فرد كرات العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بإستعمال النشابة ثمّ وضع كل قرص على قطعة من القماش مع تغطيتها بقطعة أخرى وتركها لمدة عشر دقائق حتى ترتاح. تسخين صينية الصاج أو مقلاة ذات قاعدة سميكة على النار ثمّ وضع الرغيف عليه وتركها لثوانٍ حتى تنتفخ قليلاً ومن ثمّ قلبها على الجهة الأخرى وتركها حتى تتكون الفقاعات عليها. الإستمرار في تقليب الرغيف ختى يتحمر قليلاً ثمّ وضع الأرغفة الجاهزة في سلة الخبز مع تغطيتها بقطعة قطنية. تقديم رغيف الصاج مع الزيتون والجبنة. الشاورما التركية بخبز الصاج المكونات بصلة كبيرة الحجم ومقطّعة إلى شرائح رفيعة ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الطحينة، زيت الزيتون وبهارات الشاورما. سبع شرائح من صدور الدجاج، مسحبة من العظم ومقطع طولياً على شكل شرائح. طرق عمل خبز الصاج - موضوع. حبّة من الطماطم مقطعة إلى مكعبات. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل. ربع ملعقة كبيرة من الزنجبيل. خمسة فصوص من الثوم المفروم ناعماً جداً. لقليل من صوص الرانش. نصفة ملعقة كبيرة من كلٍ من: الملح، حب الهيل المطحون والكمون الناعم. حبّتان من الفلفل المشكل الملون والمقطّع إلى شرائح. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. القليل من أرغفة خبز الصاج.
تشكيل الصاج الخفيف خبز الصاج أو خبز الشراك هو نوع من أنوع الخبز البدوي يتم رق العجين على شكل دائري كبير، ويتكون من طبقة واحدة رقيقة، ويخبز باستخدام قطعة معدنية كبيرة ساخنة تسمى الصاج. إن خبز الصاج يعتبر من أسهل المخبوزات التي قد نقوم بتحضيرها وأقلها تكلفة أيضاً ، وهو معروف ايضاً بخبز الشاورما ومن الممكن بالفلافل أو الكفتة أو الجبن وغيرها من المأكولات ، وكل دولة تطلق عليه اسم مختلف ، ولكنه مشهور باسم خبز الصاج نظراً لاستخدام صاج على هيئة قبة في تحضره. طريقة عمل خبز الصاج وقت التحضير ستون دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص يكفي لــ 4 أشخاص المقادير ثلثان الكوب من الماء الدافئ. نصف ملعقة كبيرة من السكر. ثلاث أرباع الكوب من الدقيق. ملعقة صغيرة من الخميرة. نصف كوب من الزيت للدهن. ربع ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير نحضر وعاء نضع فيه الملح والدقيق ونخلطهما جيداً. نصنع حفرة في منتصف الدقيق ، ونضع فيها الخميرة الفورية والسكر والماء ونخلطهم جيداً حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة. نقسم العجين إلى ست كرات متساوية الحجم، ثم ندهن الكرات بالزيت ، ونتركها جانباً لمدة ثلاثون دقيقه حتى تخمرويتضاعف حجمها.
طريقة عمل رغيف الصاج مدّة الطهي عشر دقائق تكفي لِ ثلاثون شخصاً المكونات مكونات العجينة: ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر. ثلاثة أرباع الكوب من كلٍ من: الدقيق الأسمر والماء الدافئ. كوبان ونصف من الدقيق. ربع كوب من الزيت. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. نصف كوب من الحليب الدافئ. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، البيكنج باودر. طريقة التحضير وضع كلٍ من: الدقيق، الدقيق الأسمر، الملح، الخميرة، السكر والبيكنج باودر معاً في وعاء الخلاّط الكهربائي ثمّ تشغيل مضرب العجين لتقليب المواد لثوانٍ معدودة وتختلط جيداً ببعضها. إضافة كلٍ من: الماء، الحليب والزيت للخليط في الوعاء ثمّ تشغيله على سرعة بطيئة لخلط المواد جيداً ببعضها والحصول على عجينة. عجن المكونات معاً لمدة تتراوح بين خمس إلى ثمانية دقائق حتى تتكون لدينا عجينة متجانسة وناعمة الملمس. تشكيل العجينة كاملةً بشكل كرة ثمّ وضعها في وعاء فيه القليل من الزيت مع دهن سطحها بالزيت أيضاً ثمّ تغليف العجينة بقطعة من النايلون وتركها حتى يتضاعف حجمها في مكان دافئ. تقطيع العجينة بعد أن ترتاح إلى ثلاثين قطعة حسب الحجم المرغوب به ثمّ وضع الكرات وتركها لمدة خمس عشرة دقيقة حتى ترتاح.
