لا يمكن إنكار مدى الفائدة الكبيرة من وراء تناول الأسماك كوجبات رئيسية على الأقل ثلاث أيام بالأسبوع، حيث يحتوي السمك على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة في بناء الجسم ومن أهمها الفسفور والأوميغا3 ، ولكن يرفض الكثيرين تناول الأسماك نتيجة لكثرة الشوك بها على الرغم من وجود الكثير من أنواع الأسماك قليلة الشوك والتي تحتوي على نفس العناصر الغذائية بالإضافة إلى طعهما الرائع، فالأفضل هو شراء هذه الأسماك وتنظيفها وتقطيعها على هيئة شرائح وتخزينها بالفريزر أو طبخها على حسب الرغبة، لذلك نقدم أفضل أنواع السمك بدون أشواك والمتوفرة في الأسواق. 1- سمك الهامور يعتبر سمك الهامور من أكثر أنواع الأسماك انتشارا في الخليج العربي، حيث يكثر تواجد هذا النوع من الأسماك في البحار العميقة والمنحدرات والمناطق الصخرية ووزنه يبلغ 8 كيلو ومن الممكن أن يصل إلى 50 كيلو ويكثر في المياة الدافئة. سمك الهامور 2- سمك الكنعد وهو من الأسماك المشهورة بقلة الشوك وهو من سلالة التونة ويتواجد في المياة الدافئة، فيتميز سمك الكنعد بملمسه الناعم وقلة الأشواك به كما أن لونه أحمر وأخضر، ويتواجد قرب الشاطئ ووسط البحر ووزنه بين 8 إلى 40 كيلوجرام.
سيبيتي 7- سمك الحاقول وهو أحد أنواع الأسماك القليلة السفط فتتميز بالملمس الناعم ويتوفر جدا في فصل الشتاء، وشكله يشبه الثعبان وبأنف كالسهم، ومن الصعب صيده أيضا لأنه يقوم بقطع خيط الصيد بفمه كما يشتهر بالسيف ويصل طوله إلى 150 سم وغير متوفر في الأسواق كلها. سمك الحاقول 8- سمك الطرباني هو من أفضل أنواع الأسماك القليل الشوك والمفضل لدى الكثيرين جدا في الخليج فهو طيب الطعم ولذيذ ولا يمكن أن يقارن من ناحية الطعم مع غيره من أنواع الأسماك الأخرى، كما أنه من أغلى أنواع الأسماك ومن النادر أن يتواجد في كل الأسواق. يمكنك مشاهدة المزيد من المعلومات حول أفضل أنواع السمك بدون شوك
17 - 2 - 2016, 12:35 AM # 1 افضل نوع سمك بدون شوك انواع السمك بدون شوك 1- سمك الهامور يعتبر سمك الهامور من أكثر أنواع الأسماك انتشارا في الخليج العربي، حيث يكثر تواجد هذا النوع من الأسماك في البحار العميقة والمنحدرات والمناطق الصخرية ووزنه يبلغ 8 كيلو ومن الممكن أن يصل إلى 50 كيلو ويكثر في المياة الدافئة. 2- سمك الكنعد وهو من الأسماك المشهورة بقلة الشوك وهو من سلالة التونة ويتواجد في المياة الدافئة، فيتميز سمك الكنعد بملمسه الناعم وقلة الأشواك به كما أن لونه أحمر وأخضر، ويتواجد قرب الشاطئ ووسط البحر ووزنه بين 8 إلى 40 كيلوجرام. افضل انواع السمك بدون شوك | Sotor. 3- سمك الصافي وهو أحد أهم أنواع الأسماك التي لا تحتوي على قشور، وهو من الأسماك الموجودة طوال العام، ويسمى أيضا بالصويفي، ويمكن تناول هذا النوع من الأسماك مقلي أو مشوي، ويفضل شراء الحجم المتوسط منه لما له من نكهة ومذاق متميز. 4- سمك التونة هذا النوع من الأسماك هو من أشهر أنواع الأسماك القليلة الشوك وهي أيضا من الأسماك السريعة التي تصل سرعتها إلى 48 ميل في الساعة، وتنحدر منها عدة أنواع وفصائل تختلف في الشكل الجسماني ويمكن أن تقطع أسماك التونة إلى قطع وتستخدم كسمك فيلية للقلي، ومن أهم ما يميز أسماك التونة أنها تحتوي على كميات كبيرة جدا من الأوميغا3 النفيدة في حالات الزهايمر وتحسن من وظائف الدماغ.
أرخص الأنواع هو المكرونة، وهو سمك صغير الحجم وذو لون أبيض. الجمبري وكاليماري فيمكن طهيهما بالسلق، أو القلي، أو الشوي، أو بوضعهما في الفرن.
منتديات ستار تايمز
سمك الشعري سمك قليل الشوك جدًا، ويكثر في موسم الربيع، وموسم الصيف، ويمكنك تخزينه بكل سهولة، وهو صالح للشوي والقلي، ويعيش على الرخويات والديدان في البحر. ولونه فضي موجود في الخليج العربي. سمك السبيتي من الأسماك المعروف بأنها نادرة وهي قليلة الشوك جدًا، وله أحجام مختلفة ومتنوعها، ويصلح لعمل الفيليه، وكذلك للشوي. سمك الحاقول سمك ملمسه ناعم جدًا، وهو من الأسماك الشتوية. ويشبه في الشكل الثعبان وله أنف مدبب غريب. وصعب صيده لأنه يستطيع بنجاح تقطيع الصنارة أو الخيط، وهو مشهور باسم سمكة السيف وطوله يمكن أن يصل لـ 150 سم. سمك الطرباني هو أحد الأسماك المشهورة والقليلة الشوك في الخليج العربي. ولذيذ المذاق جدًا ومن الأنواع المرتفعة السمك للغاية، وليس موجودًا في جميع الأسواق. ما هي أبرز علامات فساد السمك المجمد ؟
7- سمك الحاقول وهو أحد أنواع الأسماك القليلة السفط فتتميز بالملمس الناعم ويتوفر جدا في فصل الشتاء، وشكله يشبه الثعبان وبأنف كالسهم، ومن الصعب صيده أيضا لأنه يقوم بقطع خيط الصيد بفمه كما يشتهر بالسيف ويصل طوله إلى 150 سم وغير متوفر في الأسواق كلها. 8- سمك الطرباني هو من أفضل أنواع الأسماك القليل الشوك والمفضل لدى الكثيرين جدا في الخليج فهو طيب الطعم ولذيذ ولا يمكن أن يقارن من ناحية الطعم مع غيره من أنواع الأسماك الأخرى، كما أنه من أغلى أنواع الأسماك ومن النادر أن يتواجد في كل الأسواق.