تقوية النظر تناول كوب جزر يومياً يمنح حاجة الجسم اليومية من فيتامين أ المهم لصحة العينين حيث يساعد هذا الفيتامين على تشكيل ما يسمى بالرودوبسين المسئول عن امتصاص الضوء في الظلام ومن الجدير بالذكر أن نقص هذا الفيتامين من الجسم يؤدي للإصابة بالعمى لذلك يجب تناول عصير الجزر بشكل مستمر. تعزيز صحة الأسنان والعظام الجزر يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم المهم جداً لصحة العظام والأسنان كما يساعد على إفراز العديد من الهرمونات والإنزيمات التي لها دور مهم في تحسين وظائف الجسم وله دور مهم لامتصاص الجسم للكالسيوم. محاذير تناول الجزر عند الإفراط في تناول الجزر فإنه يتسبب في الكثير من المخاطر الصحية منها الإصابة بالإمساك نظراً لأن الجزر يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تعمل على امتصاص الماء من المواد الغذائية لذلك عند تناول الجزر ينصح بتناول كميات كبيرة من المياه من أجل تفادي هذه المشكلة، ومن جانب أخر يجب أن تتناوله المرأة الحامل بحذر لتجنب الإمساك. هل الجزر يسمن الاجابة هنا من الدكتوره ريما - دار الامارات. شاهد أيضًا: فوائد تناول الجزر للحامل قدمنا إليكم في هذا المقال هل الجزر يزيد الوزن؟، ونتمنى أن نكون نلنا رضا الزائرين، وفي حالة وجود أي استفسار فنحن في انتظار تعليقاتكم للرد عليها في أقرب وقت.
هل الجزر يسمن، يعتبر الجزر أحد أهم الخضروانات التي تتواجد في جميع أنحاء العالم، وهو من أهم المنتجات الغذائية التي يتم تناولها بشكل يومي تقريباً، بالإضافة الي أن الجزر يحتوي علي الكثير من الفوائد، ومن أهم هذه الفوائد لجسم الإنسان أنه يعمل علي تقوية النظر، والعديد من الفوائد الأخرى، بينما سنتعرف علي أهم الفوائد التي يحتوي عليها الجزر، وما هي فوائده العامة لجسم الإنسان، كما وسنوضح لكم أين تكمن فوائد الجزر بالتحديد حتي تحصلو علي الفوائد اللوجستية للجزر. فوائد الجزر للجسم يقوي النّظر. يخفّف حموضة المعدة واضطراباتها. يحمي البشرة من الأشعة الضارة، والأشعة فوق البنفسجيّة، ويساهم في إزالة البقع البنية الداكنة في الوجه. يعمل كمُدر للبول؛ وذلك لأنّه يساعد في تخفيض نسبة الكالسيوم في الدم. يقضي على الديدان المعويّة الضارة التي تسبّبُ الإسهال والمغص. هل الجزر يزيد الوزن – زيادة. يعالجُ التهابات الكلى. يعالجُ المشاكل الجنسيّة عند الجنسين. يحافظُ على الشعر ويحميه من التساقط والجفاف، وذلك من خلال إنتاجِه لزيوتِ تساهم في ترطيب فروة الرأس. يقلّلُ من الوزن الزائد. يعالج مرض النقرس ومرض السلّ، وأمراض الكبد. يحمي الجسم من الإصابة بمرض السرطان؛ لاحتوائه على فيتامين أ.
ما هي فوائد الجزر؟ توجد العديد من الفوائد الغذائيّة الخاصةّ بالجزر بالإضافة إلى قدرته في المساعدة على فقدان الوزن، منها ما يأتي [٢] [٣]: يُقلّل من نسبة الكوليسترول في الدم: فقد وُجد أنّ التناول المُستمرّ والمنتظم للجزر يساعد على تقليل مستويات الكوليسترول بالدم، وبالتالي يُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب. يُقلّل من خطر الإصابة بالسرطان: إذ وُجد أنّ الأغذية التي تحتوي على كميّات عالية من مادة الكاروتينات تُقلّل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، منها سرطان القولون، والمعدة، والبروستات، كما تجدُر الإشارة إلى أنّ النساء اللواتي يمتلكن نسب علية من الكاروتينات في دمّهنّ لديهنّ نسبة خطر أقلّ للإصابة بسرطان الثدي وفقًا للدراسات [٤]. هل التمر يسمن؟ تعرف على الإجابة معنا. الحفاظ على صحة العينين: فمادّة الكاروتينات الموجودة في الجزر تُقلل من خطر الإصابة بمرض التنكس البقعي الذي يحدث مع التقدّم في السنّ، كما أنّ تناول الجزر يساعد في علاج حالة العمى الليلي الناتجة عن نقص مستويات فيتامين أ في الجسم. الحفاظ على ضغط الدم: وذلك بسبب احتواء الجزر على البوتاسيوم، الذي قد يساعد على تنظيم الضغط في الجسم. تقوية المناعة في الجسم: فالجزر غنيّ بمضادّات الأكسدة، منها فيتامين سي ، والتي تساعد الجسم في مقاومة الأمراض، والعدوى.
يخفّف من ظهور التجاعيد وعلامات تقدّم السن؛ لاحتوائه على مادة الكاروتين المسؤولة عن تجديد الأنسجة والخلايا الميتة في الجسم. يعالج الكثير من أمراض الجلد، كالأكزيما، والطفح والالتهاب الجلديّ. يطردُ غازات الجسم، ويعالج الإسهال وخاصة عند الأطفال. يحمي الجسمَ من الإصابةِ بتضخّم الطحال. يعالج الكثيرَ من الأمراض النفسيّة، كالقلق والتوتر.
