طريقة عمل الارز الابيض آخر تحديث ديسمبر 10, 2021 طريقة عمل الارز الابيض نقدمها لكم حيث يعد الأرز الأبيض من ضمن الاطباق المميزة جدا التي دائما نقوم بتناولها، وتتواجد في جميع البيوت المصرية، كما يتم تناولها بجانب جميع المأكولات لأن الوجبات الرئيسية والاساسية دائما تعتمد اعتماداً كليا على تناول الأرز بجانبها؛ كما يمكننا أن نقوم بتحضير الرز بعدة طرق مختلفة. طريقة عمل الأرز الأبيض العادي طريقة عمل الارز الابيض هي طريقة مميزة جداً، احترافية لبعض الأشخاص التي لا نقوم بتحضيره لأن هذه الطريقة سوف تسهل على المبتدئين دائما تحضير الارز الابيض داخل المنزل المكونات: 2 كوب من الأرز الأبيض. بصلة متوسطة. نصف ملعقة من القرفة. ملعقة كبيرة من القرنفل. ملعقتين من الملح. 2 كوب و نصف من مرقة الدجاج أو من المياه. طريقة التحضير: اولاً عزيزتي يجب ان تقوم بغسيل الارز جيدا لكي تتجنبي أي بكتيريا أو اتربه تتواجد فيه. ثم أتركيه بعد ذلك لدقائق ثم قومي بإضافة وعاء واسع على النار مباشرة مع اضافه ملعقه من الزبدة. ونبدأ بوضع البصل المفروم ونبدا بالتقليب المستمر. ثم نقوم باضافة الارز ويتم التقليب مرة ثانية مع إضافة القرنفل بعد دقائق.
من البصل يتحول إلى اللون الذهبي. ثم نضيف الكبد والحوصلة في القدر مع التحريك المستمر، ثم نحضر أرز البسمتي بعد أن يغسل جيداً وتصفيته من الماء، ثم يضاف إليهم الملح والبهارات والفلفل الأسود، وكل هذه المكونات تكون أثار. ويخلط جيدا ثم تضيف الشوربة وتترك القدر على النار حتى ينضج جيدا ويقدم الطبق ساخنا. اقرا ايضا: طريقة عمل الكابوريا بالشوربة أقرأ التالي 25/04/2019 طريقة عمل الجبنة الموزاريلا …بثلاث مكونات فقط 20/05/2020 طريقة عمل القرنبيط المقلي بطريقة سريعة وبسيطة 13/06/2020 طبق سهل التحضير مع مذاق جميل ومبتكر
يجب نقع الأرز قبل التسوية وذلك يساعد على أن يجعله طرى ويتخلص من النشا الموجودة بالارز والذي يجعله لا يتعجن أو تتراكم به المياه. يفضل عند تسوية الأرز أن عند وضع المياه أو المرق أن يظل النار عالية حتى يتشرب الأرز فنقوم بتهدئة النار تماما حتى ينضج. يجب بعد تهدئة النار على الأرز أن تقوم بتقليبه كل سبع دقائق باستخدام الشوكة حتى لا ينكسر الأرز. إذا وجدنا أن الأرز جاف فيجب تزويد القليل من الماء الدافئ أثناء التسوية. يتم تحديد معيار الملح حسب عدد أكواب الأرز حيث أن كوب كبير من الأرز يضع له نصف ملعقة كبيرة من الملح وهكذا. يفضل إضافة الماء أو المرق يكون دافئ حتى تساعد على نضج الأرز كله بطريقة سليمة وبسرعة. يفضل عند تحضير الأرز أن نقوم بإضافة المرق سواء مرق اللحم أو مرق الدجاج أفضل من الماء. شاهد أيضا: طريقة عمل الارز الصيادية الاسكندراني طريقة عمل ارز السمك البني الذهبي طريقة عمل الارز البسمتى باللحم بوصفات طبخ بسيطة
خطوات عمل الأرز الأبيض بالمكسرات فيما يأتي خطوات تحضير الأرز الأبيض مع المكسرات: تسخين الزيت والسمن على النار. إضافة الأرز إلى الزيت مع التقليب قليلًا. إضافة الماء، وترك الأرز على حرارة عالية إلى أن يغلي. إضافة المرق، وورق الغار، والهيل والملح مع التحريك بشكلٍ جيد. تغطية الوعاء وخفض النار، وترك الأرز إلى أن ينضج. إضافة الزبيب والمكسرات، مع التقليب بشكلٍ جيد. للتقديم: يتم وضع الأرز في وعاء مناسب للتقديم، وتقديمه ساخنًا إلى جانب الدجاج المحمر أو اليخني. القيمة الغذائية للأرز الأبيض يحتوي 100 غرام من الأرز الأبيض بالشعيرية على المعلومات الغذائية الآتية: [١] القيمة الغذائية مقدار القيمة الغذائية السعرات الحرارية 359 سعرة حرارية مجموع الدهون 1. 4 غرام كوليسترول 1 ملييغرام صوديوم 1303 ملييغرام إجمالي الكربوهيدرات 76 غرام بوتاسيوم 188 ملييغرام بروتين 10 غرام المراجع [+] ↑ "Rice and vermicelli mix", nutritionvalue, Retrieved 10/3/2021. Edited.