مسلسل "أمينة حاف" الحلقة 30 هل سيطلق فارس أمينة؟ وشهدت أحداث الحلقة الأخيرة من المسلسل الكويتي الشهير العديد من المواقف المؤثرة، حيث إن فارس بدأ يشعر بالضيق ولا يستطيع احتمال زوجاته بسبب العداء بينهن. مشاهدة مسلسل للموت موسم 2 حلقة 5 (2022). أمينة تسيطر على فارس وتستولي على كل شيء وقامت منيرة بالزواج من ضاري وعلى الرغم من الحديث الكثير معها من قبل والدتها وأمينة إلا أنها لا تستطيع أن تغير تصرفاتها أبدًا، فتصرخ على ضاري وتتعامل معه بأسلوب غير لبق ووصلت العداءات بين زوجات فارس إلى حد كبير حيث المكائد والتخوين واللعب به، وتوريطه في العديد من الأزمات، إلى أن أصبحت أمينة أو إلهام الفضالة الآمرة الناهية وسيدة المنزل الأولى التي تقرر كل شيء، كما جعلته بكتب لها كل أملاكه وطالبته بأن يطرد زوجاته الأخريات من المنزل الذي يعيشون به ويطلقهن وسط حالة ضعف منه وعدم القدرة على اتخاذ القرار. أمينة تستيقظ من حلم طويل! وبالرغم من تأزم الأحداث إلا أن الحلقة الأخيرة شهدت مفاجأة، حيث انتهى المشهد بين أمينة وفارس باستيقاظ الأولى من حلم طويل، حيث اتضح أن كل الأحداث التي مرت بها أمينة من بداية العمل، كانت مجرد حلم، لكنها رأت خلاله شخصيات حقيقية لها وجود في الواقع الحقيقي، ولكن بأسماء وأحوال مختلفة.
جميع الحقوق محفوظة شاهد فور يو - تحميل ومشاهدة اون لاين © 2022 تصميم وبرمجة:
حيث اتضح أن فارس متزوجًا من زوجة واحدة فقط وهي التي تسيطر على الأمور، كما أن أحوالهما المادية سيئة، فيما أن أمينة كانت حياتها الأسرية مستقرة مع زوجها وابنتها، إضافة إلى أنهم يتمتعون بحالة مادية جيدة. كيف كانت حياة أمينة في واقعها الحقيقي؟ والتقت أمينة بكل الشخصيات التي رأتها في حلمها الطويل ولكن هذه المرة في الواقع الحقيقي خلال نزهتها وزوجها وابنتها في أحد المولات التجارية إلا أن جميعهم لم يكن لهم علاقة ببعضهم البعض، وانتابت الحيرة أمينة وتساءلت عن حقيقة الحلم والعالم الذي عاشت فيه لفترة والأحداث الصعبة التي مرت بها، لكنها عبرت عن مدى سعادتها بأن الحلم الذي عاشته كان مجرد حلم فقط لا أكثر، مبدية سعادتها بأن حياتها الأسرية مستقرة ومليئة بالفرح. الجدير ذكره أن قصة مسلسل "أمينة حاف" دارت خلال الحلقات السابقة حول النجمة إلهام الفضالة التي تؤدي دور امرأة تدعى "أمينة"، تمر بحدث كبير في حياتها بعد وفاة زوجها الظالم والبخيل حيث ترث منه كنزاً كان يخبئه، ثم تصبح "الزوجة الرابعة" لشخص يدعى فارس، فتدخل في مشاكل ومشاحنات مع الزوجات الثلاث الأخريات، والمسلسل من تأليف علي دوحان، وإخراج سائد بشير الهواري، بطولة: إلهام الفضالة ، شهاب جوهر، الطائف ، فهد باسم ، ليالي دهراب، وممثلون كثر آخرون.