شاهد أيضًا: زيت الجزر حل نهائي للتخلص من غمقان الركبة والكوع مقالات قد تعجبك: الوقاية من أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم يحتوي الجزر على نسبة عالية من الألياف الغذائية بالإضافة إلى البوتاسيوم والحديد وأوصت جمعية القلب الأمريكية بتناول الأغذية التي تحتوي على هذه العناصر فضلاً عن استخدام الصوديوم وهذا لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم. الحد من خطر الإصابة بمرض السرطان تبين أن الجزر يملك تأثير مضاد لمرض السرطان نظراً لما يحتويه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة في الجسم وأشارت الدراسات أن إتباع نظام غذائي يحتوي على الجزر يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا وهذا وفقاً لدراسات تم إجرائها على 800 شخص في اليابان. الحد من الإصابة بالتنكس البقعي الجور يحتوي على نسبة عالية من البيتا كاروتين التي تتحول في الجسم إلى بروفايتمين أ وذلك عن طريق تفاعلات إنزيمية ويرتبط هذا الفيتامين بمضادات الأكسدة وقد أثبت أن الأشخاص الذين يتناولون الجزر بكثرة يكون خطر الإصابة بالتنكس البقعي قليلي وبنسبة 40%. المساعدة في تخفيف الحساسية الموسمية أكدت الكثير من الدراسات أن عصير الجزر يساعد على علاج التهاب الأنف التحسسي أو كما يعرف باسم آخر وهو حمى القش، حيث يعمل عصير الجزر على إزالة السموم الموجودة في الدم مع تقليل الالتهابات والحد من الحرارة وتهيج الجهاز التنفسي والتخفيف من أنواع حساسية عديدة يصاب بها الناس في فصل الخريف.
تغذية الحامل يجب على الجميع اتباع نظام غذائي صحي للحفاظ على صحته العامة، لا سيما في حال الحمل أو عند التخطيط له، لأن الطعام الصحي ضروري لنمو الجنين وتطوره، ولا يجب على الحامل اتباع نظام غذائي محدد؛ إنما تناول مجموعة مختلفة من الأطعمة يوميًا للحصول على كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمها والجنين، والإكثار من الفواكه والخضار باعتبارها من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف المهمة لعملية الهضم، كما تقي من الإمساك، وتناول 5 حصص من أنواع مختلفة من الفواكه والخضار الطازجة أو المعلبة أو المجففة أو المجمدة يوميًا، والتأكد من غسلها جيدًا قبل تناولها [١]. أضرار الجزر على الحامل يقدم الجزر الخام أو عصير الجزر الفائدة للجسم؛ إلا أن تناوله بإفراط خلال الحمل قد يتسبب بالإصابة بمضاعفات محددة، ويجب على الحامل استشارة الطبيب حول الكمية اليومية المسموح بها من الجزر أو عصير الجزر، ويمكن حصر مضاعفات الجزر للحامل فيما يلي [٢]: يحتوي الجزر على كميات كبيرة من فيتامين أ، ويُعتقد أن وجوده في الجسم بنسب عالية يضعف من نمو الجنين. يحتوي الجزر على الكاروتين وهو الشكل البدائي من فيتامين أ، ولا يُحوَّل في الجسم إلا عند اللزوم.
المساعدة على التحكم بمعدل السكر في الدم: إذ إنّ محتوى الجزر من مضادات الأكسدة، والمواد الكيميائية النباتية قد يساعد على تنظيم معدل السكر في الدم ، وعلى الرغم من أنّ رُبع الكربوهيدرات الموجودة في الجزر هي من السكر إلا أنّها تُعتبر كمية قليلة، ووفقاً لمدرسة طب هارفارد فإنّ مؤشر الجهد السكري للجزر يبلغ قيمة 39 مما يعني أنّ تأثير تناوله على سكر الدم يُعدُّ منخفضاً نسبياً. المساعدة على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم: حيث تنصح الهيئات الصحية بتناول 2, 300 ملغرامٍ من الصوديوم أو أقل من ذلك، وتبلغ الكمية المُوصى بها من البوتاسيوم 4, 700 ملغرامٍ، كما توصى جمعية القلب الامريكية بتناول نظام غذائي غني بالألياف، والبوتاسيوم للوقاية من ارتفاع ضغط الدم ، وأمراض القلب والأوعية الدموية، وتجدر الإشارة إلى أن الجزر يُعدُّ مصدراً جيداً بهذه المغذيات حيث يحتوي نصف كوب من الجزر المقطع على 205 ملغراماً من البوتاسيوم، و1. 8 غراماً من الالياف. مكافحة الالتهابات: وذلك لأنّ الجزر يُعدُّ غنيّاً بفيتامين أ، والكاروتينات من النوع بيتا، ومن الجدير بالذكر أنّ عملية الطبخ تزيد من قابلية الاستفادة من هذه المكونات المهمة، وللحصول على أقصى الفوائد فإنّه ينصح بتناول الخضار النيئة بكميات معتدلة ووفق الحصص التي ينصح باستهلاكها وبشكل منتظم كجزء من النظام الغذائي، وذلك عِوضاً عن تناولها بكميات كبيرة لمرة واحدة.