاز المناعي ويؤخر من حدوث الزهايمر ويحارب الالتهابات ويؤخر من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة على البشرة. التوت الأزرق وعدوى المثانة: يعمل التوت الأزرق على تطهير البكتيريا المتواجدة في القولون من أن تتشبث في الخلايا المبطنة لمجرى البول ، ولذلك فهي من الأطعمة الفعالة في التخلص من أي مشكلات قد تصيب المثانة ، وذلك لأنه يحتوي على مركب فريد من نوعه يستطيع أن يتخلص من هذه المشكلة ، كما يخلص الجسم من مشكلة الإسهال التي تحدث بسبب وجود بكتيريا في الأمعاء. التوت الأزرق والامساك: يحتوي التوت الأزرق على الألياف الغذائية ، وبالتالي فهو يعزز من سهولة حركة الأمعاء وعدم حدوث الإمساك ، ويتم تناوله عن طريق شرب كوب من عصير التوت الأزرق مرتين في اليوم على الريق قبل تناول الطعام بنصف ساعة ، فهو يعمل على تشجيع حركة الأمعاء.
قد يسبب الإفراط في شرب عصير التوت الأسود في زيادة بعض الأمراض المعوية سوءًا نتيجة ارتفاح الحموضة، فلا يجب شرب أكثر من كوب واحد في اليوم. من قبل رزان الحوراني - الأربعاء 11 تشرين الثاني 2020
طريقة الموهيتو بسيروب التوت قومي بهرس النعناع الطازج مع شريحتان إلى 3 شرائح ليمون داخل كوب التقديم. ابدئي بوضع الثلج، مع ملعقتان من سيروب التوت الأزرق الغني عن التعريف. في النهاية قومي بإكمال الكوب عن طريقة إضافة السفن أب ووضع شريحة ليمون على طرف الكوب. كيف أحصل على سيروب التوت الأزرق؟ يمكنك الحصول على سيروب التوت الأزرق من خلال الهايبر ماركت والسوبر ماركت، وكذلك من محال بيع مستلزمات المشروبات والحلويات. إذ يتم تقديم هذا السيروب من قبل العديد من العلامات التجارية الغنية عن التعريف، تلك العلامات التي تتمثل في: مونين أورجانيك MONIN Organic. فو Fo. جيفارد giffard. هناك العديد من الأنواع المحلية الأخرى، فقط اختاري السيروب الملائم لكِ. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
نحصل على التوت الأزرق أو العنب البري من شجيرات صغيرة، ومنذ القديم تمكن الانسان من استخدام ثمارها وأوراقها في عدة علاجات طبية. يتميز التوت البري الأزرق بمذاقه اللذيذ واحتوائه على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، وفائدته الكبيرة للصحة ولاسيما في أمراض القلب والوقاية من السرطانات وتحسين الذاكرة والقدرات العقلية، ولكن الأبحاث العلمية لا تزال غير كافية لدعم وتأكيد هذه الاستخدامات. التوت البري فقير بالسعرات الحرارية وغني بالعناصر المغذية: التوت البري الأزرق واحد من أنواع التوت الأكثر غنى بالعناصر المغذية حيث أنَّ كوب واحد منه يحتوي على: 4 غرام من الألياف 24% من حاجة الجسم اليومية من فيتامين C 36% من حاجة الجسم اليومية من فيتامين K 25% من حاجة الجسم اليومية من المنغنيز تحتوي ماء بنسبة 85% بالإضافة إلى كميات صغيرة من مختلف المواد المغذية الأخرى. بالمقابل فإنّ هذا الكوب من التوت الأزرق يحتوي على 84 سعرة حرارية فقط و15 غرام من الكربوهيدرات، لذلك يمكن اعتباره مصدرًا جيدًا للعناصر المهمة للجسم لدى الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن. واحد من أهم الأطعمة المضادة للأكسدة: يُعتقد أنَّ التوت البري الأزرق يحتوي على واحدة من أعلى نسب مضادات الأكسدة بين جميع الفواكه والخضراوات، حيث تساعد مضادات الأكسدة في حماية الجسم من الجذور الحر التي يمكن أن تسبب إتلاف الخلايا وتساهم في ظهور علامات الشيخوخة وتطور بعض الأمراض مثل السرطانات.