بذور القاطونة هي بذور صلبة صغيرة الحجم تشبه إلى حدٍ ما بذور السمسم لكنها تميل إلى الإستدارة وتكون مجوفة من الوسط، تنتج من نبات عشبي حولي، ويعتبر نبات القاطونة نوع من أنواع نبات لسان الحمل ولديه ما يشبه القرون تضم في داخلها البذور، وهي بذور لا رائحة لها، لونها أقرب إلى البني الغامق، ولها عدة أسماء تختلف من منطقة إلى أخرى، منها بذور القاطونة وبذور لسان الحمل، وآذان الجدي، وعشبة البراغيث وعشبة الأسبغول. ويمكن للفرد منا تمييزها عن غيرها من أصناف البذور الأخرى المشابهة بأنها إذا تم نقعها بماءٍ ساخنٍ لفترة من الزمن تذوب في الماء وتنتج سائلاً شفافاً هلامياً. القيمة الغذائية لبذور القاطونة تحتوي بذور القاطونة على نسبة جيدة من الكربوهيدرات غير النشوية سريعة الذوبان في الماء، كما تحتوي على البيتاكاروتين وحمض الأسكوربيك والأوكوبين، والبيتا سيتوستيرول، إضافة إلى الكروم والوكوبالت والكاليسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز، كذلك تحتوي على حمض اللينوليك، والأوليك، والنياسين والصمغ وحمض الأكساليك، والسيلينيوم والفسفور والبوتاسيوم، والصوديوم، والثيامين والقصدير، إضافة إلى الزنك والريبوفلافين، ونسبة عالية أيضاً من الألياف.
فوائد بذور القاطونة الصحية تقوم بذور القاطونة بامتصاص الفائض من الماء والكربوهيدرات والمخلفات الفائضة عن الحاجة من المعدة والأمعاء. تفيد بذور القطونة في تقشير البشرة حيث أنها تعالج الحبوب والبثور والحفر والتجاعيد، كما أنها تعمل على تنعيم الجلد وتقوي بصيلات الشعر أيضاً. تساعد هذه البذور على إنقاص الوزن حيث أنها أصبحت تستخدم بكثيرة في برامج التخسيس لعلاج و دواء السمنة وزيادة الوزن المفرطة، وذلك يعود إلى أنها تساعد على امتصاص الكوليسترول الضار والدهون الزائدة عن الحاجة من الجسم، والفضلات السامة والمعادن الثقيلة وتخرجها إلى خارج الجهاز الهضمي. تقي من تصلب الشرايين وأمراض القلب وضغط الدم المرتفع. تقلل من وجود الأملاح الصفراء في الأمعاء لذا فإنّها تحد من فرص حدوث سرطان الأمعاء. هل بذور القاطونة هي بذور الكتان | ما هي بذور الكتان؟. توافر مادة السيلينيوم في القطونة تمنع أو تخفف من مشكلة البواسير الشرجية الناتجة عن الإمساك المزمن. تقلل هذه البذور من ارتفاع نسبة السكر في الدم لأنها تقلل امتصاص الجلوكوز في الدم. تحسن عمل الأمعاء وتقلل من الانتفاخات وتمنع حدوث المغص والتقلصات المعوية المزعجة. تعالج تشققات الشرج التي تنتج عن الإمساك أو الإسهال المتكرر أو بسبب التهاب القولون العصبي أو الهضمي.
وبالنظر نجد أنها أيضاً من أنه من النباتات الحولية ولكنها تقع تحت فصيلة النباتات الزيتية، والتي توجد منتشرة بكثرة الهند ودول البحر المتوسط بالإضافة إلى قيام بعض الدول الأوروبية التي تنتج منها كميات كبيرة. ومن المعروف أن ارتفاعها يبدأ من متر واحد وله مجموعة من الزهور ذات اللون الأزرق وأما عن شكل الساق فهو نحيل. تتميز بذور الكتان باحتوائها على مجموعة من العناصر الغذائية مثل الأوميجا 3 ومجموعة من البروتينات النباتية وهي مفيدة للإنسان لا يتناول أي طعام لا يحتوي على بروتين حيواني هذا بالإضافة إلى كميات كبيرة من الألياف الطبيعية.
علاج هام من أجل التخلص من مشكلة الشرخ الشرجى. وقاية الجسم من التعرض للعديد من الأمراض المختلفة مثل السرطان الذى يحدث فى القولون و الأمعاء و الرحم. التقليل من المشاكل التى من الممكن أن تحدث فى القلب و التحسين من الحالة الصحية له من خلال التقليل من مستوى الكوليسترول الضار فى الجسم. و الحماية من التسبب فى حدوث الأمراض و المشاكل المختلفة فى الشرايين و التجلطات الدموية. التنظيم من مستوى السكر فى الدم بالشكل المناسب. و العمل على التحسين من الدورة الدموية و التنشيط بالشكل المناسب و التقليل من الشعور بالأجهاد الشديد و الأرهاق. كما أنه من المضادات الحيوية و التى تعمل على التخلص من الألتهابات الجلدية و الدمامل. علاج من أجل التخلص من مشكلة الجفاف التى تظهر على البشرة و الترطيب المناسب و الحصول على الأشراق و النعومة و النضارة. التخلص من السموم التى تتراكم فى الجسم و الكبد خاصةً و الحفاظ عليه من التعرض للتليف. من الممكن أستخدامه من أجل الشعر و التخلص من الجفاف و التكسير و التساقط. و العمل على التقليل من ضغط الدم المرتفع فى الجسم بشكل غير طبيعى. المساعدة فى التفتيح من البشرة و التخلص من الحبوب و التصبغات.