طريقة عمل صوص البرياني الحار الطريقة و المقادير المكوّنات طماطم – 3 ثوم – 3 فصوص معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان فلفل أحمر حار – 1 فليفلة خضراء حارة – 1 ماء – نصف كوب ملح – ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة طريقة العمل 1-ضعي الطماطم مع الثوم، الفليفلة الخضراء، الفلفل الأحمر الحار، معجون الطماطم والماء في الخلاط الكهربائي. 3-أسكبي المزيج في قدر وقلّبيه على حرارة متوسّطة حتى يثخن. 4- إرفعي القدر عن النار وقدّمي الصوص إلى جانب البرياني.
مكونات خليط الطحينة: ملعقتان كبيرتان من الخل. كوب من الماء. ربع كوب من الليمون. مكوّنات خليط السبانخ: ربع كوب من الصنوبر المقلي. أربعة أكواب من أوراق السبانخ المفرومة. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. أربعة عيدان من البصل الأخضر المفروم مع الأوراق. ملعقة صغيرة من البابريكا. قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم. للتقديم: الأرز الأبيض. إحضار طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة. تقطيع فيليه السمك باستعمال السكين إلى أصابع متوسطة الحجم. وضع الزيت في مقلاة واسعة ووضعها على درجة حرارة متوسطة. وضع كلٍ من: الكمون، الفلفل، الملح، الكركم والبابريكا في طبق عميق. رشّ نصف كمية البهارات على قطع السمك. وضع الطحين في طبق واسع. وضع أصابع السمك في الطحين من أجل تغطيتها بطبقة رقيقة ثمّ وضع الأصابع في الزيت والانتظار لمدّة دقيقة إلى أن يصبح قاع السمك مائلاً إلى اللون الذهبي. قلب السمك على الجهة الثانية وتقليب القطع بخفة إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي. صوص طحينة التمر منذ. نقل السمك إلى طبق الفرن ثمّ تقطيعه باستعمال سكين إلى قطع صغيرة. تحضير خليط الطحينة: وضع كلٍ من: الخل، الطحينة، عصير الليمون والماء في طبق عميق ثمّ توزيع الخليط على السمك.
طحينة التمر بالفول السوداني طريقة عمل طحينة التمر بالفول السوداني تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و طريقة عَمل طحينة التمر بالفول السوداني لا تقتصر على مكونات محددة بل يمكن اضافة مكونات أخرى لها، و طحينة التمر هي من احد الاكلات المفيدة جدا التي يحب ان ياكلها الكثير من الاشخاص حيث انها تعتبر مفيدة جدا لصحة وجسم الانسان.
محتويات ١ القيمة الغذائيّة للطحينة ٢ صوص الطحينة ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ سمك مع السبانخ وصلصة الطحينة ٣. ١ المكوّنات ٣. ٢ طريقة التحضير ٤ طحينة السميد بالتمر ٤. ١ المكوّنات ٤. ٢ طريقة التحضير '); القيمة الغذائيّة للطحينة القيمة الغذائيّة 100 ملليلتر من الطحينة الطاقة 259 سعرة حراريّة البروتين 7. 07 غرام الدهون 22. 22 غرام الكربوهيدرات الألياف 1. 0 غرام السكريات 0. 00 غرام صوص الطحينة المكوّنات ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل سندويشات الكباب مع صوص الطحينة "ساندويتشات الكفتة" | بيتى مملكتى. نصف كوب من الطحينة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف كوب من اللبن الروب. ربع كوب من الماء. طريقة التحضير وضع كلٍ من: الطحينة، اللبن، الماء، عصير الليمون، الفلفل والملح في طبق عميق وخلط المكوّنات معاً إلى أن يتم الحصول على صلصة ناعمة باستعمال المضرب الشبكي. سمك مع السبانخ وصلصة الطحينة مدَة التحضير إحدى عشرة دقيقة مدَة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص ملعقة صغيرة من الكمون. أربع قطع من فيليه الهامور. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. نصف كوب من الدقيق. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان صغيرتان من الملح.
نضيف البيضة والبقسماط ونعجنها باليد حتى تتماسك ويسهل تشكيلها. ندهن صينية بكمية بسيطة من الزيت، وتُشكل الكفتة على أسياخ الخشب وترص بالصينية. تسوى في الفرن من الجهتين حتى تنضج. طريقة عمل خبز الصاج: تعجن كل المكونات ويضاف الماء بالتدريج حتى تحصلي على عجين طري لا يلتصق باليد. يغطي العجين ويترك نصف ساعة حتى يختمر. يكور العجين كرات صغيرة ويفرد على سطح مرشوش بالدقيق. يخبز على الصاج أو مقلاة غير لاصقة من الجهتين. يرفع ويغطى بفوطة نظيفة حتى يظل طري وحتى ننتهي من كل الكمية. صوص طحينة التمر الهندي. ملحوظة: يجب مسح الصاج من الدقيق بين كل خبزتين حتى لاتحترق أرغفة الخبز تخلط كل مكونات الصوص معاً. سندويشات الكباب مع صوص الطحينة| ساندويتشات الكفتة: يفرد الخبز ويدهن بالصوص، ثم توزع مكونات الحشوة والكفتة. يلف رول بورق الساندويتشات. يقطع بالنصف ويقدم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
اضف خطوة